專利名稱：一種烘焙食品冷卻庫的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種烘焙食品冷卻庫。
背景技術(shù)：
烘焙食品生產(chǎn)中烘焙食品經(jīng)過烘烤后，包裝前都需要進行冷卻，現(xiàn)有的冷卻方式是將從烤箱中取出的烘焙食品烤盤放置在手推車的盛放支架上，然后連同手推車一起推倒冷卻庫中，現(xiàn)有的這種做法占據(jù)相對比較多的空間，不能實現(xiàn)有效利用空間。而且烘焙食品生產(chǎn)過程中往往有多種產(chǎn)品，每ー種產(chǎn)品的冷卻時間都不一樣，采用現(xiàn)有的做法難以實現(xiàn)分類統(tǒng)ー冷卻和準確控制冷卻時間。而且現(xiàn)有的做法都是采用人工操作的方式進行，頻繁進出冷卻庫也很會造成冷氣的損失，從而増大了生產(chǎn)成本，而且人為操作容易對烘焙食品造成污染。而且生產(chǎn)效率相對較低
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是為了克服現(xiàn)有技術(shù)中的不足之處，提供ー種結(jié)構(gòu)簡單，生產(chǎn)效率高，能有效節(jié)省生產(chǎn)成本的烘焙食品冷卻庫。為了達到上述目的，本發(fā)明采用以下方案一種烘焙食品冷卻庫，包括有冷卻室，其特征在于在所述的冷卻室一端上設(shè)有可將存放有烘焙食品的食品架送入冷卻室的烘焙食品入庫機構(gòu)，在所述的冷卻室內(nèi)設(shè)有多條烘焙食品存放線體，在所述的烘焙食品入庫機構(gòu)與烘焙食品存放線體之間設(shè)有可將烘焙食品入庫機構(gòu)上的食品架送入烘焙食品存放線體的產(chǎn)品上線機構(gòu)，在所述的冷卻室另一端上設(shè)有產(chǎn)品下線機構(gòu)。如上所述的ー種烘焙食品冷卻庫，其特征在于所述的烘焙食品入庫機構(gòu)包括有接收支架，在所述的接收支架左、右兩側(cè)上分別設(shè)有多個接收傳動軸，在所述的接收傳動軸兩端上分別設(shè)有接收傳動輪，在所述的接收支架上設(shè)有驅(qū)動所述接收傳動軸轉(zhuǎn)動的接收驅(qū)動電機，在所述的接收支架上間隔設(shè)有多個防止食品架掉出接收支架的止停裝置。如上所述的ー種烘焙食品冷卻庫，其特征在于所述的烘焙食品存放線體包括放置食品架的冷卻支架，在所述的冷卻支架兩端上分別設(shè)有滾動軸，在所述的滾動軸兩端上分別設(shè)有滾動輪，在所述冷卻支架上設(shè)有驅(qū)動所述滾動軸轉(zhuǎn)動的滾動電機，在所述的冷卻支架上間隔設(shè)置有多個防止食品架跑出冷卻支架的止停裝置。如上所述的ー種烘焙食品冷卻庫，其特征在于所述的冷卻支架為多個，所述多個冷卻支架層疊設(shè)置。如上所述的ー種烘焙食品冷卻庫，其特征在于所述的產(chǎn)品上線機構(gòu)包括有可將食品架送入所述烘焙食品存放線體的送盤組件，在所述的烘焙食品存放線體一端上設(shè)有可使所述送盤組件左、右平移的橫移機構(gòu)，在所述的橫移機構(gòu)上設(shè)有可使所述送盤組件上、下移動的升降機構(gòu)。如上所述的ー種烘焙食品冷卻庫，其特征在于所述的送盤組件包括有安裝架，在所述的安裝架左、右兩側(cè)上分別設(shè)有若干個轉(zhuǎn)動輪，在所述的安裝架上設(shè)有傳動軸，在所述的傳動軸兩端分別設(shè)有轉(zhuǎn)動輪，在所述的轉(zhuǎn)動輪上套設(shè)有傳動帯，在所述的傳動軸上設(shè)有傳動齒輪，在所述安裝架上設(shè)有送盤驅(qū)動電機，在所述送盤驅(qū)動電機的電機軸上設(shè)有驅(qū)動齒輪，在所述的傳動齒輪與驅(qū)動齒輪之間設(shè)有傳動鏈條；所述的橫移機構(gòu)包括橫移座，在所述冷卻支架組件一端上設(shè)有橫移導軌，所述的橫移座設(shè)置在所述橫移導軌上，在所述的橫移導軌一端上設(shè)有橫移電機，在所述橫移電機的電機軸上設(shè)有橫移驅(qū)動輪，在所述橫移導軌另一端上設(shè)有連動座，在所述的連動座上設(shè)有連動輪，在所述的橫移驅(qū)動輪與連動輪之間設(shè)有橫移傳動帶，所述的橫移座固定連接在所述橫移傳動帶上；所述的升降機構(gòu)包括有固定連接在所述橫移機構(gòu)上的支撐架，在所述的支撐架上設(shè)有能相對所述支撐架上、下移動的升降座，在所述的支撐架上、下兩端上設(shè)有升降鏈條組件，所述的升降座固定連接在所述的升降鏈條組件上，所述的送盤組件固定連接在所述升降座上。如上所述的ー種烘焙食品冷卻庫，其特征在于所述的升降鏈條組件包括有固定設(shè)置在所述支撐架上、下方的升降鏈條傳動軸，在所述的升降鏈條傳 動軸兩端上分別設(shè)有升降鏈輪，在所述的升降鏈輪上分別套設(shè)有升降鏈條，在所述的支撐架下方設(shè)有驅(qū)動所述升降鏈條傳動軸轉(zhuǎn)動的升降電機。如上所述的ー種烘焙食品冷卻庫，其特征在于所述的產(chǎn)品下線機構(gòu)包括可將食品架送出所述烘焙食品存放線體的接盤組件，在所述的烘焙食品存放線體出產(chǎn)品一端上設(shè)有可使所述接盤組件左、右平移的下線橫移機構(gòu)，在所述的下線橫移機構(gòu)上設(shè)有可使所述接盤組件上、下移動的下線升降機構(gòu)。如上所述的ー種烘焙食品冷卻庫，其特征在于在所述的下線橫移機構(gòu)一端上設(shè)有可將產(chǎn)品送出冷卻庫的烘焙食品出庫機構(gòu)。如上所述的ー種烘焙食品冷卻庫，其特征在于所述的止停裝置包括有止停座，在所述止停座上鉸接有一止停件，在所述止停座上設(shè)有ー氣缸，所述氣缸的氣缸軸連接在所述的止停件上。綜上所述，本發(fā)明相對于現(xiàn)有技術(shù)其有益效果是本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡單，在冷卻室內(nèi)設(shè)置多個層疊設(shè)置的冷卻支架，有效合理利用冷卻室的空間，送盤機構(gòu)根據(jù)設(shè)定將不同種類的存放有烘焙食品的食品架分別送入在不同的冷卻支架上，按照不同的冷卻時間分道，分區(qū)，分層進行冷卻，準確控制冷卻時間，有效提高生產(chǎn)效率和保障產(chǎn)品質(zhì)量；本發(fā)明自動化生產(chǎn)，有效防止頻繁進出冷卻室所造成的冷氣損耗和造成烘焙食品污染。有效降低生產(chǎn)成本和保障烘焙食品的質(zhì)量。


圖I為本發(fā)明的示意圖；圖2為圖I中A處的放大圖；圖3為圖2中B處的放大圖；圖4為圖I中C處的放大圖；圖5為圖I中D處的放大圖；圖6為圖I中E處的放大圖；圖7為橫移機構(gòu)的示意圖8為送盤組件的示意圖；圖9冷卻支架組件的示意圖；圖10圖9中F處的放大圖；圖11為推盤裝置的示意圖；圖12為烤盤接收機構(gòu)的示意圖。
具體實施例方式下面結(jié)合

和具體實施方式
對本發(fā)明作進ー步描述如圖I至12所示的一種烘焙食品冷卻庫，包括有冷卻室1，在所述的冷卻室I 一端 上設(shè)有可將存放有烘焙食品的食品架送入冷卻室I的烘焙食品入庫機構(gòu)4，在所述的冷卻室I內(nèi)設(shè)有多條烘焙食品存放線體2，在所述的烘焙食品入庫機構(gòu)4與烘焙食品存放線體2之間設(shè)有可將烘焙食品入庫機構(gòu)4上的食品架送入烘焙食品存放線體2的產(chǎn)品上線機構(gòu)3，在所述的冷卻室I另一端上設(shè)有產(chǎn)品下線機構(gòu)7。本發(fā)明中所述的烘焙食品入庫機構(gòu)4包括有接收支架41，在所述的接收支架41左、右兩側(cè)上分別設(shè)有多個接收傳動軸42，在所述的接收傳動軸42兩端上分別設(shè)有接收傳動輪43,在所述的接收支架41上設(shè)有驅(qū)動所述接收傳動軸42轉(zhuǎn)動的接收驅(qū)動電機44,在所述的接收支架41上間隔設(shè)有多個防止食品架掉出接收支架41的止停裝置5。本發(fā)明中所述的烘焙食品存放線體2包括放置食品架的冷卻支架21，在所述的冷卻支架21兩端上分別設(shè)有滾動軸22，在所述的滾動軸22兩端上分別設(shè)有滾動輪23，在所述冷卻支架21上設(shè)有驅(qū)動所述滾動軸22轉(zhuǎn)動的滾動電機24，在所述的冷卻支架21上間隔設(shè)置有多個防止食品架跑出冷卻支架21的止停裝置5。其中所述的冷卻支架21為多個，所述多個冷卻支架21層疊設(shè)置。所述的食品架可以分道、分層，分區(qū)存放，可以準確控制冷卻時間，有效提高生產(chǎn)效率和保障產(chǎn)品質(zhì)量。本發(fā)明中所述的產(chǎn)品上線機構(gòu)3包括有可將食品架送入所述烘焙食品存放線體2的送盤組件31，在所述的烘焙食品存放線體2 —端上設(shè)有可使所述送盤組件31左、右平移的橫移機構(gòu)32，在所述的橫移機構(gòu)32上設(shè)有可使所述送盤組件31上、下移動的升降機構(gòu)33。本發(fā)明中所述的送盤組件31包括有安裝架311，在所述的安裝架311左、右兩側(cè)上分別設(shè)有若干個轉(zhuǎn)動輪312，在所述的安裝架311上設(shè)有傳動軸313，在所述的傳動軸313兩端分別設(shè)有轉(zhuǎn)動輪312，在所述的轉(zhuǎn)動輪312上套設(shè)有傳動帶314，在所述的傳動軸313上設(shè)有傳動齒輪315，在所述安裝架311上設(shè)有送盤驅(qū)動電機316，在所述送盤驅(qū)動電機316的電機軸上設(shè)有驅(qū)動齒輪317，在所述的傳動齒輪315與驅(qū)動齒輪317之間設(shè)有傳動鏈條318 ;所述的橫移機構(gòu)32包括橫移座321，在所述冷卻支架組件2 —端上設(shè)有橫移導軌322，所述的橫移座321設(shè)置在所述橫移導軌322上，在所述的橫移導軌322 —端上設(shè)有橫移電機323,在所述橫移電機323的電機軸上設(shè)有橫移驅(qū)動輪324,在所述橫移導軌322另一端上設(shè)有連動座325，在所述的連動座325上設(shè)有連動輪326，在所述的橫移驅(qū)動輪324與連動輪326之間設(shè)有橫移傳動帶327，所述的橫移座321固定連接在所述橫移傳動帶327上；所述的升降機構(gòu)33包括有固定連接在所述橫移機構(gòu)32上的支撐架331，在所述的支撐架331上設(shè)有能相對所述支撐架331上、下移動的升降座332，在所述的支撐架331上、下兩端上設(shè)有升降鏈條組件333，所述的升降座332固定連接在所述的升降鏈條組件333上，所述的送盤組件31固定連接在所述升降座332上。本發(fā)明中所述的升降鏈條組件333包括有固定設(shè)置在所述支撐架331上、下方的升降鏈條傳動軸3331，在所述的升降鏈條傳動軸3331兩端上分別設(shè)有升降鏈輪3332，在所述的升降鏈輪3332上分別套設(shè)有升降鏈條3333，在所述的支撐架331下方設(shè)有驅(qū)動所述升降鏈條傳動軸3331轉(zhuǎn)動的升降電機3334。本發(fā)明中所述的產(chǎn)品下線機構(gòu)6包括可將食品架送出所述烘焙食品存放線體2的接盤組件，在所述的烘焙食品存放線體2出產(chǎn)品一端上設(shè)有可使所述接盤組件左、右平移的下線橫移機構(gòu)，在所述的下線橫移機構(gòu)上設(shè)有可使所述接盤組件上、下移動的下線升降機構(gòu)。其中所述的接盤組件與產(chǎn)品上線機構(gòu)3中的送盤組件31結(jié)構(gòu)相當，所述的下線橫移機構(gòu)與產(chǎn)品上線機構(gòu)3中的橫移機構(gòu)32結(jié)構(gòu)相當，所述的下線升降機構(gòu)與產(chǎn)品上線機構(gòu)3中的升降機構(gòu)33結(jié)構(gòu)相當。本發(fā)明中在所述的下線橫移機構(gòu)一端上設(shè)有可將產(chǎn)品送出冷卻庫的烘焙食品出庫機構(gòu)。其中所述的烘焙食品出庫機構(gòu)與烘焙食品入庫機構(gòu)4的結(jié)構(gòu)相當。
·
本發(fā)明中所述的止停裝置5包括有止停座51,在所述止停座51上鉸接有一止停件52，在所述止停座51上設(shè)有ー氣缸53，所述氣缸53的氣缸軸連接在所述的止停件52上。
權(quán)利要求
1.一種烘焙食品冷卻庫，包括有冷卻室(I)，其特征在于在所述的冷卻室(I) 一端上設(shè)有可將存放有烘焙食品的食品架送入冷卻室(I)的烘焙食品入庫機構(gòu)(4)，在所述的冷卻室(I)內(nèi)設(shè)有多條烘焙食品存放線體(2)，在所述的烘焙食品入庫機構(gòu)(4)與烘焙食品存放線體(2)之間設(shè)有可將烘焙食品入庫機構(gòu)(4)上的食品架送入烘焙食品存放線體(2)的產(chǎn)品上線機構(gòu)(3)，在所述的冷卻室(I)另一端上設(shè)有產(chǎn)品下線機構(gòu)(6)。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的ー種烘焙食品冷卻庫，其特征在于所述的烘焙食品入庫機構(gòu)(4)包括有接收支架(41)，在所述的接收支架(41)左、右兩側(cè)上分別設(shè)有多個接收傳動軸(42)，在所述的接收傳動軸(42)兩端上分別設(shè)有接收傳動輪(43)，在所述的接收支架(41)上設(shè)有驅(qū)動所述接收傳動軸(42)轉(zhuǎn)動的接收驅(qū)動電機(44),在所述的接收支架(41)上間隔設(shè)有多個防止食品架掉出接收支架(41)的止停裝置(5)。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的ー種烘焙食品冷卻庫，其特征在于所述的烘焙食品存放線體(2)包括放置食品架的冷卻支架(21)，在所述的冷卻支架(21)兩端上分別設(shè)有滾動軸(22)，在所述的滾動軸(22)兩端上分別設(shè)有滾動輪(23)，在所述冷卻支架(21)上設(shè)有驅(qū)動所述滾動軸(22)轉(zhuǎn)動的滾動電機(24)，在所述的冷卻支架(21)上間隔設(shè)置有多個防止食品架跑出冷卻支架(21)的止停裝置(5)。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的ー種烘焙食品冷卻庫，其特征在于所述的冷卻支架(21)為多個，所述多個冷卻支架(21)層疊設(shè)置。
5.根據(jù)權(quán)利要求I所述的ー種烘焙食品冷卻庫，其特征在于所述的產(chǎn)品上線機構(gòu)(3)包括有可將食品架送入所述烘焙食品存放線體(2)的送盤組件(31)，在所述的烘焙食品存放線體(2) —端上設(shè)有可使所述送盤組件(31)左、右平移的橫移機構(gòu)(32)，在所述的橫移機構(gòu)(32)上設(shè)有可使所述送盤組件(31)上、下移動的升降機構(gòu)(33)。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的ー種烘焙食品冷卻庫，其特征在于所述的送盤組件(31)包括有安裝架(311)，在所述的安裝架(311)左、右兩側(cè)上分別設(shè)有若干個轉(zhuǎn)動輪(312)，在所述的安裝架(311)上設(shè)有傳動軸(313)，在所述的傳動軸(313)兩端分別設(shè)有轉(zhuǎn)動輪(312)，在所述的轉(zhuǎn)動輪(312)上套設(shè)有傳動帶(314)，在所述的傳動軸(313)上設(shè)有傳動齒輪(315)，在所述安裝架(311)上設(shè)有送盤驅(qū)動電機(316)，在所述送盤驅(qū)動電機(316)的電機軸上設(shè)有驅(qū)動齒輪(317)，在所述的傳動齒輪(315)與驅(qū)動齒輪(317)之間設(shè)有傳動鏈條(318);所述的橫移機構(gòu)(32)包括橫移座(321)，在所述冷卻支架組件(2) —端上設(shè)有橫移導軌(322)，所述的橫移座(321)設(shè)置在所述橫移導軌(322)上，在所述的橫移導軌(322) —端上設(shè)有橫移電機(323),在所述橫移電機(323)的電機軸上設(shè)有橫移驅(qū)動輪(324)，在所述橫移導軌(322)另一端上設(shè)有連動座(325)，在所述的連動座(325)上設(shè)有連動輪(326)，在所述的橫移驅(qū)動輪(324)與連動輪(326)之間設(shè)有橫移傳動帶(327)，所述的橫移座(321)固定連接在所述橫移傳動帶(327)上；所述的升降機構(gòu)(33)包括有固定連接在所述橫移機構(gòu)(32)上的支撐架(331)，在所述的支撐架(331)上設(shè)有能相對所述支撐架(331)上、下移動的升降座(332)，在所述的支撐架(331)上、下兩端上設(shè)有升降鏈條組件(333)，所述的升降座(332)固定連接在所述的升降鏈條組件(333)上，所述的送盤組件(31)固定連接在所述升降座(332)上。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的ー種烘焙食品冷卻庫，其特征在于所述的升降鏈條組件(333)包括有固定設(shè)置在所述支撐架(331)上、下方的升降鏈條傳動軸(3331)，在所述的升降鏈條傳動軸(3331)兩端上分別設(shè)有升降鏈輪(3332)，在所述的升降鏈輪(3332)上分別套設(shè)有升降鏈條(3333)，在所述的支撐架(331)下方設(shè)有驅(qū)動所述升降鏈條傳動軸(3331)轉(zhuǎn)動的升降電機(3334)。
8.根據(jù)權(quán)利要求I所述的ー種烘焙食品冷卻庫，其特征在于所述的產(chǎn)品下線機構(gòu)(6)包括可將食品架送出所述烘焙食品存放線體(2)的接盤組件，在所述的烘焙食品存放線體(2)出產(chǎn)品一端上設(shè)有可使所述接盤組件左、右平移的下線橫移機構(gòu)，在所述的下線橫移機構(gòu)上設(shè)有可使所述接盤組件上、下移動的下線升降機構(gòu)。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的ー種烘焙食品冷卻庫，其特征在于在所述的下線橫移機構(gòu)ー端上設(shè)有可將產(chǎn)品送出冷卻庫的烘焙食品出庫機構(gòu)。
10.根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的ー種烘焙食品冷卻庫，其特征在于所述的止停裝置(5) 包括有止停座(51)，在所述止停座(51)上鉸接有一止停件(52)，在所述止停座(51)上設(shè)有ー氣缸(53)，所述氣缸(53)的氣缸軸連接在所述的止停件(52)上。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種烘焙食品冷卻庫，包括有冷卻室，其特征在于在所述的冷卻室一端上設(shè)有可將存放有烘焙食品的食品架送入冷卻室的烘焙食品入庫機構(gòu)，在所述的冷卻室內(nèi)設(shè)有多條烘焙食品存放線體，在所述的烘焙食品入庫機構(gòu)與烘焙食品存放線體之間設(shè)有可將烘焙食品入庫機構(gòu)上的食品架送入烘焙食品存放線體的產(chǎn)品上線機構(gòu)，在所述的冷卻室另一端上設(shè)有產(chǎn)品下線機構(gòu)。本發(fā)明的目的是為了克服現(xiàn)有技術(shù)中的不足之處，提供一種結(jié)構(gòu)簡單，生產(chǎn)效率高，能有效節(jié)省生產(chǎn)成本的烘焙食品冷卻庫。
文檔編號A21D15/00GK102715224SQ201210049319
公開日2012年10月10日 申請日期2012年2月29日 優(yōu)先權(quán)日2012年2月29日
發(fā)明者李友然, 羅躦, 黃安全 申請人:中山市恒鑫聚誠工業(yè)設(shè)備有限公司