本發(fā)明涉及食用菌生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種靈芝孢子粉的采收方法。

背景技術(shù)：

靈芝是我國(guó)傳統(tǒng)的菌類珍品，享有“仙草”美譽(yù)。靈芝(學(xué)名：Ganoderma Lucidum Karst)，又稱靈芝草、仙草，別稱赤芝、紅芝、木靈芝、菌靈芝、萬年蕈、靈芝草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株，為多孔菌科真菌靈芝的子實(shí)體。外形呈傘狀，菌蓋腎形、半圓形或近圓形?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》和《本草綱目》即詳細(xì)記載了靈芝的藥效及功能。靈芝已作為藥物正式被國(guó)家藥典收載，是國(guó)家批準(zhǔn)的新資源食品，可藥食兩用。靈芝作為擁有數(shù)千年藥用歷史的中國(guó)傳統(tǒng)珍貴藥材，具有補(bǔ)氣安神，止咳平喘的功效，用于眩暈不眠，心悸氣短，虛勞咳喘。靈芝具備很高的藥用價(jià)值，經(jīng)過科研機(jī)構(gòu)數(shù)十年的現(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)，靈芝對(duì)于增強(qiáng)人體免疫力，調(diào)節(jié)血糖，控制血壓，輔助腫瘤放化療，保肝護(hù)肝，促進(jìn)睡眠等方面均具有顯著療效。靈芝多糖是靈芝藥用功能的主要有效成分之一，主要存在于靈芝細(xì)胞壁內(nèi)壁，大部分為β-葡聚糖，其單糖組成除含有大量葡萄糖外，還含有少量阿拉伯糖、木糖、巖藻糖，鼠李糖，半乳糖和甘露糖等，它們大多以(1-3)、(1-4)和(1-6)等糖苷鍵連接，具有廣泛的生物活性，如增強(qiáng)免疫力、清除人體自由基、保護(hù)心血管、抗輻射、保護(hù)肝臟、抗腫瘤等作用。三萜類也是靈芝的有效成分之一，靈芝所含三萜類不下百余種，其中以四環(huán)三萜類為主，靈芝的苦味與所含三萜類有關(guān)，對(duì)人體肝癌細(xì)胞具有細(xì)胞毒作用，也能抑制組織胺的釋放，具有保肝和抗過敏等作用。

靈芝孢子粉是靈芝生長(zhǎng)成熟期從菌蓋彈射出來極其細(xì)小的孢子，為靈芝的生殖細(xì)胞。大量的實(shí)驗(yàn)證實(shí)孢子粉具有較強(qiáng)的抗腫瘤、免疫調(diào)節(jié)、調(diào)節(jié)血脂血糖的功效以及對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、心血管和呼吸系統(tǒng)有調(diào)節(jié)改善作用而受到社會(huì)大眾的追捧。由于靈芝孢子粉極其細(xì)小，會(huì)隨著空氣流動(dòng)而漫天飛舞，因此收集孢子粉就顯得尤為重要了。在長(zhǎng)期的實(shí)踐中，人們根據(jù)當(dāng)?shù)氐脑耘嗔?xí)慣和實(shí)際經(jīng)驗(yàn)發(fā)明了幾種主要靈芝孢子粉的收集方法，具體如下：1、地膜法：在靈芝栽培后每行靈芝中間排放雙層條狀地膜，接收降落的孢子粉。在采收靈芝子實(shí)體時(shí)，用軟毛刷把菌蓋表面孢子粉刷入桶內(nèi)，然后采收孢子粉，采收時(shí)只采收地膜粉，下層孢子粉棄之不用。該方法的優(yōu)點(diǎn)是靈芝整體生長(zhǎng)環(huán)境操作方便，成本低；缺點(diǎn)是收集的孢子粉中會(huì)含有一些沙土，孢子的純度不夠高。2、套筒采粉法：在靈芝將要成熟時(shí)，在靈芝菌柄基部套上0.02mm的超薄乙烯袋，袋底扎緊，袋口朝上，按靈芝的大小在袋內(nèi)套上硬紙筒，高15cm，直徑3-15cm，筒口上蓋上一紙板，防止孢子粉逃逸。套袋采粉要注意通風(fēng)，防止霉變，采粉期薄膜兩頭始終散開。該方法的優(yōu)點(diǎn)是收集的孢子粉純度極高，缺點(diǎn)是成本高。3、風(fēng)機(jī)吸附法：靈芝孢子的比重較輕，用風(fēng)機(jī)收集，200-300平方米的出芝棚使用兩臺(tái)孢子收集器。當(dāng)靈芝孢子開始釋放時(shí)，將兩臺(tái)孢子收集器背對(duì)著放置在出芝棚中間，距地面1-1.5米高，一般在晴天早晨4-8時(shí)、下午5-8時(shí)以及陰天全天打開電源收集靈芝孢子粉。該方法的優(yōu)點(diǎn)是操作便利，缺點(diǎn)是收集的孢子粉中會(huì)混有一些灰塵。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種靈芝孢子粉的采收方法。

本發(fā)明所述的一種靈芝孢子粉的采收方法，是通過如下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的：

1)出芝架的制作：出芝架長(zhǎng)寬高為300cm×50cm×180cm，每個(gè)出芝架由4層組成，出芝架底層與地面相距20cm，其余層的間距為40cm；

每個(gè)出芝架的頂部安裝一個(gè)可拆卸的300cm×100cm平面板，每個(gè)出芝架的底部用食品級(jí)的PVC板做成凹型的槽，在槽的中間預(yù)留一個(gè)直徑10cm的圓孔，各出芝架間預(yù)留70cm通道，兩側(cè)各預(yù)留50cm通道；

2)將靈芝菌袋直接擺放在層架上，靈芝菌袋接種口朝兩邊，每層擺放4至5層靈芝菌袋；

3)菌袋出芝后，控制出芝房溫度26℃，濕度85％-90％，保證充足的通風(fēng)促進(jìn)靈芝的生長(zhǎng)發(fā)育，待靈芝開蓋生長(zhǎng)，即將噴射孢子粉時(shí)，將300cm×100cm的平面板固定在出芝架頂部，用厚度為0.006cm的農(nóng)用薄膜將整個(gè)出芝架罩住，薄膜下部與PVC板凹面用透明膠連接，待靈芝噴射孢子粉后，控制靈芝出芝房溫度25℃、濕度70％-75％，直至孢子粉采收完畢。

本發(fā)明步驟1)所述的在槽的中間預(yù)留一個(gè)直徑10cm的圓孔，是為了方便孢子粉的收集；所述的兩側(cè)各預(yù)留50cm通道，是便于靈芝的采收。

步驟3)所述的孢子粉采收，為保證孢子的新鮮、不長(zhǎng)霉，優(yōu)選每15天收集一次孢子粉。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下優(yōu)點(diǎn)：

1、現(xiàn)有技術(shù)一般都是在自然條件下，等待成熟靈芝孢子的彈射，孢子彈射的高峰一般是晴天早晨4-8時(shí)、下午5-8時(shí)以及陰天全天。本發(fā)明通過引入熱脅迫，控制培養(yǎng)室所在房間的溫度、濕度，一方面通過溫度刺激促進(jìn)成熟靈芝孢子的彈射量，另一方面，溫度提高，可以縮短成熟靈芝的孢子彈射的釋放期，進(jìn)而縮短孢子的彈射的收集時(shí)間。

2、本發(fā)明靈芝孢子粉的損失小，純度高(幾乎可達(dá)100％)，質(zhì)地飽滿，與套袋相比，工作效率明顯提高，并能有效利用上層空間。

具體實(shí)施方式

下面以實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說明，但本發(fā)明并不局限于這些實(shí)施例。

實(shí)施例1-3：

為了驗(yàn)證本發(fā)明的技術(shù)效果，2016年，使用本發(fā)明技術(shù)生產(chǎn)3個(gè)批次的產(chǎn)品，每個(gè)批次的方法如下:

1)出芝架的制作：出芝架長(zhǎng)寬高為300cm×50cm×180cm，每個(gè)出芝架由4層組成，出芝架底層與地面相距20cm，其余層的間距為40cm；

每個(gè)出芝架的頂部安裝一個(gè)可拆卸的300cm×100cm平面板，每個(gè)出芝架的底部用食品級(jí)的PVC板做成凹型的槽，在槽的中間預(yù)留一個(gè)直徑10cm的圓孔，各出芝架間預(yù)留70cm通道，兩側(cè)各預(yù)留50cm通道；

2)將靈芝菌袋直接擺放在層架上，靈芝菌袋接種口朝兩邊，每層擺放4至5層靈芝菌袋；

3)菌袋出芝后，控制出芝房溫度26℃，濕度85％-90％，保證充足的通風(fēng)促進(jìn)靈芝的生長(zhǎng)發(fā)育，待靈芝開蓋生長(zhǎng)，即將噴射孢子粉時(shí)，將300cm×100cm的平面板固定在出芝架頂部，用厚度為0.006cm的農(nóng)用薄膜將整個(gè)出芝架罩住，薄膜下部與PVC板凹面用透明膠連接，待靈芝噴射孢子粉后，控制靈芝出芝房溫度25℃、濕度70％-75％，每15天收集一次孢子粉，直至孢子粉采收完畢。

對(duì)比例1：

1)出芝架的制作：出芝架長(zhǎng)寬高為300cm×50cm×180cm，每個(gè)出芝架由4層組成，出芝架底層與地面相距20cm，其余層的間距為40cm；

每個(gè)出芝架的頂部安裝一個(gè)可拆卸的300cm×100cm平面板，每個(gè)出芝架的底部用食品級(jí)的PVC板做成凹型的槽，在槽的中間預(yù)留一個(gè)直徑10cm的圓孔，各出芝架間預(yù)留70cm通道，兩側(cè)各預(yù)留50cm通道；

2)將靈芝菌袋直接擺放在層架上，靈芝菌袋接種口朝兩邊，每層擺放4至5層靈芝菌袋；

3)菌袋出芝后，保證充足的通風(fēng)促進(jìn)靈芝的生長(zhǎng)發(fā)育，待靈芝開蓋生長(zhǎng)，即將噴射孢子粉時(shí)，將300cm×100cm的平面板固定在出芝架頂部，用厚度為0.006cm的農(nóng)用薄膜將整個(gè)出芝架罩住，薄膜下部與PVC板凹面用透明膠連接，待靈芝噴射孢子粉后，每15天收集一次孢子粉，直至孢子粉采收完畢。

對(duì)比例2：

套袋收集靈芝孢子粉。

結(jié)果對(duì)比：

結(jié)果表明，通過本發(fā)明的技術(shù)可以縮短收粉時(shí)間、增加收粉量。從具體實(shí)施例可以看出，收粉時(shí)間相比對(duì)照組，縮短20-23天左右，收粉量增加50％以上。