專利名稱:一種猴頭菇人工栽培的培養(yǎng)料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域:
本發(fā)明涉及食用菌栽培領(lǐng)域,具體地說涉及一種猴頭菇人工栽培的培養(yǎng)料。
背景技術(shù):
猴頭菇(學(xué)名-.Hericium eri/7ac£^s),外形似猴子的頭,因而得名。孢子透明無色, 表面光滑,呈球形或近似球形,大小6. 5-7. 5umX5X5. 5um。菌絲細胞壁薄,具橫隔,有鎖狀 聯(lián)合。菌絲直徑為10-20um。是四大名菜(猴頭、熊掌、海參、魚翅)之一。子實體呈塊狀,扁半球形或頭形,肉質(zhì),直徑5-15cm,不分枝(與假猴頭菌的區(qū)別)。 新鮮時呈白色,干燥時變成黃色至淺褐色。子實體基部狹窄或略有短柄。菌刺密集下垂,覆 蓋整個子實體,肉刺圓筒形,刺長l-5cm,粗l_2mm,每一根細刺的表面都布滿子實層,子實 層上密集生長著擔(dān)子及囊狀體,但子上著生4個擔(dān)孢子,并且野生的猴頭菇一般成對生長。猴頭菇是食用菌中名貴的品種,含有豐富的營養(yǎng)成分。猴頭菇是高蛋白、低脂肪、 富含礦物質(zhì)和維生素的優(yōu)良食品;含不飽和脂肪酸,能降低血膽固醇和甘油三酯含量,調(diào)節(jié) 血脂,利于血液循環(huán);含有的多糖體、多肽類及脂肪物質(zhì),能抑制癌細胞中遺傳物質(zhì)的合成, 從而預(yù)防和治療消化道癌癥和其他惡性腫瘤;含有多種氨基酸和豐富的多糖體,能助消化, 對胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病具有一定的療效。猴頭菇且具有 提高肌體免疫力的功能,可延緩衰老。野生猴頭菇多生長在柞樹等樹干的枯死部位,喜歡低濕。東北各省和河南、河北、 西藏、山西、甘肅、陜西、內(nèi)蒙古、四川、湖北、廣西、浙江等省(自治區(qū))都有出產(chǎn)。其中以東北 大興安嶺,西北天山和阿爾泰山,西南橫斷山脈,西藏喜馬拉雅山等林區(qū)尤多。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種猴頭菇人工栽培的培養(yǎng)料,該培養(yǎng)料可以使猴頭菇在 人工條件下栽培。為實現(xiàn)上述目的,本發(fā)明采用以下技術(shù)方案
一種猴頭菇人工栽培的培養(yǎng)料,含有如下重量百分比的組分
玉米芯40%,木屑30%,棉籽殼15%,麥麩6%,米糠5%,玉米粉2%,石膏1%,石灰1%。該培養(yǎng)料中的原料玉米芯、木屑、棉籽殼、麥麩、米糠、玉米粉、石膏、石灰與普 通食用菌培養(yǎng)料相同。該培養(yǎng)料的創(chuàng)新處在于各原料之間的比例,在該比例下栽培猴頭菇能取得更高的產(chǎn)量。該培養(yǎng)料的配制過程如下
按比例稱取各種原料混合;放入攪拌機攪拌,邊攪拌邊加水,使含水量達到60-65%。配制好的培養(yǎng)料裝袋、高壓滅菌,冷卻至室溫后即可接種,接種后即可移入發(fā)菌室 發(fā)菌,用工廠化調(diào)控系統(tǒng)AEM進行環(huán)境控制,直至出菇采收。
具體實施例方式實施例1
按照玉米芯40%,木屑30%,棉籽殼15%,麥麩6%,米糠5%,玉米粉2%,石膏1%,石灰1%的 組分和配方,稱取原料,混合攪拌,并加水,使最終的含水量在64%。配制1000g培養(yǎng)料。裝 袋、滅菌,冷卻至室溫后進行猴頭菇的接種。實施例2
用實施例1類似的方法配制了不同比例的2組對照的培養(yǎng)料,具體配方見表1,然后比 較實施例1與2組對照對猴頭菇(來源于上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所菌種保藏中心,保 藏號0605)栽培的影響。具體看表1。發(fā)現(xiàn)實施例1的培養(yǎng)料可明顯提高猴頭菇的產(chǎn)量,其 生物學(xué)效率也遠高于對照組。表1不同配方的培養(yǎng)料對猴頭菇的影響
權(quán)利要求
一種猴頭菇人工栽培的培養(yǎng)料,包含如下重量百分比的組分玉米芯40%,木屑30%,棉籽殼15%,麥麩6%,米糠5%,玉米粉2%,石膏1%,石灰1%。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種猴頭菇人工栽培的培養(yǎng)料,使用該培養(yǎng)料可以使猴頭菇在食用菌生產(chǎn)菇房中進行人工栽培,為猴頭菇的進一步人工栽培及增產(chǎn)增收奠定了基礎(chǔ)。
文檔編號C05G3/00GK101941870SQ20101027580
公開日2011年1月12日 申請日期2010年9月9日 優(yōu)先權(quán)日2010年9月9日
發(fā)明者于海龍, 呂貝貝, 李玉, 郭倩 申請人:上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院;上海國森生物科技有限公司;上??屏⑻剞r(nóng)科(集團)有限公司