專利名稱：魚片加工臺的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種魚片加工臺。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有的魚片加工臺，一般沒設(shè)有引水槽。在魚片的加工過程中，魚身上帶入的水分及魚片加工過程流出的水會流到加工臺面上，因為加工臺面沒設(shè)有引水槽，這些水分會打濕操作工人的衣服或直接從魚片加工臺面流到魚片加工車間的地上，易引發(fā)微生物、細菌等繁殖，從而易造成魚片、魚片加工臺、魚片加工工具的交叉污染。根據(jù)出口水產(chǎn)品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范要求水產(chǎn)品加工的生產(chǎn)車間和操作過程，必須是在無菌、無毒、無污染的環(huán)境條件下，所以以上魚片加工臺加工出來的魚片不符合出口的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，成為制約魚片出口的原因之一。
發(fā)明內(nèi)容本實用新型為了避免背景技術(shù)中的不足之處，設(shè)計一種加工的魚片符合出口標(biāo)準(zhǔn)的魚片加工臺。本實用新型魚片加工臺，其包括加工臺面及支撐加工臺面的桌腿，所述加工臺面的周邊緣設(shè)有引水槽，引水槽底部設(shè)有排水口，該排水口的出水端連接有水管。采用以上的結(jié)構(gòu)，魚片的加工過程中，魚身上帶入的水分及魚片加工過程流出的水流到加工臺面上，然后流入加工臺面的周邊緣設(shè)置的引水槽中，再從引水槽排水口的出水端連接的水管流走。這樣可以保持魚片加工臺面干凈、整潔，也不會打濕操作工人的衣服，更不會污染操作車間的地板，從而保證魚片的生產(chǎn)車間和操作過程都是在無菌、無毒、 無污染的環(huán)境條件下進行，使加工出的魚片符合魚片出口的標(biāo)準(zhǔn)?？傊捎帽緦嵱眯滦偷慕Y(jié)構(gòu)，可以保持魚片加工臺的整潔、干凈，不會對魚片、魚片加工工具和魚片加工臺造成交叉污染，從而保證魚片的生產(chǎn)車間和操作過程都是在無菌、無毒、無污染的環(huán)境條件下進行，使加工出的魚片符合魚片出口的標(biāo)準(zhǔn)。采用本實用新型的結(jié)構(gòu)，使魚片的加工環(huán)境更加清潔、生態(tài)，減少清洗魚片的水量，更加節(jié)約資源。
以下結(jié)合附圖和具體實施方式
對本實用新型作進一步詳細的說明


圖1是本實用新型魚片加工臺的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
如
圖1所示，本實用新型包括加工臺面1及支撐加工臺面1的桌腿2，所述加工臺面1的周邊緣設(shè)有引水槽3，引水槽3底部設(shè)有排水口 4，該排水口 4的出水端連接有水管 5。采用以上的結(jié)構(gòu)，魚片的加工過程中，魚身上帶入的水分及魚片加工過程流出的水流到加工臺面1上，然后流入加工臺面1的周邊緣設(shè)置的引水槽3中，再從引水槽3排水口 4的出水端連接的水管5流走。這樣可以保持魚片加工臺面干凈、整潔，也不會打濕操作工人的衣服，更不會污染操作車間的地板，從而保證魚片的生產(chǎn)車間和操作過程都是在無菌、無毒、無污染的環(huán)境條件下進行，使加工出的魚片符合魚片出口的標(biāo)準(zhǔn)。
權(quán)利要求1.魚片加工臺，其包括加工臺面及支撐加工臺面的桌腿，其特征在于所述加工臺面的周邊緣設(shè)有引水槽，引水槽底部設(shè)有排水口，該排水口的出水端連接有水管。
專利摘要本實用新型公開了魚片加工臺，其包括加工臺面及支撐加工臺面的桌腿，所述加工臺面的周邊緣設(shè)有引水槽，引水槽底部設(shè)有排水口，該排水口的出水端連接有水管。采用本實用新型的結(jié)構(gòu)，可以保持魚片加工臺的整潔、干凈，不會對魚片、魚片加工工具和魚片加工臺造成交叉污染，從而保證魚片的生產(chǎn)車間和操作過程都是在無菌、無毒、無污染的環(huán)境條件下進行，使加工出的魚片符合魚片出口的標(biāo)準(zhǔn)。采用本實用新型的結(jié)構(gòu)，使魚片的加工環(huán)境更加清潔、生態(tài)，減少清洗魚片的水量，更加節(jié)約資源。
文檔編號A22C25/06GK202026740SQ201120111610
公開日2011年11月9日 申請日期2011年4月15日 優(yōu)先權(quán)日2011年4月15日
發(fā)明者楊宗銘, 楊新, 鄭梅芳, 黃大松 申請人:福建銘發(fā)水產(chǎn)開發(fā)有限公司