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      自動(dòng)點(diǎn)豆腐機(jī)的清洗裝置的制作方法

      文檔序號(hào):403871閱讀:476來源:國知局
      專利名稱:自動(dòng)點(diǎn)豆腐機(jī)的清洗裝置的制作方法
      技術(shù)領(lǐng)域
      本實(shí)用新型涉及一種自動(dòng)點(diǎn)豆腐機(jī),尤其涉及一種自動(dòng)點(diǎn)豆腐機(jī)的清洗裝置。
      背景技術(shù)
      傳統(tǒng)的豆腐生產(chǎn)制作過程中,涉及到一項(xiàng)重要的程序,就是點(diǎn)鹵水,無論是民間的豆腐作坊還是工廠里的批量生產(chǎn),這項(xiàng)工序一般都是由人工完成。但是,鹵水量的多少會(huì)直接影響到豆腐的口感、質(zhì)量,甚至消費(fèi)者的人身健康,鹵水過少,豆腐不會(huì)成型,鹵水過量, 豆腐口感會(huì)發(fā)苦。這些都會(huì)導(dǎo)致原料的浪費(fèi),生產(chǎn)成本的增大。現(xiàn)在有一種先進(jìn)的自動(dòng)點(diǎn)豆腐機(jī),在橢圓軌道上平均分部十個(gè)支撐架,每個(gè)支撐架上有一對(duì)豎直支撐板,一個(gè)萬向腳輪,一個(gè)豆?jié){桶,軌道壁上裝有一個(gè)凸輪塊,軌道上有一條輸豆?jié){管,一條輸商水管,兩條管道上均有電磁閥控制流量。每個(gè)豆?jié){桶內(nèi)注入豆?jié){和鹵水后,被凸輪塊推到,豆?jié){流入軌道下的接受桶內(nèi),完成操作。這種裝置看似完美,但還存在一點(diǎn)不足,即缺少一個(gè)清洗豆?jié){桶的裝置。每個(gè)豆?jié){桶完成一次工作,內(nèi)壁上會(huì)殘存一些豆?jié){和鹵水的混合物,這些物質(zhì)會(huì)參與到下一周期的生產(chǎn)中,從而影響下一周期產(chǎn)品的口感以及質(zhì)量。
      發(fā)明內(nèi)容為解決上述技術(shù)問題,本實(shí)用新型提供一種結(jié)構(gòu)簡單、方便操作,安全衛(wèi)生的自動(dòng)點(diǎn)豆腐機(jī)的清洗裝置,由清潔刷頭(1)、轉(zhuǎn)動(dòng)軸(2)、電磁閥(3)、沖水管(4),推板(5),豆?jié){桶(6)組成,其特征在于清潔刷頭與沖水管分別位于兩個(gè)豆?jié){桶中心上方,清潔刷頭與轉(zhuǎn)動(dòng)軸連接,沖水管進(jìn)水端設(shè)置一電磁閥。本實(shí)用新型的有益效果為該清洗裝置操作簡單,方便實(shí)用,通過清潔刷頭與沖水管的配合工作,能夠?qū)ιa(chǎn)線上循環(huán)利用的作業(yè)工具進(jìn)行及時(shí)有效的清潔工作,保證工具以足夠潔凈的狀態(tài)進(jìn)入下一輪的生產(chǎn),從而提高生產(chǎn)操作中食品衛(wèi)生的安全系數(shù),進(jìn)而提高產(chǎn)品生產(chǎn)工藝中的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),保證產(chǎn)品質(zhì)量。又由于食品生產(chǎn)行業(yè)的特殊性,生產(chǎn)衛(wèi)生條件提高可以直接促進(jìn)產(chǎn)品的口感與味道的改善,達(dá)到提升銷量的效果。

      圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
      具體實(shí)施方式
      根據(jù)圖1所示,清潔刷頭(1)與沖水管(4)都分別位于兩個(gè)相鄰豆?jié){桶(6)的上方。清潔刷頭(1)與轉(zhuǎn)動(dòng)軸(2)連接,由轉(zhuǎn)動(dòng)軸(2)帶動(dòng)清潔刷頭(1)轉(zhuǎn)動(dòng)。電磁閥(3) 安裝在沖水管(4)上,以控制沖水管(4)是否出水。每次工作時(shí),自動(dòng)點(diǎn)豆腐機(jī)流水線上豆?jié){桶(6)在完成一周期工作后,進(jìn)入清洗程序,沖水管(4)先向其中注入清水,而后電磁閥 (3)暫停水流直到下一個(gè)豆?jié){桶(6)到達(dá)沖水管(4)下方,裝有清水的桶隨傳送帶到達(dá)清潔刷頭(1)下,清潔刷頭(1)進(jìn)入桶內(nèi)通過快速轉(zhuǎn)動(dòng)清潔桶壁,在設(shè)定的轉(zhuǎn)動(dòng)周期結(jié)束后,清潔刷頭(1)抬升,傳送帶繼續(xù)開始工作,經(jīng)過推板(5)時(shí)倒出污水,豆?jié){桶以清潔狀態(tài)進(jìn)入下一輪的工作。
      權(quán)利要求1. 一種自動(dòng)點(diǎn)豆腐機(jī)的清洗裝置,由清潔刷頭(1)、轉(zhuǎn)動(dòng)軸(2)、電磁閥(3)、沖水管 (4),推板(5),豆?jié){桶(6)組成,其特征在于清潔刷頭⑴與沖水管⑷分別位于兩個(gè)豆?jié){桶中心上方,清潔刷頭(1)與轉(zhuǎn)動(dòng)軸連接,沖水管(4)進(jìn)水端設(shè)置一電磁閥(3)。
      專利摘要本實(shí)用新型提供一種結(jié)構(gòu)簡單、方便操作,安全衛(wèi)生的自動(dòng)點(diǎn)豆腐機(jī)的清洗裝置,由清潔刷頭(1)、轉(zhuǎn)動(dòng)軸(2)、電磁閥(3)、沖水管(4),推板(5),豆?jié){桶(6)組成,其特征在于清潔刷頭(1)與沖水管(4)分別位于兩個(gè)豆?jié){桶(6)中心上方,清潔刷頭(1)與轉(zhuǎn)動(dòng)軸(2)連接,沖水管(4)進(jìn)水端設(shè)置一電磁閥(3)。該清洗裝置操作簡單,方便實(shí)用,通過清潔刷頭(1)與沖水管(2)的配合工作,能夠?qū)ιa(chǎn)線上循環(huán)利用的作業(yè)工具進(jìn)行及時(shí)有效的清潔工作,保證工具以足夠潔凈的狀態(tài)進(jìn)入下一輪的生產(chǎn),從而提高生產(chǎn)操作中食品衛(wèi)生的安全系數(shù),進(jìn)而提高產(chǎn)品生產(chǎn)工藝中的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),保證產(chǎn)品質(zhì)量。
      文檔編號(hào)A23C20/02GK202127767SQ2011202374
      公開日2012年2月1日 申請(qǐng)日期2011年7月7日 優(yōu)先權(quán)日2011年7月7日
      發(fā)明者趙宏 申請(qǐng)人:天津?yàn)I海圣玉豆制品有限公司
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