專(zhuān)利名稱：一種保健飲品及其生產(chǎn)工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健飲品及其生產(chǎn)工藝。
背景技術(shù)：
目前，國(guó)內(nèi)的飲品市場(chǎng)以植物蛋白飲料品種繁多，碳酸飲料中以可樂(lè)型飲料調(diào)配蔗糖、乳化劑、穩(wěn)定劑等添加物料，這些飲料長(zhǎng)期飲用會(huì)使骨質(zhì)疏松，對(duì)人體健康弊大于利。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明保健飲品及其生產(chǎn)工藝克服了上述存在的缺陷，目的是提供一種在飲品內(nèi)富含超氧化物歧化酶的活性保健飲品及其生產(chǎn)工藝。本發(fā)明保健飲品及其生產(chǎn)工藝內(nèi)容簡(jiǎn)述本發(fā)明保健飲品及其生產(chǎn)工藝，其特征在于；是以黑豆并配以動(dòng)物SOD為原料；采用的工藝流程為揀選優(yōu)質(zhì)黑豆，清洗干凈，在溫度130°C進(jìn)行干熱處理，進(jìn)行脫皮處理，溫度80°C進(jìn)行熱水浸泡1小時(shí)，在磨漿機(jī)磨漿，過(guò)濾分離，用煮漿機(jī)煮漿，進(jìn)行真空脫腥，進(jìn)行復(fù)煮，按重量比20 5 1的比例加入添加動(dòng)物SOD、香精和砂糖進(jìn)行調(diào)制，均質(zhì)、檢驗(yàn)、 殺菌、灌裝、包裝、入庫(kù)。配料中的植物SOD和采用天然有機(jī)物進(jìn)行親合、修飾及隔離包埋，在溫度為 130°C，經(jīng)30分鐘殺菌處理SOD含量不低于80%，半衰期不低于90天。本發(fā)明是一種活性保健飲品，經(jīng)近代醫(yī)學(xué)研究證明，超氧化物歧化酶可清除人體內(nèi)過(guò)量的自由基，延緩衰老，推遲老年斑的出現(xiàn)。提高人體對(duì)煙霧、輻射、消炎、抑制腫瘤和癌癥、有毒化學(xué)品和有毒藥品的抵抗力，增強(qiáng)肌體對(duì)外界的防御能力。超氧化物歧化酶能有效的治療骨髓損傷。能提高肌體的自身免疫性能及治療自身免疫性疾病，對(duì)胃病、氣管炎、 皮膚病、燒傷、腳氣等都有獨(dú)特的療效。經(jīng)常飲用對(duì)醒酒、亢奮精神、抗疲勞、恢復(fù)體力、減肥也有很好的效果。
具體實(shí)施例方式本發(fā)明保健飲品及其生產(chǎn)工藝是這樣實(shí)現(xiàn)的，下面做具體說(shuō)明。生產(chǎn)保健飲品的主要生產(chǎn)設(shè)備為磨漿機(jī)、煮漿機(jī)、脫氣機(jī)、化糖罐、調(diào)配罐、均質(zhì)機(jī)、刷瓶機(jī)、沖瓶機(jī)、灌裝機(jī)、殺菌釜。采用的工藝流程為揀選優(yōu)質(zhì)黑豆，清洗干凈，在溫度130°C進(jìn)行干熱處理，進(jìn)行脫皮處理，溫度80°C進(jìn)行熱水浸泡1小時(shí)，在磨漿機(jī)磨漿，過(guò)濾分離，用煮漿機(jī)煮漿，進(jìn)行真空脫腥，進(jìn)行復(fù)煮，按重量比20 5 1的比例加入添加動(dòng)物SOD、香精和砂糖進(jìn)行調(diào)制，均質(zhì)、檢驗(yàn)、殺菌、灌裝、包裝、入庫(kù)。配料中的植物SOD和采用天然有機(jī)物進(jìn)行親合、修飾及隔離包埋，在溫度為 130°C，經(jīng)30分鐘殺菌處理SOD含量不低于80%，半衰期不低于90天。
權(quán)利要求
1.一種保健飲品及其生產(chǎn)工藝，其特征在于；是以黑豆并配以動(dòng)物SOD為原料；采用的工藝流程為揀選優(yōu)質(zhì)黑豆，清洗干凈，在溫度130°C進(jìn)行干熱處理，進(jìn)行脫皮處理，溫度 80°C進(jìn)行熱水浸泡1小時(shí)，在磨漿機(jī)磨漿，過(guò)濾分離，用煮漿機(jī)煮漿，進(jìn)行真空脫腥，進(jìn)行復(fù)煮，按重量比20 5 1的比例加入添加植物SOD、香精和砂糖進(jìn)行調(diào)制，均質(zhì)、檢驗(yàn)、殺菌、灌裝、包裝、入庫(kù)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述保健飲品及其生產(chǎn)工藝，其特征在于配料中的植物SOD和采用天然有機(jī)物進(jìn)行親合、修飾及隔離包埋，在溫度為130°C，經(jīng)30分鐘殺菌處理SOD含量不低于80%，半衰期不低于90天。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種保健飲品及其生產(chǎn)工藝，其特征在于；是以黑豆并配以動(dòng)物SOD為原料；采用的工藝流程為揀選優(yōu)質(zhì)黑豆，清洗干凈，在溫度130℃進(jìn)行干熱處理，進(jìn)行脫皮處理，溫度80℃進(jìn)行熱水浸泡1小時(shí)，在磨漿機(jī)磨漿，過(guò)濾分離，用煮漿機(jī)煮漿，進(jìn)行真空脫腥，進(jìn)行復(fù)煮，按重量比20∶5∶1的比例加入添加動(dòng)物SOD、香精和砂糖進(jìn)行調(diào)制，均質(zhì)、檢驗(yàn)、殺菌、灌裝、包裝、入庫(kù)。本發(fā)明是一種活性保健飲品，經(jīng)近代醫(yī)學(xué)研究證明，超氧化物歧化酶可清除人體內(nèi)過(guò)量的自由基，延緩衰老，推遲老年斑的出現(xiàn)。提高人體對(duì)煙霧、輻射、消炎、抑制腫瘤和癌癥、有毒化學(xué)品和有毒藥品的抵抗力，增強(qiáng)肌體對(duì)外界的防御能力。
文檔編號(hào)A23C11/10GK102550684SQ20101057570
公開(kāi)日2012年7月11日 申請(qǐng)日期2010年12月7日 優(yōu)先權(quán)日2010年12月7日
發(fā)明者謝占偉 申請(qǐng)人:謝占偉