專利名稱:新型巧克力精磨機的制作方法
本實用新型提出的是一種生產(chǎn)巧克力的專用機－－新型巧克力精磨機，屬機械領(lǐng)域。
現(xiàn)有的生產(chǎn)巧克力機，由于其機體端蓋脫氣口的直徑為120mm呈圓形孔，故在攪拌精磨過程中，巧克力漿料乳狀結(jié)合水份，致使產(chǎn)生的熱量汽水水份均不易發(fā)揮，造成巧克力漿料含水量過高，從而導(dǎo)致巧克力產(chǎn)生
敗現(xiàn)象；另外機體外包層采用普通鋼板噴涂油漆，包層中的隔層內(nèi)又有保溫加熱蒸氣的作用，油漆往往起裂而脫落，產(chǎn)生生銹沾污。再因刀片和加強板采用三點緊固鉚合，剛性連接，故在精磨運行中，刀片端的平面和內(nèi)膽襯條端的平面其離心校正平行度往往是達(dá)不到工藝要求，產(chǎn)生接觸磨合不良、細(xì)度也達(dá)不到理想的要求，致使精磨時間長、功耗大、效率低。刀柄結(jié)構(gòu)尺寸也不合理，剛性大，機體內(nèi)膽襯條圓周直徑與刀面圓周直徑產(chǎn)生同軸度偏差值較大時，刀面不易緩沖和調(diào)節(jié)，噪聲也較大。
本實用新型的目的在于針對上述存在的問題，提出一種結(jié)構(gòu)合理、縮短精磨時間、功耗小，效率高，能延長機體使用壽命的新型巧克力精磨機。
本實用新型的技術(shù)方案主要由機體、刀架、傳動件、出料門四部分組成。機體端蓋脫氣口由原來的圓形孔(直徑120毫米)改為長方形(450×245毫米)孔，增大溢氣面積，并還設(shè)置了脫氣風(fēng)管，采用400毫米排風(fēng)扇，將原來的自然溢氣改為強迫脫氣，使?jié){料含水量低于1％；精磨機外層改用不銹鋼(Cr18Ni9Ti)并表面拋花；刀片和加強板組合采用中間單支點，緊固柔性連接，取代原型的兩側(cè)剛性組合鉚釘，并在加強板下部和兩側(cè)焊合兩塊擋板，這樣在運行過程中，當(dāng)?shù)镀图訌姲遒N緊時富有彈性，利用離心的作用自動校正刀面與襯條平面的平行度；刀柄由原來的6×65毫米改為5×65毫米；機體內(nèi)膽襯條為圓周軸向排列共610根組成內(nèi)正齒輪型，增大相鄰面積，延長機體的使用壽命。
圖1為本實用新型的內(nèi)部括刀結(jié)構(gòu)圖，圖2是本實用新型的結(jié)構(gòu)圖附圖中的1是括柄、2是鉚釘、3是刀、4是加強板、5是固定板、6是襯圈、7是擋塊、8是傳動件、9是脫氣口、10是機體、11是刀架、12是進料口、13出料門。
實施例機體分外包層和內(nèi)膽，外包層采用不銹鋼(1Cr18Ni9Ti)材料，表面拋花，這樣不易生銹，也增加了美觀，機體端蓋脫氣口呈長方形(450×245毫米)孔增大溢氣面積，選用400毫米排風(fēng)扇作為脫氣風(fēng)管。由原來的自然溢氣為強迫脫氣，漿料含水量大大降低，可達(dá)到低于1％。刀架設(shè)在機體的主軸端部，呈傘狀形，在刀架圓周上裝置44根括刀，由手輪、拉桿聯(lián)動傘形機構(gòu)，調(diào)節(jié)刀面與襯條機的磨合緊度?？侩妱訖C驅(qū)動，由蝸輪減速箱傳遞，其主軸轉(zhuǎn)速為33轉(zhuǎn)／分，按順時針方向旋轉(zhuǎn)。使投入機內(nèi)物料通過運轉(zhuǎn)，攪拌達(dá)到物料調(diào)和，刀面和襯條貼合，達(dá)到物料粉碎、磨細(xì)。刀片和加強板采用中間單支點，緊固柔性連接，并在加強板下部和兩側(cè)焊合兩塊擋板，保證在運行過程中刀片和加強板在貼緊時富有彈性。攪拌時利用離心作用，使刀面與襯條平面之間平行度能自行校正。從而由原來的30－36小時精磨時間縮短為16－22小時，細(xì)度可達(dá)25－20微米。刮板刀柄5×56毫米，減小了剛性，增加彈性、機體內(nèi)膽襯條共610根，每根高度為10毫米，定位方式在筒體內(nèi)壁切削定位槽安置定位條，增大相鄰接觸面積，從而不易松動和跳出。這樣刀面和襯條面磨合度好，大大減低了噪聲，約在75分貝左右，電流由原來的30安培降為18－22安培。節(jié)省了電能，降低了巧克力糖的生產(chǎn)成本。
權(quán)利要求
1.一種由機體、刀架、傳動件、出料門所組成的巧克力精磨機其特征是機體端蓋脫氣口為450×245毫米的長方形口，設(shè)置排風(fēng)扇作為脫氣風(fēng)管，機體外層采用不銹鋼(1Cr18Ni9Ti)材料制成，并對其表面拋光，刀片和加強板組合采用中間單支點，緊固柔性連接，并在加強板下部和兩側(cè)焊合兩塊擋板，刀柄結(jié)構(gòu)尺寸為5×65毫米，機體內(nèi)膽襯條為圓周軸向排列共610根呈內(nèi)正齒輪型。
專利摘要
本實用新型提出的是一種新型的巧克力精磨機，它主要由機體、刀架、傳動件和出料門所組成。其機體端蓋脫氣口呈長方形口，機體外層采用不銹鋼材料制成，刀片和加強板組合采用中間單支點，緊固柔性連接，加強板下部和兩側(cè)焊合兩塊擋板，機體內(nèi)膽衫條為圓周軸向排列呈內(nèi)正齒輪形。它具有結(jié)構(gòu)合理、美觀、衛(wèi)生、功耗小、效率高、使用壽命長、成本低等優(yōu)點。
文檔編號A23G1/04GK87205574SQ87205574
公開日1988年1月13日 申請日期1987年3月25日
發(fā)明者夏俊倫, 陳海千, 徐杏生, 王永興 申請人:吳縣姑蘇食品機械廠導(dǎo)出引文BiBTeX, EndNote, RefMan