專利名稱：木屑腐熟的工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食用菌培養(yǎng)技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種將木屑快速腐熟的木屑腐熟的工藝。
背景技術(shù)：
目前，食用菌生產(chǎn)中，尤其是木腐菌的生產(chǎn)，由于新鮮木屑不純或含有大量抑制菌絲生長的物質(zhì)，同時(shí)木屑材質(zhì)結(jié)構(gòu)緊密，不容易被食用菌菌絲分解利用，用于配制培養(yǎng)料后往往菌絲生長緩慢、纖弱，最終產(chǎn)量不高。菇農(nóng)普遍采用長時(shí)間露天堆積自然發(fā)酵腐熟的方法來處理木屑，一般要6個(gè)月以上，耗費(fèi)時(shí)間、占用場地和資金。尤其對于大規(guī)模、連續(xù)化生產(chǎn)的工廠化食用菌企業(yè)，根本沒有寬闊的場地、充足的資金和寬裕的時(shí)間來支撐木屑自然 腐熟，往往以部分犧牲產(chǎn)量和質(zhì)量來應(yīng)對。

發(fā)明內(nèi)容
為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供一種木屑腐熟的工藝，該腐熟工藝采用簡便、快速和低成本的工藝來處理新鮮木屑，為生產(chǎn)提供符合要求的原輔材料，達(dá)到省錢、省事和優(yōu)質(zhì)聞廣的目的。本發(fā)明采取以下技術(shù)方案一種木屑復(fù)合腐熟的工藝，包括以下步驟A、新鮮木屑用水充分澆透后，邊翻堆邊撒尿素，混合均勻，所加入的尿素作為銨態(tài)氮提供與腐熟有關(guān)微生物的氮源，促進(jìn)其增殖，促進(jìn)木屑腐熟；B、將混合后的木屑建堆，建堆后在堆面上打孔；C、堆中心溫度上升到50°C時(shí)翻堆，翻堆后重新建堆；D、堆中心溫度再次上升至50°C時(shí)翻堆，邊翻堆邊加入白腐菌劑，混合均勻后建堆，白腐菌劑是富含活白腐菌的制劑，白腐菌是一類降解木質(zhì)素和纖維素能力很強(qiáng)的菌類，力口入白腐菌劑是為了更好地降解木屑、消除抑菌有害物；E、15天后翻堆建堆一次，再過15天后腐熟完成。進(jìn)一步的技術(shù)方案是步驟A中尿素的用量為1. 0-1. 5kg/m3。進(jìn)一步的技術(shù)方案是步驟B-E中建堆的橫截面為下底5-6m寬、上底3_4m寬、高為1. 2-1. 6m的梯形。進(jìn)一步的技術(shù)方案是步驟D中白腐菌劑的加入量為2-5%，優(yōu)選的為3%。進(jìn)一步的技術(shù)方案是所述白腐菌劑的生產(chǎn)方法如下白腐菌在液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)成液體菌種，培養(yǎng)溫度為28-32°C，好氧環(huán)境；將液體菌種接種到玉米芯固體培養(yǎng)基中，接種量為1%，121°C滅菌3h，冷卻到35°C，培養(yǎng)直到菌絲長滿培養(yǎng)基。進(jìn)一步的技術(shù)方案是液體培養(yǎng)基由下述重量份的組分組成土豆200份，葡萄糖20份，蛋白胨5份，水1000份。進(jìn)一步的技術(shù)方案是所述玉米芯固體培養(yǎng)基包括下述重量份的組分6mm以下顆粒度的玉米芯80份，甘蔗渣18份，石灰2份；補(bǔ)充水分，玉米芯固體培養(yǎng)基水分含量為68%。本發(fā)明采用的腐熟工藝步驟簡單，操作方便，腐熟工藝條件易于控制；本發(fā)明中僅用少量的尿素和白腐菌劑，促進(jìn)微生物腐熟木屑，成本低；縮短了木屑腐熟時(shí)間，僅為40天左右，減少了木屑腐熟的占地，可用于大規(guī)模、連續(xù)化生產(chǎn)的工廠化食用菌企業(yè)；腐熟的木屑用于栽培菌種提高了菌種的產(chǎn)量和質(zhì)量。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合具體的實(shí)施方式對本 發(fā)明作進(jìn)一步的解釋和說明。實(shí)施例1 :步驟1:新鮮木屑用水充分澆透，邊翻堆邊撒入尿素，根據(jù)本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例，尿素的用量為1. ο-1. 5kg/m3，所加入的尿素以保證作為銨態(tài)氮提供與腐熟有關(guān)微生物的氮源，促進(jìn)其增殖，促進(jìn)木屑腐熟；將木屑和尿素混合均勻。步驟2 :將混合好的木屑建堆，根據(jù)本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例，建堆的橫截面為下底5-6m寬、上底3-4m寬、高為1. 2-1. 6m的梯形，堆的長度根據(jù)場地進(jìn)行設(shè)置，建堆后在堆面上O. 5m見方打3-5cm的孔，以保證木屑能充分散熱。步驟3 :堆中心溫度上升到50°C時(shí)翻堆，翻堆后重新建堆，根據(jù)本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例，建堆的橫截面為下底5-6m寬、上底3-4m寬、高為1. 2-1. 6m的梯形。步驟4 白腐菌在液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)成液體菌種，培養(yǎng)溫度為28_32°C，好氧環(huán)境，液體培養(yǎng)基由下述重量份的組分組成土豆200份，葡萄糖20份，蛋白胨5份，水1000份。將液體菌種接種到玉米芯固體培養(yǎng)基中，接種量為1%，121°C滅菌3h，冷卻到35°C，培養(yǎng)直到菌絲長滿培養(yǎng)基，菌絲即為白腐菌劑。根據(jù)本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例，玉米芯固體培養(yǎng)基包括下述重量份的組分6mm以下顆粒度的玉米芯80份，甘蔗渣18份，石灰2份，補(bǔ)充水分使玉米芯固體培養(yǎng)基含水量為68%。步驟5 :當(dāng)堆中心溫度再次上升到50°C時(shí)翻堆，邊翻堆邊加入步驟4培養(yǎng)的白腐菌劑，根據(jù)本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例，白腐菌劑的加入量為2-5%，更優(yōu)選的為3% ;混合均勻后建堆，根據(jù)本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例，建堆的橫截面為下底5-6m寬、上底3-4m寬、高為1. 2-1. 6m的梯形。步驟6 :15天后翻堆建堆一次，再過15天后腐熟完成。木屑采用本發(fā)明的腐熟工藝，木屑腐熟僅需40天，而木屑自然發(fā)酵需要6個(gè)月以上的時(shí)間，木屑發(fā)酵周期縮短了 4個(gè)多月，為大規(guī)模、連續(xù)化生產(chǎn)的食用菌企業(yè)節(jié)省了場地，節(jié)約了時(shí)間，提高了經(jīng)濟(jì)效益。盡管這里參照本發(fā)明的解釋性實(shí)施例對本發(fā)明進(jìn)行了描述，上述實(shí)施例僅為本發(fā)明較佳的實(shí)施方式，本發(fā)明的實(shí)施方式并不受上述實(shí)施例的限制，應(yīng)該理解，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以設(shè)計(jì)出很多其他的修改和實(shí)施方式，這些修改和實(shí)施方式將落在本申請公開的原則范圍和精神之內(nèi)。
權(quán)利要求
1.一種木屑腐熟的工藝，其特征在于包括以下步驟 A、新鮮木屑用水充分澆透后，邊翻堆邊撒尿素，混合均勻； B、將混合后的木屑建堆，建堆后在堆面上打孔； C、堆中心溫度上升到50°C時(shí)翻堆，翻堆后重新建堆； D、堆中心溫度再次上升至50°C時(shí)翻堆，邊翻堆邊加入白腐菌劑，混合均勻后建堆； E、15天后翻堆建堆一次，再過15天后腐熟完成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的木屑腐熟的工藝，其特征在于步驟A中尿素的用量為1.0-1. 5kg/m3。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的木屑腐熟的工藝，其特征在于步驟B-E中所述建堆的橫截面為下底5-6m寬、上底3-4m寬、高為1. 2-1. 6m的梯形。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的木屑腐熟的工藝，其特征在于步驟D中所述白腐菌劑的加入量為2-5%。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的木屑腐熟的工藝，其特征在于所述白腐菌劑的生產(chǎn)方法如下白腐菌在液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)成液體菌種，培養(yǎng)溫度為28-32°C，好氧環(huán)境；將液體菌種接種到玉米芯固體培養(yǎng)基中，接種量為1%，121°C滅菌3h，冷卻到35 °C，培養(yǎng)直到菌絲長滿培養(yǎng)基，菌絲即為白腐菌劑。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的木屑腐熟的工藝，其特征在于所述液體培養(yǎng)基由下述重量份的組分組成土豆200份，葡萄糖20份，蛋白胨5份，水1000份。
7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的木屑腐熟的工藝，其特征在于所述玉米芯固體培養(yǎng)基包括下述重量份的組分6mm以下顆粒度的玉米芯80份，甘蔗渣18份，石灰2份。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種木屑腐熟的工藝，包括以下步驟新鮮木屑用水充分澆透后，邊翻堆邊撒尿素，混合均勻；將混合后的木屑建堆，建堆后在堆面上打孔；堆中心溫度上升到50℃時(shí)翻堆，翻堆后重新建堆；堆中心溫度再次上升至50℃時(shí)翻堆，邊翻堆邊加入白腐菌劑，混合均勻后建堆；15天后翻堆建堆一次，再過15天后腐熟完成。本發(fā)明采用的腐熟工藝步驟簡單，操作方便，腐熟工藝條件易于控制；本發(fā)明中僅用少量的尿素和白腐菌劑，促進(jìn)微生物腐熟木屑，成本低；縮短了木屑腐熟時(shí)間，僅為40天左右，減少了木屑腐熟的占地，可用于大規(guī)模、連續(xù)化生產(chǎn)的工廠化食用菌企業(yè)；腐熟的木屑用于栽培菌種提高了菌種的產(chǎn)量和質(zhì)量。
文檔編號A01G1/04GK103004470SQ20121055156
公開日2013年4月3日 申請日期2012年12月18日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月18日
發(fā)明者肖奎, 李宗堂 申請人:成都榕珍菌業(yè)有限公司