專(zhuān)利名稱(chēng):一種新型冰淇淋生產(chǎn)裝置的制造方法
【專(zhuān)利摘要】本實(shí)用新型涉及一種新型冰淇淋生產(chǎn)裝置，包括配料系統(tǒng)、攪拌系統(tǒng)、加工系統(tǒng)、若干個(gè)成型系統(tǒng)和傳送系統(tǒng)，配料系統(tǒng)包括配料缸、漿料攪拌軸、進(jìn)水管和冰淇淋粉缸，進(jìn)水管設(shè)置有閥門(mén)和流量計(jì)量裝置，冰淇淋粉缸設(shè)置有可開(kāi)關(guān)的冰淇淋粉通路和重量傳感器，攪拌系統(tǒng)包括攪拌缸、冷凝管、攪拌軸和出料閥，攪拌系統(tǒng)底部安裝有振動(dòng)板，振動(dòng)板上等間距安裝有若干振動(dòng)棒，加工系統(tǒng)包括送料管和送料口，成型系統(tǒng)包括第一成型槽和第二成型槽，本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，設(shè)計(jì)合理，自動(dòng)化生產(chǎn)，減少了人員成本，采用在攪拌系統(tǒng)底部設(shè)置振動(dòng)板和振動(dòng)棒設(shè)計(jì)，使得攪拌制糕的冰淇淋不易在攪拌箱底部沉淀結(jié)塊，保證了攪拌制糕的冰淇淋的攪拌混合效果。
【專(zhuān)利說(shuō)明】
一種新型冰淇淋生產(chǎn)裝置
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實(shí)用涉及冰淇淋生產(chǎn)相關(guān)技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種新型冰淇淋生產(chǎn)裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]冰淇淋是一種冰凍甜品，以其獨(dú)特的口感和多變的造型深受現(xiàn)代人尤其是年輕人的喜愛(ài)，但現(xiàn)有生產(chǎn)費(fèi)時(shí)費(fèi)力，生產(chǎn)成本高。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]為了解決上述存在的技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型提供了一種新型冰淇淋生產(chǎn)裝置，具體的技術(shù)方案為:
[0004]—種新型冰淇淋生產(chǎn)裝置，其特征在于:包括配料系統(tǒng)、攪拌系統(tǒng)、加工系統(tǒng)、若干個(gè)成型系統(tǒng)和傳送系統(tǒng)，所述攪拌系統(tǒng)下方設(shè)有加工系統(tǒng)，所述加工系統(tǒng)下方設(shè)置傳送系統(tǒng)，所述成型系統(tǒng)設(shè)置于所述傳送系統(tǒng)上，若干個(gè)成型系統(tǒng)可依次在所述傳送系統(tǒng)帶動(dòng)下移動(dòng)至所述加工系統(tǒng)下方，所述配料系統(tǒng)包括配料缸、漿料攪拌軸、進(jìn)水管和冰淇淋粉缸，進(jìn)水管安裝在配料缸的上部，所述冰淇淋粉缸位于配料缸的上方，所述進(jìn)水管設(shè)置有閥門(mén)和流量計(jì)量裝置，所述冰淇淋粉缸設(shè)置有可開(kāi)關(guān)的冰淇淋粉通路和重量傳感器，所述攪拌軸設(shè)置于配料缸內(nèi)部，所述攪拌系統(tǒng)包括攪拌缸、冷凝管、攪拌軸和出料閥，所述冷凝管設(shè)置于攪拌缸的外部，所述攪拌軸設(shè)置于攪拌缸內(nèi)部，所述攪拌系統(tǒng)底部安裝有振動(dòng)板，振動(dòng)板上等間距安裝有若干振動(dòng)棒，所述配料缸與攪拌缸通過(guò)可開(kāi)關(guān)的漿料通路相連，所述加工系統(tǒng)包括送料管和送料口，所述成型系統(tǒng)包括第一成型槽和第二成型槽。
[0005]本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比具有如下技術(shù)效果:本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，設(shè)計(jì)合理，自動(dòng)化生產(chǎn)，減少了人員成本，采用在攪拌系統(tǒng)底部設(shè)置振動(dòng)板和振動(dòng)棒設(shè)計(jì)，使得攪拌制糕的冰淇淋不易在攪拌箱底部沉淀結(jié)塊，保證了攪拌制糕的冰淇淋的攪拌混合效果。
【附圖說(shuō)明】

[0006]圖1為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)不意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0007]下面結(jié)合附圖1來(lái)說(shuō)明本實(shí)用新型。
[0008]圖1所示的一種自動(dòng)化冰淇淋生產(chǎn)線(xiàn)，包括配料系統(tǒng)1、攪拌系統(tǒng)2、加工系統(tǒng)3、若干個(gè)成型系統(tǒng)4和傳送系統(tǒng)5，所述攪拌系統(tǒng)I下方設(shè)有加工系統(tǒng)3，所述加工系統(tǒng)3下方設(shè)置傳送系統(tǒng)5，所述成型系統(tǒng)4設(shè)置于所述傳送系統(tǒng)5上，若干個(gè)成型系統(tǒng)4可依次在所述傳送系統(tǒng)5帶動(dòng)下移動(dòng)至所述加工系統(tǒng)3下方，所述配料系統(tǒng)I包括配料缸6、漿料攪拌軸7、進(jìn)水管19和冰淇淋粉缸20，進(jìn)水管19安裝在配料缸6的上部，所述冰淇淋粉缸20位于配料缸6的上方，所述進(jìn)水管19設(shè)置有閥門(mén)和流量計(jì)量裝置，所述冰淇淋粉缸20設(shè)置有可開(kāi)關(guān)的冰淇淋粉通路和重量傳感器，所述攪拌軸7設(shè)置于配料缸6內(nèi)部，所述攪拌系統(tǒng)2包括攪拌缸8、冷凝管9、攪拌軸10和出料閥11，所述冷凝管9設(shè)置于攪拌缸8的外部，所述攪拌軸10設(shè)置于攪拌缸8內(nèi)部，所述攪拌系統(tǒng)2底部安裝有振動(dòng)板12，振動(dòng)板12上等間距安裝有若干振動(dòng)棒13，所述配料缸6與攪拌缸8通過(guò)可開(kāi)關(guān)的漿料通路14相連，所述加工系統(tǒng)3包括送料管15和送料口 16，所述成型系統(tǒng)4包括第一成型槽17和第二成型槽18。
[0009]進(jìn)水管安裝在配料缸的上部，用于將外部水源引入配料缸，在進(jìn)水管靠近配料缸的端口附近安裝有閥門(mén)，通過(guò)控制閥門(mén)的開(kāi)關(guān)來(lái)控制水流的通斷，進(jìn)水管上還安裝有流量計(jì)量閥，用于計(jì)量流入配料缸內(nèi)的水的體積。
[0010]冰淇淋粉缸位于配料缸的上方，用于承裝待制漿的冰淇淋粉，該冰淇淋粉缸設(shè)置有重量傳感器，用于計(jì)量冰淇淋粉缸中的冰淇淋粉的質(zhì)量，該冰淇淋粉缸還設(shè)置有一個(gè)可控制開(kāi)關(guān)的冰淇淋粉通路，當(dāng)冰淇淋粉通路打開(kāi)時(shí)，冰淇淋粉在重力作用下進(jìn)入配料缸。[0011 ]漿料攪拌軸豎直安裝在配料缸底部的中心位置，其上設(shè)置有攪拌葉片，漿料攪拌軸與一電機(jī)相連，通過(guò)電機(jī)控制漿料攪拌軸的啟動(dòng)、停止和轉(zhuǎn)速。
[0012]攪拌缸設(shè)置在配料缸的下方，為橫放的桶形，其上設(shè)置有出料閥，冷凝管?chē)O(shè)在攪拌缸外圍，并與一壓縮機(jī)相連，用于對(duì)攪拌缸進(jìn)行制冷。
[0013]冰淇淋攪拌軸延攪拌缸中心軸線(xiàn)方向安裝在攪拌缸底面上，并與一電機(jī)相連，通過(guò)電機(jī)來(lái)控制冰淇淋攪拌軸的啟動(dòng)、停止和轉(zhuǎn)速，配料缸和攪拌缸通過(guò)一個(gè)可控制開(kāi)、關(guān)的漿料通路相連，當(dāng)配料缸內(nèi)的漿料配制完成后，漿料通路打開(kāi)，配料缸內(nèi)的漿料在重力作用下，經(jīng)漿料通路流入攪拌缸。
[0014]本實(shí)用新型冰淇淋機(jī)控制系統(tǒng)采用性能穩(wěn)定的可編程數(shù)控系統(tǒng)(PLC)作為中央控制系統(tǒng)，通過(guò)按鍵或觸摸屏實(shí)現(xiàn)程序的輸入和運(yùn)行控制，可預(yù)先設(shè)置冰淇淋機(jī)的工作參數(shù)，如:如冰淇淋目標(biāo)硬度值、漿料攪拌軸轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)間、冰淇淋攪拌軸轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)間等，實(shí)現(xiàn)冰淇淋生產(chǎn)線(xiàn)工作的自動(dòng)化。
[0015]本實(shí)用新型中:本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，設(shè)計(jì)合理，自動(dòng)化生產(chǎn)，減少了人員成本，采用在攪拌系統(tǒng)底部設(shè)置振動(dòng)板和振動(dòng)棒設(shè)計(jì)，使得攪拌制糕的冰淇淋不易在攪拌箱底部沉淀結(jié)塊，保證了攪拌制糕的冰淇淋的攪拌混合效果。
[0016]以上所述僅是本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本實(shí)用新型技術(shù)原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和變型，這些改進(jìn)和變型也應(yīng)視為本實(shí)用的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種新型冰淇淋生產(chǎn)裝置，其特征在于:包括配料系統(tǒng)、攪拌系統(tǒng)、加工系統(tǒng)、若干個(gè)成型系統(tǒng)和傳送系統(tǒng)，所述攪拌系統(tǒng)下方設(shè)有加工系統(tǒng)，所述加工系統(tǒng)下方設(shè)置傳送系統(tǒng)，所述成型系統(tǒng)設(shè)置于所述傳送系統(tǒng)上，若干個(gè)成型系統(tǒng)可依次在所述傳送系統(tǒng)帶動(dòng)下移動(dòng)至所述加工系統(tǒng)下方，所述配料系統(tǒng)包括配料缸、漿料攪拌軸、進(jìn)水管和冰淇淋粉缸，進(jìn)水管安裝在配料缸的上部，所述冰淇淋粉缸位于配料缸的上方，所述進(jìn)水管設(shè)置有閥門(mén)和流量計(jì)量裝置，所述冰淇淋粉缸設(shè)置有可開(kāi)關(guān)的冰淇淋粉通路和重量傳感器，所述攪拌軸設(shè)置于配料缸內(nèi)部，所述攪拌系統(tǒng)包括攪拌缸、冷凝管、攪拌軸和出料閥，所述冷凝管設(shè)置于攪拌缸的外部，所述攪拌軸設(shè)置于攪拌缸內(nèi)部，所述攪拌系統(tǒng)底部安裝有振動(dòng)板，振動(dòng)板上等間距安裝有若干振動(dòng)棒，所述配料缸與攪拌缸通過(guò)可開(kāi)關(guān)的漿料通路相連，所述加工系統(tǒng)包括送料管和送料口，所述成型系統(tǒng)包括第一成型槽和第二成型槽。
【文檔編號(hào)】A23G9/16GK205695440SQ201620351223
【公開(kāi)日】2016年11月23日
【申請(qǐng)日】2016年4月25日
【發(fā)明人】姜春貴, 曹孝斌
【申請(qǐng)人】江西康怡食品有限公司