一種富砸鋅鐵小麥的栽培方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種富砸鋅鐵小麥的栽培方法，在小麥拔節(jié)期向種植小麥的土壤中施加富砸鋅鐵螯合肥，所述富砸鋅鐵螯合肥含有螯合砸鹽、螯合鋅鹽和螯合鐵鹽，所述螯合砸鹽的螯合劑為氨基酸，所述螯合鋅鹽和螯合鐵鹽的螯合劑為乙二胺四乙酸；所述富砸鋅鐵螯合肥的施用量以螯合肥中的砸、鋅、鐵元素計(jì)，砸元素的施用量為0.2?0.6克/畝，鋅元素的施用量為60?105克/畝，鐵元素的施用量為110?160克/畝。本發(fā)明在施加富砸鋅鐵螯合肥的同時(shí)還施加小麥復(fù)合肥。本發(fā)明中，相較于單一施用含一種或兩種元素(砸、鋅、鐵）的肥料的對(duì)照組、單一施用小麥復(fù)合肥的對(duì)照組，施用含砸、鋅、鐵三種元素的肥料的實(shí)驗(yàn)組生產(chǎn)的小麥面粉的砸、鋅、鐵含量均有大幅提局。
【專利說(shuō)明】-種富硒鋅鐵小麥的栽培方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及小麥的栽培方法，尤其涉及一種富硒鋅鐵小麥的栽培方法。

【背景技術(shù)】
[0002] 硒、鋅、鐵是人體必不可少的微量元素，是中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)每日膳食營(yíng)養(yǎng)平衡標(biāo)準(zhǔn)中 必備的營(yíng)養(yǎng)素。硒在增強(qiáng)人體免疫力、抗氧化、調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)的合成等方面具有重要作用。人 體缺鋅會(huì)將導(dǎo)致免疫力下降，導(dǎo)致克山病、大骨節(jié)、冠心病等多種疾病。鋅在人體內(nèi)參與多 種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝，是多種酶或功能蛋白的組成部分。人體缺鋅會(huì)出現(xiàn)免疫力下降、厭食、 發(fā)育不良、智力下降等現(xiàn)象。鐵是血紅蛋白的組成成分，直接參與人體的能量代謝；缺鐵將 引發(fā)貧血，人體免疫力、運(yùn)動(dòng)能力及智力發(fā)育等受到影響。
[0003] 小麥?zhǔn)俏覈?guó)的主要糧食作物，在解決人類對(duì)微量元素需求的途徑中，通過(guò)小麥中 微量元素的生物強(qiáng)化措施是最重要的途徑之一。目前國(guó)內(nèi)生產(chǎn)富硒營(yíng)養(yǎng)小麥的方法主要是 通過(guò)亞硒酸鈉溶液浸泡小麥種粒、結(jié)合小麥生育期葉面噴施提高小麥谷粒有機(jī)硒含量，如 中國(guó)專利CN 102283002A《富硒小麥的栽培技術(shù)》、CN 101897266A《一種富硒小麥的栽培 方法》。兩者共同的不足之處在于：需多次進(jìn)行硒營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化，包括無(wú)機(jī)硒浸種、根施、噴施等， 操作繁瑣，需要投入較大的勞動(dòng)成本；生產(chǎn)過(guò)程中需要使用大量的硒，小麥對(duì)硒的吸收利用 度低，造成硒資源的浪費(fèi)，大量的硒流入農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)，容易造成硒污染；生產(chǎn)過(guò)程中都有 無(wú)機(jī)硒葉面噴施的步驟，植物葉不是主要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收器官，吸收能力有限，無(wú)機(jī)硒毒性 大，未吸收殘留的無(wú)機(jī)硒有較大的安全隱患。
[0004] 也有通過(guò)在小麥生長(zhǎng)周期中施肥來(lái)提高小麥微量元素含量的方法。如中國(guó)專利 CN102511273A《富有機(jī)硒小麥及其生產(chǎn)方法》，通過(guò)在小麥返青期、拔節(jié)期、孕穗期和灌漿 初期等小麥生長(zhǎng)的一個(gè)或多個(gè)時(shí)期施用納米砸植物營(yíng)養(yǎng)劑生產(chǎn)富有機(jī)硒小麥。中國(guó)專利CN 102219586A《一種小麥、馬鈴薯富鋅、富砸專用種肥》公開(kāi)了一種將小麥種子與含亞硒酸鈉 和硫酸鋅的有機(jī)肥充分拌勻之后播種深施從而使小麥籽粒富硒又富鋅的方法，該方法的不 足之處在于：無(wú)論冬小麥還是春小麥,播種后一定時(shí)期內(nèi)需多次澆水滿足種子吸水量的要 求以促進(jìn)發(fā)芽、生根，亞硒酸鈉和硫酸鋅易溶于水，會(huì)因澆水而流失；此外，由于根系是作物 的主要吸收器官，小麥對(duì)微量元素旺盛吸收時(shí)期是分蘗期到籽粒成熟期，而小麥越冬期間 生長(zhǎng)量極小或基本不生長(zhǎng)，很顯然該方法所述專用種肥中的微量元素砸、鋅只有在春季麥 苗返青、分蘗后才被小麥根系吸收，硒、鋅的利用率很低。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明針對(duì)現(xiàn)有栽培方法的不足，提供一種富硒鋅鐵小麥的栽培方法，該方法生 廣出的小麥加工成面粉后，其硒、鋅含量即能達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)（NY 861-2004糧食（含谷物、豆 類、薯類）及制品中鉛、鉻、鎘、汞、硒、砷、銅、鋅等八種元素限量）。 ° 、
[0006] 本發(fā)明所采取的技術(shù)方案為：
[0007] 一種雖硒鋅鐵小麥的栽培方法，在小麥拔節(jié)期向種植小麥的土壤中施加富硒鋅鐵 3 螯合肥，所述富硒鋅鐵螯合肥含有螯合硒鹽、螯合鋅鹽和螯合鐵鹽，所述螯合硒鹽的螯合劑 為氨基酸，所述螯合鋅鹽和螯合鐵鹽的螯合劑為乙二胺四乙酸；所述富硒鋅鐵螯合肥的施 用量以螯合肥中的硒、鋅、鐵兀素計(jì)，硒元素的施用量為〇. 2?〇? 6克/畝，鋅元素的施用量 為60?105克/畝，鐵元素的施用量為no?160克/畝。
[0008] 本發(fā)明中小麥的栽培方法一般包括選種、播種、田間管理、收割和加工，其中田間 管理包括合理施肥、科學(xué)管水。小麥合理施肥原則是施足基肥（有機(jī)肥）、重施拔節(jié)肥（追 肥）、輕施孕穗肥。本發(fā)明的改進(jìn)之處在于拔節(jié)期的施肥管理，至于其余的生產(chǎn)操作均可參 照常規(guī)技術(shù)進(jìn)行。采用上述施用量,生產(chǎn)的小麥加工成面粉后，其硒、鋅含量即可符合相關(guān) 標(biāo)準(zhǔn)（NYS61-2004糧食（含谷物、豆類、薯類）及制品中鉛、鉻、鎘、汞、硒、砷、銅、鋅等八種 元素限量）。
[0009]作為優(yōu)選，所述硒元素的施用量為0? 3?0? 5克/畝，鋅元素的施用量為70?90 克/畝，鐵元素的施用量為110?140克/畝。
[0010] 小麥返青拔節(jié)后，小麥的根莖葉生長(zhǎng)進(jìn)入旺盛期，拔節(jié)期到抽穗前是小麥一生中 生長(zhǎng)速度最快，生長(zhǎng)量最大的時(shí)期，干物質(zhì)積累也進(jìn)入迅速增長(zhǎng)階段，至孕穗期千物質(zhì)的積 累量約占一生總干物質(zhì)的50%左右。本發(fā)明在小麥拔節(jié)期向種植小麥的土壤中施加富硒鋅 鐵螯合肥，此時(shí)小麥對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分吸收的主要部位根系在該時(shí)期大量發(fā)展，生長(zhǎng)最旺盛，可更 有效吸收施入土壤中的硒、鋅、鐵元素，并有利于小麥的整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)更充分地吸收硒、鋅、 鐵元素，提高小麥對(duì)硒、鋅、鐵元素的利用率，減少砸、鋅、鐵元素的流失。
[0011] 常用的螯合劑有乙二胺四乙酸、氨基酸、蛋白質(zhì)、蘋(píng)果酸、腐植酸等。本發(fā)明所述螯 合硒鹽的螯合劑為氨基酸,如蛋氨酸、半胱氨酸等，對(duì)應(yīng)的螯合硒鹽為砸代蛋氨酸、硒代半 胱氨酸等。施用氨基酸螯合肥可使植物同時(shí)攝入微量元素和氨基酸，可有效抑制礦物質(zhì)元 素的相互拮抗作用（銅與鉬,鋅與鐵等），同時(shí)可避免與土壤中的某些成分如草酸、磷酸根 離子等結(jié)合生成難吸收的不溶性鹽，具有良好的化學(xué)穩(wěn)定性，易被植物吸收利用。
[0012] 本發(fā)明所述螯合鋅鹽和螯合鐵鹽的螯合劑為乙二胺四乙酸，包括乙二胺四乙酸鈉 鹽、乙二胺四乙酸鉀鹽等，起螯合作用的同為乙二胺四乙酸；對(duì)應(yīng)的螯合鋅鹽包括乙二胺四 乙酸二鈉鋅、乙二胺四乙酸二鉀鋅等，對(duì)應(yīng)的螯合鐵鹽包括乙二胺四乙酸鐵鈉、乙二胺四乙 酸鐵鉀等。以乙二胺四乙酸為螯合劑制成的螯合肥，具有溶解性能好、易吸收、價(jià)格相對(duì)較 低等優(yōu)點(diǎn)，并且這些螯合態(tài)的金屬鹽相互混合后不影響其溶解性能，有利于作為多元復(fù)合 微肥使用。而且乙二胺四乙酸有參與反應(yīng)的羧基，可以生成鉀鹽、氨鹽等，在補(bǔ)充微量元素 的同時(shí)，補(bǔ)充鉀肥和氮肥。
[0013] 由于螯合劑具有對(duì)金屬離子的捕捉、釋放能力，可以讓作物更易吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且 吸收更合理；肥料利用率提高且肥效持久。本發(fā)明中，相較于單一施用含一種或兩種元素 (硒、鋅、鐵）的肥料的對(duì)照組，施用含硒、鋅、鐵三種元素的肥料的實(shí)驗(yàn)組生產(chǎn)的小麥面粉 的砸、鋒、鐵含量均有大幅提尚。
[0014] 為保證小麥在拔節(jié)至孕穗期的營(yíng)養(yǎng)平衡，促進(jìn)小麥高產(chǎn)，通常在拔節(jié)期施加富硒 鋅鐵螯合肥的同時(shí)還施加小麥復(fù)合肥；另外也使富硒鋅鐵螯合肥充分混合，施用更加均勻。 所述小麥復(fù)合肥由碳酸氫銨、過(guò)磷酸鈣和氯化鉀組成，所述碳酸氫銨的施用量為10?15千 克/畝，過(guò)磷酸鈣的施用量為5?10千克/畝，氯化鉀的施用量為3?5千克/畝。本發(fā) 明中，相較于單一施用小麥復(fù)合肥的對(duì)照組，施用富硒鋅鐵肥料（包括小麥復(fù)合肥和富硒 鋅鐵螯合肥）的實(shí)驗(yàn)組生產(chǎn)的小麥面粉的硒含量增加了 4?6倍，鋅含量增加了 0. 5?2 倍，鐵含量增加了 1. 5?2倍。
[0015]為保證小麥在拔節(jié)期的迅速生長(zhǎng)，在小麥拔節(jié)初期澆返青水，在開(kāi)始澆返青水的 第^?3天內(nèi)向種植小麥的土壤中施加肥料。此時(shí)期麥田土壤保持濕潤(rùn)狀態(tài)，將肥料施于 土壤中，肥料可充分溶解于土壤中，有利于小麥根系的吸收。一般為使小麥根系有充足的時(shí) 間吸收肥料，最好于澆返青水的當(dāng)日（即開(kāi)始澆返青水的第一天），向種植小麥的土壤中施 加富硒鋅鐵肥料。
[0016]拔節(jié)期施肥時(shí)，每隔一行小麥開(kāi)挖深度為10-15cm的條溝，將肥料混勻后置于溝 內(nèi)，然后蓋上濕土，避免肥料有效成分的揮發(fā)、失效。
[0017]富硒鋅鐵螯合肥含有螯合硒鹽、螯合鋅鹽和螯合鐵鹽，分別為小麥提供硒、鋅、鐵 元素，本發(fā)明所述螯合砸鹽可以為硒代蛋氨酸，所述螯合鋅鹽可以為乙二胺四乙酸二鈉鋅， 所述螯合鐵鹽可以為乙二胺四乙酸鐵鈉。
[0018] 由于硒元素的施用量較小，為使螯合硒鹽的混合更加均勻，作為優(yōu)選，以重量百 分比，所述富硒鋅鐵螯合肥的組成為：硒代蛋氨酸混合物5%?8%、乙二胺四乙酸二鈉鋅 30%?40 %和乙二胺四乙酸鐵鈉55%?65% ;其中，硒代蛋氨酸混合物的組成為：硒代蛋 氨酸0.5-?2%,碳酸鈣25?35%、玉米粉25?35%和米糠30-45%。硒代蛋氨酸混合 物與小麥復(fù)合肥及螯合鋅鐵鹽混合后，硒元素在肥料中的整體分布更加均勻。
[0019] 本發(fā)明的有益效果：
[0020] 本發(fā)明通過(guò)在小麥拔節(jié)期向種植小麥的土壤中施加小麥復(fù)合肥和富砸鋅鐵螯合 月巴，提高了小麥對(duì)硒、鋅、鐵元素的利用率。本發(fā)明中，相較于單一施用含一種或兩種元素 (硒、鋅、鐵）的肥料的對(duì)照組、單一施用小麥復(fù)合肥的對(duì)照組，施用含硒、鋅、鐵三種元素的 肥料的實(shí)驗(yàn)組生產(chǎn)的小麥面粉的硒、鋅、鐵含量均有大幅提高。從而施用較低含硒、鋅、鐵量 的肥料生產(chǎn)出的小麥加工成面粉后，其硒、鋅含量即能達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；而且操作簡(jiǎn)便，大大 降低了勞動(dòng)成本，同時(shí)生產(chǎn)過(guò)程中，避免了肥料的大量殘留對(duì)田間徑流和土壤造成的污染， 經(jīng)濟(jì)安全。

【具體實(shí)施方式】
[0021] 本發(fā)明中小麥的栽培方法一般包括選種、播種、田間管理、收割和加工，其中田間 管理包括合理施肥、科學(xué)管水。本發(fā)明的改進(jìn)之處在于拔節(jié)期的施肥管理，至于其余的生產(chǎn) 操作均可參照常規(guī)技術(shù)進(jìn)行。
[0022] 實(shí)施例1
[0023] 田間實(shí)施地點(diǎn)：安徽省亳州市魏崗鎮(zhèn)，土壤為沙壤土基礎(chǔ)上發(fā)育形成的麥田土，土 壤有機(jī)質(zhì)6. 2%，水解氮55毫克/千克，速效磷17毫克/千克，速效鉀138毫克/千克。
[0024] 供試小麥：小麥品種為皖麥52。
[0025] 本實(shí)施例中小麥10月12日播種，常規(guī)施肥和灌水，次年3月15開(kāi)始拔節(jié),3月17 日澆淺層水保持土壤濕潤(rùn)，并于當(dāng)日每隔一行小麥開(kāi)挖深10?15厘米的條溝，將小麥復(fù)合 肥和富硒鋅鐵螯合肥混勻后施入溝中，然后蓋上濕土。對(duì)照組只施入小麥復(fù)合肥。
[0026] 小麥復(fù)合肥由碳酸氫銨、過(guò)磷酸鈣和氯化鉀組成。碳酸氫銨的施用量為15千克/ 畝，過(guò)磷酸鈣的施用量為10千克/畝，氯化鉀的施用量為5千克/畝。
[0027] 富硒鋅鐵螯合肥由硒代蛋氨酸混合物、乙二胺四乙酸二鈉鋅（鋅含量為14.35%， 重量百分比計(jì)）和乙二胺四乙酸鐵鈉（鐵含量為13. 15%，重量百分比計(jì)）混合配制。以 重量百分比，硒代蛋氨酸混合物的組成為：砸代蛋氨酸1 %，碳酸鈣29%、玉米粉30%、米糠 40%。富砸鋅鐵螯合肥的具體施用量見(jiàn)表1-1。
[0028] 表1-1實(shí)施例1富砸鋅鐵螯合肥的施用量
[0029]

【權(quán)利要求】
1.一種富硒鋅小麥的栽培培方法，在小麥拔節(jié)期向種植小麥的土壤中施 加富硒鋅鐵整合肥，所述富硒鋅鐵整合肥含有整合硒鹽、整合鋅鹽和整合鐵鹽，所述整合硒 鹽的整合劑為氨基酸，所述整合鋅鹽和整合鐵鹽的整合劑為乙二胺四乙酸；所述富硒鋅鐵 整合肥的用量以整合肥中的硒、鋅、鐵元素計(jì)，硒元素的施用量為0.2-0.6克/畝,鋅元 素的施用量為60-105克/畝，鐵元素的施用量為110-160克/畝。
2.如權(quán)利要求1所述的栽培方法，其特征在于，所述硒元素的施用量為0.3-0.5克/ 畝，鋅元素的施用量為70-90克/畝，鐵元素的施用量為110-140克/畝。
3.如權(quán)利要求1所述的栽培方法，其特征在于，施加富硒鋅鐵螯合肥的同時(shí)還施加小 麥復(fù)合肥，所述小麥復(fù)合肥由碳酸氫銨、過(guò)磷酸鈣和氯化鉀組成，所述碳酸氫銨的施用量為 10-15千克/畝，過(guò)磷酸鈣的施用量為5-10千克/畝，氯化鉀的施用量為3-5千克/ 畝。
4.如權(quán)利要求1或3所述的栽培方法，其特征在于，在小麥拔節(jié)初期澆返青水，在開(kāi)始 澆返青水的第1-3天內(nèi)向種植小麥的土壤中施加肥料。
5.如權(quán)利要求1或3所述的栽培方法，其特征在于，拔節(jié)期施肥時(shí)，每隔一行小麥幵挖 深度為10-15cm的條溝，將肥料混勻后置于溝內(nèi)，然后蓋上濕土。
6.如權(quán)利要求1或3所述的栽培方法，其特征在于，所述螯合硒鹽為硒代蛋氨酸，所述 螯合鋅鹽為乙二胺四乙酸二鈉鋅，所述螯合鐵鹽為乙二胺四乙酸鐵鈉。
7.如權(quán)利要求6所述的栽培方法，其特征在于，以重量百分比，所述富硒鋅鐵螯合肥的 組成為：硒代蛋氨酸混合物8%、乙二胺四乙酸二鈉鋅30%-40%和乙二胺四乙酸 鐵鈉55%-65%;其中，硒代蛋氨酸混合物的組成為：硒代蛋氨酸0.5-2%，碳酸鈣25-35%、玉米粉25-35%和米糠30-45 %。
【文檔編號(hào)】C05D9/02GK104206142SQ201410408935
【公開(kāi)日】2014年12月17日 申請(qǐng)日期:2014年8月19日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月19日
【發(fā)明者】向敏, 黃鶴春 申請(qǐng)人:安徽省富砸香生物食品集團(tuán)有限公司