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      一種復(fù)合滁菊保健飲料制備方法

      文檔序號(hào):608292閱讀:314來源:國(guó)知局
      專利名稱:一種復(fù)合滁菊保健飲料制備方法
      技術(shù)領(lǐng)域
      本發(fā)明公開了一種復(fù)合滁菊保健飲料制備方法,屬于飲料加工領(lǐng)域。
      背景技術(shù)
      滁菊為菊屬植物的干燥頭狀花序,主產(chǎn)于滁州,屬安徽省道地藥材之一,屬藥、茶兩用佳品。中國(guó)《中藥通報(bào)》有如下評(píng)價(jià)“中醫(yī)界公認(rèn)滁菊為全國(guó)四大名菊中品質(zhì)最優(yōu)”,具有清熱解毒、舒筋活血、護(hù)肝明目,增強(qiáng)人體免疫功能很好的保健效果。本發(fā)明以滁菊、薄荷為主要原料制備成飲料,具有清涼解毒、明目平肝、清利頭目功效,飲用有清涼感。并具有原料易得、生產(chǎn)簡(jiǎn)單、無毒副作用等優(yōu)點(diǎn),適用于工業(yè)化生產(chǎn)
      發(fā)明內(nèi)容
      為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足,本發(fā)明提供一種復(fù)合滁菊保健飲料制備方法,其制備步驟如下步驟I :滁菊選用經(jīng)熱風(fēng)干燥后的當(dāng)年出產(chǎn)的滁菊干花,薄荷選用經(jīng)熱風(fēng)干燥薄荷葉,要求無霉變和雜質(zhì);步驟2 :將滁菊和薄荷烘培后按I : 1-1.5 I比例混合。加入20-30倍的水,浸提條件為溫度為60-80度,提取20分鐘,粗濾;濾渣再加與第一次浸提相同質(zhì)量的水,按上述操作再浸提一次,將兩次的浸提液合并使用;步驟3 :將合并后的浸提液用硅藻土進(jìn)行過濾;步驟4:將硅藻土過濾的浸提液用水稀釋,分別加入環(huán)糊精、蜂蜜、白砂糖、抗壞血酸、檸檬酸、水后攪拌15-20分鐘,脫氣得復(fù)合滁菊保健飲料原液;步驟5 :將復(fù)合滁菊保健飲料原液進(jìn)行灌裝,密封、滅菌。滅菌條件為滅菌溫度135-140度,滅菌時(shí)間3-5秒,得到成品;所述的一種復(fù)合滁菊保健飲料制備方法,其特征在于所述的水包含但不僅限于反滲透處理的去離子水;所述的提取方法包含但不僅限于熱回流提取、索氏提取、微波輔助提取、超聲波提??;所述的一種復(fù)合滁菊保健飲料制備方法,其特征在于復(fù)合滁菊飲料包括滁菊和薄荷的浸提液、環(huán)糊精、蜂蜜、白砂糖、抗壞血酸、檸檬酸;其中各成分間配比為滁菊和薄荷的混合浸提液1-2 %、環(huán)糊精0. 2-0. 3 %、蜂蜜0. 25-0. 5 %、白砂糖5_7 %、抗壞血酸
      0.005-0. 01 %、檸檬酸 0. 05-0. 1%,其余為水。
      具體實(shí)施例方式步驟I :滁菊選用經(jīng)熱風(fēng)干燥后的當(dāng)年出產(chǎn)的滁菊干花,薄荷選用經(jīng)熱風(fēng)干燥薄荷葉,要求無霉變和雜質(zhì);步驟2 :將滁菊和薄荷烘培后按I : 1-1.5 I比例混合。加入20-30倍的水,浸提條件為溫度為60-80度,提取20分鐘,粗濾;濾渣再加與第一次浸提相同質(zhì)量的水,按上述操作再浸提一次,將兩次的浸提液合并使用;步驟3 :將合并后的浸提液用硅藻土進(jìn)行過濾;步驟4:將硅藻土過濾的浸提液用水稀釋,分別加入環(huán)糊精、蜂蜜、白砂糖、抗壞血酸、檸檬酸、水后攪拌15-20分鐘,脫氣得復(fù)合滁菊保健飲料原液;步驟5 :將復(fù)合滁菊保健飲料原液進(jìn)行灌裝,密封、滅菌。滅菌條件為滅菌溫度135-140度,滅菌時(shí)間3-5秒,得到成品;所述的一種復(fù)合滁菊保健飲料制備方法,其特征在于所述的水包含但不僅限于反滲透處理的去離子水;所述的提取方法包含但不僅限于熱回流提取、索氏提取、微波輔助提取、超聲波提??;所述的一種復(fù)合滁菊保健飲料制備方法,其特征在于復(fù)合滁菊飲料包括滁菊和薄荷的浸提液、環(huán)糊精、蜂蜜、白砂糖、抗壞血酸、檸檬酸;其中各成分間配比為滁菊和 薄荷的混合浸提液1-2 %、環(huán)糊精O. 2-0. 3 %、蜂蜜O. 25-0. 5 %、白砂糖5_7 %、抗壞血酸
      O.005-0. 01 %、檸檬酸 O. 05-0. 1%,其余為水。
      權(quán)利要求
      1.一種復(fù)合滁菊保健飲料制備方法,其特征在于所述的制備步驟如下 步驟I:滁菊選用經(jīng)熱風(fēng)干燥后的當(dāng)年出產(chǎn)的滁菊干花,薄荷選用經(jīng)熱風(fēng)干燥薄荷葉,要求無霉變和雜質(zhì); 步驟2 :將滁菊和薄荷烘培后按I : 1-1.5 I比例混合。加入20-30倍的水,浸提條件為溫度為60-80度,提取20分鐘,粗濾;濾渣再加與第一次浸提相同質(zhì)量的水,按上述操作再浸提一次,將兩次的浸提液合并使用; 步驟3 :將合并后的浸提液用硅藻土進(jìn)行過濾; 步驟4 :將硅藻土過濾的浸提液用水稀釋,分別加入環(huán)糊精、蜂蜜、白砂糖、抗壞血酸、檸檬酸、水后攪拌15-20分鐘,脫氣得復(fù)合滁菊保健飲料原液; 步驟5 :將復(fù)合滁菊保健飲料原液進(jìn)行灌裝,密封、滅菌。滅菌條件為滅菌溫度135-140度,滅菌時(shí)間3-5秒,得到成品。
      2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種復(fù)合滁菊保健飲料制備方法,其特征在于所述的水包含但不僅限于反滲透處理的去離子水;所述的提取方法包含但不僅限于熱回流提取、索氏提取、微波輔助提取、超聲波提取。
      3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種復(fù)合滁菊保健飲料制備方法,其特征在于復(fù)合滁菊飲料包括滁菊和薄荷的浸提液、環(huán)糊精、蜂蜜、白砂糖、抗壞血酸、檸檬酸;其中各成分間配比為滁菊和薄荷的混合浸提液1_2%、環(huán)糊精O. 2-0. 3%、蜂蜜O. 25-0. 5%、白砂糖5_7%、抗壞血酸O. 005-0. 01 %、檸檬酸O. 05-0. I %,其余為水。
      全文摘要
      本發(fā)明公開了一種復(fù)合滁菊保健飲料制備方法,屬于飲料加工領(lǐng)域。以熱風(fēng)干燥后的滁菊、薄荷為主要原料,經(jīng)選料、烘培、浸提、粗濾、硅藻土過濾、調(diào)配、灌裝、密封、滅菌,制成復(fù)合滁菊保健飲料產(chǎn)品;其中各成分間配比為滁菊和薄荷的混合浸提液1-2%、環(huán)糊精0.2-0.3%、蜂蜜0.25-0.5%、白砂糖5-7%、抗壞血酸0.005-0.01%、檸檬酸0.05-0.1%,其余為水。本發(fā)明復(fù)合滁菊保健飲料具有清涼解毒、明目平肝、清利頭目功效,飲用有清涼感。具有原料易得、生產(chǎn)簡(jiǎn)單、無毒副作用等優(yōu)點(diǎn),適用于工業(yè)化生產(chǎn)。
      文檔編號(hào)A23L2/38GK102793244SQ201210298760
      公開日2012年11月28日 申請(qǐng)日期2012年8月11日 優(yōu)先權(quán)日2012年8月11日
      發(fā)明者馬世堂, 張孝林, 俞浩, 劉漢珍, 周國(guó)梁 申請(qǐng)人:安徽科技學(xué)院
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