專利名稱：一種蛹蟲草靈芝袋泡茶及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種藥食同源的保健茶，具體來說是涉及一種蛹蟲草靈芝袋泡茶及其 制作方法。
背景技術(shù)：
蛹蟲草(Cordyc印s militaris (L. ) Link)又稱為北蟲草，廣布世界各地，我國各省 都有分布。蛹蟲草是國內(nèi)外公認(rèn)的食藥用菌，與冬蟲夏草同屬異種。至今，蛹蟲草的藥理 和毒理等方面的研究已經(jīng)表明，蛹蟲草具有與冬蟲夏草相似的作用，其蟲草多糖，蟲草素和 SOD等藥效成分均高于天然冬蟲夏草，無毒副作用，可以作為冬蟲夏草的替代品。靈芝(Ganodermalucidun)和紫芝(Ganoderma sinense)含有靈芝多糖、三萜類 化合物等各種活性成分，具有鎮(zhèn)靜安神、強(qiáng)心及保護(hù)心肌缺血、降壓、降血脂、鎮(zhèn)咳平喘等作 用。靈芝和紫芝被2000年版的《中國藥典》列入我國法定中藥材，衛(wèi)生部2001年也將兩者 列入“可用于保健食品的真菌菌種名單”。目前市面上也有蛹蟲草和靈芝配伍的袋泡茶，但由于靈芝和紫芝子實(shí)體的硬度 大，很難粉碎，而且直接粉碎后，靈芝子實(shí)體會成為棉絮狀，常用的袋泡茶自動包裝機(jī)不能 將進(jìn)行包裝，所以在常用袋泡茶生產(chǎn)工藝上，較難實(shí)現(xiàn)蛹蟲草和靈芝按比例均勻混合。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于克服了現(xiàn)有技術(shù)中直接使用粉碎的靈芝子實(shí)體時(shí)，由于靈芝子 實(shí)體會成為棉絮狀，常用的袋泡茶自動包裝機(jī)不能將其進(jìn)行包裝，而很難制備蛹蟲草與靈 芝的配伍的袋泡茶的缺陷，提供一種蛹蟲草靈芝袋泡茶的制作方法及利用該方法制作的蛹 蟲草靈芝袋泡茶。該制作方法簡單、易操作。本發(fā)明通過將靈芝和紫芝子實(shí)體熱水抽提，獲得熱水抽提液，再與干蛹蟲草子實(shí) 體顆粒充分混合，讓蛹蟲草子實(shí)體吸收含有靈芝和紫芝營養(yǎng)成分的熱水抽提液，經(jīng)干燥，攪 拌均勻后，分裝成袋，制得蛹蟲草靈芝袋泡茶，從而實(shí)現(xiàn)了本發(fā)明的目的。本發(fā)明的蛹蟲草靈芝袋泡茶的制作方法，其特征在于，包括以下的步驟將靈芝(Ganoderma lucidum)子實(shí)體和紫芝(Ganoderma sinense)子實(shí)體通過熱 水抽提，熱水抽提液再與干蛹蟲草(Cordyc印s militaris)子實(shí)體顆粒混合，讓干蛹蟲草子 實(shí)體顆粒吸收含有靈芝和紫芝營養(yǎng)成分的熱水抽提液，再經(jīng)干燥，攪拌均勻，分裝成袋，而 制得蛹蟲草靈芝袋泡茶。優(yōu)選，所述的蛹蟲草靈芝袋泡茶的制作方法，包括以下步驟(a)將靈芝子實(shí)體和紫芝子實(shí)體切成片狀，按照質(zhì)量比1 1混合，然后將此混合 物與水按質(zhì)量比1 2 3混合，煮沸濃縮，至蒸發(fā)去50%的水分，過濾獲得熱水抽提液；(b)將熱水抽提液與干蛹蟲草子實(shí)體顆粒按照質(zhì)量比1 1 2混合，讓干蛹蟲草 子實(shí)體顆粒吸收含有靈芝和紫芝營養(yǎng)成分的熱水抽提液，再在40 45°C下干燥，然后攪拌 均勻，分裝成袋，而制得蛹蟲草靈芝袋泡茶。
通過優(yōu)選方法制備的蛹蟲草靈芝袋泡茶，色澤、香味、味道俱佳，而且營養(yǎng)豐富，是 一種保健佳品。所述的干蛹蟲草子實(shí)體顆粒優(yōu)選是將干蛹蟲草子實(shí)體粉碎至10 60目。本發(fā)明所采用蛹蟲草靈芝袋泡茶制作方法，首先將靈芝和紫芝的子實(shí)體，通過熱 水抽提，將有效成分抽提出來，然后讓干蛹蟲草子實(shí)體吸收含有靈芝和紫芝營養(yǎng)成分的熱 水抽提液，經(jīng)干燥，攪拌均勻后，分裝成袋，而制得蛹蟲草靈芝袋泡茶。該制作方法不僅解決 了現(xiàn)有技術(shù)中由于直接使用粉碎的靈芝子實(shí)體時(shí)，粉碎的靈芝子實(shí)體會成為棉絮狀，常用 的袋泡茶自動包裝機(jī)不能將進(jìn)行包裝，而很難制備蛹蟲草與靈芝的配伍的袋泡茶的缺陷， 還解決了在現(xiàn)有技術(shù)的袋泡茶生產(chǎn)工藝中靈芝較難定量的問題，而且能使蛹蟲草靈芝袋泡 茶中的蛹蟲草和靈芝的有效成分較快浸出。本發(fā)明制備的蛹蟲草靈芝袋泡茶是一種具有較高保健作用的袋泡茶。
具體實(shí)施例方式以下是對本發(fā)明的進(jìn)一步說明，而不是對本發(fā)明的限制。實(shí)施例1:將IOKg切成片狀的靈芝子實(shí)體和IOKg切成片狀的紫芝子實(shí)體，混合，然后再與 40L水混合，煮沸濃縮，至蒸發(fā)去50%的水份，過濾獲得20L熱水抽提液。將20Kg干蛹蟲草子實(shí)體使用不銹鋼粉碎機(jī)粉碎成顆粒狀，粒徑大小為10 60 目，再與20Kg熱水抽提液混合，讓蛹蟲草子實(shí)體吸收熱水抽提液，然后使用抽真空干燥箱， 45°C下進(jìn)行干燥，在混合物濕度低于8%后，再次攪拌均勻，倒入自動包裝機(jī)中，分裝成袋， 而制得蛹蟲草靈芝袋泡茶。該蛹蟲草靈芝袋泡茶，色澤、香味、味道俱佳，而且營養(yǎng)豐富，是 一種保健佳品。實(shí)施例2 將IOKg切成片狀的靈芝子實(shí)體和IOKg切成片狀的紫芝子實(shí)體，混合，然后再與 60L水混合，煮沸濃縮，至蒸發(fā)去50%的水分，過濾獲得30L熱水抽提液。將60Kg干蛹蟲草子實(shí)體使用不銹鋼粉碎機(jī)粉碎成顆粒狀，粒徑大小為10 60 目，再與30Kg熱水抽提液混合，讓蛹蟲草子實(shí)體吸收熱水抽提液，然后使用抽真空干燥箱， 40°C下進(jìn)行干燥，在混合物濕度低于8 %后，再次攪拌均勻，倒入自動包裝機(jī)中，分裝成袋， 而制得蛹蟲草靈芝袋泡茶。該蛹蟲草靈芝袋泡茶，色澤、香味、味道俱佳，而且營養(yǎng)豐富，是 一種保健佳品。
權(quán)利要求
1.一種蛹蟲草靈芝袋泡茶的制作方法，其特征在于，包括以下的步驟將靈芝(Ganoderma lucidum)子實(shí)體和紫芝(Ganoderma sinense)子實(shí)體通過熱水抽 提，熱水抽提液再與干蛹蟲草(Cordyc印s militaris)子實(shí)體顆?；旌?，讓干蛹蟲草子實(shí)體 顆粒吸收含有靈芝和紫芝營養(yǎng)成分的熱水抽提液，再經(jīng)干燥，攪拌均勻，分裝成袋，而制得 蛹蟲草靈芝袋泡茶。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蛹蟲草靈芝袋泡茶的制作方法，其特征在于，該蛹蟲草靈芝 袋泡茶的制作方法，具體包括以下步驟(a)將靈芝子實(shí)體和紫芝子實(shí)體切成片狀，按照質(zhì)量比1 1混合，然后將此混合物與 水按質(zhì)量比1 2 3混合，煮沸濃縮，至蒸發(fā)去50%的水分，過濾獲得熱水抽提液；(b)將熱水抽提液與干蛹蟲草子實(shí)體顆粒按照質(zhì)量比1 1 2混合，讓干蛹蟲草子 實(shí)體顆粒吸收含有靈芝和紫芝營養(yǎng)成分的熱水抽提液，再在40 45°C下干燥，然后攪拌均 勻，分裝成袋，而制得蛹蟲草靈芝袋泡茶。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的蛹蟲草靈芝袋泡茶的制作方法，其特征在于，所述的干蛹 蟲草子實(shí)體顆粒是將干蛹蟲草子實(shí)體粉碎至10 60目。
4.一種按照權(quán)利要求1所述的蛹蟲草靈芝袋泡茶的制作方法制作的蛹蟲草靈芝袋泡茶。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種蛹蟲草靈芝袋泡茶及其制作方法。該方法為將靈芝子實(shí)體和紫芝子實(shí)體通過熱水抽提，熱水抽提液再與干蛹蟲草子實(shí)體顆?；旌?，讓干蛹蟲草子實(shí)體顆粒吸收含有靈芝和紫芝營養(yǎng)成分的熱水抽提液，再經(jīng)干燥，攪拌均勻，分裝成袋，而制得蛹蟲草靈芝袋泡茶。該制作方法不僅解決了現(xiàn)有技術(shù)中由于直接使用粉碎的靈芝子實(shí)體時(shí)，粉碎的靈芝子實(shí)體會成為棉絮狀，常用的袋泡茶自動包裝機(jī)不能將進(jìn)行包裝，而很難制備蛹蟲草與靈芝的配伍的袋泡茶的缺陷，還解決了在現(xiàn)有技術(shù)的袋泡茶生產(chǎn)工藝中靈芝較難定量的問題，而且能使蛹蟲草靈芝袋泡茶中的蛹蟲草和靈芝的有效成分較快浸出。該蛹蟲草靈芝袋泡茶是一種具有較高保健作用的袋泡茶。
文檔編號A23F3/34GK101999503SQ20101057236
公開日2011年4月6日 申請日期2010年12月3日 優(yōu)先權(quán)日2010年12月3日
發(fā)明者陳鏡華, 韓日疇 申請人:廣東省昆蟲研究所