專(zhuān)利名稱(chēng)：一種用于腸類(lèi)制品加工的分節(jié)裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及腸類(lèi)制品生產(chǎn)機(jī)組中的分節(jié)裝置，特別是對(duì)對(duì)已灌料的腸衣進(jìn)行分節(jié)、打結(jié)的裝置。
背景技術(shù)：
在腸類(lèi)制品生產(chǎn)中需要對(duì)已灌料的腸衣進(jìn)行分節(jié)和打結(jié)，香腸、火腿腸等單結(jié)長(zhǎng)度較長(zhǎng)的腸類(lèi)制品的分節(jié)和打結(jié)多采用繩系或金屬環(huán)卡箍方式，而脆皮腸、熱狗腸等單結(jié)長(zhǎng)度較短的腸類(lèi)制品的打結(jié)則多采用腸衣扭轉(zhuǎn)分節(jié)、打結(jié)的方式。在現(xiàn)有的腸類(lèi)制品生產(chǎn)機(jī)組中，腸衣扭轉(zhuǎn)分節(jié)、打結(jié)是通過(guò)如下方式完成的腸衣套在灌料管上，通過(guò)灌料管向腸衣內(nèi)灌料，在灌料管的出料口一端設(shè)置有可旋轉(zhuǎn)的機(jī)械爪，腸衣在灌料后向機(jī)械爪方向移動(dòng)，由機(jī)械爪抓住并捏壓使之分節(jié)，同時(shí)機(jī)械爪旋轉(zhuǎn)帶動(dòng)腸度扭轉(zhuǎn)打結(jié)，之后機(jī)械爪松開(kāi)，然后再抓住下一節(jié)再旋轉(zhuǎn)分節(jié)和打結(jié)。所存在的主要問(wèn)題是，機(jī)械爪裝置結(jié)構(gòu)復(fù)雜，需要由電腦控制灌料機(jī)構(gòu)與打結(jié)機(jī)構(gòu)協(xié)同動(dòng)作，而且調(diào)整改變腸類(lèi)制品的單節(jié)長(zhǎng)度十分麻煩，機(jī)組保養(yǎng)和維護(hù)工作量大。
實(shí)用新型內(nèi)容為了克服現(xiàn)有腸類(lèi)制品生產(chǎn)機(jī)組中的分結(jié)裝置結(jié)構(gòu)復(fù)雜之不足，本實(shí)用新型所要解決的主要技術(shù)問(wèn)題是提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、動(dòng)作可靠的用于腸類(lèi)制品加工的分節(jié)裝置，它還能在生產(chǎn)中方便地調(diào)整腸類(lèi)制品的單節(jié)長(zhǎng)度。
本實(shí)用新型解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是本實(shí)用新型的用于腸類(lèi)制品加工的分節(jié)裝置，其特征在于它包括一對(duì)由上傳動(dòng)軸、下傳動(dòng)軸帶動(dòng)反向旋轉(zhuǎn)的上輪、下輪，所述上輪的外圓上均布設(shè)置有若干個(gè)上叉形片，所述下輪的外圓上均布設(shè)置有上若干個(gè)下叉形片，相鄰兩個(gè)上叉形片的間距與相鄰兩個(gè)下叉形片的間距相等。
在上述分節(jié)裝置中，隨著所述上傳動(dòng)軸、下傳動(dòng)軸的轉(zhuǎn)動(dòng)，分別位于所述上輪、下輪外圓上的一組對(duì)應(yīng)的上叉形片、下叉形片在上傳動(dòng)軸、下傳動(dòng)軸線的一側(cè)逐漸接近，先是夾住已由機(jī)組灌料機(jī)構(gòu)灌料的腸衣，隨著該組上叉形片、下叉形片向所述上傳動(dòng)軸、下傳動(dòng)軸線另一側(cè)的轉(zhuǎn)動(dòng)，所述上叉形片、下叉形片的內(nèi)緣相配合對(duì)已灌料的腸衣進(jìn)行向內(nèi)的相向擠壓，當(dāng)所述上叉形片、下叉形片的軸線與所述傳動(dòng)軸、下傳動(dòng)軸的中心連線重合時(shí)結(jié)束對(duì)已灌料腸衣的擠壓，完成一次分結(jié)動(dòng)作，由生產(chǎn)機(jī)組中的扭結(jié)裝置對(duì)其打結(jié)。
在上述分節(jié)裝置中，由于所述上叉形片中相鄰兩個(gè)上叉形片的間距與所述下叉形片中相鄰兩個(gè)下叉形片的間距相等，故能使由其分節(jié)的腸類(lèi)制品的單節(jié)長(zhǎng)度均勻一致。在上述分節(jié)裝置中，所述上輪、下輪的外徑可以相同，在此情形下，設(shè)置于所述上輪的外圓上的上叉形片的數(shù)量與設(shè)置于所述下輪的外圓上的下叉形片的數(shù)量相等，而且所述上傳動(dòng)軸、下傳動(dòng)軸的轉(zhuǎn)速相等，有利于減化機(jī)組結(jié)構(gòu)，是優(yōu)選的方式；所述上輪、下輪的外徑也可以不相同，在此情形下，設(shè)置于所述上輪的外圓上的上叉形片的數(shù)量與設(shè)置于所述下輪的外圓上的下叉形片的數(shù)量不相等，而且所述上傳動(dòng)軸、下傳動(dòng)軸的要采用不同的轉(zhuǎn)速，在分節(jié)過(guò)程中使所述上叉形片、下叉形片成對(duì)地接近所述上傳動(dòng)軸、下傳動(dòng)軸的中心連線。
在上述分節(jié)裝置中，通過(guò)同時(shí)調(diào)整、改變所述上叉形片中相鄰兩個(gè)上叉形片的間距和所述下叉形片中相鄰兩個(gè)下叉形片的間距，便能調(diào)整、改變腸類(lèi)制品的單節(jié)長(zhǎng)度。調(diào)整、改變的方法可以采用下述的兩種方法一是在所述上輪、下輪的外圓表面上開(kāi)設(shè)沿其圓周延伸的調(diào)整槽，所述上叉形片、下叉形片通過(guò)連接件固定于該調(diào)整槽上，并與所述上輪或下輪可拆卸連接，可通過(guò)增加或減少所述上叉形片、下叉形片的數(shù)量并調(diào)整和改變上叉形片中相鄰上叉形片的間距和下叉形片中相鄰下叉形片的間距而使分節(jié)長(zhǎng)度得以改變；二是配置多對(duì)上輪、下輪，每對(duì)上輪、下輪具有不同的相鄰上叉形片間距、下叉形片間距，通過(guò)成對(duì)的更換上輪、下輪而使分節(jié)長(zhǎng)度得以改變。
本實(shí)用新型的有益效果是，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，動(dòng)作可靠，所分節(jié)腸類(lèi)制品的單節(jié)長(zhǎng)度均勻一致，分節(jié)質(zhì)量高，而且能方便地調(diào)整和改變腸類(lèi)制品的單節(jié)長(zhǎng)度，尤其適用于生產(chǎn)單結(jié)長(zhǎng)度較短的腸類(lèi)制品。


本說(shuō)明書(shū)包括如下八幅附圖圖1是本實(shí)用新型分節(jié)裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是本實(shí)用新型分節(jié)裝置中上叉形片的一種結(jié)構(gòu)的主視圖；圖3是本實(shí)用新型分節(jié)裝置中上叉形片的另一種結(jié)構(gòu)的主意圖；圖4是本實(shí)用新型分節(jié)裝置中上叉形片的再一種結(jié)構(gòu)的主意圖；圖5是本實(shí)用新型分節(jié)裝置中下叉形片的一種結(jié)構(gòu)的主視圖；圖6是本實(shí)用新型分節(jié)裝置中下叉形片的另一種結(jié)構(gòu)的主意圖；圖7是本實(shí)用新型分節(jié)裝置中上叉形片與下叉形片之間的一種配合方式的示意圖(前視，局部剖視)；圖8是本實(shí)用新型分節(jié)裝置中上叉形片與下叉形片之間的如圖7所示配合方式的示意圖(俯視，局部剖視)；圖9是本實(shí)用新型分節(jié)裝置中上叉形片與下叉形片之間的另一種配合方式的示意圖(俯視，局部剖視)。
圖中零部件、部位及編號(hào)上傳動(dòng)軸1、下傳動(dòng)軸2、上輪3、下輪4、上叉形片5、內(nèi)緣51、連接件52、彈性部件53、彈性部件54、繩55、柔性管56、下叉形片6、內(nèi)緣61、連接件62、左叉形片63、右叉形片64。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步說(shuō)明。
如圖1所示，本實(shí)用新型的用于腸類(lèi)制品加工的分節(jié)裝置包括一對(duì)由上傳動(dòng)軸1、下傳動(dòng)軸2帶動(dòng)反向旋轉(zhuǎn)的上輪3、下輪4。上輪3的外圓上均布設(shè)置有若干個(gè)上叉形片5，下輪4的外圓上均布設(shè)置有上若干個(gè)下叉形片6，相鄰兩個(gè)上叉形片的間距與相鄰兩個(gè)下叉形片的間距相等。
下叉形片6可以采用下述的兩種結(jié)構(gòu)其一，如圖5所示，下叉形片6的內(nèi)緣61沿下叉形片6的軸線呈對(duì)稱(chēng)的弧形，并與腸類(lèi)制品橫截面的尺寸相適配；其二，如圖6所示，下叉形片6由左叉形片63、右叉形片64組成，即采用雙叉結(jié)構(gòu)，左叉形片63、右叉形片64由其下部始相對(duì)于兩者的軸線分別向外彎曲，左叉形片63、右叉形片64的內(nèi)緣61其軸線呈對(duì)稱(chēng)的弧形，并與腸類(lèi)制品橫截面的尺寸相適配。為便于安裝和調(diào)整，如圖1、圖5和圖6所示，下叉形片6固定設(shè)置于連接件62上，并通過(guò)連接件62與下輪4可拆卸連接，連接件62可以采用螺釘、螺栓等機(jī)械領(lǐng)域常用的標(biāo)準(zhǔn)連接件。
上叉形片5可以采用下述的兩種結(jié)構(gòu)其一，如圖2所示，上叉形片5的內(nèi)緣51沿上叉形片5的軸線呈對(duì)稱(chēng)的弧形，并與腸類(lèi)制品橫截面的尺寸相適配；其二，如圖3所示，上叉形片5的兩個(gè)叉由彈性部件53、54構(gòu)成，彈性部件53、54下端之間連接有繩55，彈性部件53、54可以是彈性片(如圖3所示)，也可以是彈簧(如圖4所示)，繩55上可套裝一柔性管56。在分節(jié)過(guò)程中，由于繩55不僅與下叉形片6的內(nèi)緣61配合對(duì)已灌料腸衣進(jìn)行擠壓，而且在擠壓過(guò)程中對(duì)腸衣同時(shí)起“勒”的作用，因此與前一種結(jié)構(gòu)相比較，所分節(jié)的腸類(lèi)制品的節(jié)頭部位更為光潤(rùn)，故后一種結(jié)構(gòu)為優(yōu)選結(jié)構(gòu)。為便于安裝和調(diào)整，如圖1、圖2和圖3和圖4所示，上叉形片5固定設(shè)置于連接件52上，并通過(guò)所述連接件52與上輪3可拆卸連接。連接件52可以采用螺釘、螺栓等機(jī)構(gòu)技術(shù)領(lǐng)域常用的標(biāo)準(zhǔn)連接件。
如圖9所示，上叉形片5、下叉形片6之間可相對(duì)偏轉(zhuǎn)5～45度角。
如前述，對(duì)已灌料腸衣進(jìn)行擠壓實(shí)現(xiàn)分節(jié)需上叉形片5、下叉形片6配合，根據(jù)上叉形片5、下叉形片6所采用結(jié)構(gòu)的不同，它們之間可以有多種配合方式，下面通過(guò)三個(gè)實(shí)施例來(lái)對(duì)其進(jìn)行闡述。
實(shí)施例1如圖1所示，本實(shí)用新型的用于腸類(lèi)制品加工的分節(jié)裝置包括一對(duì)由上傳動(dòng)軸1、下傳動(dòng)軸2帶動(dòng)反向旋轉(zhuǎn)的上輪3、下輪4。上輪3、下輪4的外圓直徑相等，在工作時(shí)具有相同的轉(zhuǎn)度。上輪3的外圓上均布設(shè)置有16個(gè)上叉形片5，下輪4的外圓上均布設(shè)置有上相應(yīng)數(shù)量的下叉形片6。如圖2所示，上叉形片5的內(nèi)緣51沿上叉形片5的軸線呈對(duì)稱(chēng)的弧形，并與腸類(lèi)制品橫截面的尺寸相適配。如圖5所示，下叉形片6的內(nèi)緣61沿下叉形片6的軸線呈對(duì)稱(chēng)的弧形，并與腸類(lèi)制品橫截面的尺寸相適配。隨著一組相對(duì)應(yīng)的上叉形片5、下叉形片6逐漸接近上傳動(dòng)軸1、下傳動(dòng)軸2的中心連線，上叉形片5的內(nèi)緣51與下叉形片6的內(nèi)緣61配合對(duì)已灌料的腸衣進(jìn)行連續(xù)的向內(nèi)相向擠壓，當(dāng)該組的上叉形片5或下叉形片6的軸線與傳動(dòng)軸1、下傳動(dòng)軸2的中心連線重合時(shí)，內(nèi)緣51的弧底與內(nèi)緣61的弧底之間的距離達(dá)到最小值，擠壓過(guò)程結(jié)束，完成一次分節(jié)動(dòng)作。
實(shí)施例2如圖1所示，本實(shí)用新型的用于腸類(lèi)制品加工的分節(jié)裝置包括一對(duì)由上傳動(dòng)軸1、下傳動(dòng)軸2帶動(dòng)反向旋轉(zhuǎn)的上輪3、下輪4。上輪3、下輪4的外圓直徑相等，在工作時(shí)具有相同的轉(zhuǎn)度。上輪3的外圓上均布設(shè)置有16個(gè)上叉形片5，下輪4的外圓上均布設(shè)置有上相應(yīng)數(shù)量的下叉形片6。如圖3所示，上叉形片5的兩個(gè)叉由彈性部件53、54構(gòu)成，彈性部件53、54下端之間連接有繩55，彈性部件53、54是彈性片，繩55上套裝有柔性管56。如圖6所示，下叉形片6由左叉形片63、右叉形片64組成，即采用雙叉結(jié)構(gòu)，左叉形片63、右叉形片64由其下部始相對(duì)于兩者的軸線向外彎曲，左叉形片63、右叉形片64的內(nèi)緣61其軸線呈對(duì)稱(chēng)的弧形，并與腸類(lèi)制品橫截面的尺寸相適配。如圖7、圖8所示，隨著一組相對(duì)應(yīng)的上叉形片5、下叉形片6逐漸接近上傳動(dòng)軸1、下傳動(dòng)軸2的中心連線，繩55進(jìn)入左叉形片63、右叉形片64之間的空間位置并逐漸靠近左叉形片63、右叉形片64的結(jié)合部，繩55與左叉形片63、右叉形片64的內(nèi)緣61相配合，對(duì)已灌料的腸衣進(jìn)行連續(xù)的向內(nèi)相向擠壓(勒壓)，當(dāng)該組的上叉形片5或下叉形片6的軸線與傳動(dòng)軸1、下傳動(dòng)軸2的中心連線重合時(shí)，擠壓過(guò)程結(jié)束，完成一次分節(jié)動(dòng)作。由于在本實(shí)施例中，下叉形片6采用的是雙叉結(jié)構(gòu)(左叉形片63、右叉形片64)，在擠壓過(guò)程中能對(duì)已灌料的腸衣進(jìn)行對(duì)平穩(wěn)的拖帶，而且繩55具有勒壓的作用，使所分節(jié)的腸類(lèi)制品的節(jié)頭部位更為光潤(rùn)，故本實(shí)施例可以作為優(yōu)選實(shí)施例。
實(shí)施例3如圖1所示，本實(shí)用新型的用于腸類(lèi)制品加工的分節(jié)裝置包括一對(duì)由上傳動(dòng)軸1、下傳動(dòng)軸2帶動(dòng)反向旋轉(zhuǎn)的上輪3、下輪4。上輪3、下輪4的外圓直徑相等，在工作時(shí)具有相同的轉(zhuǎn)度。上輪3的外圓上均布設(shè)置有16個(gè)上叉形片5，下輪4的外圓上均布設(shè)置有上相應(yīng)數(shù)量的下叉形片6。如圖3所示，上叉形片5的兩個(gè)叉由彈性部件53、54構(gòu)成，彈性部件53、54下端之間連接有繩55，彈性部件53、54是彈性片，繩55上套裝有柔性管56。如圖5所示，下叉形片6的內(nèi)緣61沿下叉形片6的軸線呈對(duì)稱(chēng)的弧形，并與腸類(lèi)制品橫截面的尺寸相適配。如圖9所示，上叉形片5、下叉形片6相對(duì)偏轉(zhuǎn)30度角，隨著一組對(duì)應(yīng)的上叉形片5、下叉形片6逐漸接近上傳動(dòng)軸1、下傳動(dòng)軸2的中心連線，繩55進(jìn)入下叉形片6內(nèi)，并逐漸靠近下叉形片6的內(nèi)緣61的弧底，繩55與下叉形片6的內(nèi)緣61相配合，對(duì)已灌料的腸衣進(jìn)行連續(xù)的向內(nèi)相向擠壓(勒壓)，當(dāng)該組的上叉形片5或下叉形片6的軸線與傳動(dòng)軸1、下傳動(dòng)軸2的中心連線重合時(shí)，擠壓過(guò)程結(jié)束，完成一次分節(jié)動(dòng)作。
需要指出的是，上面所述只是用圖解說(shuō)明本實(shí)用新型的一些原理，由于對(duì)相同技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)是很容易在此基礎(chǔ)上進(jìn)行若干修改和改動(dòng)的。因此，本說(shuō)明書(shū)并非是要將本實(shí)用新型局限在所示和所述的具體結(jié)構(gòu)和適用范圍內(nèi)，故凡是所有可能被利用的相應(yīng)修改以及等同物，均屬于本實(shí)用新型所申請(qǐng)的專(zhuān)利范圍。
權(quán)利要求1.一種用于腸類(lèi)制品加工的分節(jié)裝置，其特征在于它包括一對(duì)由上傳動(dòng)軸(1)、下傳動(dòng)軸(2)帶動(dòng)反向旋轉(zhuǎn)的上輪(3)、下輪(4)，所述上輪(3)的外圓上均布設(shè)置有若干個(gè)上叉形片(5)，所述下輪(4)的外圓上均布設(shè)置有上若干個(gè)下叉形片(6)，相鄰兩個(gè)上叉形片的間距與相鄰兩個(gè)下叉形片的間距相等。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述用于腸類(lèi)制品加工的分節(jié)裝置，其特征在于所述下叉形片(6)的內(nèi)緣(61)沿下叉形片(6)的軸線呈對(duì)稱(chēng)的弧形，并與腸類(lèi)制品橫截面的尺寸相適配。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述用于腸類(lèi)制品加工的分節(jié)裝置，其特征在于所述下叉形片(6)由左叉形片(63)、右叉形片(64)組成，左叉形片(63)、右叉形片(64)由其下部始相對(duì)于兩者的軸線分別向外彎曲。
4.根據(jù)權(quán)利要求1、2或3所述用于腸類(lèi)制品加工的分節(jié)裝置，其特征在于所述下叉形片(6)固定設(shè)置于連接件(62)上，并通過(guò)所述連接件(62)與所述下輪(4)可拆卸連接。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述用于腸類(lèi)制品加工的分節(jié)裝置，其特征在于所述上叉形片(5)的內(nèi)緣(51)沿上叉形片(5)的軸線呈對(duì)稱(chēng)的弧形，并與腸類(lèi)制品橫截面的尺寸相適配。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述用于腸類(lèi)制品加工的分節(jié)裝置，其特征在于所述上叉形片(5)的兩個(gè)叉由彈性部件(53)、(54)構(gòu)成，所述彈性部件(53)、(54)下端之間連接有繩(55)。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述用于腸類(lèi)制品加工的分節(jié)裝置，其特征在于所述彈性部件(53)、(54)為彈性片或彈簧，所述繩(55)上套裝有柔性管(56)。
8.根據(jù)權(quán)利要求1、5或6所述用于腸類(lèi)制品加工的分節(jié)裝置，其特征在于所述上叉形片(5)固定設(shè)置于連接件(52)上，并通過(guò)所述連接件(52)與所述上輪(3)可拆卸連接。
9.根據(jù)權(quán)利要求2或6所述用于腸類(lèi)制品加工的分節(jié)裝置，其特征在于所述上叉形片(5)、下叉形片(6)之間相對(duì)偏轉(zhuǎn)5～45度角。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了一種用于腸類(lèi)制品加工的分節(jié)裝置。它包括一對(duì)由上傳動(dòng)軸(1)、下傳動(dòng)軸(2)帶動(dòng)反向旋轉(zhuǎn)的上輪(3)、下輪(4)，所述上輪(3)的外圓上均布設(shè)置有若干個(gè)上叉形片(5)，所述下輪(4)的外圓上均布設(shè)置有上若干個(gè)下叉形片(6)，相鄰兩個(gè)上叉形片的間距與相鄰兩個(gè)下叉形片的間距相等。本實(shí)用新型的有益效果是，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，動(dòng)作可靠，所分節(jié)腸類(lèi)制品的單節(jié)長(zhǎng)度均勻一致，分節(jié)質(zhì)量高，而且能方便地調(diào)整和改變腸類(lèi)制品的單節(jié)長(zhǎng)度，尤其適用于生產(chǎn)單結(jié)長(zhǎng)度較短的腸類(lèi)制品。
文檔編號(hào)A22C11/12GK2720829SQ20042006069
公開(kāi)日2005年8月31日 申請(qǐng)日期2004年8月10日 優(yōu)先權(quán)日2004年8月10日
發(fā)明者黃木昌 申請(qǐng)人:黃木昌