谷胚桑葉露明目保健茶及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種谷胚桑葉露明目保健茶，由以下重量份原料制成：蜜柑草1-2、秦皮0.7-1、桑葉露6-8、青葙子0.8-1、西瓜皮3-5、椰 汁8-10、葉下珠1-2、淡菜6-8、雞肝4-5、白醋3-4、杏子8-10、青豆7-9、谷胚7-9、青椒6-7、蛋黃粉5-7、獼猴桃8-10、核桃仁泥7-9、甜菜根4-6、韭菜7-9、決明子粉4-6、營養(yǎng)添加劑9-12和水適量。本發(fā)明的保健茶含有多種不同類別的原料，有多種蔬果，也有桑葉露、淡菜、雞肝、白谷胚、蛋黃粉等原料，有豐富的維生素、煙酸、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)，營養(yǎng)成分很豐富，具有補(bǔ)肝腎，可治目目疾、清熱等功效，能促進(jìn)新陳代謝，能保證大腦和身體活動的營養(yǎng)供給。
【專利說明】谷胚桑葉露明目保健茶及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及飲用食品及其加工工藝【技術(shù)領(lǐng)域】，主要是一種谷胚桑葉露明目保健茶及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)在市場上保健品以養(yǎng)生茶做為禮品越來越多，因而大商場超市都已現(xiàn)各種保健養(yǎng)生茶，如冬蟲夏草養(yǎng)生茶，通過高新技術(shù)把冬蟲夏草加入保健茶中，達(dá)到養(yǎng)生功效，各種跡象表明，中國茶業(yè)正面臨著從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代的一個新的發(fā)展階段。但隨著生活水平的提高，人們對養(yǎng)生的關(guān)注越來越多，對保健茶也提出了更高的要求，尤其是對保健茶的口味及養(yǎng)生保健功能性方面。
[0003]日常生活中，人們從糧食和肉類獲得碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)，從蔬菜和水果獲得維生素、有機(jī)酸、碳物質(zhì)等營養(yǎng)，因而保健茶內(nèi)要求有多種營養(yǎng)元素，其加工的原料就要求比較多。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種谷胚桑葉露明目保健茶及其制備方法。
[0005]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:
一種谷胚桑葉露明目保健茶，其特征在于，由以下重量份原料制成:
蜜柑草1-2、秦皮0.7-1、桑葉露6-8、青葙子0.8-1、西瓜皮3_5、椰汁8_10、葉下珠1-2、淡菜6-8、雞肝4-5、白醋3-4、杏子8_10、青豆7_9、谷胚7_9、青椒6_7、蛋黃粉5_7、獼猴桃8-10、核桃仁泥7-9、甜菜根4-6、韭菜7-9、決明子粉4_6、營養(yǎng)添加劑9_12和水適量。
[0006]所述的營養(yǎng)添加劑，由以下重量份原料制成:
刺瓜米草0.7-0.9、郁李仁1-2、巴戟天0.8-1、牛尾參1-2、保齡菇5_7、三鮮湯6_8、腌酸菜5-7、紅豆粉7-8、糯米5-7、鵝肉4-5、葡萄干4_6、哈密瓜6_8、毛豆米5_7、山藥4_5和水適量；
所述的營養(yǎng)添加液的制備方法:
(1)將腌酸菜在沸水內(nèi)浸泡20分鐘后撈出，將其與鵝肉、毛豆米、三鮮湯一起，加水燜煮，直至鵝肉煮爛，搗碎攪勻過濾取湯汁；
(2)將刺瓜米草、郁李仁、巴戟天、牛尾參混合加水浸提，過濾取提取液；
(3)將保齡菇、糯米、山藥、葡萄干混合，加入步驟I的湯汁，再加適量的水燉煮，煮熟后將紅豆粉和榨成果汁的哈密瓜加入，繼續(xù)加水用小火煮，煮沸后，攪拌調(diào)和成稀糊狀，將步驟2的提取液加入稀糊狀物料內(nèi)調(diào)勻
一種谷胚桑葉露明目保健茶的制備方法，其特征在于，包括以下幾個步驟:
(I)將杏子、獼猴桃、甜菜根一起榨成果汁后與桑葉露、椰汁混合備用； (2)將青椒榨成青椒汁備用；將雞肝放在青椒汁和白醋內(nèi)浸泡，20分鐘后取出雞肝，將其與西瓜皮、淡菜、青豆、谷胚、韭菜一起燜煮，煮爛后倒入打漿機(jī)內(nèi)，取漿液；
(3)將蜜柑草、秦皮、葉下珠、青葙子混勻，加適量的水浸提，過濾取提取液；
(4)將蛋黃粉、核桃仁泥、決明子粉、營養(yǎng)添加劑混合在一起，加適量的水煮，煮沸后利用離心機(jī)離心，取離心液；
(5)將步驟I的液體與步驟2的漿液、步驟3的提取液及步驟4的離心液混合加熱，調(diào)勻后冷卻灌裝。
[0007]桑葉露為?？浦参锷Ｈ~的蒸懼液,可治目目疾、清熱等功效。
[0008]淡菜的營養(yǎng)價值很高，并有一定的藥用價值。淡菜蛋白質(zhì)含量高達(dá)59%，其中含有8種人體必需的氨基酸，脂肪含量為7%，且大多是不飽和脂肪酸。另外，淡菜還含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素B、煙酸等。由于淡菜所含的營養(yǎng)成分很豐富，其營養(yǎng)價值高于一般的貝類和魚、蝦、肉等，對促進(jìn)新陳代謝，保證大腦和身體活動的營養(yǎng)供給具有積極的作用。具有補(bǔ)肝腎，益精血的功效。
[0009]韭菜主要營養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進(jìn)腸道蠕動、預(yù)防大腸癌的發(fā)生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預(yù)防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。
[0010]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn):
本發(fā)明的保健茶含有多種不同類別的原料，有多種蔬果，也有桑葉露、淡菜、雞肝、白谷胚、蛋黃粉等原料，有豐富的維生素、煙酸、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)，營養(yǎng)成分很豐富，具有補(bǔ)肝腎，可治目目疾、清熱等功效，能促進(jìn)新陳代謝，能保證大腦和身體活動的營養(yǎng)供給。

【具體實施方式】
[0011]一種谷胚桑葉露明目保健茶，由以下重量份原料制成:
蜜柑草1-2、秦皮0.7-1、桑葉露6-8、青葙子0.8-1、西瓜皮3_5、椰汁8_10、葉下珠1-2、淡菜6-8、雞肝4-5、白醋3-4、杏子8_10、青豆7_9、谷胚7_9、青椒6_7、蛋黃粉5_7、獼猴桃8-10、核桃仁泥7-9、甜菜根4-6、韭菜7-9、決明子粉4_6、營養(yǎng)添加劑9_12和水適量。
[0012]所述的營養(yǎng)添加劑，由以下重量份原料制成:
刺瓜米草0.7-0.9、郁李仁1-2、巴戟天0.8-1、牛尾參1-2、保齡菇5_7、三鮮湯6_8、腌酸菜5-7、紅豆粉7-8、糯米5-7、鵝肉4-5、葡萄干4_6、哈密瓜6_8、毛豆米5_7、山藥4_5和水適量；
所述的營養(yǎng)添加液的制備方法:
(1)將腌酸菜在沸水內(nèi)浸泡20分鐘后撈出，將其與鵝肉、毛豆米、三鮮湯一起，加水燜煮，直至鵝肉煮爛，搗碎攪勻過濾取湯汁；
(2)將刺瓜米草、郁李仁、巴戟天、牛尾參混合加水浸提，過濾取提取液；
(3)將保齡菇、糯米、山藥、葡萄干混合，加入步驟I的湯汁，再加適量的水燉煮，煮熟后將紅豆粉和榨成果汁的哈密瓜加入，繼續(xù)加水用小火煮，煮沸后，攪拌調(diào)和成稀糊狀，將步驟2的提取液加入稀糊狀物料內(nèi)調(diào)勻
一種谷胚桑葉露明目保健茶的制備方法，包括以下幾個步驟:
(1)將杏子、獼猴桃、甜菜根一起榨成果汁后與桑葉露、椰汁混合備用；
(2)將青椒榨成青椒汁備用；將雞肝放在青椒汁和白醋內(nèi)浸泡，20分鐘后取出雞肝，將其與西瓜皮、淡菜、青豆、谷胚、韭菜一起燜煮，煮爛后倒入打漿機(jī)內(nèi)，取漿液；
(3)將蜜柑草、秦皮、葉下珠、青葙子混勻，加適量的水浸提，過濾取提取液；
(4)將蛋黃粉、核桃仁泥、決明子粉、營養(yǎng)添加劑混合在一起，加適量的水煮，煮沸后利用離心機(jī)離心，取離心液；
(5)將步驟I的液體與步驟2的漿液、步驟3的提取液及步驟4的離心液混合加熱，調(diào)勻后冷卻灌裝。
【權(quán)利要求】
1.一種谷胚桑葉露明目保健茶，其特征在于，由以下重量份原料制成: 蜜柑草1-2、秦皮0.7-1、桑葉露6-8、青葙子0.8-1、西瓜皮3_5、椰汁8_10、葉下珠1-2、淡菜6-8、雞肝4-5、白醋3-4、杏子8_10、青豆7_9、谷胚7_9、青椒6_7、蛋黃粉5_7、獼猴桃8-10、核桃仁泥7-9、甜菜根4-6、韭菜7-9、決明子粉4_6、營養(yǎng)添加劑9_12和水適量; 所述的營養(yǎng)添加劑，由以下重量份原料制成: 刺瓜米草0.7-0.9、郁李仁1-2、巴戟天0.8-1、牛尾參1-2、保齡菇5_7、三鮮湯6_8、腌酸菜5-7、紅豆粉7-8、糯米5-7、鵝肉4-5、葡萄干4_6、哈密瓜6_8、毛豆米5_7、山藥4_5和水適量； 所述的營養(yǎng)添加液的制備方法: (O將腌酸菜在沸水內(nèi)浸泡20分鐘后撈出，將其與鵝肉、毛豆米、三鮮湯一起，加水燜煮，直至鵝肉煮爛，搗碎攪勻過濾取湯汁； (2)將刺瓜米草、郁李仁、巴戟天、牛尾參混合加水浸提，過濾取提取液； (3)將保齡菇、糯米、山藥、葡萄干混合，加入步驟I的湯汁，再加適量的水燉煮，煮熟后將紅豆粉和榨成果汁的哈密瓜加入，繼續(xù)加水用小火煮，煮沸后，攪拌調(diào)和成稀糊狀，將步驟2的提取液加入稀糊狀物料內(nèi)調(diào)勻。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種谷胚桑葉露明目保健茶的制備方法，其特征在于，包括以下幾個步驟: (1)將杏子、獼猴桃、甜菜根一起榨成果汁后與桑葉露、椰汁混合備用； (2)將青椒榨成青椒汁備用；將雞肝放在青椒汁和白醋內(nèi)浸泡，20分鐘后取出雞肝，將其與西瓜皮、淡菜、青豆、谷胚、韭菜一起燜煮，煮爛后倒入打漿機(jī)內(nèi)，取漿液； (3)將蜜柑草、秦皮、葉下珠、青葙子混勻，加適量的水浸提，過濾取提取液； (4)將蛋黃粉、核桃仁泥、決明子粉、營養(yǎng)添加劑混合在一起，加適量的水煮，煮沸后利用離心機(jī)離心，取離心液； (5)將步驟I的液體與步驟2的漿液、步驟3的提取液及步驟4的離心液混合加熱，調(diào)勻后冷卻灌裝。
【文檔編號】A23F3/34GK104273278SQ201410440889
【公開日】2015年1月14日 申請日期:2014年9月2日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月2日
【發(fā)明者】王 華 申請人:安徽省華之慧生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司