一種蟹肉檸檬消食蜜及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種蟹肉檸檬消食蜜，由下列重量份的原料制成：桂花蜜190-210、柿子3-4、營養(yǎng)添加劑7-8、茶花粉2-3、黑豆5-7、胡蘿卜2-3、肝末粉2-3、螃蟹肉2-3、沙棘果6-7、銀耳4-5、香蕉干3-4、檸檬片2-3、三葉鬼針草2-2.5、萊菔子1.3-2、使君子1.4-2.1、雞內(nèi)金1.8-2.2、白術(shù)1.3-2、果醋2-3；本發(fā)明添加的沙棘果 、 銀耳 、 黑豆 、 使君子 、 白術(shù)、三葉鬼針草等食材、藥材，豐富了蜂蜜的口感和保健新功效，使其味呈甘醇、清甜，具有健脾益氣 、 益氣消食、清熱解毒效果。
【專利說明】 一種蟹肉檸檬消食蜜及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種保健蜂蜜，尤其涉及一種蟹肉檸檬消食蜜及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜和分泌物，通過充分釀造，儲藏在巢脾里的一種黏稠狀的營養(yǎng)物質(zhì)，蜂蜜具有改善人腦循環(huán)、增強人體免疫力和應(yīng)激力的功效。可是市場上的蜂蜜已經(jīng)不能夠滿足人們的日常需求，高營養(yǎng)且具有一定的養(yǎng)生保健的餃子越來越受到消費者的青睞，因此增加蜂蜜所富含的營養(yǎng)價值和保健價值正在成為主題。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供了一種蟹肉檸檬消食蜜及其制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:
一種蟹肉檸檬消食蜜，由下列重量份的原料制成:
桂花蜜190-210、柿子3-4、營養(yǎng)添加劑7-8、茶花粉2_3、黑豆5_7、胡蘿卜2_3、肝末粉
2-3、螃蟹肉2-3、沙棘果6-7、銀耳4-5、香蕉干3_4、檸檬片2_3、三葉鬼針草2-2.5、萊菔子1.3-2、使君子L 4-2.1、雞內(nèi)金1.8-2.2、白術(shù)L 3-2、果醋2-3 ；
所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成:
玄參葉2-2.8、溪黃草2-3.2、花惹2.2_3、半夏曲1.9-2.7、康乃馨花茶3_4、酒心巧克力4_5、儒米12_13、荷葉、小根蒜適量；
制備方法為:(I)將玄參葉、溪黃草、花惹、半夏曲洗凈烘干研磨成粉得中藥粉，用4-5倍水浸提后過濾濃縮，得中藥汁；
(2)糯米洗凈，拌切碎的小根蒜以及精鹽，再兌康乃馨花茶并用荷葉包裹嚴(yán)實，上籠屜用中藥汁熏蒸10-15分鐘，取出晾涼，得熟米；
(3)用少量熟米包裹各個酒心巧克力，做成多個丸狀，上烤箱烘烤8-10分鐘，取出烘干研磨成粉，即得；
一種蟹肉檸檬消食蜜的制備方法，包括以下步驟:
(1)將所述重量份的萊菔子、使君子、雞內(nèi)金等中草藥用5-6倍水浸提后濃縮，得藥液，冷卻待用；螃蟹肉、胡蘿卜、檸檬片混合剁碎，上烤箱烤熟，取出烘干研磨成粉；
(2)沙棘果、柿子取肉切丁，黑豆打漿，香蕉干磨粉，兌黑豆?jié){小火煎煮至粘稠，倒入沙棘果、柿子丁，掛糊后在油鍋滾10-15秒，取出浙干油，烘干研磨成粉；
(3)銀耳泡發(fā)切成小朵，拌茶花粉、肝末粉、果醋上鍋用藥液熏蒸15-20分鐘，取出浙干;
(4)將桂花蜜與步驟(I)(2) (3)中所得物料以及剩余物料混合在一起使之充分調(diào)配均勻，再進(jìn)行灌裝、封口、滅菌處理，最后封裝入庫即可。
[0005]本發(fā)明的優(yōu)點是:
本發(fā)明添加的沙棘果、銀耳、黑豆、使君子、白術(shù)、三葉鬼針草等食材、藥材，豐富了蜂蜜的口感和保健新功效，使其味呈甘醇、清甜，具有健脾益氣、益氣消食、清熱解毒效果。

【具體實施方式】
[0006]下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述:
實施例1:
一種蟹肉檸檬消食蜜，由下列重量份(斤)的原料制成:
桂花蜜210、柿子4、營養(yǎng)添加劑8、茶花粉3、黑豆7、胡蘿卜3、肝末粉3、螃蟹肉3、沙棘果7、銀耳5、香蕉干4、檸檬片3、三葉鬼針草2.5、萊菔子2、使君子2.1、雞內(nèi)金2.2、白術(shù)1.3、果醋3 ；
所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成:
玄參葉2.8、溪黃草2、花惹2.2、半夏曲1.9、康乃馨花茶3、酒心巧克力4、糯米12、荷葉、小根蒜適量；
制備方法為:(1)將玄參葉、溪黃草、花惹、半夏曲洗凈烘干研磨成粉得中藥粉，用5倍水浸提后過濾濃縮，得中藥汁；
(2)糯米洗凈，拌切碎的小根蒜以及精鹽，再兌康乃馨花茶并用荷葉包裹嚴(yán)實，上籠屜用中藥汁熏蒸10分鐘，取出晾涼，得熟米；
(3)用少量熟米包裹各個酒心巧克力，做成多個丸狀，上烤箱烘烤8分鐘，取出烘干研磨成粉，即得；
一種蟹肉檸檬消食蜜的制備方法，包括以下步驟:
(1)將所述重量份的萊菔子、使君子、雞內(nèi)金等中草藥用6倍水浸提后濃縮，得藥液，冷卻待用；螃蟹肉、胡蘿卜、檸檬片混合剁碎，上烤箱烤熟，取出烘干研磨成粉；
(2)沙棘果、柿子取肉切丁，黑豆打漿，香蕉干磨粉，兌黑豆?jié){小火煎煮至粘稠，倒入沙棘果、柿子丁，掛糊后在油鍋滾15秒，取出浙干油，烘干研磨成粉；
(3)銀耳泡發(fā)切成小朵，拌茶花粉、肝末粉、果醋上鍋用藥液熏蒸20分鐘，取出浙干；
(4)將桂花蜜與步驟(I)(2) (3)中所得物料以及剩余物料混合在一起使之充分調(diào)配均勻，再進(jìn)行灌裝、封口、滅菌處理，最后封裝入庫即可。
【權(quán)利要求】
1.一種蟹肉檸檬消食蜜，其特征在于由下列重量份的原料制成: 桂花蜜190-210、柿子3-4、營養(yǎng)添加劑7-8、茶花粉2_3、黑豆5_7、胡蘿卜2_3、肝末粉2-3、螃蟹肉2-3、沙棘果6-7、銀耳4-5、香蕉干3_4、檸檬片2_3、三葉鬼針草2-2.5、萊菔子1.3-2、使君子L 4-2.1、雞內(nèi)金1.8-2.2、白術(shù)L 3-2、果醋2-3 ； 所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成: 玄參葉2-2.8、溪黃草2-3.2、花惹2.2_3、半夏曲1.9-2.7、康乃馨花茶3_4、酒心巧克力4_5、儒米12_13、荷葉、小根蒜適量； 制備方法為:(1)將玄參葉、溪黃草、花惹、半夏曲洗凈烘干研磨成粉得中藥粉，用4-5倍水浸提后過濾濃縮，得中藥汁； (2)糯米洗凈，拌切碎的小根蒜以及精鹽，再兌康乃馨花茶并用荷葉包裹嚴(yán)實，上籠屜用中藥汁熏蒸10-15分鐘，取出晾涼，得熟米； (3)用少量熟米包裹各個酒心巧克力，做成多個丸狀，上烤箱烘烤8-10分鐘，取出烘干研磨成粉，即得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蟹肉檸檬消食蜜的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將所述重量份的萊菔子、使君子、雞內(nèi)金等中草藥用5-6倍水浸提后濃縮，得藥液，冷卻待用；螃蟹肉、胡蘿卜、檸檬片混合剁碎，上烤箱烤熟，取出烘干研磨成粉； (2)沙棘果、柿子取肉切丁，黑豆打漿，香蕉干磨粉，兌黑豆?jié){小火煎煮至粘稠，倒入沙棘果、柿子丁，掛糊后在油鍋滾10-15秒，取出浙干油，烘干研磨成粉； (3)銀耳泡發(fā)切成小朵，拌茶花粉、肝末粉、果醋上鍋用藥液熏蒸15-20分鐘，取出浙干; (4)將桂花蜜與步驟(I)(2) (3)中所得物料以及剩余物料混合在一起使之充分調(diào)配均勻，再進(jìn)行灌裝、封口、滅菌處理，最后封裝入庫即可。
【文檔編號】A23L1/08GK104304903SQ201410525459
【公開日】2015年1月28日 申請日期:2014年10月9日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月9日
【發(fā)明者】湯興華 申請人:湯興華