專利名稱：一種靈芝袋泡茶及其加工工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及茶和茶的代用品及其加工工藝，尤其屬于靈芝袋泡茶及其加工 工藝。
背景技術(shù)：
靈芝自古以來(lái)在民間就是一種藥食兩用真菌，自古以來(lái)就倍受國(guó)人青睞，
而袋泡茶也西其沖泡簡(jiǎn)單方便而廣為流行，檢索中g(shù)j"專利網(wǎng)有94110428. 1《靈 芝袋泡茶及生產(chǎn)工藝》、96117829. 9《靈芝袋泡茶》、200510037585. 5《一種靈 芝袋泡茶的制備方法》，這三項(xiàng)有關(guān)靈芝袋泡茶的申請(qǐng)，其中《靈芝袋泡茶及 生產(chǎn)工藝》的配方是由靈芝、金銀花、枸杞、蜂蜜加工配制而成；《靈芝袋泡 茶》它的產(chǎn)品成分以靈芝為主體、輔以調(diào)味劑茶葉、甘草及P -環(huán)狀糊精、羅 漢果按一定配比混合而成。以上兩種產(chǎn)品的添加劑主要是用以改善靈芝的苦 味，靈芝功效成分針對(duì)性不強(qiáng)?！兑环N靈芝袋泡茶的制備方法》是用純靈芝粉 碎后制成，其成份單一，保健及藥用功能不強(qiáng)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的萄的在于提供一種能充分發(fā)揮靈芝之功效，含有多種靈芝有效成 份的靈芝袋泡茶及其加工工藝。
本發(fā)明所述的一種靈芝袋泡茶，其發(fā)明要點(diǎn)在于它的配方為赤靈芝粉
30~60%，紫靈芝粉20~50%,靈芝破壁孢子粉3~20%,靈芝提取物3 ~ 45%。 經(jīng)實(shí)驗(yàn)得到更好的配方為赤靈芝粉40~55%,紫靈芝粉35~45%,靈芝
破壁孢子粉3~8%,靈芝提取物4~10%。
赤靈芝、紫靈芝、靈芝孢子粉最好選用由由段木或原木栽培獲得的。 眾所周知，靈芝孢子內(nèi)含有比靈芝更為豐富的多糖肽、三薛類、腺嘌呤核
苷、蛋白質(zhì)、酶類及v曬元素等特殊成份。破壁后的靈芝孢子粉含有靈芝全部的
遺傳物質(zhì)，并含有栽培靈芝子實(shí)體沒(méi)有的生物堿，其功效相當(dāng)于靈芝子實(shí)體的
75倍，易于被人體吸收。本發(fā)明利用多種靈芝的組合使袋泡茶中所含的靈芝有 效成份更加全面，充分利用赤靈芝與紫靈芝間相同成分加強(qiáng)功效性，利用赤靈
芝與紫靈芝間不同成分加強(qiáng)互補(bǔ)性；加入的靈芝破壁孢子粉，其中富含的三萜 類靈芝酸、十六種氨基酸、蛋白質(zhì)、有機(jī)鍺等能直接為人體吸收；且特別添加 靈芝提取物，富含了大量的靈芝多糖、靈芝多肽、微量元素等。根據(jù)中藥配伍 理論，本發(fā)明能促進(jìn)靈芝有效成分間相互協(xié)同作用，使靈芝對(duì)身體的治療功效 得以充分發(fā)揮。赤靈芝味苦澀，紫靈芝口味回甘，利用紫靈芝來(lái)改善赤靈芝的 苦味，比加其它中草藥的傳統(tǒng)配方效果更好。
綜上所述本產(chǎn)品口感苦后甘甜，比單一靈芝配伍的茶口感好，同時(shí)具有增 強(qiáng)免疫力，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、肝臟保護(hù)等起調(diào)節(jié)保護(hù)的功效作用。
一種靈芝袋泡茶的加工工藝，包括
(1) 赤靈芝粉的制備赤靈芝經(jīng)采集、挑選、清洗、粉碎至10-30目，一
備用；
(2) 紫靈芝粉的制備紫靈芝經(jīng)采集、挑選、清洗、粉碎至10~30目，
備用；
(3) 靈芝孢子粉的制備靈芝孢子粉經(jīng)套袋采集后，去雜質(zhì)、干燥后過(guò) 200目篩提純，經(jīng)低溫物理破壁，干燥后得到純靈芝破壁孢子粉備用；
(4) 靈芝提取物的制備經(jīng)挑選、清洗、粉碎、提取、濃縮、噴霧、千
燥；
(5 )按比例將上述(1)與(2 )物料混合均勻； (6 )按比例將上述(3 )與(4 )物料混合均勻，加飲用水溶解； (7 )將(6 )混合物的水溶液均勻噴灑至(5 )的混合物料上； (8 )將最終混合均勻的物料進(jìn)行烘干處理，滅菌分裝； (9)裝袋、裝盒。
具體實(shí)施例方式
實(shí)施例1, 一種靈芝袋泡茶，其配方為赤靈芝粉30 - 60%,紫靈芝粉20~ 5Q%，靈芝破壁孢子粉3~20%,靈芝提取物3~45%。 其制作過(guò)程為
(1) 赤靈芝粉的制備赤靈芝經(jīng)釆集、挑選、清洗、粉碎至10~30目， 備用，得率約為90%。
(2) 紫靈芝粉的制備紫靈芝經(jīng)采集、挑選、清洗、粉碎至10~30目， 備用，得率約為90%。
(3 )靈芝孢子粉的制備靈芝孢子粉經(jīng)野外套袋釆集后，肉眼挑去大塊雜 質(zhì)，8(TC條件下干燥約5小時(shí)至孢于^^不再粘結(jié)，并用200目篩過(guò)篩，除去雜 質(zhì)；采用機(jī)械破壁方法，10 ~ 20。C常壓下用超微粉碎破壁機(jī)組工作30至50分 鐘，此時(shí)靈芝孢子粉的破壁率可達(dá)99%以上，過(guò)200目篩，備用，得率約為 95°/。。
(4)靈芝提取物的制備將分選、去雜質(zhì)后的靈芝進(jìn)行粗粉碎后，在靈 芝粗粉中加入原料重量8-12倍的水，100。C提取3-5小時(shí)，用60 120目篩 過(guò)濾，收集第一次濾液，再往濾渣中加入原料重量6 ~ 10倍的水，IO(TC提取3 ~ 4小時(shí)，用60 ~ 120目篩過(guò)濾，收集第二次濾液，再往靈芝渣中加入5 7倍的 水，在IO(TC條件下提取I-3小時(shí)，用60 - 120目篩過(guò)濾，收集第三次濾液， 合并三次水提液——200 - 350目篩過(guò)濾——真空濃縮——比重至1. 016，加適 量糊精一一噴霧干燥一一粉碎一一過(guò)篩一一滅菌一一分裝，得靈芝提取物，得 率約為5%。
(5 )按比例將上述(1)與(2 )鉤料混合均勻；
(6 )按比例將上迷(3 )與(4 )物料混舍均勻，力。1倍的飲用水溶解； (7)將(6)混合物的水溶液均勻噴灑至(5)的混合物料上; (8 )將最終混合均勻的物料進(jìn)行烘干處理，滅菌分裝； (9 )裝袋、裝盒。
實(shí)施例2， 一種靈芝袋泡茶，其配方為赤靈芝粉40~55%，紫靈芝粉35 ~
45%,靈芝破壁孢子粉3~8%，靈芝提取物4~10%。
靈芝均選用由段木或原木栽培的，靈芝孢子粉選用由段木或原木栽培的靈 芝生成的。
其制作過(guò)程與上例相同。
實(shí)施例3, —種靈芝袋泡茶，其配方為赤靈芝粉40~55%，紫靈芝粉35 ~ 45%,靈芝破壁孢子粉3~7%，靈芝提取物4~8%。 其制作過(guò)程為
(1) 赤靈芝粉的制備赤靈芝經(jīng)采集、挑選、清、先、粉碎至10 30目， 真空干燥滅菌，備用，得率約為卯°/。；
(2) 紫芝粉的制備紫靈芝經(jīng)采集、挑選、清洗、粉碎至10~30目，真 空干燥滅菌，備用，得率約為90%;
(3) 靈芝孢子粉的制備與上例相同，得率約為95%;
(4) 靈芝提取物的制備將分選、去雜質(zhì)后的原木靈芝進(jìn)行粗粉碎后， 在靈芝粗粉中加入6-10倍濃度為40 ~ 95%的乙醇溶液，50 ~ 80。C提取2 ~ 3 小時(shí)，用60 - 120目篩過(guò)濾，收集第一次濾棟，再往濾渣中加入原料重量6 IO倍的水，100。C提取3-4小時(shí)，用60~120目篩過(guò)濾，收集第二次濾液，再 往靈芝渣中加入5 7倍的水，在100。C條件下提取l-3小時(shí)，用60~20目篩 過(guò)濾，收集第三次濾液，令并三次提取液——200 - 350目過(guò)濾——真空濃縮一 一比重至1.916，加適量糊精一一噴霧干燥一一私\碎一一過(guò)篩一一滅菌一一分 裝，得靈芝提取物，得率約為5%;
(5 )按比例將上述(1)與(2 )物料混合均勻；
(6 )按比例將上述(3 )與(4 )物料混合均勻，加2倍的飲用水溶解； (7 )將(6 )混合物的水溶液均勻噴灑至(5 )的混合物料上； (8 )將最終混合均勻的物料進(jìn)行烘干處理，滅菌分裝； (9 )裝袋、裝盒。
權(quán)利要求
1、一種靈芝袋泡茶，其特征在于其配方為赤靈芝粉30～60％，紫靈芝粉20～50％，靈芝破壁孢子粉3～20％，靈芝提取物3～45％。
2、 才艮據(jù)權(quán)利要求1所述的一種靈芝袋泡茶，其特征在于其配方為赤靈 芝粉40 ~ 55%，紫靈芝粉35 ~45%，靈芝破壁孢子粉3 ~ 8°/ ，靈芝提取物4 ~ 10%。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種靈芝袋泡茶，其特征在于赤靈芝、紫靈芝 由段木或原木栽培獲得。
4、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種靈芝袋泡茶，其特征在于靈芝孢子粉由段 木或原木栽培的靈芝生成。
5、 一種靈芝袋泡茶的加工工藝，其特征在于(1) 赤靈芝粉的制備赤靈芝經(jīng)采集、挑選、清洗、4分碎至10~30目，備用；(2) 紫靈芝粉的制備紫靈芝經(jīng)采集、挑選、清洗、粉碎至10 30目，備用；(3) 靈芝孢子粉的制備靈芝孢子粉經(jīng)套袋采集后，去雜質(zhì)、干燥后過(guò) 200目篩提純，經(jīng)低溫物理碌壁，干燥后得到純靈芝破壁孢子粉備用；(4) 靈芝提取物的制備經(jīng)挑選、清洗、粉碎、提取、濃縮、噴霧、干燥；(5 )按比例將上述(1)與(2 )物科混合均勻；(6 )按比例將上述(3 )與(4 )物料混合均勻，力a 1 ~ 2倍的飲用水溶解； (7 )將(6 )混合物的水溶液均勻噴灑至(5 )的混合物料上； (8 )將最終混合均勻的物料進(jìn)行烘千處理，滅菌分裝； (9 )裝袋、裝盒。
6、 才艮據(jù)權(quán)利要求5所述的一種靈芝袋泡茶的加工工藝，其特征在于靈芝 孢子粉的制備為靈芝孢子粉經(jīng)野外套袋采集后，肉眼挑去大塊雜質(zhì)，8(TC條 件下干燥約5小時(shí)至孢子粉不再粘結(jié)，并用200目篩過(guò)篩，除去雜質(zhì)；采用機(jī) 械破壁方法，10 ~ 20。C常壓下用超微粉碎破壁機(jī)組工作30至50分鐘，此時(shí)靈 芝孢子粉的破壁率可達(dá)99%以上，過(guò)200目篩，備用。
7、 根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種靈芝袋泡茶的加工工藝，其特征在于靈芝 提取物的制備為將分選、去雜質(zhì)后的靈芝進(jìn)行粗粉碎后，在靈芝粗粉中加入 原料重量8 12倍的水，10(TC提取3-5小時(shí)，用60 - 120目篩過(guò)濾，收集第 一次濾液，再往濾渣中加入原料重量6 10倍的水，100。C提取3 4小時(shí)，用 60 - 120目篩過(guò)濾，收集第二次濾液，再往靈芝渣中加入5--7倍的水，在IOO 。C條件下提取l-3小時(shí)，用60 - 120目篩過(guò)濾，收集第三次濾液，合并三次水 提液——200 - 350目篩過(guò)濾一一真空濃縮——比重至1. 016,加適量糊精—— 噴霧干燥一一粉碎_一過(guò)篩一一滅菌一一分裝，得靈芝提取物。
8、 根據(jù)權(quán)利要求5所迷的一種靈芝袋泡茶的加工工藝，其特征在于靈芝 提取物的制備為將分選、去雜質(zhì)后的原木靈芝進(jìn)行粗粉碎后，在靈芝粗粉中 加入6~10倍濃度為40~95%的乙醇溶液，50 80。C提取2 ~ 3小時(shí)，用60~ 120目篩過(guò)濾，收集第一次濾液，再往濾渣中加入原料重量6 10倍的水，100 。C提取3 4小時(shí)，用60~120目篩過(guò)濾，收集第二次濾液，再往靈芝渣中加 入5 7倍的7jC,在100。C條件下提取l-3小時(shí)，用60個(gè)120目篩過(guò)濾，收集 第三次濾液，合并三次水提液——200 -350目篩過(guò)濾——真空濃縮——比重至 1.016，加適量糊精一一噴霧干燥一一粉碎一~"過(guò)篩一一滅菌一一分裝，得靈 芝提取物。
全文摘要
本發(fā)明涉及茶和茶的代用品及其加工工藝，尤其屬于靈芝袋泡茶及其加工工藝。本發(fā)明為一種靈芝袋泡茶，其發(fā)明要點(diǎn)在于它的配方為赤靈芝粉30～60％，紫靈芝粉20～50％，靈芝破壁孢子粉3～20％，靈芝提取物3～45％。本發(fā)明利用多種靈芝的組合使袋泡茶中所含的靈芝有效成份更加全面，充分利用赤靈芝與紫靈芝間相同成分加強(qiáng)功效性，利用赤靈芝與紫靈芝間不同成分加強(qiáng)互補(bǔ)性；本產(chǎn)品口感苦后甘甜，比單一靈芝配伍的茶口感好，同時(shí)具有增強(qiáng)免疫力，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、肝臟保護(hù)等起調(diào)節(jié)保護(hù)的功效作用。
文檔編號(hào)A23L1/29GK101095444SQ20071000920
公開日2008年1月2日 申請(qǐng)日期2007年7月13日 優(yōu)先權(quán)日2007年7月13日
發(fā)明者張河溪, 曄 李, 翁民道, 陳先娟 申請(qǐng)人:福建仙芝樓生物科技有限公司