專利名稱：一種綠茶飲料的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種具有保健作用的飲料，特別是一種以茶葉為主要原料制成的飲料。
背景技術：
現(xiàn)有的以茶葉為主要原料，輔以蜂蜜等成份制成的茶飲料，其產品的特點是，產品的口感微甜，具有茶的清香味，適合人們的飲用需要，有的產品為了增加該產品的多樣性，通過在該產品配方中加入檸檬酸形成酸甜型口味，上述產品的不足是，其配方主要原料較為單一，因而其產品口感風味較為單一，而且所含保健作用的成份較為單一。

發(fā)明內容
本發(fā)明的目的是提供一種沙棘綠茶飲料，使該產品具有沙棘的天然風味，并具有沙棘所特有的保健作用。
本發(fā)明的技術方案是本沙棘綠茶飲料的原料配方及其重量比例為每制作1000升沙棘綠茶飲料所需配方原料為沙棘原汁6.8-7.2升，茶葉5-5.5公斤，白沙糖40-45公斤，蜂蜜6-7升，維生素C0.35-0.40公斤，檸檬酸0.35-0.38公斤，苯甲酸鈉0.20-0.25公斤，山梨酸鉀0.25-0.30公斤，香精0.15-0.20升。
本發(fā)明的特點是，在本發(fā)明配方中，沙棘成份富含人體所需的維生素C等多種維生素，以及18種氨基酸，鐵、鋅銅等15種微量元素，對人體具有良好的保健作用，其味酸澀，能夠刺激口腔粘膜，起到生津止渴清新口腔作用，從而使飲料形成沙棘特有風味。本發(fā)明產品綜合了沙棘、茶葉、維生素C、蜂蜜等成份的作用，具備了消食化滯，活血化瘀，保護心臟，抑制腫瘤，醒腦提神的保健作用。
本發(fā)明實施方式按本發(fā)明配方備好原料，其中，沙棘以購進的沙棘原汁產品為原料，茶葉原料經開水浸泡過濾制為茶水待用，之后，將沙棘汁、茶水及配方其它原料經化糖—過濾—配料—均質—罐裝—殺菌等飲料制作工藝即可制為成品飲料。
權利要求
1.一種綠茶飲料，含有沙棘的沙棘綠茶飲料，其特征在于該飲料的原料及其重量比例為每制作1000升沙棘綠茶飲料，所需配方原料沙棘原汁6.8---7.2升，茶葉5.0---5.5公斤，白沙糖40---45公斤，蜂蜜6---7升，維生素C0.35----0.40公斤，檸檬酸0.35----0.38公斤，苯甲酸鈉0.20---0.25公斤，山梨酸鉀0.25-0.30公斤，香精0.15---0.20升。
全文摘要
一種含有沙棘的綠茶飲料，該飲料的原料配方中每制作1000升沙棘綠茶飲料，需要沙棘原汁6.8－7.2升、茶葉5－5.5公斤、蜂蜜6－7升、維生素C 0.35－0.40公斤。本發(fā)明由于采用了沙棘原汁成份，及維生素C，使飲料富含人體所需維生素C等多種維生素，多種氨基酸和微量元素，增進了對人體保健作用，并使飲料具備沙棘特有的清新爽口風味。飲料綜合了沙棘、茶葉、維生素C，蜂蜜的保健作用適應了人們對飲料口感風味的需要。
文檔編號A23F3/14GK1481730SQ0214232
公開日2004年3月17日 申請日期2002年9月13日 優(yōu)先權日2002年9月13日
發(fā)明者趙大鵬, 劉光宗 申請人:劉光宗, 趙大鵬