專利名稱：水產(chǎn)品保鮮劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保鮮劑，尤其涉及一種水產(chǎn)品保鮮劑。
背景技術(shù)：
現(xiàn)代食物有為了保證新鮮，經(jīng)常需要向其中加入各種添加劑，這其中雖然具有一定的保鮮作用，但是普遍說來，對于水產(chǎn)品尤其是、尤其是魚類的保鮮、防腐作用不甚理想。而現(xiàn)有的大多水產(chǎn)品保鮮劑，如果要想取得較好的效果，往往方法復(fù)雜，成本較高，不利于推廣應(yīng)用，因此市場急需一種新的保鮮劑來解決上述問題。

發(fā)明內(nèi)容
為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供了一種保鮮劑，尤其是一種水產(chǎn)品保鮮劑。 一種水產(chǎn)品保鮮劑，其特征在于為下列重量組分溶于水中配制而成六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉三者比為10:2 且三者總重量占保鮮劑總重量的50%-75%海藻酸鈉15-20%、抗壞血酸5-10%、甘油2-10%。本發(fā)明中，可以向其中添加磷酸三鈉10 —15%。本發(fā)明中，可以將該保鮮劑用于魚類涂膜保鮮。本發(fā)明的有益效果是本發(fā)明的保鮮劑用于水產(chǎn)品涂膜后，能在其表面形成一層膜，起到減少細菌污染，阻止微生物生長、減弱空氣氧化的作用，保鮮效果明顯優(yōu)于普通的低溫保藏方法。本發(fā)明的保鮮劑的使用方法簡單，設(shè)備投資少，操作場地小，可適用于工業(yè)上的批量生產(chǎn)。
具體實施例方式 下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明作進一步解釋說明。I.實施例 I。一種水產(chǎn)品保鮮劑，為下列重量組分溶于水中配制而成六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉三者比為10:2 且三者總重量占保鮮劑總重量的65%,海藻酸鈉18%、抗壞血酸7%、甘油10%ο2.實施例 2。一種水產(chǎn)品保鮮劑，其特征在于為下列重量組分溶于水中配制而成六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉三者比為10:2 且三者總重量占保鮮劑總重量的55%海藻酸鈉17%、抗壞血酸8%、甘油8%。磷酸三鈉12%。3.實施例 3。一種水產(chǎn)品保鮮劑，其特征在于為下列重量組分溶于水中配制而成六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉三者比為10:2 且三者總重量占保鮮劑總重量的60%海藻酸鈉15%、抗壞血酸10%、甘油4%。磷酸三鈉11%。以上所述，僅為本發(fā)明較佳的具體實施方式
，但本發(fā)明的保護范圍并不局限于此，任何熟悉本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本發(fā)明披露的技術(shù)范圍內(nèi)，根據(jù)本發(fā)明的技術(shù)方案及其發(fā)明構(gòu)思加以等同替換或改變，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護范圍 之內(nèi)。
權(quán)利要求
1.一種水產(chǎn)品保鮮劑，其特征在于為下列重量組分溶于水中配制而成六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉三者比為10:2 且三者總重量占保鮮劑總重量的50%-75%海藻酸鈉15-20%、抗壞血酸5-10%、甘油2-10%。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的水產(chǎn)品保鮮劑，其特征在于，還有磷酸三鈉10—15%。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的水產(chǎn)品保鮮劑，其特征在于，用于魚類涂膜保鮮。
全文摘要
本發(fā)明公開了水產(chǎn)品保鮮劑,尤其適合使用于魚產(chǎn)品。該保鮮劑為下列重量組分溶于水中配制而成:六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉三者比為10:21，且三者總重量占保鮮劑總重量的50%-75%海藻酸鈉15-20%、抗壞血酸5-10%、甘油2-10%。本發(fā)明的涂膜保鮮劑用于水產(chǎn)品涂膜后,能在其表面形成一層膜,起到減少細菌污染,阻止微生物生長、減弱空氣氧化的作用,保鮮效果明顯優(yōu)于普通的低溫保藏方法。本發(fā)明的保鮮劑的使用方法簡單,設(shè)備投資少,操作場地小,可適用于工業(yè)上的批量生產(chǎn)。
文檔編號A23L3/3544GK102860568SQ201210320470
公開日2013年1月9日 申請日期2012年9月3日 優(yōu)先權(quán)日2012年9月3日
發(fā)明者宮世華 申請人:大連泰陽水產(chǎn)食品有限公司