專利名稱：條狀口香糖及其生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種條狀口香糖及其生產(chǎn)方法，更具體地說是涉及一種能夠解決膠基(gum base)問題，口香糖主要成分問題，且同時具有現(xiàn)有技術(shù)的口香糖在醫(yī)學(xué)上未經(jīng)證實的功能的條狀口香糖及其生產(chǎn)方法。
背景技術(shù)：
一般來說，生產(chǎn)口香糖時通過添加一種彈性材料，例如(中美產(chǎn)的)一種樹膠(chicle)，以使其能提供一種令人愉快的咀嚼，即在咀嚼時能產(chǎn)生一種令人享受的風(fēng)味?，F(xiàn)已知道，這種口香糖是來自墨西哥的象生產(chǎn)巧克力所用的原料，如可可豆這類的物質(zhì)。大約在公元300年，中美洲的一些瑪雅人有喜歡咀嚼赤鐵科常青樹或其果實(sapodilla)的汁(sap)凝固而成的樹膠的習(xí)慣，據(jù)說這就是口香糖的起源?？谙闾窃趥鞅槿虻倪^程中，通過研究如何添加風(fēng)味劑、糖、添加劑等，現(xiàn)在世界上已出現(xiàn)了具有優(yōu)異功能且味道可口的口香糖。例如，1928沃爾特·狄摩(Walter E.Diemer)通過在產(chǎn)品中添加一種粉紅色的色素制成了泡泡糖。公眾如此青睞泡泡糖，以至于由于二次世界大戰(zhàn)以后泡泡糖在黑市上銷售后，歐洲的黑市被稱為“粉色市場”。第二次世界大戰(zhàn)之前，口香糖只在美國生產(chǎn)，美國軍隊使之風(fēng)靡歐洲與世界各地。口香糖可以分為享受風(fēng)味劑和糖水的口香糖、泡泡糖、糖衣口香糖膠、糖果口香糖和無糖口香糖。因此，目前大多數(shù)口香糖產(chǎn)品是通過在天然樹脂或合成樹脂中添加甜味劑和調(diào)味品制成。這樣制成的產(chǎn)品會隨著體溫和口中的口水不同程度地變軟，因而，甜味劑和調(diào)味品可融于口水。
也就是說，口香糖含有一膠基(base)，其包括天然橡膠彈性體/天然香口膠彈性體/合成橡膠彈性體/疏水合成聚合的物/樹脂香口膠物質(zhì)(resinous gummaterial)?？梢愿鶕?jù)最終產(chǎn)品所期望具有的結(jié)構(gòu)(texturing)、粘性、咀嚼特性、粘合特性、風(fēng)味釋放特性、咀嚼膨脹性、和彈性等來調(diào)整口香糖的成分比例。
根據(jù)口香糖的用途和功能，上述膠基可以包含各種添加劑，如脂肪、蠟、高彈體溶劑樹脂，和一些包括填充劑、可塑劑、表面活性劑、流化劑、乳化劑、熟化材料(tanning materials)、甜料、風(fēng)味劑、抗氧化劑和著色劑等。
如上所述的口香糖既滿足了人們咀嚼東西的本能，又使其享受咀嚼的感覺和風(fēng)味的滋味。最近，通過添加各種添加劑，如木糖醇等，又開發(fā)出具有新功能(如防止牙齒齲蛀，口臭或嗜睡)的產(chǎn)品，但是，大部分口香糖膠基都是合成樹脂。
因此，香口膠的功能特性受到明顯的限制。同時，由于咀嚼時彈性體與合成聚合物變形會產(chǎn)生各種不利的影響。
例如，由于膠基是無定形的彈性體，它會刺激人的咀嚼系統(tǒng)不停地咀嚼香口膠。這樣一來，咀嚼系統(tǒng)會受到傷害，簡而言之，會引起咀嚼系統(tǒng)的肌肉、下頜關(guān)節(jié)(TMJ)、韌帶、神經(jīng)肌肉與咀嚼系統(tǒng)組成部分的過度使用，從而導(dǎo)致下頜關(guān)節(jié)障礙(TMD)。簡言之，任何嚼過口香糖的人可能都知道，如果他咀嚼口香糖6-7分鐘后，他會一直咀嚼到感覺其下頜關(guān)節(jié)過分緊張(即，他第一次感覺到疼，知道隨著時間的推移和咀嚼次數(shù)的增加會產(chǎn)生有害影響，如耳鳴、發(fā)燒的感覺)。
對于不粘性口香糖，由于其含有與其他口香糖相同的膠基，盡管它在各種條件下具有不粘性的效果，它也同樣具有如彈性體和合成聚合體所具有的局限性。例如，韓國997-7004480號專利申請中描述了一種室內(nèi)不粘性試驗，其中不粘性膠基粘附在表面溫度為70℃的混凝土上兩天，然后將其從上述混凝土上取下時，成功取下部分達(dá)90％。然而，很容易理解的是，與現(xiàn)實相比較該實驗有多少實用價值。也就是說，與韓國現(xiàn)狀相比較，夏季，在瀝青路和人行道的高溫下，經(jīng)過許多車輛的碾壓或行人多年的踩踏，不粘性口香糖最終會被粘附到路上或人行道上。由于其實用性值得懷疑，因此也就無法確認(rèn)此類不粘性口香糖的實用價值。
此外，出于文明方面的考慮，傳統(tǒng)的口香糖還存在如下的問題在使口香糖傳遍世界的美國，一個上課時不加掩飾地嚼口香糖的學(xué)生不會受到周圍人的譴責(zé)。然而，在大多數(shù)其他國家，咀嚼或發(fā)出大聲會被周圍的人認(rèn)為不禮貌；除了在學(xué)校以外，在大多數(shù)公共場所進(jìn)行咀嚼也受限制；特別是，丟棄廢物違反相關(guān)法律，會被處以罰款。
由于傳統(tǒng)的膠基誘使人不間斷地咀嚼；過度使用咀嚼系統(tǒng)，給原打算通過口香糖消除壓力的咀嚼者的身體產(chǎn)生壓力；傷害其他人的感受并且因咀嚼者不遵守禮儀，使人對其文明程度產(chǎn)生懷疑，因而遭人憎恨；亂丟廢物還會被處以罰款；因此，需要對其進(jìn)行改進(jìn)。
對于上述問題，現(xiàn)有技術(shù)中尚無解決辦法。但是，本發(fā)明人首次提出了一種解決這些問題的方案。具體地說，尋找一種類似的解決方案，雖然其使用方法不同于本發(fā)明，但是，可以將其使用對象與本發(fā)明作一如下的簡單比較。
可以舉一個醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的例子，即一種醫(yī)用夾板，盡管它與本發(fā)明不同。夾板是一種牙醫(yī)用器具，公眾據(jù)有關(guān)報導(dǎo)已得知有些體育明星帶著它用以緩解緊張、放松肌肉、減輕壓力，提高成績。但是，牙科病人同時也很清楚病人在佩帶它所受的顳顎關(guān)節(jié)障礙癥(TMD)之苦。

發(fā)明內(nèi)容
鑒于以上的問題而導(dǎo)出的本發(fā)明的目的在于提供一種解決傳統(tǒng)口香糖膠基中可能引起TMD的問題的條狀口香糖；通過放松咀嚼肌肉解決緊張問題，和解決嚴(yán)重提高了的肌肉緊張度、精神緊張、情緒與身體的壓力等問題，，消除口臭，享受味道和香甜，增強(qiáng)大腦活動。
本發(fā)明的其它目的在于提供了一種新概念條狀口香糖，它能克服傳統(tǒng)口香糖膠基成分的缺點，產(chǎn)生新的效果。
再者，本發(fā)明的另一目的是提供一種容易地生產(chǎn)具有上述有用效果的新概念條狀口香糖的方法。
上面提到的本發(fā)明的各種技術(shù)問題可通過提供一種經(jīng)過對人體無害處理的木基質(zhì)得以解決。經(jīng)過適當(dāng)處理的木基質(zhì)可提供一種不同于傳統(tǒng)口香糖的新概念條狀口香糖。


通過下面的具體描述，產(chǎn)結(jié)合附圖，本發(fā)明的上述及其他目的、特性和優(yōu)點將會更加清楚。
圖1是根據(jù)本發(fā)明生產(chǎn)的條狀口香糖透視圖；圖2是根據(jù)本發(fā)明生產(chǎn)的條狀口香糖前端視圖。
發(fā)明最佳實施方式下面，更詳細(xì)地參照本發(fā)明的優(yōu)選實施例。
根據(jù)本發(fā)明的一個方面，提供了一種條狀口香糖，包括木制膠基1，其具有6-12mm寬、1-2mm厚、35-50mm長；和按預(yù)定厚度將加在傳統(tǒng)的口香糖里的各組分涂復(fù)在膠基上的涂層2。
另一方面，根據(jù)本發(fā)明，提供了一種生產(chǎn)條狀口香糖的方法。該方法由以下步驟組成切割木頭；將整塊木頭浸泡在鹽水中1-3年；不變形，不被蟲蛀，從鹽水中取出木頭切割成片，然后在鹽水中煮沸，保持同樣形狀干燥；形成6-12mm寬、1-2mm厚、35-50mm長的片狀，以便放入口中輕松地咀嚼；研磨、拋光其表面以對人體無害；用高壓滅菌器在121℃、15lb/英寸條件下消毒15分鐘，在134℃、30lb/英寸條件下消毒3分鐘，以便使其不對人體產(chǎn)生任何害處；將可飲用純凈水倒入壺中加熱至80℃，將風(fēng)味添加劑和功能性添加劑溶入水中，然后將處理過的木片浸入水中7-22分鐘使添加劑滲入木片；為了更好地保存，真空凍干處理過的木片。
根據(jù)要求的風(fēng)味種類和程度在處理過的木片表面涂復(fù)附加的食品色素、附加的風(fēng)味添加劑和附加的功能添加劑；為了更好地保存，將處理過的木片密封地封裝。
根據(jù)本發(fā)明的一個具體實施例，風(fēng)味添加劑包括甜料和調(diào)味劑(savorer)。
根據(jù)本發(fā)明的另一個具體實施例，甜料可以包括食糖甜料、糖醇甜料。糖醇甜料包含山梨糖醇和甘露醇。
根據(jù)本發(fā)明還有一個具體實施例，調(diào)味劑可以包括所有天然的、人造的或合成的調(diào)味劑，包括荷蘭薄荷油，肉桂油，鹿蹄草油(甲基水楊酸鹽)，薄荷油，含檸檬、桔子、酸橙和柚子的檸檬油，以及包含蘋果、梨、桃子、葡萄、草莓、樹莓、櫻桃、李子、菠籮和杏及其化合物的水果基質(zhì)。
根據(jù)本發(fā)明另外一個具體實施例，功能性添加劑可包括木糖醇、綠茶提取物和葉綠酸銅鈉化合物、銀杏葉提取物，和氟化鈉。
含上述成分的條狀口香糖由經(jīng)過特殊工藝處理的普通木材制成的基底組成，它解決了傳統(tǒng)粘性口香糖存在的問題。本發(fā)明還提供了一種容易地生產(chǎn)具有極好效果的條狀口香糖的方法。
下面用實施例詳細(xì)說明本發(fā)明，但是本發(fā)明的范圍不受這些實施例的限制。
實施例1將白樺木材切下并在鹽水中浸泡3年，不變形，不被蟲蛀。取出后，切成片放入鹽水煮沸。保持同樣形狀干燥；形成12mm寬、2mm厚、47mm長的片狀，以便放入口中輕松地咀嚼。將其表面研磨、拋光以對人體無害。將處理過的材料在121℃、15lb/英寸條件下高壓蒸汽消毒15分鐘。將可飲用純凈水倒入壺中加熱至80℃。將風(fēng)味添加劑和功能性添加劑溶入水中，然后將處理過的木片浸入水中7分鐘使添加劑滲透其中。為了更好地保存，進(jìn)行真空凍干處理。將附加的食品色素、附加的風(fēng)味添加劑和功能性添加劑涂復(fù)在處理過的木片表面。為了更好地保存，將處理后的木片密封地封裝。
根據(jù)上述方法制成的條狀口香糖含有23-33％重量份的木材、40-55％重量份的]山梨糖醇粉、10-17％重量份的木糖醇、15％重量份的甘露醇、0.5-2.0％重量份的胡椒薄荷油甜味調(diào)料。
實施例2將大山櫻切下并在鹽水中浸泡2年，不變形，不被蟲蛀。取出后，切成片放入鹽水煮沸。保持同樣形狀干燥；形成11mm寬、1.7mm厚、45mm長的片狀，以便放入口中輕松地咀嚼。用與實施例1中相同的程序處理木材片，然后在134℃、30lb/英寸條件下高壓蒸汽消毒3分鐘。將可飲用純凈水倒入壺中加熱至85℃。將風(fēng)味添加劑和功能性添加劑溶入水中，然后浸入水中17分鐘使添加劑滲透其中。為了更好地保存，進(jìn)行真空凍干處理。將附加的食品色素、附加的風(fēng)味添加劑和功能性添加劑涂復(fù)在處理過的木片表面。為了更好地保存，將處理后的木片密封地封裝。
根據(jù)上述方法制成的條狀口香糖含有22-22.5％重量份的木材、77％重量份的木糖醇、0.5-1.0％重量份的薄荷油甜味調(diào)料。
實施例3將沙梨切下并在鹽水中浸泡1年，不變形，不被蟲蛀。取出后，切成片放入鹽水煮沸。保持同樣形狀干燥；形成11.7mm寬、1.9mm厚、43mm長的片狀，以便放入口中輕松地咀嚼。用與實施例1中相同的程序處理the form，然后在134℃、30lb/英寸條件下高壓蒸汽消毒3分鐘。將可飲用純凈水倒入壺中加熱至83℃。將風(fēng)味添加劑和功能性添加劑溶入水中，然后將處理過的木片浸入水中22分鐘使添加劑滲透其中。為了更好地保存，將處理過的木片進(jìn)行真空凍干處理。將附加的食品色素、附加的風(fēng)味添加劑和功能性添加劑涂復(fù)在處理過的木片表面。為了更好地保存，將處理后的木片密封地封裝。
根據(jù)上述方法制成的條狀口香糖含有22-32％重量份的木材、44-58％重量份的]山梨糖醇粉、10-15％重量份的木糖醇、0.5-3.0％重量份的荷蘭薄荷油甜味調(diào)料、0.02-0.03％重量份的綠茶提取物和0.0002-0.001％重量份的氟化鈉。
實施例4將白樺切下并在鹽水中浸泡1年，不變形，不被蟲蛀。取出后，切成片放入鹽水煮沸。保持同樣形狀干燥；形成12mm寬、2mm厚、47mm長的片狀，以便放入口中輕松地咀嚼。用與實施例1中相同的程序處理木片，然后在121℃、15lb/英寸條件下高壓蒸汽消毒15分鐘。將可飲用純凈水倒入壺中加熱至85℃。將風(fēng)味添加劑和功能性添加劑溶入水中，然后將處理過的木片浸入水中20分鐘使添加劑滲透其中。為了更好地保存，將處理過的木片進(jìn)行真空凍干處理。將附加食品顏色、附加風(fēng)味添加劑和功能性添加劑涂復(fù)在處理過的木片表面。為了更好地保存，將處理后的木片密封。
根據(jù)上述方法制成的條狀口香糖含有22-32％重量份的木材、44-58％重量份的山梨糖醇粉、10-15％重量份的木糖醇、0.5-3.0％重量份的薄荷醇甜味調(diào)料、0.1-2.0％重量份的銀杏葉提取物組成。
工業(yè)應(yīng)用性綜上所述，本發(fā)明提供了一種條狀口香糖，解決傳統(tǒng)口香糖膠基由于其膠粘特性產(chǎn)生的膠基粘附在其他材料的表面引起TMD(包括疼痛)，以及財政、顳部肌肉、和文化方面的問題；放松咀嚼肌肉減輕緊張，包括放松肌肉，減輕精神、情緒、身體過于緊張；消除口臭，享受味道和甜味；并且增加大腦活動。此外，本發(fā)明還提供了一種容易地生產(chǎn)具有上述有用效果的條狀口香糖的方法。
雖然對本發(fā)明的描述現(xiàn)在被認(rèn)為是最實際的、最優(yōu)選的，應(yīng)該明白，本發(fā)明不受這些公開的實施例和附圖的限制，相反，本發(fā)明意欲覆蓋所附權(quán)利要求精神及在其范圍內(nèi)的各種修改或者變化。
權(quán)利要求
1.一種條狀口香糖，包括一由木材制成的6-12mm寬、1-2mm厚、35-50mm長的膠基1；和按預(yù)定厚度將加在傳統(tǒng)的口香糖里的各組分涂復(fù)在膠基上的涂層2。
2.一種制造條狀口香糖的方法，包括如下的步驟切割木材；將切割后的整塊木頭浸泡在鹽水中1-3年；不變形，不被蟲蛀；從鹽水中取出木塊切割成片，然后將其在鹽水中煮沸，保持同樣形狀干燥；制成可以放入口中輕松地咀嚼的片狀；研磨、拋光其表面以使其對人體無害；用高壓滅菌器在110-130℃、15lb/英寸條件下消毒10-20分鐘，在130-140℃、30lb/英寸條件下消毒2-4分鐘；將可飲用純凈水倒入壺中加熱至75-85℃，將風(fēng)味添加劑和功能性添加劑溶入水中，然后將處理過的木片浸入水中7-22分鐘使添加劑滲入木片；為了更好地保存，真空凍干處理過的木片；根據(jù)要求的風(fēng)味種類和程度，在處理過的木片表面涂復(fù)附加的食品色素、附加的風(fēng)味添加劑和附加的功能性添加劑；以及為了更好地保存，將處理過的木片密封地封裝。
3.根據(jù)權(quán)利要求2中的方法，其中，風(fēng)味添加劑包括甜料和調(diào)味劑。
4.根據(jù)權(quán)利要求3中的方法，其中，甜料包括食糖甜味劑。
5.根據(jù)權(quán)利要求3中的方法，其中，甜料包括糖醇甜味劑。
6.根據(jù)權(quán)利要求5中的方法，其中，糖醇甜味劑包括山梨糖醇和甘露醇。
7.根據(jù)權(quán)利要求3中的方法，其中，甜料包括強(qiáng)力甜味劑。
8.根據(jù)權(quán)利要求3中的方法，其中，調(diào)味劑包括任何天然的、人造的或合成的調(diào)味劑，其包括荷蘭薄荷油，肉桂油，鹿蹄草油(甲基水楊酸鹽)，薄荷油，含檸檬、桔子、酸橙和柚子的檸檬油，以及包含蘋果、梨、桃子、葡萄、草莓、樹莓、櫻桃、李子、菠籮和杏及其化合物的水果基質(zhì)。
9.根據(jù)權(quán)利要求2中的方法，其中，功能性添加劑可包括木糖醇、綠茶提取物、銀杏葉提取物，和氟化鈉。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種條狀口香糖及其生產(chǎn)方法，更具體地說是一種能夠解決現(xiàn)有技術(shù)中膠基的問題，口香糖主要成分問題，同時具有醫(yī)學(xué)上未經(jīng)證實的功能的條狀口香糖及其生產(chǎn)方法。
文檔編號A23G3/36GK1610505SQ02826387
公開日2005年4月27日 申請日期2002年12月27日 優(yōu)先權(quán)日2001年12月27日
發(fā)明者樸源澈, 樸源民 申請人:樸源澈, 樸源民