一種白靈菇恒溫扭結(jié)的栽培方法
【專利摘要】一種白靈菇恒溫扭結(jié)的栽培方法，屬于食用菌栽培【技術(shù)領(lǐng)域】，所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種提高出菇率的白靈菇栽培方法，所采用的技術(shù)方案：一種白靈菇恒溫扭結(jié)的栽培方法，按照以下步驟進(jìn)行：第一步，制棒；第二步，滅菌；第三步，接菌；第四步，養(yǎng)菌；第五步，冷凍；第六步，出菇，所述出菇又按照以下步驟進(jìn)行：a．搔菌，b．復(fù)菌，c．扭結(jié)，d．分化，所述扭結(jié)是在恒溫環(huán)境下進(jìn)行的，并且溫度范圍為10℃-13℃；本發(fā)明應(yīng)用于白靈菇的栽培。
【專利說(shuō)明】一種白靈菇恒溫扭結(jié)的栽培方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]一種白靈菇恒溫扭結(jié)的栽培方法，屬于食用菌栽培【技術(shù)領(lǐng)域】。
【背景技術(shù)】
[0002]白靈菇又名翅鮑菇、百靈芝菇，是一種食用和藥用價(jià)值都很高的珍稀食用菌，其菇體色澤潔白、肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美，是人們喜愛(ài)的菌類食品，富含蛋白質(zhì)14.7%，脂肪
4.31%，粗纖維15.4%，氨基酸總量為10.6%，并含多種有益健康的礦物質(zhì)，特別是真菌多糖，具有增強(qiáng)人體免疫力，調(diào)節(jié)人體生理平衡的作用?，F(xiàn)有白靈菇的栽培工藝流程一般為，第一步，制棒；第二步，滅菌；第三步，接入菌種；第四步，養(yǎng)菌；第五步，冷凍，這樣做的作用是通過(guò)人工調(diào)控措施，大大縮短白靈菇后熟期，其基本做法是:先將溫度調(diào)至30°C左右，使其菌絲充分發(fā)育，然后降低溫度，例如將菌袋移入低溫冷庫(kù)，在0°C~10°C環(huán)境中維持15天左右，令菌絲體在相對(duì)不適條件下形成自我保護(hù)，從而加速其“生育”過(guò)程；第六步，出菇，其中出菇又分為以下步驟:a.搔菌，b.復(fù)菌，c.扭結(jié)，d.分化，對(duì)于c.扭結(jié)過(guò)程來(lái)說(shuō)，現(xiàn)有技術(shù)均為溫差扭結(jié)，采用溫差扭結(jié)的缺點(diǎn)是出菇不齊，出菇率僅為70%。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明克服現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種提高出菇率的白靈菇栽培方法。
[0004]為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案:一種白靈菇恒溫扭結(jié)的栽培方法，
按照以下步驟進(jìn)行:
第一步，制棒；
第二步，滅菌；
第三步，接菌；
第四步，養(yǎng)菌；
第五步，冷凍；
第六步，出菇，所述出菇又按照以下步驟進(jìn)行:
a.搔菌，b.復(fù)菌，c.扭結(jié)，d.分化，所述扭結(jié)是在恒溫環(huán)境下進(jìn)行的，并且溫度范圍為 10°C -13°C。
[0005]所述第六步出菇的扭結(jié)步驟在12°C的恒溫環(huán)境下進(jìn)行。
[0006]本發(fā)明和現(xiàn)有技術(shù)相比，具有以下有益效果。
[0007]—、通過(guò)將現(xiàn)有的溫差扭結(jié)改進(jìn)為恒溫扭結(jié)，可以有效提高白靈菇的出菇率，出菇率從之前的70%提高到現(xiàn)在的100%，避免了出菇不齊的缺點(diǎn)，促進(jìn)了白靈菇的栽培。
[0008]二、通過(guò)將現(xiàn)有的溫差扭結(jié)改進(jìn)為恒溫扭結(jié)，大大降低了溫差扭結(jié)中的繁瑣操作，在提高出菇率的同時(shí)還簡(jiǎn)化了扭結(jié)操作，提高了栽培效率?！揪唧w實(shí)施方式】
[0009]實(shí)施例一
一種白靈菇恒溫扭結(jié)的栽培方法，按照以下步驟進(jìn)行:
第一步，制棒；
第二步，滅菌；
第三步，接菌；
第四步，養(yǎng)菌；
第五步，冷凍；
第六步，出菇，所述出菇又按照以下步驟進(jìn)行:
a.搔菌，b.復(fù)菌，c.扭結(jié)，d.分化，所述扭結(jié)是在10°C恒溫環(huán)境下進(jìn)行的。
[0010]所述第一步至第五步均采用現(xiàn)有白靈菇栽培的常規(guī)做法即可，所述第六步中的a.搔菌，b.復(fù)菌，d.分化也均采用現(xiàn)有白靈菇栽培的常規(guī)做法。
[0011]實(shí)施例二 一種白靈菇恒溫扭結(jié)的栽培方法，按照以下步驟進(jìn)行:
第一步，制棒；
第二步，滅菌；
第三步，接菌；
第四步，養(yǎng)菌；
第五步，冷凍；
第六步，出菇，所述出菇又按照以下步驟進(jìn)行:
a.搔菌，b.復(fù)菌，c.扭結(jié)，d.分化，所述扭結(jié)是在12°C恒溫環(huán)境下進(jìn)行的。
[0012]所述第一步至第五步均采用現(xiàn)有白靈菇栽培的常規(guī)做法即可，所述第六步中的a.搔菌，
b.復(fù)菌，d.分化也均采用現(xiàn)有白靈菇栽培的常規(guī)做法。
[0013]實(shí)施例三
一種白靈菇恒溫扭結(jié)的栽培方法，按照以下步驟進(jìn)行:
第一步，制棒；
第二步，滅菌；
第三步，接菌；
第四步，養(yǎng)菌；
第五步，冷凍；
第六步，出菇，所述出菇又按照以下步驟進(jìn)行:
a.搔菌，b.復(fù)菌，c.扭結(jié)，d.分化，所述扭結(jié)是在13°C恒溫環(huán)境下進(jìn)行的。
[0014]所述第一步至第五步均采用現(xiàn)有白靈菇栽培的常規(guī)做法即可，所述第六步中的a.搔菌，b.復(fù)菌，d.分化也均采用現(xiàn)有白靈菇栽培的常規(guī)做法。
【權(quán)利要求】
1.一種白靈菇恒溫扭結(jié)的栽培方法，其特征在于:按照以下步驟進(jìn)行: 第一步，制棒； 第二步，滅菌； 第三步，接菌； 第四步，養(yǎng)菌； 第五步，冷凍； 第六步，出菇，所述出菇又按照以下步驟進(jìn)行: a.搔菌，b.復(fù)菌，c.扭結(jié)，d.分化，所述扭結(jié)是在恒溫環(huán)境下進(jìn)行的，并且溫度范圍為 10°C -13°C。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種白靈菇恒溫扭結(jié)的栽培方法，其特征在于:所述第六步出菇的扭結(jié)步驟在12 °C的恒溫環(huán)境下進(jìn)行。
【文檔編號(hào)】A01G1/04GK103875459SQ201410150786
【公開日】2014年6月25日 申請(qǐng)日期:2014年4月16日 優(yōu)先權(quán)日:2014年4月16日
【發(fā)明者】劉秋喜 申請(qǐng)人:山西奧格姆農(nóng)業(yè)科技有限公司