一種生產(chǎn)水蜜桃味固體飲料的機械裝置制造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種生產(chǎn)水蜜桃味固體飲料的機械裝置，該裝置屬于副食品加工領(lǐng)域；包括：水洗機、水蜜桃除皮去核機、壓榨機、濃縮罐、噴霧干燥機、摻混機、超精細粉碎機、臭氧殺菌機；其特征是：水洗機和水蜜桃除皮去核機間設(shè)有第一輸送機，水蜜桃除皮去核機和壓榨機間設(shè)有第二輸送機，壓榨機和濃縮罐間設(shè)有第一料漿泵和管道，濃縮罐和噴霧干燥機間設(shè)有第二料漿泵和管道，噴霧干燥機和摻混機間設(shè)有第三輸送機，摻混機和超精細粉碎機間設(shè)有第四輸送機，超精細粉碎機和臭氧殺菌機間設(shè)有第五輸送機，臭氧殺菌機上設(shè)有成品出口。
【專利說明】一種生產(chǎn)水蜜桃味固體飲料的機械裝置
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型屬于副食品加工領(lǐng)域，尤其涉及一種以水蜜桃為主要原料生產(chǎn)水蜜桃味固體飲料的機械裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]固體飲料是指以糖、乳制品、果汁或食用植物提取物等為原料，添加適量的輔料或食品添加劑制成的固體制品，呈粉末狀、顆粒狀，常見的固體飲料有草莓味固體飲料、菠蘿味固體飲料、酸梅味固體飲料、水蜜桃味固體飲料、蘋果味固體飲料、葡萄味固體飲料等。與液體飲料相比，固體飲料具有質(zhì)量顯著減輕，體積顯著變小，風味好，速溶性好，應(yīng)用范圍廣，攜帶和飲用方便等特點。本實用新型裝置是一種用來生產(chǎn)水蜜桃味固體飲料的機械裝置，該裝置以水蜜桃為主要原料，水蜜桃是我們常見的一種水果，其營養(yǎng)豐富，肉甜汁多，是一種營養(yǎng)價值很高的水果，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C等成分。桃中含鐵量較高，在各種水果中僅次于櫻桃，由于鐵參與人體血液的合成，所以食桃具有促進血紅蛋白再生的能力，可防治因缺鐵引起的貧血，故吃桃能防治貧血；桃富含果膠，經(jīng)常食用可預(yù)防便秘；中醫(yī)認為，桃味甘酸，性微溫，具有補氣養(yǎng)血、養(yǎng)陰生津、止咳殺蟲等功效。本實用新型裝置，以水蜜桃為主要原料，以糖、營養(yǎng)強化劑、食用香料、看色劑為輔料，以水洗機、水蜜桃除皮去核機、壓榨機、濃縮罐、噴霧干燥機、摻混機、超精細粉碎機、臭氧殺菌機為設(shè)備，通過一系列生產(chǎn)工序后制得水蜜桃味固體飲料，該裝置的主要優(yōu)點是:使用的設(shè)備為食品生產(chǎn)通用設(shè)備、生產(chǎn)工藝簡單、生產(chǎn)條件溫和，無高溫和高壓，且生產(chǎn)自動化程度高，產(chǎn)品質(zhì)量好。
[0003]
【發(fā)明內(nèi)容】
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[0004]本實用新型主要解決的問題是提供一種生產(chǎn)水蜜桃味固體飲料的機械裝置，該裝置以水洗機、水蜜桃除皮去核機、壓榨機、濃縮罐、噴霧干燥機、摻混機、超精細粉碎機、臭氧殺菌機為設(shè)備，通過水蜜桃的水洗去雜、除皮去核、壓榨、濃縮、噴霧干燥、摻混、粉碎、殺菌后制得成品。
[0005]本實用新型采用的技術(shù)方案是:
[0006]一種生產(chǎn)水蜜桃味固體飲料的機械裝置，包括:水洗機1、水蜜桃除皮去核機2、壓榨機3、濃縮罐4、噴霧干燥機5、摻混機6、超精細粉碎機7、臭氧殺菌機8 ;其特征是:水洗機I上設(shè)有水蜜桃進口 9、水進口 10、水出口 11，水洗機I和水蜜桃除皮去核機2間設(shè)有第一輸送機12，水蜜桃除皮去核機2上設(shè)有水蜜桃皮核出口 13，水蜜桃除皮去核機2和壓榨機3間設(shè)有第二輸送機14，壓榨機3上設(shè)有水蜜桃桃渣出口 15，壓榨機3和濃縮罐4間設(shè)有第一料漿泵和管道16，濃縮罐4和噴霧干燥機5間設(shè)有第二料漿泵和管道17，噴霧干燥機5和摻混機6間設(shè)有第三輸送機18，摻混機6上設(shè)有糖進口 19、營養(yǎng)強化劑進口 20、食用香料進口 21、看色劑進口 22，摻混機6和超精細粉碎機7間設(shè)有第四輸送機23，超精細粉碎機7和臭氧殺菌機8間設(shè)有第五輸送機24，臭氧殺菌機8上設(shè)有成品出口 25。
[0007]本實用新型的進一步技術(shù)方案是:[0008]所述的第一、第二輸送機為皮帶輸送機。
[0009]所述的第三、第四、第五輸送機為刮板輸送機。
[0010]所述的全部料漿泵為不銹鋼材質(zhì)、全部管道為聚乙烯材質(zhì)。
[0011]本實用新型的有益效果是:提供了一種生產(chǎn)水蜜桃味固體飲料的機械裝置，該裝置使用生產(chǎn)食品的通用設(shè)備，具有結(jié)構(gòu)合理、生產(chǎn)工藝簡單、生產(chǎn)自動化程度高，產(chǎn)品質(zhì)量好等優(yōu)點，產(chǎn)品是一種水蜜桃味固體飲料，主要作為人們在日常生活中的副食品沖水飲用。
[0012]【專利附圖】

【附圖說明】:
[0013]如圖1為本實用新型裝置的生產(chǎn)工藝流程圖。
【具體實施方式】
[0014]實施例:
[0015]下面結(jié)合附圖進一步說明使用該機械裝置生產(chǎn)水蜜桃味固體飲料最佳實施例的具體內(nèi)容:
[0016]1.將水蜜桃通過設(shè)置于水洗機I上的水蜜桃進口 9送入水洗機1，通過設(shè)置于水洗機I上的水進口 10加入水對水蜜桃進行清洗，清洗的廢水通過設(shè)置于水洗機I上的水出口 11排出，洗凈的水蜜桃通過設(shè)置于水洗機I和水蜜桃除皮去核機2間的第一輸送機12送入水蜜桃除皮去核機2通過機械的方法除去水蜜桃的皮和核，得到桃肉，桃皮和桃核通過設(shè)置于水蜜桃除皮去核機2上的桃皮核出口 13排出。
[0017]2.將水蜜桃桃肉通過設(shè)置于水蜜桃除皮去核機2和壓榨機3間的第二輸送機14送入壓榨機3壓榨后得到桃汁和桃渣，桃渣通過設(shè)置于壓榨機3上的桃渣出口 15排出，桃汁通過設(shè)置于壓榨機3和濃縮罐4間的第一料漿泵和管道16送入濃縮罐4濃縮至含水量為25-30%時停止?jié)饪s；將濃縮桃汁通過設(shè)置于濃縮罐4和噴霧干燥機5間的第二料漿泵和管道17送入噴霧干燥機5干燥為水蜜桃粉末。
[0018]3.將水蜜桃粉末通過設(shè)置于噴霧干燥機5和摻混機6間的第三輸送機18送入摻混機6，此時通過設(shè)置于摻混機6上的糖進口 19、營養(yǎng)強化劑進口 20、食用香料進口 21、看色劑進口 22向摻混機6中加入配方量的糖、營養(yǎng)強化劑、食用香料、看色劑，將摻混機6中的所有物料摻混均勻，然后通過設(shè)置于摻混機6和超精細粉碎機7間的第四輸送機23將摻混料送入超精細粉碎機7，粉碎成顆粒度為300目以下的粉末后，將其通過設(shè)置于超精細粉碎機7和臭氧殺菌機8間的第五輸送機24送入臭氧殺菌機8，對粉碎料殺菌0.5-0.6小時后殺菌結(jié)束得到水蜜桃味固體飲料成品，然后通過設(shè)置于臭氧殺菌機8上的成品出口 25出料即可。
【權(quán)利要求】
1.一種生產(chǎn)水蜜桃味固體飲料的機械裝置，包括:水洗機(I)、水蜜桃除皮去核機(2)、壓榨機(3)、濃縮罐(4)、噴霧干燥機(5)、摻混機(6)、超精細粉碎機(7)、臭氧殺菌機(8)；其特征是:水洗機(I)上設(shè)有水蜜桃進口( 9 )、水進口( 10 )、水出口( 11)，水洗機(I)和水蜜桃除皮去核機(2)間設(shè)有第一輸送機(12，)水蜜桃除皮去核機(2)上設(shè)有水蜜桃皮核出口(13)，水蜜桃除皮去核機(2)和壓榨機(3)間設(shè)有第二輸送機(14)，壓榨機(3)上設(shè)有水蜜桃桃渣出口( 15 )，壓榨機(3 )和濃縮罐(4 )間設(shè)有第一料漿泵和管道(16 )，濃縮罐(4 )和噴霧干燥機(5)間設(shè)有第二料漿泵和管道(17)，噴霧干燥機(5)和摻混機(6)間設(shè)有第三輸送機(18 )，摻混機(6 )上設(shè)有糖進口( 19 )、營養(yǎng)強化劑進口( 20 )、食用香料進口( 21)、看色劑進口( 22 )，摻混機(6 )和超精細粉碎機(7 )間設(shè)有第四輸送機(23 )，超精細粉碎機(7 )和臭氧殺菌機(8)間設(shè)有第五輸送機(24)，臭氧殺菌機(8)上設(shè)有成品出口( 25)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種生產(chǎn)水蜜桃味固體飲料的機械裝置，其特征在于:所述的第一、第二輸送機為皮帶輸送機。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種生產(chǎn)水蜜桃味固體飲料的機械裝置，其特征在于:所述的第三、第四、第五輸送機為刮板輸送機。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種生產(chǎn)水蜜桃味固體飲料的機械裝置，其特征在于:所述的全部料漿泵為不銹鋼材質(zhì)、全部管道為聚乙烯材質(zhì)。
【文檔編號】A23L2/39GK203563648SQ201320696851
【公開日】2014年4月30日 申請日期:2013年11月7日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月7日
【發(fā)明者】馬飛, 李廣服, 陳飛 申請人:江蘇麥凱樂生物科技有限公司