一種人參蟲草保健茶及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種人參蟲草保健茶及其制備方法，其由下列原料制成：皂角米、枸杞子、菜芙蓉花、瑪卡、苦蕎、陽荷、蜂蛹凍干粉、凍干松露、荷葉、綠萼梅、人參、蛹蟲草、菠蘿葉、蘋果花、西米、黑蒜、蜂蜜、沙棘籽油、甜菊糖苷、紅棗醋適量。本發(fā)明人參蟲草保健茶，即可沖服飲用，也可添加制作食品，方便衛(wèi)生安全，口感甘醇、茶香飄逸，營養(yǎng)豐富均衡，能夠促進(jìn)消化，含有人參、蛹蟲草等功能保健成分，強(qiáng)化保健功能，具有降血脂、軟化血管、補(bǔ)腎壯陽、抗疲勞等作用，適合長期食用，能夠強(qiáng)身健體，延緩衰老。
【專利說明】一種人參蟲草保健茶及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種人參蟲草保健茶及其制備方法，屬于食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】。

【背景技術(shù)】
[0002]人參是我國傳統(tǒng)的名貴中藥，有“百草藥王”之美稱，有大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津止渴，安神益智之功效；具有增強(qiáng)記憶力、提高免疫力、改善心血管、延緩衰老和抗腫瘤等多種藥理作用。臨床上用于治療心血管、胃和肝臟疾病、神經(jīng)衰弱、抗腫瘤、抗氧化等疾病的治療。
[0003]蛹蟲草俗稱北蟲草，其藥用價(jià)值與冬蟲夏草相似，故藥典中又記載為“北冬蟲夏草”。它不僅具有極高的營養(yǎng)價(jià)值，而且具有極高的保健功能。因蛹蟲草含有蟲草酸、蟲草素、黃酮類物質(zhì)和S0D、蟲草多糖等多種生物活性物質(zhì)以及豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸等，所以其在防癌，抗癌，降血脂，防治動脈硬化，保護(hù)心、腦組織，鎮(zhèn)靜催眠，化痰，平喘，保肺益腎等方面具有輔助治療功效。
[0004]本發(fā)明提供一種人參蟲蛹保健茶，豐富茶的品種和功能，食用方便，保護(hù)人們的身體健康,增強(qiáng)全民的身體素質(zhì)。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明目的就是提供一種人參蟲草保健茶及其制備方法。
[0006]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種人參蟲草保健茶，是由下述重量份的原料組成:
皂角米20-30、枸杞子10-20、菜芙蓉花15-25、瑪卡10-20、苦蕎20-30、陽荷8_10、蜂蛹凍干粉2-4、凍干松露5-8、荷葉5-10、綠萼梅2-3、人參5_10、蛹蟲草10-15、菠蘿葉3_5、蘋果花2-3、西米10-15、黑蒜20-40、蜂蜜20-30、沙棘籽油4_6、甜菊糖苷0.5_2、紅棗醋適量；所述的人參蟲草保健茶的制備方法，包括以下步驟:
(1)、將皂角米、苦蕎分別揀雜洗凈，熱風(fēng)烘干合并，加入30-45%的紅棗醋攪拌浸潤20-40分鐘，送入蒸籠蒸至液汁收干，入鍋翻炒同時(shí)噴淋沙棘籽油，炒制干香，精磨至200-300目，得香米粉；
(2)、將新鮮的枸杞子、菜芙蓉花、瑪卡、陽荷除雜洗凈，冷凍破碎成顆粒，與蜂蜜及適量凈水?dāng)嚢杞欕缰?-2小時(shí)，在60-80°C下煮至稠狀，打制成稠滑漿狀，冷凍干燥，研磨成粉，得甜蜜營養(yǎng)粉；
(3)、將荷葉、綠萼梅、人參、蛹蟲草、菠蘿葉、蘋果花粉碎至20-40目，加10-20倍水煎煮2-3小時(shí)，過濾去渣，濾液超濾，加入其他剩余原料，大火煮沸，改文火熬制熟爛，打制成蓉狀，冷凍干燥，研磨成粉，得人參蟲草保健粉；
(4)、將人參蟲草保健粉、甜蜜營養(yǎng)粉、香米粉混合均勻，低溫干燥、分袋包裝，即得。
[0007]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:
本發(fā)明人參蟲草保健茶，即可沖服飲用，也可添加制作食品，方便衛(wèi)生安全，口感甘醇、茶香飄逸，營養(yǎng)豐富均衡，能夠促進(jìn)消化，含有人參、蛹蟲草等功能保健成分，強(qiáng)化保健功能，具有降血脂、軟化血管、補(bǔ)腎壯陽、抗疲勞等作用，適合長期食用，能夠強(qiáng)身健體，延緩衰老。
[0008]

【具體實(shí)施方式】
一種人參蟲草保健茶，是由下述重量(斤)的原料組成:
皂角米30、枸杞子20、菜芙蓉花20、瑪卡14、苦蕎30、陽荷10、蜂蛹凍干粉4、凍干松露
8、荷葉10、綠萼梅3、人參8、蛹蟲草12、菠蘿葉5、蘋果花3、西米15、黑蒜40、蜂蜜30、沙棘籽油6、甜菊糖苷1、紅棗醋適量；
所述的人參蟲草保健茶的制備方法，包括以下步驟:
(1)、將皂角米、苦蕎分別揀雜洗凈，熱風(fēng)烘干合并，加入45%的紅棗醋攪拌浸潤40分鐘，送入蒸籠蒸至液汁收干，入鍋翻炒同時(shí)噴淋沙棘籽油，炒制干香，精磨至200目，得香米粉；
(2)、將新鮮的枸杞子、菜芙蓉花、瑪卡、陽荷除雜洗凈，冷凍破碎成顆粒，與蜂蜜及適量凈水?dāng)嚢杞欕缰?小時(shí)，在80°C下煮至稠狀，打制成稠滑漿狀，冷凍干燥，研磨成粉，得甜蜜營養(yǎng)粉；
(3)、將荷葉、綠萼梅、人參、蛹蟲草、菠蘿葉、蘋果花粉碎至40目，加20倍水煎煮3小時(shí)，過濾去渣，濾液超濾，加入其他剩余原料，大火煮沸，改文火熬制熟爛，打制成蓉狀，冷凍干燥，研磨成粉，得人參蟲草保健粉；
(4)、將人參蟲草保健粉、甜蜜營養(yǎng)粉、香米粉混合均勻，低溫干燥、分袋包裝，即得。
【權(quán)利要求】
1.一種人參蟲草保健茶，其特征在于，是由下述重量份的原料組成: 皂角米20-30、枸杞子10-20、菜芙蓉花15-25、瑪卡10-20、苦蕎20-30、陽荷8_10、蜂蛹凍干粉2-4、凍干松露5-8、荷葉5-10、綠萼梅2-3、人參5_10、蛹蟲草10-15、菠蘿葉3_5、蘋果花2-3、西米10-15、黑蒜20-40、蜂蜜20-30、沙棘籽油4_6、甜菊糖苷0.5_2、紅棗醋適量； 一種如權(quán)利要求1所述的人參蟲草保健茶的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)、將皂角米、苦蕎分別揀雜洗凈，熱風(fēng)烘干合并，加入30-45%的紅棗醋攪拌浸潤20-40分鐘，送入蒸籠蒸至液汁收干，入鍋翻炒同時(shí)噴淋沙棘籽油，炒制干香，精磨至200-300目，得香米粉； (2)、將新鮮的枸杞子、菜芙蓉花、瑪卡、陽荷除雜洗凈，冷凍破碎成顆粒，與蜂蜜及適量凈水?dāng)嚢杞欕缰?-2小時(shí)，在60-80°C下煮至稠狀，打制成稠滑漿狀，冷凍干燥，研磨成粉，得甜蜜營養(yǎng)粉； (3)、將荷葉、綠萼梅、人參、蛹蟲草、菠蘿葉、蘋果花粉碎至20-40目，加10-20倍水煎煮2-3小時(shí)，過濾去渣，濾液超濾，加入其他剩余原料，大火煮沸，改文火熬制熟爛，打制成蓉狀，冷凍干燥，研磨成粉，得人參蟲草保健粉； (4)、將人參蟲草保健粉、甜蜜營養(yǎng)粉、香米粉混合均勻，低溫干燥、分袋包裝，即得。
【文檔編號】A23F3/34GK104171189SQ201410381051
【公開日】2014年12月3日 申請日期:2014年8月5日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月5日
【發(fā)明者】王魁興 申請人:王魁興