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      一種米糠多糖的分離純化方法

      文檔序號(hào):430937閱讀:334來(lái)源:國(guó)知局
      專利名稱:一種米糠多糖的分離純化方法
      技術(shù)領(lǐng)域
      一種米糠多糖的分離純化方法,本發(fā)明涉及生物分離純化技術(shù)領(lǐng)域,具體的說(shuō)是關(guān)于米糠多糖分離純化的工藝。
      背景技術(shù)
      米糠多糖存在于稻谷穎果皮層里,是目前尚未被開(kāi)發(fā)和廣泛應(yīng)用的主要營(yíng)養(yǎng)成分之一。水溶性米糠多糖與一般均聚糖不同,是一種結(jié)構(gòu)復(fù)雜的雜聚糖,由木糖、甘露糖、鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖和葡萄糖等組成。采用不同的米糠多糖提取工藝可以得到多種米糠多糖,它們都有著顯著的生物活性和保健功能,不僅具有一般多糖所具有的生理功能,而且還具有抗腫瘤、降血糖、降膽固醇和增強(qiáng)免疫等多種功能。
      目前,世界上越來(lái)越多的國(guó)家開(kāi)始重視米糠多糖的研究與開(kāi)發(fā),并已取得不少成功的經(jīng)驗(yàn)。據(jù)悉,美國(guó)稻谷創(chuàng)新公司和利普曼公司在米糠穩(wěn)定化技術(shù)及米糠營(yíng)養(yǎng)素、米糠營(yíng)養(yǎng)纖維、米糠蛋白、米糠多糖等方面的提取、分離、純化技術(shù)已有重大突破,在世界上處于領(lǐng)先水平,多項(xiàng)技術(shù)可被推廣應(yīng)用。
      近些年來(lái),我國(guó)也十分重視對(duì)米糠及其副產(chǎn)品包括米糠多糖、米糠纖維等產(chǎn)品的研究與開(kāi)發(fā)工作。2002年3月15日,由國(guó)家計(jì)委、國(guó)家經(jīng)貿(mào)委和農(nóng)業(yè)部聯(lián)合頒布的全國(guó)食品工業(yè)“十五”發(fā)展規(guī)劃中明確指出了食品工業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)及主要方向,合理利用米糠資源,提高綜合利用水平,積極開(kāi)發(fā)米糖蛋白、米糠營(yíng)養(yǎng)油、米糠多糖、膳食纖維以及γ-谷維醇等功能食品。
      通過(guò)微波輔助提取,提高米糠多糖的提取率,并采用Q-Sepharose Big Beads陰離子交換柱層析和Sepharose CL-4B凝膠過(guò)濾柱層析來(lái)提高米糠多糖的純度,未見(jiàn)相關(guān)報(bào)道。

      發(fā)明內(nèi)容
      本發(fā)明的目的是提供一種米糠多糖的分離純化方法,通過(guò)微波輔助提取,提高米糠多糖的提取率,并采用Q-Sepharose Big Beads陰離子交換柱層析和Sepharose CL-6B凝膠過(guò)濾柱層析來(lái)提高米糠多糖的純度,使其能用于藥品、化工、保健營(yíng)養(yǎng)品及化妝品的原料或添加劑。
      本發(fā)明的技術(shù)方案一種米糠多糖的分離純化方法,是以米糠為原料,用米糠質(zhì)量/體積比10倍量的去離子水微波輔助提取,取離心后上清液經(jīng)酶解除淀粉和蛋白,離心后取上清,濃縮,干燥得到米糠多糖粗品;將米糠多糖粗品在磷酸鹽緩沖溶液中復(fù)溶,依次經(jīng)過(guò)陰離子交換柱和凝膠過(guò)濾柱進(jìn)行分離純化,最終得到米糠多糖精品,其純度達(dá)到90%;1.微波輔助水提取將米糠與10倍質(zhì)量/體積比的去離子水混合,微波功率100-400W,提取2-10分鐘,離心分離取上清液。
      2.酶解取上清液依次用淀粉酶和蛋白酶水解,去除淀粉和蛋白。
      3.濃縮、醇沉、凍干將酶解后上清液濃縮至原體積的1/10,在濃縮液中加入95%濃度的乙醇攪拌,靜置,收集乙醇終濃度60%-90%的醇沉物,冷凍干燥得米糠多糖粗品。
      4.陰離子交換柱純化米糠多糖粗品溶于磷酸鹽緩沖液,然后用Q-Sepharose Big Beads陰離子交換柱對(duì)米糠多糖粗品進(jìn)行純化,采用磷酸鹽緩沖液進(jìn)行平衡,分別用0,0.3,0.5和0.7mol/L NaCl溶液、各濃度溶液分別用1個(gè)柱體積、以1.5mL/min的流速進(jìn)行階段洗脫,0.5mol/L NaCl溶液洗脫得2個(gè)峰,其余濃度NaCl溶液洗脫各得一個(gè)峰,通過(guò)測(cè)定各個(gè)峰糖含量,0.3mol/L NaCl溶液洗脫峰P2組分具有較高的糖含量和較低的蛋白含量。
      5.凝膠過(guò)濾柱純化將收集的P2組分采用Sepharose CL-4B凝膠過(guò)濾柱進(jìn)行進(jìn)一步的純化,用0.05mol/L磷酸鹽緩沖液、3倍柱體積進(jìn)行洗脫,流速為0.5mL/min,得到一個(gè)多糖峰P21組分,經(jīng)過(guò)高效液相檢測(cè)為單一峰,純度達(dá)90%。
      6.冷凍干燥P21組分進(jìn)行冷凍干燥,制備得白色疏松絮狀米糠多糖精品。其易溶于水,不溶于乙醇、丙酮、乙醚等有機(jī)溶劑,無(wú)甜味,無(wú)揮發(fā)性,水溶液為淡黃色透明澄清溶液。
      本發(fā)明的有益效果本發(fā)明采用微波輔助提取、酶解去淀粉和蛋白、醇沉和冷凍干燥提取方法得到米糠多糖粗品,再采用Q-Sepharose Big Beads陰離子交換柱層析和Sepharose CL-4B凝膠過(guò)濾柱層析對(duì)米糠多糖粗品逐步分級(jí)純化,其獲取的米糠多糖精品為單一多糖,純度達(dá)90%。本發(fā)明所提出的工藝科學(xué)、合理、具有快速、簡(jiǎn)便、成本低、收率高的優(yōu)點(diǎn),既可節(jié)能又保持米糠多糖中的諸多活性物質(zhì),最大限度的提高了米糠多糖的得率,并有利于進(jìn)一步研究米糠多糖活性和構(gòu)效關(guān)系。


      圖1米糠多糖的Q-Sepharose Big Beads陰離子交換柱層析圖譜。
      圖2米糠多糖的Sepharose CL-4B凝膠過(guò)濾柱層析圖譜。
      具體實(shí)施例方式
      實(shí)施例1米糠粗多糖的制備按料液比1∶10將米糠與去離子水混合,采用400W微波處理2分鐘,然后以3000rpm離心20min,取上清液后加入pH6.0的α-淀粉酶水解1h,再離心取上清液后加入pH4.5的蛋白酶去除蛋白,1h后繼續(xù)離心30min,所得上清液加入95%的乙醇沉淀,使乙醇終濃度為60%-90%。第二天離心取沉淀,稀釋后用3500分子量的透析袋透析,然后再旋轉(zhuǎn)蒸發(fā),真空冷凍干燥后得到米糠粗多糖。
      實(shí)施例2柱層析分離純化米糠多糖采用Q-Sepharose Big Beads陰離子交換柱層析階段洗脫米糠粗多糖。
      以0.1mol/L、pH8的磷酸鹽緩沖液作為洗脫液,上樣25~30ml粗多糖樣品,然后分別用0,0.3,0.5和0.7mol/L NaCl溶液、分別用1個(gè)柱體積、以1.5mL/min的流速在Q-Sepharose Big Beads陰離子交換柱上進(jìn)行階段洗脫。0.5mol/L NaCl溶液洗脫得2個(gè)峰,其余濃度NaCl溶液洗脫各得一個(gè)峰。收集0.3mol/L NaCl溶液洗脫得到的P2組分,通過(guò)苯酚-硫酸法測(cè)定各峰糖含量,比較之下0.3mol/LNaCl溶液洗脫峰具有較高的糖含量和較低的蛋白含量。將收集的P2組分采用Sepharose CL-4B凝膠過(guò)濾柱層進(jìn)行進(jìn)一步的純化,用0.05mol/L磷酸鹽緩沖液,3倍柱體積進(jìn)行洗脫,流速為0.5ml/min,得到一個(gè)多糖峰P21組分,經(jīng)過(guò)高效液相檢測(cè)為單一峰,純度達(dá)90%。將P21組分冷凍干燥,制備得白色疏松絮狀米糠多糖精品。
      權(quán)利要求
      1.一種米糠多糖的分離純化方法,其特征是以米糠為原料,用米糠質(zhì)量/體積比10倍量的去離子水微波輔助提取,取離心后上清液經(jīng)酶解除淀粉和蛋白,離心后取上清,濃縮,干燥得到米糠多糖粗品;將米糠多糖粗品在磷酸鹽緩沖溶液中復(fù)溶,依次經(jīng)過(guò)陰離子交換柱和凝膠過(guò)濾柱進(jìn)行分離純化,最終得到米糠多糖精品,其純度達(dá)到90%;(1)微波輔助水提取將米糠與10倍質(zhì)量/體積比的去離子水混合,微波輔助提取,微波功率100-400W,提取2-10分鐘,離心分離取上清液;(2)酶解取上清液依次用淀粉酶和蛋白酶水解,去除淀粉和蛋白;(3)濃縮、醇沉、凍干將酶解后上清液濃縮至原體積的1/10,在濃縮液中加入95%濃度的乙醇攪拌,靜置,收集乙醇終濃度60%-90%的醇沉物,冷凍干燥得米糠多糖粗品;(4)陰離子交換柱純化米糠多糖粗品溶于磷酸鹽緩沖液,然后用Q-Sepharose Big Beads陰離子交換柱對(duì)米糠多糖粗品進(jìn)行純化,采用磷酸鹽緩沖液進(jìn)行平衡,分別用0,0.3,0.5和0.7mol/L NaCl溶液、各濃度溶液分別用1個(gè)柱體積、以1.5mL/min的流速進(jìn)行階段洗脫,0.5mol/L NaCl溶液洗脫得2個(gè)峰,其余濃度NaCl溶液洗脫各得一個(gè)峰,通過(guò)測(cè)定各個(gè)峰糖含量,0.3mol/L NaCl溶液洗脫峰P2組分具有較高的糖含量和較低的蛋白含量;(5)凝膠過(guò)濾柱純化將收集的P2組分采用Sepharose CL-4B凝膠過(guò)濾柱進(jìn)行進(jìn)一步的純化,用0.05mol/L磷酸鹽緩沖液、3倍柱體積進(jìn)行洗脫,流速為0.5mL/min,得到一個(gè)多糖峰P21組分,經(jīng)過(guò)高效液相檢測(cè)為單一峰,純度達(dá)90%;(6)冷凍干燥P21組分進(jìn)行冷凍干燥,制備得白色疏松絮狀米糠多糖精品,其易溶于水,不溶于乙醇、丙酮、乙醚有機(jī)溶劑,無(wú)甜味,無(wú)揮發(fā)性,水溶液為淡黃色透明澄清溶液。
      全文摘要
      一種米糠多糖的分離純化方法,涉及生物分離純化技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明主要采用微波輔助水浸提,經(jīng)過(guò)酶解除去淀粉和蛋白,濃縮、透析獲得米糠多糖粗品,再采用Q-Sepharose Big Beads陰離子交換柱層析、Sepharose CL-4B凝膠過(guò)濾柱層析對(duì)米糠多糖逐步分級(jí)純化,純化獲得的米糠多糖為單一多糖,純度達(dá)90%以上。使獲得的米糠多糖精品能用于藥品、化工、保健營(yíng)養(yǎng)品及化妝品的原料或添加劑。
      文檔編號(hào)C12S3/10GK1995069SQ20061016632
      公開(kāi)日2007年7月11日 申請(qǐng)日期2006年12月26日 優(yōu)先權(quán)日2006年12月26日
      發(fā)明者陳正行, 王莉, 張瀟艷 申請(qǐng)人:江南大學(xué)
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