一種含花椒樹枝屑的草菇培養(yǎng)基及其制備方法
【專利摘要】一種含花椒樹枝屑的草菇培養(yǎng)基及其制備方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：棉籽殼60-65、花椒樹枝屑30-35、麥麩18-20、沼渣14-16、菜籽油渣13-15、檸檬果皮10-12、擬黑多刺螞蟻粉8-10、牡蠣粉7-8、玉米粉8-10、大青葉2-3、青皮1-2、陳皮2-3、玫瑰花3-4、槭葉草1-2、紅薯淀粉25-28、蘋果酸0.4-0.5、丙酸鈣0.4-0.5、營養(yǎng)添加劑10-11。本發(fā)明的培養(yǎng)基采用廢棄的花椒樹枝屑代替部分棉籽殼，延長了花椒產(chǎn)業(yè)鏈，使得資源得到充分利用，搭配其他原料，可為草菇的生長提供保障，此外本發(fā)明還添加了多種中草藥，栽培出的草菇具有保健功效。
【專利說明】一種含花椒樹枝屑的草菇培養(yǎng)基及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明菌類栽培【技術(shù)領(lǐng)域】，涉及一種含花椒樹枝屑的草菇培養(yǎng)基及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002] 食用菌因其味道鮮美、營養(yǎng)豐富而廣受消費者喜愛，其只能從栽培料中吸收營養(yǎng) 物質(zhì)，其生長發(fā)育所需的營養(yǎng)包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的無機鹽和維生素 等。因此，栽培料對草菇產(chǎn)量和質(zhì)量有很大的影響。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明的目的是提供一種含花椒樹枝屑的草菇培養(yǎng)基及其制備方法，本發(fā)明具有 營養(yǎng)豐富、栽培出的草菇質(zhì)量高的特點。
[0004] 本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是： 一種含花椒樹枝屑的草菇培養(yǎng)基，其特征在于由以下重量份的原料制成： 棉籽殼60-65、花椒樹枝屑30-35、麥麩18-20、沼渣14-16、菜籽油渣13-15、檸檬果皮 10-12、擬黑多刺螞蟻粉8-10、牡蠣粉7-8、玉米粉8-10、大青葉2-3、青皮1-2、陳皮2-3、 玫瑰花3-4、槭葉草1-2、紅薯淀粉25-28、蘋果酸0. 4-0. 5、丙酸鈣0. 4-0. 5、營養(yǎng)添加劑 10-11 ； 所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成：醬油渣20-22、鐵礦尾砂8-10、佛手油 0. 2-0. 3、油頁巖粉5-6、木醋液2-3、豆?jié){13-15、酵母0. 2-0. 3 ; 制備方法為：將醬油渣與豆?jié){混合拌勻，在30-35°C下加入酵母，發(fā)酵3-4小時后與剩 余物料混合均勻，造粒、烘干，即得。
[0005] 所述的含花椒樹枝屑的草菇培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于包括以下步驟： (1) 將大青葉、青皮、陳皮、玫瑰花、槭葉草加5-6倍的水文火煎煮40-50分鐘，過濾除 渣，待所得濾液冷卻后加入蘋果酸、丙酸鈣，攪拌至溶解； (2) 將朽1檬果皮粉碎，然后與棉籽殼、花椒樹枝屑、麥麩、沼漁、菜籽油漁、擬黑多刺螞蟻 粉、牡蠣粉、玉米粉混合，加2%的石灰水?dāng)嚢?，控制含水量達(dá)到65-68%，送入高壓滅菌鍋中， 在121°C下滅菌20分鐘； (3) 將紅薯淀粉加1. 5倍的清水充分?jǐn)嚢?，得紅薯淀粉漿；在鍋中倒入紅薯淀粉重量 6-7倍的清水，大火煮沸后倒入紅薯淀粉漿，小火加熱攪拌，煮至透明時出料，與步驟（1)所 得物料及上述工藝未用到的原料混合攪拌均勻，然后送入高壓滅菌鍋中，在121°C下滅菌 20分鐘； (4) 在聚乙烯塑料袋中放入圓管，用步驟（2)所得物料將圓管與聚乙烯塑料袋間的空隙 填滿，然后在圓管中裝入步驟（3)所得物料，待圓管中的物料冷卻凝固后然后固后將圓管抽 出，扎口，即得。
[0006] 本發(fā)明中的槭葉草為虎耳草科植物椒葉草的全草。
[0007] 本發(fā)明的有益效果為： 本發(fā)明的培養(yǎng)基采用廢棄的花椒樹枝屑代替部分棉籽殼，延長了花椒產(chǎn)業(yè)鏈，使得資 源得到充分利用，搭配其他原料，可為草菇的生長提供保障，此外本發(fā)明還添加了多種中草 藥，栽培出的草菇具有保健功效。

【具體實施方式】
[0008] -種含花椒樹枝屑的草菇培養(yǎng)基，其特征在于由以下重量份（公斤）的原料制成： 棉籽殼60、花椒樹枝屑30、麥麩18、沼渣14、菜籽油渣13、檸檬果皮10、擬黑多刺螞蟻粉8、 牡蠣粉7、玉米粉8、大青葉2、青皮1、陳皮2、玫瑰花3、槭葉草1、紅薯淀粉25、蘋果酸0. 4、 丙酸鈣0.4、營養(yǎng)添加劑10 ; 所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份（公斤）的原料制成：醬油渣20、鐵礦尾砂8、佛手油 0. 2、油頁巖粉5、木醋液2、豆?jié){13、酵母0. 2 ; 制備方法為：將醬油渣與豆?jié){混合拌勻，在30-35°C下加入酵母，發(fā)酵3-4小時后與剩 余物料混合均勻，造粒、烘干，即得。
[0009] 所述的含花椒樹枝屑的草菇培養(yǎng)基的制備方法，包括以下步驟： (1) 將大青葉、青皮、陳皮、玫瑰花、槭葉草加5-6倍的水文火煎煮40-50分鐘，過濾除 渣，待所得濾液冷卻后加入蘋果酸、丙酸鈣，攪拌至溶解； (2) 將朽1檬果皮粉碎，然后與棉籽殼、花椒樹枝屑、麥麩、沼漁、菜籽油漁、擬黑多刺螞蟻 粉、牡蠣粉、玉米粉混合，加2%的石灰水?dāng)嚢?，控制含水量達(dá)到65-68%，送入高壓滅菌鍋中， 在121°C下滅菌20分鐘； (3) 將紅薯淀粉加1. 5倍的清水充分?jǐn)嚢?，得紅薯淀粉漿；在鍋中倒入紅薯淀粉重量 6-7倍的清水，大火煮沸后倒入紅薯淀粉漿，小火加熱攪拌，煮至透明時出料，與步驟（1)所 得物料及上述工藝未用到的原料混合攪拌均勻，然后送入高壓滅菌鍋中，在121°C下滅菌 20分鐘； (4) 在聚乙烯塑料袋中放入圓管，用步驟（2)所得物料將圓管與聚乙烯塑料袋間的空隙 填滿，然后在圓管中裝入步驟（3)所得物料，待圓管中的物料冷卻凝固后然后固后將圓管抽 出，扎口，即得。
[0010] 用本發(fā)明的草菇培養(yǎng)基與現(xiàn)有的草菇培養(yǎng)基栽培草菇比較結(jié)果見下表：

【權(quán)利要求】
1. 一種含花椒樹枝屑的草菇培養(yǎng)基，其特征在于由以下重量份的原料制成： 棉籽殼60-65、花椒樹枝屑30-35、麥麩18-20、沼渣14-16、菜籽油渣13-15、檸檬果皮 10-12、擬黑多刺螞蟻粉8-10、牡蠣粉7-8、玉米粉8-10、大青葉2-3、青皮1-2、陳皮2-3、 玫瑰花3-4、槭葉草1-2、紅薯淀粉25-28、蘋果酸0. 4-0. 5、丙酸鈣0. 4-0. 5、營養(yǎng)添加劑 10-11 ； 所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成：醬油渣20-22、鐵礦尾砂8-10、佛手油 0. 2-0. 3、油頁巖粉5-6、木醋液2-3、豆?jié){13-15、酵母0. 2-0. 3 ; 制備方法為：將醬油渣與豆?jié){混合拌勻，在30-35°C下加入酵母，發(fā)酵3-4小時后與剩 余物料混合均勻，造粒、烘干，即得。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的含花椒樹枝屑的草菇培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于包括以 下步驟： (1) 將大青葉、青皮、陳皮、玫瑰花、槭葉草加5-6倍的水文火煎煮40-50分鐘，過濾除 渣，待所得濾液冷卻后加入蘋果酸、丙酸鈣，攪拌至溶解； (2) 將朽1檬果皮粉碎，然后與棉籽殼、花椒樹枝屑、麥麩、沼漁、菜籽油漁、擬黑多刺螞蟻 粉、牡蠣粉、玉米粉混合，加2%的石灰水?dāng)嚢?，控制含水量達(dá)到65-68%，送入高壓滅菌鍋中， 在121°C下滅菌20分鐘； (3) 將紅薯淀粉加1. 5倍的清水充分?jǐn)嚢瑁眉t薯淀粉漿；在鍋中倒入紅薯淀粉重量 6-7倍的清水，大火煮沸后倒入紅薯淀粉漿，小火加熱攪拌，煮至透明時出料，與步驟（1)所 得物料及上述工藝未用到的原料混合攪拌均勻，然后送入高壓滅菌鍋中，在121°C下滅菌 20分鐘； (4) 在聚乙烯塑料袋中放入圓管，用步驟（2)所得物料將圓管與聚乙烯塑料袋間的空隙 填滿，然后在圓管中裝入步驟（3)所得物料，待圓管中的物料冷卻凝固后然后固后將圓管抽 出，扎口，即得。
【文檔編號】C05G3/00GK104193474SQ201410354758
【公開日】2014年12月10日 申請日期:2014年7月24日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月24日
【發(fā)明者】丁倫保 申請人:安徽天都靈芝制品公司