一種葡萄干桂圓暖茶及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種葡萄干桂圓暖茶及其制備方法，是由下述重量份的原料組成：葡萄干60-70、桂圓60-70、棗干40-50、枸杞子30-40、姜片30-40、結(jié)晶糖40-50、紅花籽油2-3、蓮藕絲4-5、鳳凰蛋5-6、葡萄干3-4、茴香豆3-4、山藥泥3-5、豬尾巴7-8、藍(lán)莓醋8-9、橘子汁5-6、帶皮蘋果粉5-7、蘆葦葉8-10、黃精0.5-1、玫瑰花0.5-1、梔子花1-2、雞蛋花1-2、荷葉1-2、水適量、營養(yǎng)助劑40-50；本發(fā)明將豬尾巴放在藍(lán)莓醋內(nèi)浸泡，并用蘆葦葉包住放在蒸籠內(nèi)蒸，使豬尾巴味道更鮮美，營養(yǎng)更豐富，加入的中藥具有瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒的功效。
【專利說明】一種葡萄干桂圓暖茶及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種葡萄干桂圓暖茶及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]花茶，是一種比較稀有的茶葉花色品種。它是用花香增加茶香的一種產(chǎn)品，在中國很受喜歡。一般是用綠茶做茶坯，少數(shù)也有用紅茶或烏龍茶做茶坯的。它根據(jù)茶葉容易吸收異味的特點，以香花以窨料加工而成的。所用的花品種有茉莉花、桂花等好幾種，以茉莉花最多。經(jīng)常喝花茶可以散發(fā)積聚在人體內(nèi)的冬季寒邪、促進(jìn)體內(nèi)陽氣生發(fā)，令人神清氣爽。目前市場上的花茶各種各樣的，但保健效果不是很好，且口味比較單一，需要改進(jìn)。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明目的就是為了彌補已有技術(shù)的缺陷，提供一種葡萄干桂圓暖茶及其制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:
一種葡萄干桂圓暖茶，是由下述重量份的原料組成:葡萄干60-70、桂圓60-70、棗干40-50、枸杞子30-40、姜片30-40、結(jié)晶糖40-50、紅花籽油2-3、蓮藕絲4-5、鳳凰蛋5-6、葡萄干3-4、茴香豆3-4、山藥泥3-5、豬尾巴7-8、藍(lán)莓醋8_9、橘子汁5_6、帶皮蘋果粉5_7、蘆葦葉8-10、黃精0.5-1、玫瑰花0.5-1、桅子花1-2、雞蛋花1_2、荷葉1_2、水適量、營養(yǎng)助劑40-50 ；
所述的營養(yǎng)助劑由下列重量份原料制成:鯽魚肉7-8、枇杷果汁8-10、豆?jié){粉6-7、柳蒿芽3-4、干紅薯葉2-3、栗米油2-3、杜仲葉0.5-1、積雪草0.5_1、辛參1_2、石斛花1_2、茯苓1_2、水適量；
所述的營養(yǎng)助劑的制備方法為:(I)將杜仲葉、積雪草、辛參、石斛花、茯苓混合加8-10倍的水熬煮30-40分鐘，過濾得藥液；
(2)將鯽魚肉放在枇杷果汁內(nèi)浸泡15-20分鐘，撈出后將豆?jié){粉均勻的撒在鯽魚肉的表面，將鯽魚肉放在蒸籠內(nèi)蒸25-30分鐘，再將鯽魚肉、柳蒿芽和干紅薯葉混合切碎，放在燒熱的栗米油內(nèi)翻炒8-10分鐘，再烘干磨成粉，將粉與(I)中藥液均勻混合，即得。
[0005]一種葡萄干桂圓暖茶的制備方法，包括以下步驟:(I)將黃精、玫瑰花、桅子花、雞蛋花、荷葉混合加入8-10倍的水熬煮30-40分鐘，過濾得藥液；
(2)將豬尾巴放在藍(lán)莓醋內(nèi)浸泡20-30分鐘，再加入橘子汁煮20-30分鐘，將豬尾巴撈出后表面抹上帶皮蘋果粉，并用蘆葦葉包住放在蒸籠內(nèi)蒸20-30分鐘，再將豬尾巴烘干磨成粉；
(3)將蓮藕絲、鳳凰蛋和茴香豆放在燒熱的紅花籽油內(nèi)翻炒8-9分鐘，再加入葡萄干、山藥泥和1-2倍的水煮8-10分鐘，再烘干磨成粉；
(4)將營養(yǎng)助劑和(I)、(2)、(3)中所得物混合得營養(yǎng)料，將其它剩余原料混合得混合料，將上述營養(yǎng)料均勻噴灑在混合料上，將混合料放在烘箱烘干，即得。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點是:本發(fā)明將豬尾巴放在藍(lán)莓醋內(nèi)浸泡，并用蘆葦葉包住放在蒸籠內(nèi)蒸，使豬尾巴味道更鮮美，營養(yǎng)更豐富，加入的中藥具有瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒的功效。

【具體實施方式】
[0007]—種葡萄干桂圓暖茶,是由下述重量份的原料組成:葡萄干70、桂圓70、率干50、枸杞子40、姜片40、結(jié)晶糖50、紅花籽油3、蓮藕絲5、鳳凰蛋6、葡萄干4、茴香豆4、山藥泥
5、豬尾巴8、藍(lán)莓醋9、橘子汁6、帶皮蘋果粉7、蘆葦葉10、黃精1、玫瑰花1、桅子花2、雞蛋花2、荷葉2、水適量、營養(yǎng)助劑50 ；
所述的營養(yǎng)助劑由下列重量份原料制成:鯽魚肉7、枇杷果汁8、豆?jié){粉6、柳蒿芽3、干紅薯葉2、栗米油2、杜仲葉0.5、積雪草0.5、辛參1、石斛花1、茯苓1、水適量；
所述的營養(yǎng)助劑的制備方法為:(I)將杜仲葉、積雪草、辛參、石斛花、茯苓混合加8倍的水熬煮30分鐘，過濾得藥液；
(2)將鯽魚肉放在枇杷果汁內(nèi)浸泡15分鐘，撈出后將豆?jié){粉均勻的撒在鯽魚肉的表面，將鯽魚肉放在蒸籠內(nèi)蒸25分鐘，再將鯽魚肉、柳蒿芽和干紅薯葉混合切碎，放在燒熱的栗米油內(nèi)翻炒8分鐘，再烘干磨成粉，將粉與(I)中藥液均勻混合，即得。
[0008]一種葡萄干桂圓暖茶的制備方法，包括以下步驟:(I)將黃精、玫瑰花、桅子花、雞蛋花、荷葉混合加入10倍的水熬煮40分鐘，過濾得藥液；
(2)將豬尾巴放在藍(lán)莓醋內(nèi)浸泡30分鐘，再加入橘子汁煮30分鐘，將豬尾巴撈出后表面抹上帶皮蘋果粉，并用蘆葦葉包住放在蒸籠內(nèi)蒸30分鐘，再將豬尾巴烘干磨成粉；
(3)將蓮藕絲、鳳凰蛋和茴香豆放在燒熱的紅花籽油內(nèi)翻炒9分鐘，再加入葡萄干、山藥泥和2倍的水煮10分鐘,再烘干磨成粉；
(4)將營養(yǎng)助劑和(I)、(2)、(3)中所得物混合得營養(yǎng)料，將其它剩余原料混合得混合料，將上述營養(yǎng)料均勻噴灑在混合料上，將混合料放在烘箱烘干，即得。
【權(quán)利要求】
1.一種葡萄干桂圓暖茶，其特征在于是由下述重量份的原料組成:葡萄干60-70、桂圓60-70、棗干40-50、枸杞子30-40、姜片30-40、結(jié)晶糖40-50、紅花籽油2-3、蓮藕絲4-5、鳳凰蛋5-6、葡萄干3-4、茴香豆3-4、山藥泥3-5、豬尾巴7_8、藍(lán)莓醋8_9、橘子汁5_6、帶皮蘋果粉5-7、蘆葦葉8-10、黃精0.5-1、玫瑰花0.5-1、桅子花1_2、雞蛋花1_2、荷葉1_2、水適量、營養(yǎng)助劑40-50 ； 所述的營養(yǎng)助劑由下列重量份原料制成:鯽魚肉7-8、枇杷果汁8-10、豆?jié){粉6-7、柳蒿芽3-4、干紅薯葉2-3、栗米油2-3、杜仲葉0.5-1、積雪草0.5_1、辛參1_2、石斛花1_2、茯苓1_2、水適量； 所述的營養(yǎng)助劑的制備方法為:(I)將杜仲葉、積雪草、辛參、石斛花、茯苓混合加8-10倍的水熬煮30-40分鐘，過濾得藥液； (2)將鯽魚肉放在枇杷果汁內(nèi)浸泡15-20分鐘，撈出后將豆?jié){粉均勻的撒在鯽魚肉的表面，將鯽魚肉放在蒸籠內(nèi)蒸25-30分鐘，再將鯽魚肉、柳蒿芽和干紅薯葉混合切碎，放在燒熱的栗米油內(nèi)翻炒8-10分鐘，再烘干磨成粉，將粉與(I)中藥液均勻混合，即得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種葡萄干桂圓暖茶的制備方法，其特征在于包括以下步驟:(I)將黃精、玫瑰花、桅子花、雞蛋花、荷葉混合加入8-10倍的水熬煮30-40分鐘，過濾得藥液； (2)將豬尾巴放在藍(lán)莓醋內(nèi)浸泡20-30分鐘，再加入橘子汁煮20-30分鐘，將豬尾巴撈出后表面抹上帶皮蘋果粉，并用蘆葦葉包住放在蒸籠內(nèi)蒸20-30分鐘，再將豬尾巴烘干磨成粉； (3)將蓮藕絲、鳳凰蛋和茴香豆放在燒熱的紅花籽油內(nèi)翻炒8-9分鐘，再加入葡萄干、山藥泥和1-2倍的水煮8-10分鐘，再烘干磨成粉； (4)將營養(yǎng)助劑和(I)、(2)、(3)中所得物混合得營養(yǎng)料，將其它剩余原料混合得混合料，將上述營養(yǎng)料均勻噴灑在混合料上，將混合料放在烘箱烘干，即得。
【文檔編號】A23F3/34GK104322819SQ201410556020
【公開日】2015年2月4日 申請日期:2014年10月20日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月20日
【發(fā)明者】張進(jìn)進(jìn) 申請人:安徽益方堂生物工程有限公司