專利名稱：燒餅自動(dòng)成型烤焙機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型公開了 一種燒餅自動(dòng)成型烤焙機(jī)，屬食品機(jī)械技術(shù)領(lǐng) 域，具體的講是一種電加熱的燒餅自動(dòng)成型、烘烤機(jī)械。
背景技術(shù)：
燒餅作為人們?cè)怀Ｉ钪械囊环N食品而備受廣大消費(fèi)者喜愛。公
知的燒餅加工完全是手工制作、煤火烤焙；這種傳統(tǒng)制作燒餅的方法 存在有以下缺陷 一是搡作者勞動(dòng)強(qiáng)度大、生產(chǎn)效率低；二是手工制 作衛(wèi)生指標(biāo)差;；三是由于用煤火烤焙燒餅，烤焙時(shí)燃煤的廢氣中有多 種有害物質(zhì)進(jìn)入到燒餅內(nèi)，有損食用者身心健康。目前，還沒有一種 用于烤焙燒餅的成型機(jī)械。 發(fā)明內(nèi)容
針對(duì)傳統(tǒng)制作燒餅的方法存在勞動(dòng)強(qiáng)度大、生產(chǎn)效率低；衛(wèi)生指 標(biāo)差:；有損食用者身心健康等缺陷，本實(shí)用新型公開了一種燒餅自動(dòng) 成型烤焙機(jī)，用這種燒餅自動(dòng)成型烤焙機(jī)制作焙烤燒餅，不僅飼作速 度快，制作的燒餅均勻，面且烤焙時(shí)沒有有害氣體污染，提高燒餅的
為實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型的目的采取了如下技術(shù)方案
制一種燒餅自動(dòng)成型烤焙機(jī)，這種燒餅自動(dòng)成型烤培機(jī)包接有機(jī) 架，在機(jī)架內(nèi)固定有成型機(jī)構(gòu)；在成型機(jī)構(gòu)的壓欞上固定有加熱機(jī)構(gòu)； 在機(jī)架內(nèi)固定有送面板，在成型機(jī)構(gòu)的上扣板惻面固定有電子感應(yīng)器。
本實(shí)用新型所述的成型機(jī)構(gòu)包括固定在機(jī)架內(nèi)的成型腔，在成型腔上面固定的氣缸、與氣缸相連、安裝在成型腔內(nèi)的上壓板、在成型 腔下部安裝的下抽板。
本實(shí)用新型所述的加熱機(jī)構(gòu)包括固定在上壓板上的加熱器件及固 定在下抽板上的加熱器件。
本實(shí)用新型的特點(diǎn)是結(jié)構(gòu)簡單、制造容易、成本低、便于推廣； 使用本實(shí)用新型的顯著優(yōu)點(diǎn)是全自動(dòng)化生產(chǎn)，生產(chǎn)效率高、生產(chǎn)中無
三廢排放、不污染環(huán)境；生產(chǎn)出的燒餅衛(wèi)生、有益于消費(fèi)者身心健康。


下面結(jié)合咐圖進(jìn)一步詳細(xì)說明本實(shí)用新型的技束特征
圖l、本實(shí)用新型一個(gè)實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖2、實(shí)施例圖1的側(cè)視結(jié)構(gòu)示意圖； 圖3、是圖2的A--A剖視結(jié)構(gòu)示意圖5、是下部加熱機(jī)抅的結(jié)構(gòu)示意圖6、是實(shí)施例圖的局部剖視結(jié)構(gòu)示意圖。
圖中1、上扣叛 2、下扣板 3、氣缸 4、遊氣閥 5、 穿線管 6、螺栓 7、電子感應(yīng)器 8、成型腔 9、送面板 ]0、進(jìn)料口 11、下#板 12、滑槽板 13、氣缸 15，機(jī)架 16、 熱電偶 17、加熱器 18、固定板 19、螺栓 20、接線柱 21、 上壓板 22、加熱器 23、熱電偶 24、固定板 25、螺釘 26、接線柱具體實(shí)施方式
々口圖1、圖2、圖3、圖4、圖5、圖6所示，圖中的15是機(jī)架，
4在機(jī)架15內(nèi)較下部的橫撐上固定有滑槽板12;在滑槽板12內(nèi)安裝有 下抽板ll;在滑槽板12上面固定有下扣板2，在下扣板2的四角固定 有螺栓6，螺栓6的上端固定有上扣板1，成型腔8固定在上扣板1 與下扣板2之間；在成型腔8的一側(cè)設(shè)有進(jìn)料口 10;傾斜固定在機(jī)架 橫撐上的送面板9的一段與進(jìn)料口 10相觸。在成型腔8內(nèi)安裝有上壓 板21。在上扣板1的上面固定有氣缸3,氣缸3的活動(dòng)桿與安裝在成 型腔8內(nèi)的上壓板2]相連；在氣缸3活動(dòng)桿的控制下，上壓板21可 在成型腔8內(nèi)上T移動(dòng)。在上壓板21的上面由螺釘25連接有固定板 24,在上壓板21與固定板24之間固定有加熱器22，加熱器22的導(dǎo) 線從穿線管5穿出與外電源電連接。在下抽板11的下面由螺栓]9連 接有固定板18,在固定板18與下抽板11之間固定有加熱器17,加熱 器17與外電源電連接。在機(jī)架15下部的橫撐處固定有氣缸13,氣fe 13的活動(dòng)桿與下抽板11相連，氣缸13活動(dòng)杼可以譽(yù)動(dòng)^插板11在 滑槽板12內(nèi)移動(dòng)。氣缸3和氣缸13與外部空壓^l相連。電子感應(yīng)器 7固定在上扣板1的倒面，電子感應(yīng)器7的感應(yīng)觸頭對(duì)著送面教9,電 子感應(yīng)器7與外部的電器控制柜相連。 本實(shí)用新型的工作原理如下
將制備的做燒餅面團(tuán)從和面機(jī)置于送面極9的上部，面團(tuán)通過傾 斜的送面板9下滑，電子感應(yīng)器7將感應(yīng)到的信號(hào)輸送到電器控制柜， 電器控制柜發(fā)出指令啟動(dòng)氣缸3，使上壓板21下行當(dāng)面團(tuán)下滑到下 抽板ll處時(shí)，上壓板21將面團(tuán)壓緊成燒餅型，同時(shí)上壓極2K下抽 板11對(duì)成燒餅型的靣團(tuán)進(jìn)行加熱，加熱到燒餅成熟時(shí)，電暴控制柜發(fā) 出指令使上壓板21上行 一小段距離，此時(shí)啟動(dòng)氣缸13插出下袖板11 ，再使上壓板21下行，將烤好的燒餅沖出成型腔8夕卜；然后上壓板21 上升到初始位置，下抽板11也進(jìn)入到成型腔8內(nèi)底部的初始位置，等 待制作下一個(gè)燒餅。由于本實(shí)用新型在制作燒餅、烤焙燒餅時(shí)完全是機(jī)械密閉式操作， 因此實(shí)現(xiàn)了燒餅的全自動(dòng)化生產(chǎn)，生產(chǎn)效率高，生產(chǎn)中無三廢排放、 不污染環(huán)境；生產(chǎn)出的燒餅衛(wèi)生，可提高燒餅的質(zhì)量。本實(shí)用新型所用的電器產(chǎn)品、加熱部件都是巿場上已有的產(chǎn)品， 電器控制柜的程序可以根據(jù)情況編寫，任意調(diào)整。
權(quán)利要求1、一種燒餅自動(dòng)成型烤焙機(jī)，其特征在于這種燒餅自動(dòng)成型烤焙機(jī)包括有機(jī)架(15)，在機(jī)架(15)內(nèi)固定有成型機(jī)構(gòu)；在成型機(jī)構(gòu)的壓板上固定有加熱機(jī)構(gòu)；在機(jī)架(15)內(nèi)固定有送面板(9)，在成型機(jī)構(gòu)的上扣板側(cè)面固定有電子感應(yīng)器(7)。
2、 按權(quán)利要求l所述的燒餅自動(dòng)成型烤焙機(jī)，其特征在于所述 的成型機(jī)構(gòu)包括固定在機(jī)架(15)內(nèi)的成型腔(8),在成型腔(8)上 面固定的氣缸(3)、與氣缸(3)相連、安裝在成型腔(8)內(nèi)的上壓 板(21)、在成型腔(8)下部安裝的下抽板(11)。
3、 按權(quán)利要求1所述的燒餅自動(dòng)成型烤焙機(jī)，其特鉦在于所述 的加熱機(jī)抅包括固定在上壓板(21)上的加熱器件(22 )及固定在下 抽板(11)上的加熱器件U7)。
專利摘要針對(duì)傳統(tǒng)制作燒餅的方法存在勞動(dòng)強(qiáng)度大、生產(chǎn)效率低；衛(wèi)生指標(biāo)差；有損食用者身心健康等缺陷，本實(shí)用新型公開了一種燒餅自動(dòng)成型烤焙機(jī)，這種燒餅自動(dòng)成型烤焙機(jī)包括有機(jī)架，在機(jī)架內(nèi)固定有成型機(jī)構(gòu)；在成型機(jī)構(gòu)的壓板上固定有加熱機(jī)構(gòu)；在機(jī)架內(nèi)固定有送面板，在成型機(jī)構(gòu)的上扣板側(cè)面固定有電子感應(yīng)器。
文檔編號(hào)A21B5/00GK201409411SQ20092009159
公開日2010年2月24日 申請(qǐng)日期2009年5月31日 優(yōu)先權(quán)日2009年5月31日
發(fā)明者王全欣 申請(qǐng)人:王全欣