專(zhuān)利名稱(chēng)：一種保護(hù)胃黏膜的食品養(yǎng)生茶沖劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于營(yíng)養(yǎng)食品領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
人到中年后，隨年齡的增長(zhǎng)胃黏膜會(huì)出現(xiàn)一定程度的萎縮，導(dǎo)致胃酸分泌量減少，胃的蠕動(dòng)趨緩，引起消化不良、細(xì)菌不能充分殺滅，出現(xiàn)胃炎或胃潰瘍。加之相當(dāng)一部分中老年人吸煙、喝酒，致使免疫力下降，又加重了胃黏膜的損傷、萎縮、潰瘍。據(jù)統(tǒng)計(jì)，約有10%的胃黏膜萎縮病人經(jīng)15年之后引發(fā)出胃癌。我們認(rèn)為，如果患有胃病，應(yīng)去醫(yī)院診治，遵醫(yī)囑服藥治療，這是毫無(wú)疑義的。但是，相當(dāng)多的中老年人還希望用食療的辦法保護(hù)胃黏膜，以此預(yù)防胃病。但是目前市場(chǎng)上保護(hù)胃黏膜的食品不是很多，且有一個(gè)效果不夠明顯，見(jiàn)效比較遲緩的問(wèn)題，群眾對(duì)此不滿意。針對(duì)以上提出的問(wèn)題，本發(fā)明提供一種保護(hù)胃黏膜的食品養(yǎng)生茶沖劑，它能解決以往此類(lèi)營(yíng)養(yǎng)食品中效果不夠明顯，見(jiàn)效比較遲緩的問(wèn)題，具有扶正培本，增強(qiáng)免疫力，減少褐脂質(zhì)，保護(hù)胃黏膜的作用，具有效果好，見(jiàn)效快的優(yōu)點(diǎn)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)的:
1、一種保護(hù)胃黏膜的食品養(yǎng)生茶沖劑，采用中藥原料和食品原料制備，配方按重量配比為:
茯苓3 — 5份葵花子5— 9份蒲公英3 — 5份
麻黃葉3— 5份山楂葉2— 4份
這種保護(hù)胃黏膜的食品養(yǎng)生茶沖劑是由下列方法制成的:
(1)按上述重量配比，將茯苓提取茯苓多糖，工藝方法是:將茯苓粉碎后，用95°C攪拌浸提4h，分出水溶液，殘?jiān)偬?次，合并濾液，經(jīng)離子交換法除去小分子雜質(zhì)，經(jīng)乙醇沉淀而得粗品，再經(jīng)胃蛋白酶、木瓜蛋白酶及胰蛋白酶處理后再透析，得茯苓多糖提取物細(xì)粉；
(2)按上述重量配比，將葵花子用乙醇進(jìn)行提取，工藝是:制成葵花子餅，用食鹽水浸泡，用膠體磨將葵花子餅粉碎，使葵花子餅中的蛋白和綠原酸充分溶解在食鹽水溶液中，冷卻至室溫，然后進(jìn)行固液分離，分離出含有蛋白和綠原酸的水溶液；通過(guò)大孔樹(shù)脂柱，吸附水溶液中的綠原酸，用甲醇、丙酮、乙醇和軟化水配制的洗脫液通過(guò)大孔樹(shù)脂柱，洗脫吸附在大孔樹(shù)脂柱中的綠原酸，蒸發(fā)洗脫液，得綠原酸水溶液，噴霧干燥，得提取物綠原酸細(xì)粉； (3)按上述重量配比，將麻黃葉進(jìn)行提取，工藝方法是:將麻黃葉洗凈粉碎后，用12倍量的濃度70%乙醇，80°C下回流萃取3h，萃取2次；提取液回收乙醇后，濃縮噴霧干燥粉碎，得麻黃葉提取物細(xì)粉；
(4 )按上述重量配比，將蒲公英經(jīng)常歸水提取工藝提取，制成浸膏，烘干粉碎，得提取物細(xì)粉；(5)按上述重量配比，將山楂葉提取山楂黃酮，工藝方法是:將干山楂葉粉碎，過(guò)80目篩，按料液質(zhì)量比1:15加水,加熱煮沸3h，冷卻過(guò)濾，用同樣的條件煮3次，合并濾液，然后濾液用高速離心機(jī)分離，4000r/min，20min,棄去濾渣，濾液濃縮，濃縮液冷卻后加入等體積濃度95%乙醇，離心分離去雜質(zhì)，回收乙醇，真空干燥，粉碎得山楂黃酮細(xì)粉；與上述(I)、
(2)、(3)、(4)提取物細(xì)粉混合，攪拌均勻，制成細(xì)小顆粒，裝入小袋，每小袋內(nèi)含提取物3克，制成保護(hù)胃黏膜的食品養(yǎng)生茶沖劑。本配方中的原料都是衛(wèi)生部公布的藥食兩用品種和食品可用品種。

本發(fā)明是根據(jù)中醫(yī)扶正培本的理論，精心研制而成。中醫(yī)認(rèn)為，凡是胃黏膜萎縮，都有一個(gè)正氣不足、免疫力低下、胃黏膜衰老氧化的問(wèn)題，治當(dāng)扶正培本、增強(qiáng)機(jī)體免疫力，強(qiáng)化胃組織抗氧化。本方重用茯苓利水滲濕，健脾補(bǔ)中補(bǔ)而不峻，利而不猛，既能扶正，又能祛邪，茯苓提取之茯苓多糖有明顯的調(diào)節(jié)免疫力能力，能激活淋巴T細(xì)胞和B細(xì)胞，抗胸腺萎縮，抗脾臟增大，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬能力免疫力的“抵抗”作用抵抗病毒、細(xì)菌比如幽門(mén)桿菌對(duì)胃黏膜的侵害，抗炎滅菌，這是減少胃黏膜慢性胃炎、胃潰瘍的關(guān)鍵；臣以葵花子提取物是很強(qiáng)的抗氧化劑，所含異綠原酸含有兩個(gè)鄰羥基乙烯基結(jié)構(gòu)，該OH具有很強(qiáng)的還原能力，能在胃組織和胃黏膜中清除自由基，減少過(guò)氧化脂質(zhì)，使胃組織細(xì)胞年輕、胃蠕動(dòng)充盈，這是加快胃蠕動(dòng)、促進(jìn)消化，使胃排空時(shí)間縮短的重要環(huán)節(jié)。臣以蒲公英、麻黃葉提取物都有對(duì)胃黏膜的保護(hù)作用，蒲公英提取物保護(hù)胃粘膜，煎劑20g/kg大鼠灌服，對(duì)應(yīng)激性胃潰瘍、幽門(mén)結(jié)札性潰瘍和乙醇性胃黏膜損傷均有良好的保護(hù)作用；麻黃葉提取物對(duì)胃黏膜的保護(hù)作用則主要體現(xiàn)在對(duì)胃黏膜損傷的修復(fù)上，傳統(tǒng)上麻黃葉有治療腹痛的作用，有人用黃麻葉的水提取物經(jīng)口給予胃黏膜受乙醇損傷的大鼠，結(jié)果可見(jiàn)，對(duì)照組的胃黏膜損傷面積為(148.7±12.7) mm2,而給予麻黃葉水提取物250mg/kg后,損傷面積降至(80.5±15.6)mm2，給予500mg/kg者降至(28.1 ±7.4) mm2 (P < 0.05),這主要是所含的一系列新脂肪酸抑制了由乙醇所引發(fā)的一氧化氮(NO)所致；蒲公英與麻黃葉相伍為用，前者注重對(duì)胃黏膜損傷的保護(hù)，后者側(cè)重對(duì)胃黏膜損傷的修復(fù)，各有所長(zhǎng)，作用疊加，效果更為顯著；輔以山楂葉提取物意在消食健胃，促進(jìn)消化。縱觀全方配伍，五種生物活性物質(zhì)從不同的角度對(duì)胃黏膜提供保護(hù)作用，相輔相成，相得益彰，具有扶正培本，增強(qiáng)免疫力，抗衰防老，保護(hù)胃黏膜的作用，具有效果好，見(jiàn)效快的優(yōu)點(diǎn)。
具體實(shí)施例方式通過(guò)以下實(shí)施方式對(duì)本發(fā)明做具體說(shuō)明:
1、取以下配方(重量按克為單位):
茯苓3000克葵花子5000克蒲公英3000克
麻黃葉300克山楂葉2000克
按上述規(guī)定重量，用本發(fā)明內(nèi)容(I)、(2)、(3)、(4)的辦法，分別將茯苓、葵花子、麻黃葉、蒲公英進(jìn)行提取，用本發(fā)明內(nèi)容(5)的辦法將山楂葉進(jìn)行提取，共得提取物細(xì)粉1055克；將上述提取物細(xì)粉混合，攪拌均勻，制成細(xì)小顆粒，裝入小袋，每小袋內(nèi)含提取物3克，制成保護(hù)胃黏膜的食品養(yǎng)生茶沖劑351小袋。2、取以下配方(重量按克為單位)茯苓5000克葵花子9000克蒲公英5000克
麻黃葉5000克山楂葉4000克
按上述同樣的方法，制成保護(hù)胃黏膜的食品養(yǎng)生茶沖劑580小袋，每小袋內(nèi)含提取物3克。3、取以下配方(按重量比):
茯苓3份葵花子6份蒲公英3份
麻黃葉4份山楂葉3份
按上述同樣的方法，制成保護(hù)胃黏膜的食品養(yǎng)生茶沖劑，每小袋內(nèi)含提取物3克。4、取以下配方(按重量比):
茯苓5份葵花子8份蒲公英5份
麻黃葉4份山楂葉3份
按上述同樣的方法，制成保護(hù)胃黏膜的食品養(yǎng)生茶沖劑，每小袋內(nèi)含提取物3克。臨床資料:
本發(fā)明以中醫(yī)胃黏膜萎縮為例，經(jīng)19例臨床觀察。選擇中醫(yī)胃黏膜萎縮、消化不良為標(biāo)準(zhǔn):40歲以上中老年人，胃痛、腹脹、泛酸、納差、消化不良、胃酸分泌過(guò)多，胃排空時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、胃鏡檢查可見(jiàn)胃黏膜紅白相間、充血紅腫、輕度糜爛。如上癥狀，即可確診。在確診觀察的對(duì)象中，男性13例，女性6例，無(wú)其它嚴(yán)重疾病，年齡為4(Γ65歲，平均年齡為52.6歲。療效判定:
1、顯效:胃痛明顯減輕；腹脹、泛酸、納差顯著改善；消化良好，胃排空時(shí)間短；胃鏡檢查胃黏膜顏色正常，狀態(tài)良好，紅腫、潰瘍和輕度糜爛明顯減輕。2、有效:胃痛減輕，腹脹、泛酸、納差、消化不良有所改善。3、無(wú)效:癥狀無(wú)變化。臨床試驗(yàn)時(shí)，停服其它藥物和保健營(yíng)養(yǎng)品，服用本發(fā)明具體實(shí)施方式
I制作的保護(hù)胃黏膜的食品養(yǎng)生茶沖劑，觀察3個(gè)月 為一個(gè)療程。服用方法:每日I次，每次I小袋，每小袋內(nèi)含提取物3克，飯后溫開(kāi)水沖服，I個(gè)月后癥狀即有緩解，服用3個(gè)月后，癥狀明顯改善。臨床實(shí)驗(yàn)的19人中，顯效10人，有效7人，無(wú)效2人，總有效率89.5%。
權(quán)利要求
1.一種保護(hù)胃黏膜的食品養(yǎng)生茶沖劑，其特征在于:所述養(yǎng)生茶是采用中藥原料和食品原料制備，中藥原料和食品原料的重量配比為: 茯苓3— 5份葵花子5— 9份蒲公英3— 5份 麻黃葉3— 5份山楂葉2— 4份 這種保護(hù)胃黏膜的食品養(yǎng)生茶沖劑是由下列方法制成的: (1)按上述重量配比，將茯苓提取茯苓多糖，工藝方法是:將茯苓粉碎后，用95°C攪拌浸提4h，分出水溶液，殘?jiān)偬?次，合并濾液，經(jīng)離子交換法除去小分子雜質(zhì)，經(jīng)乙醇沉淀而得粗品，再經(jīng)胃蛋白酶、木瓜蛋白酶及胰蛋白酶處理后再透析，得茯苓多糖提取物細(xì)粉； (2)按上述重量配比，將葵花子用乙醇進(jìn)行提取，工藝是:制成葵花子餅，用食鹽水浸泡，用膠體磨將葵花子餅粉碎，使葵花子餅中的蛋白和綠原酸充分溶解在食鹽水溶液中，冷卻至室溫，然后進(jìn)行固液分離，分離出含有蛋白和綠原酸的水溶液；通過(guò)大孔樹(shù)脂柱，吸附水溶液中的綠原酸，用甲醇、丙酮、乙醇和軟化水配制的洗脫液通過(guò)大孔樹(shù)脂柱，洗脫吸附在大孔樹(shù)脂柱中的綠原酸，蒸發(fā)洗脫液，得綠原酸水溶液，噴霧干燥，得提取物綠原酸細(xì)粉； (3)按上述重量配比，將麻黃葉進(jìn)行提取，工藝方法是:將麻黃葉洗凈粉碎后，用12倍量的濃度70%乙醇，80°C下回流萃取3h，萃取2次；提取液回收乙醇后，濃縮噴霧干燥粉碎，得麻黃葉提取物細(xì)粉； (4 )按上述重量配比，將蒲公英經(jīng)常歸水提取工藝提取，制成浸膏，烘干粉碎，得提取物細(xì)粉； (5)按上述重量配比，將山楂葉提取山楂黃酮，工藝方法是:將干山楂葉粉碎，過(guò)80目篩，按料液質(zhì)量比1:15加水,加熱煮沸3h，冷卻過(guò)濾，用同樣的條件煮3次，合并濾液，然后濾液用高速離心機(jī)分離，4000r/min，20min,棄去濾渣，濾液濃縮，濃縮液冷卻后加入等體積濃度95%乙醇，離心分離去雜質(zhì)，回收乙醇，真空干燥，粉碎得山楂黃酮細(xì)粉；與上述(1)、(2)、(3)、(4)提取物細(xì)粉混合，攪拌均勻，制成細(xì)小顆粒，裝入小袋，每小袋內(nèi)含提取物3克，制成保護(hù)胃黏膜的食品養(yǎng)生茶沖劑。
全文摘要
一種保護(hù)胃黏膜的食品養(yǎng)生茶沖劑，屬營(yíng)養(yǎng)食品領(lǐng)域；其目的是效果好、見(jiàn)效快；本發(fā)明采用茯苓、葵花子、蒲公英、麻黃葉、山楂葉等原料制成；它具有扶正培本，增強(qiáng)免疫力，抗衰防老，保護(hù)胃黏膜的作用，它具有效果好，見(jiàn)效快的優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號(hào)A23F3/34GK103211063SQ20131016850
公開(kāi)日2013年7月24日 申請(qǐng)日期2013年5月9日 優(yōu)先權(quán)日2013年5月9日
發(fā)明者劉新壯 申請(qǐng)人:北京綠源求證科技發(fā)展有限責(zé)任公司