一種太子參菠蘿飲料及其制備方法
【專利摘要】一種太子參菠蘿飲料及其制備方法，本發(fā)明的配方是用太子參50克，菠蘿汁30克，甜味劑（白砂糖）60克，加純化水適量制成1000毫升。本發(fā)明所述保健飲料的制備方法為:取太子參加水煎煮2-3次，每次加6-10倍的水，煎煮1-2小時，過濾，濾液濃縮至密度1.05—1.20（50℃）之間浸膏，加乙醇50%-70%，攪勻，靜置24小時，濾過，取上清液回收乙醇至無醇味，混合制備好的菠蘿汁，純化水溶解好的白砂糖攪拌均勻，冷藏放置4天，過濾，將濾液、滅菌、罐裝即得。
【專利說明】 一種太子參菠蘿飲料及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種保健飲料及其制備方法，具體是一種太子參菠蘿飲料及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著社會的發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，人們的保健意識也逐步增強。從日常飲食中攝入一定的營養(yǎng)成分來實現(xiàn)營養(yǎng)保健、強生健體，成為現(xiàn)代人的追求。目前市場上流行的飲料品種繁多，但大多是用果汁加糖、純凈水、防腐劑，色素等制成。只能補充人體所需的，也是果汁中所含有的一些基本元素。而很少有以預(yù)防疾病、增強體能為主的功能性保健飲料，本發(fā)明可以彌補這方面的不足，滿足廣大消費者的需求。
[0003]太子參系衛(wèi)生部頒發(fā)的“可用于保健食品的物品名單”品種，具有益氣健脾，生津潤肺的功能，功能與人生相似。菠蘿汁為衛(wèi)生部頒發(fā)的“可用于保健食品的物品名單”的品種它可以健脾益胃，清胃解渴，補脾止瀉，甘甜可口。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于:提供一種太子參菠蘿飲料及其制備方法。本發(fā)明的配方是用太子參50克，菠蘿汁30克，甜味劑(白砂糖)60克，加純化水適量制成1000毫升。
[0005]本發(fā)明所述保健飲料的制備方法為:取太子參加水煎煮2-3次，每次加6-10倍的水，煎煮1-2小時，過濾，濾液濃縮至密度1.05—1.20 (50°C)之間浸膏，加乙醇50%_70%，攪勻，靜置24小時，濾過，取上清液回收乙醇至無醇味，混合制備好的菠蘿汁，純化水溶解好的白砂糖攪拌均勻，冷藏放置4天，過濾，將濾液、滅菌、罐裝即得。
[0006]有益效果:本發(fā)明采用太子參，菠蘿汁為主要原料，所制備的飲料不僅色澤亮麗、風(fēng)味獨特、口感好，抗疲勞、改善胃腸功能等作用。
[0007]【具體實施方式】:
一種太子參菠蘿飲料，其配方是用太子參50克，菠蘿汁30克，甜味劑(白砂糖)60克，加純化水適量制成1000毫升。其制備方法根據(jù)實施例做進一步說明。
[0008]實施例1:取太子參加水煎煮2次，每次加6倍的水，煎煮I小時，過濾，濾液濃縮至密度1.05 (50°C)之間浸膏，加乙醇50%，攪勻，靜置24小時，濾過，取上清液回收乙醇至無醇味，混合制備好的菠蘿汁，純化水溶解好的白砂糖攪拌均勻，冷藏放置4天，過濾，將濾液、滅菌、罐裝即得。
[0009]實施例2:取太子參加水煎煮3次，每次加8倍的水，煎煮105小時，過濾，濾液濃縮至密度1.20 (50°C)之間浸膏，加乙醇60%，攪勻，靜置24小時，濾過，取上清液回收乙醇至無醇味，混合制備好的菠蘿汁，純化水溶解好的白砂糖攪拌均勻，冷藏放置4天，過濾，將濾液、滅菌、罐裝即得。
[0010]實施例3:取太子參加水煎煮3次，每次加10倍的水，煎煮2小時，過濾，濾液濃縮至密度1.20 (50°C)之間浸膏，加乙醇70%，攪勻，靜置24小時，濾過，取上清液回收乙醇至無醇味，混合制備好的菠蘿汁，純化水溶解好的白砂糖攪拌均勻，冷藏放置4天，過濾，將濾液、滅菌、罐裝即得。
【權(quán)利要求】
1.一種太子參菠蘿飲料，其特征在于配方是用太子參50克，菠蘿汁30克，甜味劑(白砂糖)60克，加純化水適量制成1000毫升。
2.一種太子參菠蘿飲料的制備方法，其特征在于制備方法為:取太子參加水煎煮2-3次，每次加6-10倍的水，煎煮1-2小時，過濾，濾液濃縮至密度1.05 — 1.20 (50°C)之間浸膏，加乙醇50%-70%，攪勻，靜置24小時，濾過，取上清液回收乙醇至無醇味，混合制備好的菠蘿汁，純化水溶解好的白砂糖攪拌均勻，冷藏放置4天，過濾，將濾液、滅菌、罐裝即得。
【文檔編號】A23L2/02GK103960722SQ201410171481
【公開日】2014年8月6日 申請日期:2014年4月28日 優(yōu)先權(quán)日:2014年4月28日
【發(fā)明者】陳杰, 陳世貴, 侯志菊, 李菲菲, 丁仁興 申請人:貴州三泓藥業(yè)股份有限公司