專利名稱：一種用于大米蛋白肽生產(chǎn)的離心式四級(jí)真空濃縮裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及糧食加工技術(shù)設(shè)備領(lǐng)域，具體涉及的是一種用于大米蛋白肽生產(chǎn)的離心式四級(jí)真空濃縮裝置。
背景技術(shù)：
大米蛋白是一種完全蛋白，大米蛋白肽中含有人體18種主要的必需氨基酸。人體對(duì)大米蛋白肽的吸收率在98%以上，它能提高人體的免疫功能、抗疲勞、有利于兒童的成長(zhǎng)發(fā)育，尤其是能促進(jìn)兒童的智力發(fā)育，與其他的蛋白相比，大米蛋白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。目前蛋白肽的生產(chǎn)方法大多采用水解蛋白的方法，使用這種方法生產(chǎn)大米蛋白肽，需要進(jìn)一步對(duì)水解后的蛋白肽進(jìn)行濃縮。現(xiàn)有技術(shù)中，一般采用真空濃縮裝置對(duì)水解后的蛋白肽進(jìn)行濃縮，真空濃縮是在負(fù)壓條件下，以較低溫度濃縮。真空濃縮因具有料液沸點(diǎn)低，濃縮速度快，能用低壓蒸汽為熱源，利于保持食品營(yíng)養(yǎng)成分，能耗小等優(yōu)點(diǎn)，被廣泛用與食品行業(yè)中。但是現(xiàn)有的真空濃縮機(jī)其傳熱效率低，濃縮效率差，濃縮后的產(chǎn)品品質(zhì)差、濃度不高。

實(shí)用新型內(nèi)容為了克服上述技術(shù)存在的不足，本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種傳熱效率高、清洗方便，獲得的產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良、濃度高的用于大米蛋白肽生產(chǎn)的離心式四級(jí)真空濃縮裝置。本實(shí)用新型的技術(shù)方案是一種用于大米蛋白肽生產(chǎn)的離心式四級(jí)真空濃縮裝置，包括雙聯(lián)過(guò)濾器、平衡桶、輸送泵、離心濃縮器、冷凝器、蒸汽噴射器、板式冷凝器、真空泵、濃縮液泵，所述雙聯(lián)過(guò)濾器依次與平衡桶、輸送泵連接并通過(guò)輸送泵連接在離心濃縮器的一側(cè)，在離心濃縮器的另一側(cè)連接有冷凝器、蒸汽噴射器，冷凝器上還連接有真空泵，蒸汽噴射器通過(guò)板式冷凝器與濃縮液泵連接。在所述離心濃縮器上設(shè)有冷凝器的一側(cè)還連接有控制盤(pán)，控制盤(pán)與蒸汽控制裝置連接。本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)本設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，采用離心式濃縮，其傳熱效率高，蒸發(fā)強(qiáng)度高，清洗維護(hù)方便；濃縮后的產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，能較好保持原有色、香、味和營(yíng)養(yǎng)成分，且濃度聞。

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
現(xiàn)結(jié)合附圖，對(duì)本實(shí)用新型的技術(shù)內(nèi)容進(jìn)行進(jìn)一步描述。在圖1中，雙聯(lián)過(guò)濾器I依次與平衡桶2、輸送泵3連接并通過(guò)輸送泵3連接在離心濃縮器4的一側(cè)，在離心濃縮器4的另一側(cè)連接有冷凝器5、蒸汽噴射器6，冷凝器5上還連接有真空泵8，蒸汽噴射器6通過(guò)板式冷凝器7與濃縮液泵9連接。在離心濃縮器4上設(shè)有冷凝器5的一側(cè)還連接有控制盤(pán)10，控制盤(pán)10與蒸汽控制裝置11連接。
權(quán)利要求1.一種用于大米蛋白肽生產(chǎn)的離心式四級(jí)真空濃縮裝置，其特征在于包括雙聯(lián)過(guò)濾器(I)、平衡桶(2)、輸送泵(3)、離心濃縮器(4)、冷凝器(5)、蒸汽噴射器(6)、板式冷凝器(7)、真空泵(8)、濃縮液泵(9)，所述雙聯(lián)過(guò)濾器(I)依次與平衡桶(2)、輸送泵(3)連接并通過(guò)輸送泵(3)連接在離心濃縮器(4)的一側(cè)，在離心濃縮器(4)的另一側(cè)連接有冷凝器(5)、蒸汽噴射器(6 )，冷凝器(5 )上還連接有真空泵(8 )，蒸汽噴射器(6 )通過(guò)板式冷凝器(7 )與濃縮液泵(9)連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于大米蛋白肽生產(chǎn)的離心式四級(jí)真空濃縮裝置，其特征在于在所述離心濃縮器(4)上設(shè)有冷凝器(5)的一側(cè)還連接有控制盤(pán)(10)，控制盤(pán)(10)與蒸汽控制裝置(11)連接。
專利摘要一種用于大米蛋白肽生產(chǎn)的離心式四級(jí)真空濃縮裝置，包括雙聯(lián)過(guò)濾器、平衡桶、輸送泵、離心濃縮器、冷凝器、蒸汽噴射器、板式冷凝器、真空泵、濃縮液泵，所述雙聯(lián)過(guò)濾器依次與平衡桶、輸送泵連接并通過(guò)輸送泵連接在離心濃縮器的一側(cè)，在離心濃縮器的另一側(cè)連接有冷凝器、蒸汽噴射器，冷凝器上還連接有真空泵，蒸汽噴射器通過(guò)板式冷凝器與濃縮液泵連接。本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)本設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，采用離心式濃縮，其傳熱效率高，蒸發(fā)強(qiáng)度高，清洗維護(hù)方便；濃縮后的產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，能較好保持原有色、香、味和營(yíng)養(yǎng)成分，且濃度高。
文檔編號(hào)A23J3/14GK202890395SQ201220589789

公開(kāi)日2013年4月24日 申請(qǐng)日期2012年11月11日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月11日
發(fā)明者付愛(ài)平 申請(qǐng)人:江西恒頂食品有限公司