專利名稱：一種滋補保健品及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種營養(yǎng)保健品及其制備方法。
中藥大辭典中記載，鰻性甘、平，入肝、腎、脾經(jīng)。補虛贏，祛風(fēng)濕，殺蟲。治虛勞骨蒸、風(fēng)濕痹痛、腳氣、風(fēng)疹、小兒疳積、婦女崩漏、腸風(fēng)、痔漏、瘡瘍。療婦人帶下百病，一切風(fēng)瘙如蟲行。鰻肝含豐富的維生素A，能提高人體免疫功能，故它能治肺結(jié)核病。當(dāng)歸。性甘、辛，溫，入心、肝、脾經(jīng)。其味甘而重，故專能補血，其氣輕而辛，故又能行血，補中有動，行中有補，誠血中之氣藥，亦血中之圣藥也。黃芪，性甘，微溫，入肺、脾經(jīng)。其具有助氣，壯筋骨，長肉補血，破癥癖，治瘰疬，癭贅，腸風(fēng)，血崩，帶下，赤自痢，產(chǎn)前一切病，月候不勻及煩悶，熱毒，骨蒸勞。
目前市場上的產(chǎn)婦食品有雞肉、豬蹄、通草、當(dāng)歸、阿膠、牛奶等，這些食品通常要經(jīng)過蒸、煮、燉等高溫處理才能食用，這種高溫工藝將食物中所含的生理活性物質(zhì)和其它營養(yǎng)成分大部分破壞掉，大大降低了這些食品的營養(yǎng)價值，而傳統(tǒng)的產(chǎn)婦食品又忽視了食物的互補性，從而影響了營養(yǎng)的綜合平衡滋補效果。
本發(fā)明的目的是提高鰻、當(dāng)歸和黃芪的利用價值，充分發(fā)揮這三種物質(zhì)合用的滋補保健藥用功效。
本發(fā)明的目的可通過以下措施實現(xiàn)將以補血為主的當(dāng)歸和以補氣為主的黃芪及增強人體免疫力的鰻魚三者復(fù)合應(yīng)用，將其制成滋補保健品，該保健品中含有混合均勻的鰻魚、當(dāng)歸和黃芪細(xì)粉。
本發(fā)明提供的滋補保健品為膠囊或片劑、丸劑，鰻魚、當(dāng)歸和黃芪細(xì)粉的混合比例，按重量為3∶1∶1。
本發(fā)明提供的滋補保健品，以下述方法制備(1)活鰻去除肝以外的內(nèi)臟；(2)經(jīng)過(1)處理后的鰻放入液氮中浸透后再將其粗粉碎；(3)在冷凍條件下干燥；(4)在液氮溫度下，將鰻顆粒細(xì)粉碎成粉末；(5)在液氮溫度下，將當(dāng)歸和黃芪分別細(xì)粉碎成粉末；(6)將鰻魚細(xì)粉和當(dāng)歸、黃芪細(xì)粉按比例混合均勻后成型或制成膠囊。
由于本發(fā)明把鰻魚、當(dāng)歸和黃芪三種物質(zhì)以恰當(dāng)?shù)谋壤旌现瞥?，服用后能達到互補，其效果比單獨服用時增大很多，特別適用于產(chǎn)婦快速恢復(fù)形體，提高體質(zhì)，促進母乳的分泌和乳質(zhì)的提高。本發(fā)明的整個制備過程均在低溫下進行，營養(yǎng)或藥療作用無損失，加工后的產(chǎn)品可作為保健食品或藥品服用。
實施例一取新鮮活鰻去除肝以外的內(nèi)臟，將其放入-196℃液氮中浸透，在-196℃的液氮溫度下將鰻粗粉碎成小于0.8厘米的顆粒，經(jīng)冷凍干燥成含水量小于10％的顆粒，再將其置于液氮溫度下，粉碎成細(xì)于80目的粉末。同樣，在液氮溫度下，將當(dāng)歸和黃芪分別粉碎成細(xì)于80目的粉末。然后，將鰻魚粉和當(dāng)歸、黃芪細(xì)粉按重量以3∶1∶1比例混合均勻，制成膠囊。最后，將膠囊經(jīng)輻照滅菌處理。
實施例二取新鮮活鰻和當(dāng)歸、黃芪，按實施例一的方法，分別將其粉碎加工成細(xì)于80目的粉末，然后按3∶1∶1的比例混合均勻，并加入粘結(jié)劑和填充料，制成片劑或丸劑。
權(quán)利要求
1．一種滋補保健品，其特征是該保健品中含有混合均勻的鰻魚、當(dāng)歸和黃芪細(xì)粉。
2．如權(quán)利要求1所述的滋補保健品，其特征是該保健品為膠囊，鰻魚、當(dāng)歸和黃芪細(xì)粉的混合比例，按重量為3∶1∶1。
3．如權(quán)利要求1所述的滋補保健品，其特征是該保健品為片劑或丸劑，鰻魚、當(dāng)歸和黃芪細(xì)粉的混合比例，按重量為3∶1∶1。
4．如權(quán)利要求1所述的滋補保健品的制備方法，其特征是(1)活鰻去除肝以外的內(nèi)臟；(2)經(jīng)過(1)處理后的鰻放入液氮中浸透后再將其粗粉碎；(3)在冷凍條件下干燥；(4)在液氮溫度下，將鰻顆粒細(xì)粉碎成粉末；(5)在液氮溫度下，將當(dāng)歸和黃芪分別細(xì)粉碎成粉末；(6)將鰻魚細(xì)粉和當(dāng)歸、黃芪細(xì)粉按比例混合均勻后成型或制成膠囊。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種營養(yǎng)保健品及其制備方法。它是將以補血為主的當(dāng)歸和以補氣為主的黃芪及增強人體免疫力的鰻魚粉碎成粉末,并將其以3∶1∶1的比例混合,制成滋補保健品膠囊或片劑、丸劑。由于本發(fā)明把鰻魚、當(dāng)歸和黃芪三種物質(zhì)復(fù)合應(yīng)用,服用后能達到互補,其效果比單獨服用時增大很多,特別適用于產(chǎn)婦快速恢復(fù)形體,提高體質(zhì),促進母乳的分泌和乳質(zhì)的提高。
文檔編號A23L1/326GK1304694SQ0110807
公開日2001年7月25日 申請日期2001年1月22日 優(yōu)先權(quán)日2001年1月22日
發(fā)明者毛祥坤, 齊維政, 張云祥, 朱世保, 夏玉雷 申請人:蘇州市輕工業(yè)品設(shè)計研究所