專利名稱：一種五仁鍋巴片的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種五仁鍋巴片。
背景技術(shù)：
市場上小吃很多，但用糯米和五仁做的鍋巴尚未發(fā)現(xiàn)。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明所要解決的問題是提供一種五仁鍋巴片。方案如下糯米15_16kg、大米 23_24kg、花生 I. 2-1. 5kg、芝麻 I. 2-1. 5kg、核桃0. 9-lkg、杏仁 0. 5-0. 6kg、瓜子仁 2. 2-2. 5kg、白砂糖 3. 2-3. 5kg。本發(fā)明制備方法將花生、芝麻、核桃、杏仁、瓜子仁炒熟后去皮壓成碎丁，加入白糖混合均勻備用，糯米和大米煮熟后，抹在烤鍋巴的鐵板上，厚度在2毫米，將混好的五仁丁均勻的撒在米飯上，用切將飯劃成均等大小的方塊，入烤爐碳火烤制鍋巴，出爐后冷卻常 溫袋裝儲存。
具體實施例方式實施例I :糯米15_16kg、大米 23_24kg、花生 I. 2-1. 5kg、芝麻 I. 2-1. 5kg、核桃 0. 9_lkg、杏仁0. 5-0. 6kg、瓜子仁 2. 2-2. 5kg、白砂糖 3. 2-3. 5kg。制備方法同上文。
實施例2 糯米15kg、大米23kg、花生I. 2kg、芝麻I. 2kg、核桃0. 9kg、杏仁0. 5kg、瓜子仁
2.2kg、白砂糖 3. 2kg。制備方法同上文。
權(quán)利要求
1.一種五仁鍋巴片，其特征在于包含以下組份 糯米 15-16kg、大米 23-24kg、花生 I. 2-1. 5kg、芝麻 I. 2-1. 5kg、核桃 O. 9_lkg、杏仁O.5-0. 6kg、瓜子仁 2. 2-2. 5kg、白砂糖 3. 2-3. 5kg。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的上述一種五仁鍋巴片，其特征在于包含以下組份糯米15kg、大米23kg、花生I. 2kg、芝麻I. 2kg、核桃O. 9kg、杏仁O. 5kg、瓜子仁2. 2kg、白砂糖3. 2kg。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種五仁鍋巴片，包含以下組份糯米15-16kg、大米23-24kg、花生1.2-1.5kg、芝麻1.2-1.5kg、核桃0.9-1kg、杏仁0.5-0.6kg、瓜子仁2.2-2.5kg、白砂糖3.2-3.5kg。本發(fā)明一種五仁鍋巴片，五仁含有多種維生素和礦物質(zhì)，是很好的保健食材，本發(fā)明是用碳火烤制的鍋巴風(fēng)味更佳，干香的鍋巴上，撒上五仁白糖，吃起來香甜酥脆而不膩人。
文檔編號A21D13/08GK102669228SQ20121015041
公開日2012年9月19日 申請日期2012年5月4日 優(yōu)先權(quán)日2012年5月4日
發(fā)明者王玉蘭 申請人:王玉蘭