一種薄荷板栗葡萄酒及其家用制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種薄荷板栗葡萄酒及其家用制備方法，其組分按照重量份計算包括：薄荷葉12-15份，板栗20-30份，干紅葡萄酒100-150份，蜂蜜3-5份，白砂糖5-10份。本發(fā)明公開了一種薄荷板栗葡萄酒，利用干紅葡萄酒浸泡薄荷葉和板栗，使酒中含有豐富的氨基酸和維生素，同時具有薄荷的清新味道，不但口味清新獨特，同時營養(yǎng)豐富，具有滋潤美容，補腎助陽的功效。本發(fā)明還公開了這種薄荷板栗葡萄酒的家用制備方法，步驟簡單，環(huán)保實用，非常適用于一般家庭，值得推廣應(yīng)用。
【專利說明】一種薄荷板栗葡萄酒及其家用制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種葡萄酒及其制備方法，尤其涉及的是一種薄荷板栗葡萄酒及其家 用制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002] 隨著人們物質(zhì)生活的提高，人們對各種食物的要求也越來越高。葡萄酒作為一種 備受歡迎的飲料，其味道過于單一。雖然市面上存在利用其它水果配合葡萄一起釀制的葡 萄酒，例如哈密瓜葡萄酒、蘋果葡萄酒等。但是市面上還不存在利用薄荷葉、板栗和葡萄共 同釀制的葡萄酒。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明的目的在于提供一種薄荷板栗葡萄酒及其家用制備方法，旨在提供一種帶 有薄荷清新和富含氨基酸和維生素的葡萄酒。
[0004] 本發(fā)明的技術(shù)方案如下：一種薄荷板栗葡萄酒，其中，其組分按照重量份計算包 括：薄荷葉12-15份，板栗20-30份，干紅葡萄酒100-150份，蜂蜜3-5份，白砂糖5-10 份。
[0005] 所述的薄荷板栗葡萄酒的家用制備方法，其中，包括以下步驟： A. 將板栗去殼，切碎，加入蜂蜜、白砂糖，密封浸泡，備用； B. 將薄荷葉洗凈，切碎，放入干紅葡萄酒中浸泡； C. 將板栗、蜂蜜和白砂糖的混合物放入干紅葡萄酒中，密封靜置； D. 過濾，沉淀，得到薄荷板栗葡萄酒。
[0006] 所述的薄荷板栗葡萄酒的家用制備方法，其中，所述步驟A中，將板栗煮熟，放入 冰箱中冰凍2-3小時，取出板栗，將板栗殼和栗衣剝?nèi)ァ?br> [0007] 所述的薄荷板栗葡萄酒的家用制備方法，其中，所述步驟A中，需要浸泡8-10小 時。
[0008] 所述的薄荷板栗葡萄酒的家用制備方法，其中，所述步驟B和C中，在裝有葡萄酒 的酒瓶內(nèi)部上下設(shè)置至少兩層濾網(wǎng)，將薄荷葉、板栗碎均勻放在濾網(wǎng)上，再倒入干紅葡萄 酒，直到干紅葡萄酒淹沒最頂層的濾網(wǎng)。
[0009] 所述的薄荷板栗葡萄酒的家用制備方法，其中，所述步驟C中，需要靜置7-10天。 [0010] 本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明公開了一種薄荷板栗葡萄酒，利用干紅葡萄酒浸泡薄 荷葉和板栗，使酒中含有豐富的氨基酸和維生素，同時具有薄荷的清新味道，不但口味清新 獨特，同時營養(yǎng)豐富，具有滋潤美容，補腎助陽的功效。本發(fā)明還公開了這種薄荷板栗葡萄 酒的家用制備方法，步驟簡單，環(huán)保實用，非常適用于一般家庭，值得推廣應(yīng)用。

【具體實施方式】
[0011] 為使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點更加清楚、明確，以下列舉實施例對本發(fā)明進 一步詳細(xì)說明。
[0012] 實施例1 本發(fā)明公開了一種薄荷板栗葡萄酒，其組分按照重量份計算包括：薄荷葉12份，板栗 20份，干紅葡萄酒130份，蜂蜜3份，白砂糖5份。
[0013] 板栗營養(yǎng)豐富，含有鈣、磷、鐵、鉀等微量元素、脂肪酸和胡蘿卜素，利用板栗泡酒 具有補腎助陽的功效。本發(fā)明結(jié)合蜂蜜、板栗，再利用干紅葡萄酒浸泡，不但具有補腎助陽 的功效，同時更具有蜂蜜和葡萄酒的美容滋潤功效，適合男女老少飲用。另外，本發(fā)明加入 薄荷葉，一方面使酒具有薄荷的清新味道，其口感特別，味道清新，同時還具有活血，消炎， 利咽的功效。
[0014] 本發(fā)明還公開了薄荷板栗葡萄酒的家用制備方法，其中，包括以下步驟： A. 將板栗去殼，切碎，加入蜂蜜、白砂糖，密封浸泡，備用； B. 將薄荷葉洗凈，切碎，放入干紅葡萄酒中浸泡； C. 將板栗、蜂蜜和白砂糖的混合物放入干紅葡萄酒中，密封靜置； D. 過濾，沉淀，得到薄荷板栗葡萄酒。
[0015] 其中，步驟A中，將板栗煮熟，放入冰箱中冰凍2-3小時，取出板栗，將板栗殼和栗 衣剝?nèi)?。利用這種方法將板栗剝皮去衣，操作簡單，方便快捷，能夠輕易的去掉板栗的殼和 栗衣，不損傷板栗肉。
[0016] 其中，步驟A中，需要浸泡8-10小時。先利用蜂蜜、白砂糖浸泡板栗，其目的是為 了使板栗與蜂蜜、白砂糖更好的融合，提高板栗營養(yǎng)，在后續(xù)利用葡萄酒浸泡時，板栗內(nèi)部 的營養(yǎng)溢出更佳充分，酒的功效更強。同時這種做法也能提高酒的口感，使酒更醇。
[0017] 其中，步驟B和C中，在裝有葡萄酒的酒瓶內(nèi)部上下設(shè)置至少兩層濾網(wǎng)，將薄荷葉、 板栗碎均勻放在濾網(wǎng)上，再倒入干紅葡萄酒，直到干紅葡萄酒淹沒最頂層的濾網(wǎng)。這種設(shè)置 方式是為了使葡萄酒與板栗薄荷葉充分接觸，提高浸泡的效果。
[0018] 其中，步驟C中，需要靜置7-10天。
[0019] 本實施例公開的薄荷板栗葡萄酒，利用干紅葡萄酒浸泡薄荷葉和板栗，使酒中含 有豐富的氨基酸和維生素，同時具有薄荷的清新味道，不但口味清新獨特，同時營養(yǎng)豐富， 具有滋潤美容，補腎助陽的功效。本實施例的薄荷板栗葡萄酒的家用制備方法，步驟簡單， 環(huán)保實用，非常適用于一般家庭，值得推廣應(yīng)用。
[0020] 值得注意的是，本實施例提供的這種薄荷板栗葡萄酒不宜經(jīng)常喝，一般兩天喝一 次，一次喝少量。
[0021] 實施例2 本實施例基本與實施例1相同，不同的是，本實施例的組分按照重量份計算包括：薄荷 葉15份，板栗30份，干紅葡萄酒150份，蜂蜜5份，白砂糖8份。
[0022] 本實施例中的薄荷板栗葡萄功效與實施例1中相同。
[0023] 應(yīng)當(dāng)理解的是，本發(fā)明的應(yīng)用不限于上述的舉例，對本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來說，可 以根據(jù)上述說明加以改進或變換，所有這些改進和變換都應(yīng)屬于本發(fā)明所附權(quán)利要求的保 護范圍。
【權(quán)利要求】
1. 一種薄荷板栗葡萄酒，其特征在于，其組分按照重量份計算包括：薄荷葉12-15份， 板栗20-30份，干紅葡萄酒100-150份，蜂蜜3-5份，白砂糖5-10份。
2. -種如權(quán)利要求1所述的薄荷板栗葡萄酒的家用制備方法，其特征在于，包括以下 步驟： A. 將板栗去殼，切碎，加入蜂蜜、白砂糖，密封浸泡，備用； B. 將薄荷葉洗凈，切碎，放入干紅葡萄酒中浸泡； C. 將板栗、蜂蜜和白砂糖的混合物放入干紅葡萄酒中，密封靜置； D. 過濾，沉淀，得到薄荷板栗葡萄酒。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的薄荷板栗葡萄酒的家用制備方法，其特征在于，所述步驟A 中，將板栗煮熟，放入冰箱中冰凍2-3小時，取出板栗，將板栗殼和栗衣剝?nèi)ァ?br> 4. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的薄荷板栗葡萄酒的家用制備方法，其特征在于，所述步驟A 中，需要浸泡8-10小時。
5. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的薄荷板栗葡萄酒的家用制備方法，其特征在于，所述步驟B和 C中，在裝有葡萄酒的酒瓶內(nèi)部上下設(shè)置至少兩層濾網(wǎng)，將薄荷葉、板栗碎均勻放在濾網(wǎng)上， 再倒入干紅葡萄酒，直到干紅葡萄酒淹沒最頂層的濾網(wǎng)。
6. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的薄荷板栗葡萄酒的家用制備方法，其特征在于，所述步驟C 中，需要靜置7-10天。
【文檔編號】C12G1/00GK104152308SQ201410422176
【公開日】2014年11月19日 申請日期:2014年8月26日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月26日
【發(fā)明者】黃家亨 申請人:黃家亨