一種富碘猴頭菇的培養(yǎng)基的制造方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種富碘猴頭菇培養(yǎng)基的制造方法,步驟如下:(1)挑選棉籽殼、麥麩皮,經(jīng)消毒、干燥后備用;(2)配置含碘元素重量分?jǐn)?shù)為5%-8%的富碘土,所述富碘土為富碘礦物粉末與泥土的混合物;將所得混合物與步驟(1)中的棉籽殼、麥麩皮進(jìn)行混合形成主料;(3)配置輔料,將闊葉木屑、干牛糞干燥后混合,粉碎成直徑為1-2mm的顆粒;(4)將維生素,尿素,石膏,亞硒酸鈉,鉬酸銨,硫酸鐵,磷酸二氫鈣混合配置成溶液,將所得溶液與步驟(3)中顆粒進(jìn)行混合,形成輔料;(5)混合主料和輔料。本發(fā)明所述的培養(yǎng)基菌體生長(zhǎng)旺盛,猴頭菇中的碘元素含量較高,菌體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相比較高,菌株對(duì)培養(yǎng)基的利用效率高,生物轉(zhuǎn)化率高,節(jié)省成本,提高了猴頭菇培育的經(jīng)濟(jì)效益。
【專利說(shuō)明】一種富碘猴頭菇的培養(yǎng)基的制造方法
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】:
本發(fā)明涉及猴頭菇的生產(chǎn)領(lǐng)域,尤其涉及一種猴頭菇培養(yǎng)基的制造方法。
[0002]【背景技術(shù)】:
猴頭菇是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴菜肴,肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜(猴頭、熊掌、海參、魚翅)之一。有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱;猴頭菌的營(yíng)養(yǎng)成分很高,每百克含蛋白質(zhì)26.3克,是香菇的二倍。它含有氨基酸多大17種,其中人體所需的占8種。每百克猴頭含脂肪4.2克,是名副其實(shí)的高蛋白、低脂肪食品,另外還富含各種維生素和無(wú)機(jī)鹽。猴頭菇有增進(jìn)食欲,增強(qiáng)胃粘膜屏障機(jī)能,提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率,提升白細(xì)胞等作用。
[0003]目前市面上猴頭菇培養(yǎng)基采用的是木屑26%,麥皮20%,石膏或碳酸鈣2%,糖1%,過(guò)磷酸?丐1%為主要原料培育猴頭燕,雜木屑的碳源營(yíng)養(yǎng)兀素單一,培養(yǎng)的猴頭燕的生長(zhǎng)環(huán)境限制要素較多,產(chǎn)量相對(duì)較低,且選用麥皮為猴頭菇生長(zhǎng)的氮源,其氮元素較難被猴頭菇的根系分解吸收,不利于猴頭菇菌株和菌蓋的展開(kāi),造成了生長(zhǎng)出來(lái)的猴頭菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與成分較少,微量元素的含量較低,不利于人們正常營(yíng)養(yǎng)的攝入。
[0004]為了解決上述問(wèn)題,本發(fā)明提出一種成本較低,富含碘元素的猴頭菇培養(yǎng)基的制造方法。 [0005]
【發(fā)明內(nèi)容】
:
本發(fā)明目的是提供一種富碘猴頭菇的培養(yǎng)基的制造方法。
[0006]碘是人體必需微量元素之一,被稱為“智慧元素”。健康成人體內(nèi)的碘的總量為30mg (2(T50mg),其中70%—80%存在于甲狀腺。飲食中如果長(zhǎng)期缺碘,會(huì)引起兒童智力低下等許多臨床或臨床疾病的發(fā)生,嚴(yán)重影響國(guó)家民族的人口素質(zhì)和社會(huì)發(fā)展。全世界因?yàn)槿钡庖鸬牡胤叫约谞钕倌[患者不下兩億,除日本等少數(shù)國(guó)家外,幾乎所有國(guó)家都不同程度地有地方性甲狀腺腫病患者,我國(guó)約有兩三千萬(wàn)人。
[0007]為實(shí)現(xiàn)上述目的,本發(fā)明提出一種富碘猴頭菇的培養(yǎng)基的制造方法,步驟如下:
(1)挑選棉籽殼、麥麩皮,經(jīng)消毒、干燥后備用;
(2)配置含碘元素重量分?jǐn)?shù)為5%-8%的富碘土,所述富碘土為富碘礦物粉末與泥土的混合物;將所得混合物與步驟(1)中的棉籽殼、麥麩皮進(jìn)行混合形成主料;
(3)配置輔料,將闊葉木屑、干牛糞干燥后混合,粉碎成直徑為1-2_的顆粒;
(4)將維生素,尿素,石膏,亞硒酸鈉,鑰酸銨,硫酸鐵,磷酸二氫鈣混合配置成溶液,將所得溶液與步驟(3)中顆粒進(jìn)行混合,形成輔料;
(5)混合主料和輔料。
[0008]該富碘猴頭菇的培養(yǎng)基中的組分由如下重量份數(shù)的配料和輔料制備而成:
培養(yǎng)主料中重量份為:棉籽殼:麥麩皮:富碘土 = 6:2:1 ;
培養(yǎng)基輔料中重量份為:闊葉木屑25-30,干牛糞20-25,維生素2_3,尿素2_4,石膏1-2,亞硒酸鈉400ppm,鑰酸銨800ppm,硫酸鐵500ppm,磷酸二氫鈣1000ppm ;
上述富碘猴頭菇的培養(yǎng)基是按重量比為主料:輔料=9:2配置而成;
上述富碘土為含碘元素重量分?jǐn)?shù)為5%-8%的富碘元素的泥土。[0009]本發(fā)明的有益效果是,配比簡(jiǎn)單,使用方便,在降低傳統(tǒng)培養(yǎng)基成本的同時(shí),有效保證了猴頭菇的碘元素含量。并且生物效率高,方法簡(jiǎn)單,成本低,易于推廣。
[0010]【具體實(shí)施方式】:
實(shí)施例1
一種富碘猴頭菇的培養(yǎng)基的制造方法,步驟如下:
(1)挑選棉籽殼、麥麩皮,經(jīng)消毒、干燥后備用;
(2)配置含碘元素重量分?jǐn)?shù)為5%_8%的富碘土,所述富碘土為富碘礦物粉末與泥土的混合物;將所得混合物與步驟(1)中的棉籽殼、麥麩皮進(jìn)行混合形成主料;
(3)配置輔料,將闊葉木屑、干牛糞干燥后混合,粉碎成直徑為1-2_的顆粒;
(4)將維生素,尿素,石膏,亞硒酸鈉,鑰酸銨,硫酸鐵,磷酸二氫鈣混合配置成溶液,將所得溶液與步驟(3)中顆粒進(jìn)行混合,形成輔料;
(5)混合主料和輔料。
[0011]該富硒猴頭菇的培育方法的培養(yǎng)基的制備。培養(yǎng)基有主料和輔料配合而成。培養(yǎng)基主料重量份為:棉籽殼:麥鼓皮:泥土 = 60公斤:20公斤:10公斤。培養(yǎng)基輔料重量份為闊葉木屑30,干牛糞20,維生素3,尿素2,石膏1,亞硒酸鈉400ppm,鑰酸銨800ppm,硫酸鐵500ppm,磷酸二氫鈣lOOOppm,按上述重量份稱取20公斤。取90公斤主料,20公斤輔料混合均勻。
[0012]使用本發(fā)明的培育的猴頭菇與傳統(tǒng)猴頭菇的對(duì)比如下:_
【權(quán)利要求】
1.一種富碘猴頭菇的培養(yǎng)基的制造方法,制造步驟如下: (1)挑選棉籽殼、麥麩皮,經(jīng)消毒、干燥后備用; (2)配置含碘元素重量分?jǐn)?shù)為5%-8%的富碘土,所述富碘土為富碘礦物粉末與泥土的混合物;將所得混合物與步驟(1)中的棉籽殼、麥麩皮進(jìn)行混合,形成主料; (3)配置輔料,將闊葉木屑、干牛糞干燥后混合,粉碎成直徑為1-2_的顆粒; (4)將維生素,尿素,石膏,亞硒酸鈉,鑰酸銨,硫酸鐵,磷酸二氫鈣混合配置成溶液,將所得溶液與步驟(3)中顆粒進(jìn)行混合,形成輔料; (5)混合主料和輔料。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種富碘猴頭菇的培養(yǎng)基的制造方法,其特征在于主料和輔料的重量配置比值為9:2,所述主料中棉籽殼、麥麩皮、富碘土的重量比為6:2:1。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種富碘猴頭菇的培養(yǎng)基的制造方法,其特征在于,所述的闊葉木屑為榆樹(shù)或楊樹(shù)樹(shù)干中的`一種或兩種混合粉末,經(jīng)過(guò)鋸齒加工后所得的鋸末。
【文檔編號(hào)】C05G3/00GK103601589SQ201310595845
【公開(kāi)日】2014年2月26日 申請(qǐng)日期:2013年11月25日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月25日
【發(fā)明者】吳永琳 申請(qǐng)人:青島茂豐有機(jī)蔬菜有限公司