專利名稱：無(wú)芯軸攪拌器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種制作冰淇淋或類似制品的制冷設(shè)備的攪拌器，特別是一種在冷凍缸內(nèi)以實(shí)現(xiàn)無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)攪拌，提高生產(chǎn)效率的無(wú)芯軸攪拌器。
背景技術(shù)：
眾所周知，攪拌器是制冷設(shè)備中制作冰淇淋的重要部件。攪拌器的主要功能是將攪拌缸壁上生成的冰淇淋糕體及時(shí)的拾取至冷凍缸內(nèi)腔，使得冷凍缸內(nèi)腔的液體能夠及時(shí)地補(bǔ)充到攪拌缸壁上，從而保證熱交換的正常、有效地進(jìn)行。攪拌器還具有對(duì)冰淇淋糕體實(shí)施充分?jǐn)嚢韬吞峁┍苛芨怏w輸出所必須的推力等功用。
現(xiàn)有制冷設(shè)備的攪拌器有多種形式，較為常見的有非金屬螺旋式和不銹鋼螺旋式兩種。它們主要是依靠攪拌器外周和冷凍缸缸體內(nèi)壁之間的較為緊密的間隙配合，來(lái)實(shí)現(xiàn)攪拌缸壁上生成的冰淇淋糕體的拾取功能。因此這種拾取冰淇淋糕體的方法，將不可避免的在攪拌缸壁上殘留一層冰淇淋糕體，這層冰淇淋糕體將嚴(yán)重阻礙攪拌缸壁與液體之間的熱交換。從而決定了采用上述兩種攪拌器的制冷設(shè)備的制冷熱交換效率低下、制冷速度緩慢。
本發(fā)明人曾針對(duì)上述問題設(shè)計(jì)出一種浮動(dòng)刮刀式攪拌器，該攪拌器采用的浮動(dòng)刮刀架在阻力和離心力的作用下，始終緊密貼附攪拌缸壁移動(dòng)，從而保證了浮動(dòng)刮刀能夠及時(shí)、有效地將攪拌缸壁上的冰淇淋糕體拾取下來(lái)，使液體能夠及時(shí)地補(bǔ)充至攪拌缸壁上，改善了熱交換場(chǎng)所的熱交換參數(shù)，提高了制冷系統(tǒng)的熱交換速度和制冷設(shè)備的生產(chǎn)效率，能夠很好的完成攪拌器的攪拌、拾取和推進(jìn)送料三項(xiàng)應(yīng)用功能。另外，因攪拌桿和長(zhǎng)葉片的偏心設(shè)置，將大大提高攪拌器的攪拌效果，故其不但可以使冰淇淋糕體得到充分的攪拌，而且還能夠使冰淇淋糕體與空氣進(jìn)行充分地混合，提高了冰淇淋糕體中的空氣含量，即提高了冰淇淋糕體的膨化率。刮刀采用浮動(dòng)式結(jié)構(gòu)，不但使易損件的更換非常方便，而且還便于進(jìn)行攪拌器的清洗、殺菌處理。通過(guò)實(shí)際應(yīng)用表明，該攪拌器雖然達(dá)到了預(yù)想的效果，但仍有不盡人意之處，如攪拌桿和長(zhǎng)葉片的偏心設(shè)置，浮動(dòng)刮刀單邊受力，刮刀受力不均，結(jié)構(gòu)受力不平衡，致使攪拌器旋轉(zhuǎn)受力不均衡等。因此，需要進(jìn)一步改進(jìn)。
實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是提供一種無(wú)芯軸攪拌器，它結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，擴(kuò)大了冷凍缸缸體內(nèi)的有效空間，裝卸、清洗更加方便，不僅能有效地將攪拌缸壁上生成的冰淇淋糕體連續(xù)刮取下來(lái)，而且實(shí)現(xiàn)物料在較大空間內(nèi)充分?jǐn)嚢瑁M(jìn)一步加快了系統(tǒng)的熱交換速度，從而增加了被攪拌物料的容量，提高了攪拌效果和自動(dòng)出料效率。
本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的該裝置包括傳動(dòng)軸、攪拌桿和螺旋葉片，其技術(shù)要點(diǎn)是螺旋葉片由同心的螺旋前支撐葉片和螺旋刮刀葉片組合成一體，螺旋前支撐葉片通過(guò)攪拌桿連接傳動(dòng)軸，并使傳動(dòng)軸和螺旋刮刀葉片內(nèi)側(cè)與攪拌桿的各相互接觸處固定連接，且讓螺旋前支撐葉片、螺旋刮刀葉片和傳動(dòng)軸的中心線位于同一軸線上。
所述連接傳動(dòng)軸與螺旋葉片之間的攪拌桿至少有二根。
由于本實(shí)用新型是在現(xiàn)有浮動(dòng)刮刀式攪拌器的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上改進(jìn)的，所以除保留其冰淇淋膨化率高，熱交換速度快的優(yōu)點(diǎn)外，還有效地克服了其存在的采用浮動(dòng)刮刀架受力不勻，在一定程度上影響攪拌器的攪拌效果，不能連續(xù)地將攪拌缸壁上的冰淇淋糕體拾取下來(lái)的缺點(diǎn)。改進(jìn)后的攪拌器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，它采用攪拌桿連接螺旋前支撐葉片與傳動(dòng)軸，并使傳動(dòng)軸和螺旋刮刀葉片內(nèi)側(cè)與攪拌桿的各相互接觸處固定連接，且讓螺旋前支撐葉片、螺旋刮刀葉片和傳動(dòng)軸的中心線位于同一軸線上，組成同軸式無(wú)芯軸攪拌器。因此，該裝置與有芯軸攪拌器相比，擴(kuò)大了冷凍缸缸體內(nèi)的有效空間，從而增加了被攪拌物料的容量，同時(shí)，裝卸、清洗更加方便，不僅能有效地將攪拌缸壁上生成的冰淇淋糕體連續(xù)刮取下來(lái)，而且因無(wú)芯軸阻擋，可以實(shí)現(xiàn)物料利用重力作用自由下落，無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，在較大空間內(nèi)通過(guò)攪拌桿充分?jǐn)嚢?，進(jìn)一步加快了系統(tǒng)的熱交換速度，提高了攪拌效果。另外，同心的螺旋前支撐葉片、螺旋刮刀葉片構(gòu)成的螺旋葉片與傳動(dòng)軸的中心線位于同一軸線上，與偏心設(shè)置的浮動(dòng)刮刀相比，同心的螺旋葉片整體緊貼缸壁旋轉(zhuǎn)，有效克服了浮動(dòng)刮刀單邊受力不勻、只能間斷刮料的弊病，達(dá)到既能連續(xù)地將附著在攪拌缸壁上的物料刮下，實(shí)現(xiàn)連續(xù)刮料、充分?jǐn)嚢璧茸鳂I(yè)，又能通過(guò)螺旋前支撐葉片、螺旋刮刀葉片進(jìn)一步加快物料向前推進(jìn)速度，明顯提高自動(dòng)出料效率。因此，本實(shí)用新型容易推廣應(yīng)用。
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步描述。


圖1是本實(shí)用新型的一種具體結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
根據(jù)
圖1詳細(xì)說(shuō)明本實(shí)用新型的具體結(jié)構(gòu)。該裝置包括傳動(dòng)軸4、攪拌桿2和螺旋葉片等件。其中螺旋葉片由同心的螺旋前支撐葉片1和螺旋刮刀葉片3組合成一體，螺旋形狀及規(guī)格應(yīng)根據(jù)實(shí)際使用要求確定。螺旋前支撐葉片1通過(guò)各攪拌桿2連接傳動(dòng)軸4，并使傳動(dòng)軸4和螺旋刮刀葉片3內(nèi)側(cè)與攪拌桿2的各相互接觸處固定連接，螺旋刮刀葉片3外側(cè)緊貼攪拌缸壁，且讓螺旋前支撐葉片1、螺旋刮刀葉片3和傳動(dòng)軸4的中心線位于同一軸線上，構(gòu)成了無(wú)芯軸攪拌器。為加強(qiáng)其連接的穩(wěn)定性和提高攪拌效果，應(yīng)使連接傳動(dòng)軸4與螺旋葉片之間的攪拌桿2至少有二根。
工作時(shí)，無(wú)芯軸攪拌器的傳動(dòng)軸4軸端插入攪拌缸后端的支撐孔內(nèi)，螺旋前支撐葉片1的中心孔與出料閥門處的軸滑動(dòng)配合，出料閥門處的軸線與攪拌缸內(nèi)腔處于同一軸線上。當(dāng)電機(jī)驅(qū)動(dòng)傳動(dòng)系統(tǒng)帶動(dòng)傳動(dòng)軸4轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，螺旋刮刀葉片3緊貼攪拌缸壁旋轉(zhuǎn)，連續(xù)將附著在攪拌缸壁上的物料刮下，因攪拌缸橫放，地心引力使物料自由下落至缸底并再次被螺旋刮刀葉片3和攪拌桿2旋起，如此往復(fù)循環(huán)，即可達(dá)到物料在較大空間獲得無(wú)規(guī)則充分?jǐn)嚢柚π?。傳?dòng)軸4轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，螺旋刮刀葉片3和螺旋前支撐葉片1將物料向前推動(dòng)，可使物料從出料閥門推出。
權(quán)利要求1.一種無(wú)芯軸攪拌器，包括傳動(dòng)軸、攪拌桿和螺旋葉片，其特征在于螺旋葉片由同心的螺旋前支撐葉片和螺旋刮刀葉片組合成一體，螺旋前支撐葉片通過(guò)攪拌桿連接傳動(dòng)軸，并使傳動(dòng)軸和螺旋刮刀葉片內(nèi)側(cè)與攪拌桿的各相互接觸處固定連接，且讓螺旋前支撐葉片、螺旋刮刀葉片和傳動(dòng)軸的中心線位于同一軸線上。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的無(wú)芯軸攪拌器，其特征在于所述連接傳動(dòng)軸與螺旋葉片之間的攪拌桿至少有二根。
專利摘要一種無(wú)芯軸攪拌器，包括傳動(dòng)軸、攪拌桿和螺旋葉片，其技術(shù)要點(diǎn)是螺旋葉片由同心的螺旋前支撐葉片和螺旋刮刀葉片組合成一體，螺旋前支撐葉片通過(guò)攪拌桿連接傳動(dòng)軸，并使傳動(dòng)軸和螺旋刮刀葉片內(nèi)側(cè)與攪拌桿的各相互接觸處固定連接，且讓螺旋前支撐葉片、螺旋刮刀葉片和傳動(dòng)軸的中心線位于同一軸線上。它結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，擴(kuò)大了冷凍缸缸體內(nèi)的有效空間，裝卸、清洗更加方便，不僅能有效地將攪拌缸壁上生成的冰淇淋糕體連續(xù)刮取下來(lái)，而且實(shí)現(xiàn)物料在較大空間內(nèi)充分?jǐn)嚢?，進(jìn)一步加快了系統(tǒng)的熱交換速度，從而增加了被攪拌物料的容量，提高了攪拌效果和自動(dòng)出料效率。
文檔編號(hào)A23G9/12GK2762561SQ2005200888
公開日2006年3月8日 申請(qǐng)日期2005年1月7日 優(yōu)先權(quán)日2005年1月7日
發(fā)明者董春棟 申請(qǐng)人:董春棟