專利名稱：利用玉米秸無菌栽培雙孢菇技術(shù)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食用菌栽培領(lǐng)域，具體地說是一種利用玉米秸無菌栽培雙孢菇技術(shù)。
雙孢菇具有300多年的栽培歷史，其工藝特點為以稻草、麥秸為主料，輻以畜禽糞便，利用微生物作用進行前發(fā)酵、后發(fā)酵，原料腐熟后接種栽培，此種工藝具有如下缺點1.原料須經(jīng)前發(fā)酵、后發(fā)酵進行腐熟，工藝繁瑣，生產(chǎn)周期長達70天左右；2.受外界氣溫、季節(jié)影響大，作坊式生產(chǎn)模式難以形成規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)；3.發(fā)酵過程中營養(yǎng)損失大，造成產(chǎn)量低、效益差。
本發(fā)明的目的在于避免上述現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，而提供一種工藝簡單、高產(chǎn)高效、易形成規(guī)?；a(chǎn)的利用玉米秸桿無菌栽培孢菇技術(shù)。
本發(fā)明的技術(shù)方案是這樣的一種利用玉米秸無菌栽培雙孢菇技術(shù)，它包括有以下步驟a.將玉米秸切割分段，再混合以畜禽糞便，使其達到碳氮比25～35∶1；b.調(diào)整質(zhì)量水份比為68～72％，酸堿度PH值為6.8～7.5；c.將配好的物料置于溫度121～132℃，壓力8～12Kg/cm條件下水解12～20分鐘；d.再次調(diào)整物料酸堿度PH值為6.8～7.5，并滅菌；e.裝入栽培場地，自然發(fā)溫到40～50℃，排放有害氣體，利用高溫菌發(fā)酵，積累營養(yǎng)源；f.在溫度22～28℃下接種，在溫度22～27℃，濕度90～95％條件下發(fā)菌；g.覆3～5cm團粒結(jié)構(gòu)的不滅菌土，正常栽培管理即可。
本發(fā)明相比現(xiàn)有技術(shù)具有如下優(yōu)點1.不需將原料進行前發(fā)酵，后發(fā)酵腐熟原料，節(jié)省了工藝步驟，生產(chǎn)周期縮短為25～30天；2.減少發(fā)酵過程中的營養(yǎng)損失，產(chǎn)量提高了一倍；3.易形成產(chǎn)業(yè)化，規(guī)模化，企業(yè)化的生產(chǎn)模式；4.本發(fā)明可采用玉米秸作為原料，有利于農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入，生產(chǎn)出口創(chuàng)匯產(chǎn)品，形成生態(tài)良性循環(huán)。
實施例它包括有以下步驟1.根據(jù)雙孢菇營養(yǎng)需要，將切割分段好的玉米秸，混以畜禽糞便按碳氮比30∶1，質(zhì)量水份比為70％，酸堿度為7的標(biāo)準(zhǔn)配好后混勻；2.將配好的物料置于溫度130℃，壓力10Kg/cm條件下水解15分鐘，使物料快速裂解，重組；3.栽培基再次檢測，調(diào)整酸堿度為7，徹底滅菌并消滅物料中一切蟲卵，成為物料均勻，質(zhì)地松軟，保水通氣性能好，適于蘑菇菌絲發(fā)育的培養(yǎng)基；4.盡快裝入保溫，保濕性能好的栽培場地，可自然發(fā)溫到50℃，有效地排放出影響菌絲發(fā)育的游離氨及有害氣體，消滅由于搬倒，運輸過程中侵入的有害生物，利用高溫菌發(fā)酵，積累有用的營養(yǎng)源。5.在溫度25℃下接種，溫度25℃，濕度95％條件下發(fā)菌；6.覆3～5cm團粒結(jié)構(gòu)的不滅菌土，正常栽培管理即可。
權(quán)利要求
1.一種利用玉米秸無菌栽培雙孢菇技術(shù)，其特征在于它包括有以下步驟a.將玉米秸切割分段，再混合以畜禽糞便，使其達到碳氮比25～35∶1；b.調(diào)整質(zhì)量水份比為68～72％，酸堿度PH值為6.8～7.5；c.將配好的物料置于溫度121～132℃，壓力8～12Kg/cm條件下水解12～20分鐘；d.再次調(diào)整物料酸堿度PH值為6.8～7.5，并滅菌；e.裝入栽培場地，自然發(fā)溫到40～50℃，排放有害氣體，利用高溫菌發(fā)酵，積累營養(yǎng)源；f.在溫度22～28℃下接種，在溫度22～27℃，濕度90～95％條件下發(fā)菌；g.覆3～5cm團粒結(jié)構(gòu)的不滅菌土，正常栽培管理即可。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種利用玉米秸無菌栽培雙孢菇技術(shù)。本發(fā)明具有如下優(yōu)點:1.不需將原料進行前發(fā)酵,后發(fā)酵腐熟原料,節(jié)省了工藝步驟,生產(chǎn)周期縮短為25～30天;2.減少發(fā)酵過程中的營養(yǎng)損失,產(chǎn)量提高了一倍;3.易形成產(chǎn)業(yè)化,規(guī)模化,企業(yè)化的生產(chǎn)模式;4.本發(fā)明可采用玉米秸作為原料,有利于農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,增加農(nóng)民收入,生產(chǎn)出口創(chuàng)匯產(chǎn)品,形成生態(tài)良性循環(huán)。
文檔編號C12N1/22GK1263696SQ0010348
公開日2000年8月23日 申請日期2000年3月15日 優(yōu)先權(quán)日2000年3月15日
發(fā)明者趙春練, 趙占軍, 趙占云 申請人:趙春練, 趙占軍, 趙占云