專利名稱：一種具有抗疲勞作用的保健食品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于保健食品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種原料包括蟲草多糖或發(fā)酵蟲草菌粉、咖啡的保健食品。
背景技術(shù)：
隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，社會競爭的加劇，很多人因為工作、學習的壓力等，疲勞成為困擾很多人的健康問題。1、人為什么會疲勞疲勞是一種生理性現(xiàn)象，對人來說是一種保護性的機制。這是身體向我們發(fā)出應(yīng)該休息的信號。如果對它不管不顧，身體就會受到損害，最后積勞或疾。2、疲勞的分類疲勞一般可分為體力疲勞、腦力疲勞、心理疲勞，和病理疲勞。(1)體力疲勞。體力疲勞又叫軀體性疲勞，是由于當人持續(xù)長時間、大強度的體力活動運動時，體內(nèi)產(chǎn)生了大量的代謝物，如乳酸、二氧化碳、血清尿素氮等，這類物質(zhì)在體內(nèi)積聚，刺激人體組織細胞和神經(jīng)系統(tǒng)，就會使人產(chǎn)生疲勞感。(2)腦力疲勞。腦力疲勞是人們長時間用腦后，引起大腦血液和氧氣供應(yīng)不足導(dǎo)致的，具體可出現(xiàn)注意力不集中、頭昏眼花、反應(yīng)遲鈍、 四肢乏力或嗜睡等癥狀，嚴重的可引起失眠、多夢、惡心、嘔吐、性格改變等諸多問題。(3) 心理疲勞。心理疲勞是現(xiàn)代生活中最長見和較復(fù)雜的一種疲勞，由于持續(xù)性的緊張和壓力產(chǎn)生。人長期從事一些單調(diào)、機械的工作、學習活動，中樞局部神經(jīng)細胞由于持續(xù)緊張而出現(xiàn)抑制，致使人對工作對生活的熱情和興趣明顯降低，直至產(chǎn)生厭倦情緒。產(chǎn)生心理疲勞的人，輕者出現(xiàn)厭惡、逃避工作、學習、生活的癥狀，重者還可出現(xiàn)抑郁癥、神經(jīng)衰弱、強迫行為以及諸如開始吸煙、酗酒等生活習慣改變的現(xiàn)象。(4)病理疲勞。病理疲勞是由于某些疾病所造成的人體虛弱、無力等癥狀。疲勞是這些病的先兆之一。比如病毒性肝炎、肺結(jié)核、糖尿病、心肌梗死、貧血、血液病和癌癥等都可使患者感到莫名其妙的疲勞，這種疲勞與體力、 腦力、心理性疲勞性質(zhì)完全不同，它有三個特點一是在健康人不應(yīng)該出現(xiàn)疲勞時出現(xiàn)；二是疲勞的程度嚴重，消除得也慢；三是這種疲勞常伴有其他癥狀，如低熱、全身不適、食欲不振或亢進等。只有在疾病治愈后，疲勞才會消除。(5)綜合性疲勞?，F(xiàn)代生活導(dǎo)致的疲勞往往不是單一原因引起的，它既有體力、腦力的原因，也有心理、社交的原因，也可能還夾雜著疾病的原因，使各種單一疲勞的“癥狀”不很突出和典型，這種非單一因素引起的疲勞稱為 “綜合性疲勞”。身體長期處于疲勞狀態(tài)，會造成體內(nèi)激素代謝失調(diào)、神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)功能異常、免疫力減低，會引起肩膀酸痛、頭痛等自律神經(jīng)失調(diào)癥狀。癥狀強烈的人，較一般人患呼吸道、消化系統(tǒng)、循環(huán)器官等感染癥的機會要多許多?；加醒?、心臟等疾病的人，如果平時操勞過度，可能導(dǎo)致猝死。因此，疲勞需要進行治療。研究新型抗疲勞的保健食品，是十分必要的。 發(fā)明內(nèi)容
基于上述原因，申請人以現(xiàn)代醫(yī)學理論為基礎(chǔ)，結(jié)合臨床試驗，得到新的抗疲勞的保健食品，該保健食品是以發(fā)酵蟲草菌粉或蟲草多糖、咖啡為基礎(chǔ)，原料中也可以加三七或枸杞子，藥效學試驗表明，本發(fā)明保健食品比單獨使用發(fā)酵蟲草菌粉、蟲草多糖或咖啡，具有更好的抗疲勞作用。本發(fā)明通過下述技術(shù)方案實現(xiàn)的。一種具有抗疲勞作用的保健食品，保健食品原料包括發(fā)酵蟲草菌粉或蟲草多糖， 咖啡。其中優(yōu)選保健食品原料包括發(fā)酵蟲草菌粉10-50重量份或者蟲草多糖1-10重量份，咖啡5-15重量份。上述保健食品原料還可以加入枸杞子或三七。其中優(yōu)選保健食品原料為蟲草多糖1-10重量份，咖啡5-15重量份，枸杞子 10-20重量份；或者保健食品原料為蟲草多糖1-10重量份，咖啡5-15重量份，三七1-5重量份。上述所述的一種具有抗疲勞作用的保健食品制備的口服制劑。上述所述的一種具有抗疲勞作用的保健食品制備的飲料。上述所述口服制劑包括片劑、膠囊劑、顆粒劑、丸劑。上述飲料中加入玫瑰花粉或藍莓粉。本發(fā)明所述蟲草多糖由市場購買所得(多糖含量大于等于90% )，可以是從天然蟲草中提取的蟲草多糖，也可以是從發(fā)酵蟲草菌粉中提取的發(fā)酵蟲草菌多糖。下述試驗是在多次試驗基礎(chǔ)，針對本發(fā)明技術(shù)方案進行的結(jié)論性論證試驗。一、原料配方篩選試驗1、預(yù)實驗試驗組別試驗1組蟲草多糖；試驗2組發(fā)酵蟲草菌粉；試驗3組咖啡；試驗4組發(fā)酵蟲草菌粉20g，咖啡IOg ；試驗5組蟲草多糖5g，咖啡IOg ；試驗動物動物2-3月齡，昆明種雄性健康小鼠，體重(25 士 3) g。試驗方法將實驗動物小鼠分為組，即不同藥物組和對照組，每組12只小鼠，采用灌胃法，每天以0. 5g/kg給藥量給小鼠灌胃不同藥物，對照組給予等量蒸餾水，1次/d。運動模型對照組與實驗組于灌胃第15天開始進行適應(yīng)性游泳訓(xùn)練，游泳時間由lOmin/d開始， 每天遞增5min至第20天，力竭判斷標準為按小鼠體重5%負重游泳至小鼠沉入水底8s不浮起，撈出后無法完成翻正反射。力竭游泳時間末次給小鼠給藥30min后，采用負重方式于鼠尾系一質(zhì)量為小鼠體重5%的鉛塊，將小鼠置于水深30cm的游泳箱中，水的溫度控制在30°C左右。強迫游泳至力竭(沉入水底8s不動為止)，記錄游泳時間。表1力竭游泳時間
權(quán)利要求
1.一種具有抗疲勞作用的保健食品，其特征在于保健食品原料包括發(fā)酵蟲草菌粉或蟲草多糖，咖啡。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種具有抗疲勞作用的保健食品，其中保健食品原料包括發(fā)酵蟲草菌粉10-50重量份或者蟲草多糖1-10重量份，咖啡5-15重量份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種具有抗疲勞作用的保健食品，其中保健食品原料包括枸杞子或三七。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種具有抗疲勞作用的保健食品，其中保健食品原料為蟲草多糖1-10重量份，咖啡5-15重量份，枸杞子10-20重量份；或者保健食品原料為蟲草多糖1-10重量份，咖啡5-15重量份，三七1-5重量份。
5.根據(jù)權(quán)利要求1-4任一項所述的一種具有抗疲勞作用的保健食品制備的口服制劑。
6.根據(jù)權(quán)利要求1-4任一項所述的一種具有抗疲勞作用的保健食品制備的飲料。
7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的保健食品制備的口服制劑，其中口服制劑包括片劑、膠囊劑、 顆粒劑、丸劑。
8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的飲料，其中飲料中加入玫瑰花粉或藍莓粉。
全文摘要
本發(fā)明屬于保健食品技術(shù)領(lǐng)域，本發(fā)明公開了一種具有抗疲勞作用的的保健食品，保健食品原料包括蟲草多糖或發(fā)酵蟲草菌粉和咖啡，優(yōu)選原料為蟲草多糖、咖啡、三七或原料為蟲草多糖、咖啡和枸杞子。本發(fā)明人以現(xiàn)代醫(yī)學理論為基礎(chǔ)，結(jié)合臨床應(yīng)用，將上述原料組成新的保健食品，動物試驗表明，本發(fā)明原料具有協(xié)同的藥理作用。
文檔編號A23L2/38GK102429151SQ20111043416
公開日2012年5月2日 申請日期2011年12月22日 優(yōu)先權(quán)日2011年12月22日
發(fā)明者郭景龍 申請人:郭景龍