專利名稱：芹菜果茶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種以芹菜為主要原料制成的保健果茶。
芹菜是人類公認(rèn)的降壓蔬菜，用煎、炒、拌，煲等方式，都能制作出可口的菜肴，深得人們喜愛，而芹菜所特有的降壓作用，也正在為越來越多的人們所了解。
本發(fā)明的目的，是想充分利用芹菜的藥用價值，研制一種純天然的，降壓、保健效果好的芹菜果茶。
本發(fā)明即是一種保健作用明顯的保健飲料，該芹菜果茶由芹菜汁和杜仲、枸杞、山楂三味中藥煎汁混合而成，四種原料的重量百分比為芹菜 50～70％杜仲 20～30％山楂 5～15％構(gòu)杞 5～15％由上面四種原料生產(chǎn)芹菜果茶的方法是將鮮芹菜擇取、洗凈、切碎、榨汁；將杜仲、山楂、枸杞三味中藥按常規(guī)加水煎汁，沉淀，過濾，將芹菜汁與三味藥煎汁混合，再加水混合均勻，使加入的水占總重量的55～65％，有效藥汁占總重量的35～45％。過濾、滅菌后即得。
本芹菜果茶所含營養(yǎng)價值高，含有較豐富的蛋白質(zhì)、糖、維生素，其中以鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及維生素P、胡蘿卜素的含量最為豐富，對保護(hù)血管、預(yù)防動脈硬化，補(bǔ)肝、腎，強(qiáng)筋骨、降血壓、降膽固醇、解油膩、消肉積、增強(qiáng)機(jī)體免疫力有良好的功效。為了人們貯存運(yùn)輸和服用方便，可將本芹菜按現(xiàn)代藥物制作工藝生產(chǎn)干粉劑或片劑或膠囊。
本芹菜果茶經(jīng)六十余人服用后觀察，高血壓病人減輕了頭痛，頭暈，乏力等癥狀，并感覺到全身輕松，精神狀態(tài)好。大多數(shù)高血壓病人將降壓藥物減少，無高血壓病人服用后亦感到身體舒適，頭腦清晰。本芹菜果茶得到服用人員的一致好評，強(qiáng)烈要求盡快投放市場。
綜上所述，本芹菜果茶保健作用明顯，服用安全無毒、組分簡單，原料取之不盡，生產(chǎn)簡易，成本低廉，是目前綠色保健食品中的一枝新秀，具有很好的推廣價值。
下面給出實(shí)施例
按照各組配比備料；將其余三味天然中材按常規(guī)加3～5倍的清水煎汁15～25分鐘，濾汁、冷卻、沉淀；將上述二種汁液混合均勻，沉淀、過濾、加水稀釋至予定重量5公斤。
將上述方法制得的芹菜果茶滅菌封裝后即可貯運(yùn)。
權(quán)利要求
1.芹菜果茶，其特征在于該果茶由鮮芹菜汁、杜仲、枸杞、山楂三味中藥煎汁混合而成，四種原料的重量百分比為芹菜 50～70％杜仲 20～30％山楂 5～15％枸杞 5～15％
2.制造如權(quán)利要求1所速的芹菜果茶的生產(chǎn)方法，其特征在于將鮮芹菜清洗、切碎、榨汁；將其余三種原料按比例按常規(guī)分開或合并加水煎汁，沉淀，過濾，與芹菜汁混合均勻后加水稀釋，使加入的水占總重量的55～65％，有效汁液占總重量的35～45％。
3.如權(quán)利要求2所述的芹菜果茶的生產(chǎn)方法，其特征在于將所得液態(tài)芹菜果茶按中成藥常規(guī)制作工藝濃縮、干燥后制成干粉劑或片劑或膠囊。
全文摘要
本發(fā)明涉及的芹菜果茶由鮮芹菜、杜仲、枸杞、山楂制取。將鮮芹菜榨汁,將其余三味天然中藥按常規(guī)加水煎汁,冷卻、沉淀、過濾后與芹菜汁混合、加水稀釋至預(yù)定重量,滅菌封裝即得。本果茶富含鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)及胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì),可降低血壓,膽固醇,有明顯保健作用,是具有推廣價值的綠色保健食品。
文檔編號A23L2/02GK1275345SQ0011294
公開日2000年12月6日 申請日期2000年5月16日 優(yōu)先權(quán)日2000年5月16日
發(fā)明者任冠芹 申請人:任冠芹