枸杞梗茶的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明提供了一種枸杞梗茶,主要以枸杞果柄制成,部分帶有未分離的小粒枸杞果。所述的枸杞梗茶,按如下方法制作:a、清洗枸杞梗,并晾干;b、將晾干后的枸杞梗放入滾筒連續(xù)殺青機(jī)進(jìn)行一次殺青,殺青機(jī)滾筒內(nèi)壁的空氣溫度120-140℃,然后取出散熱;c、將一次殺青的枸杞梗放入揉捻機(jī)揉捻5~10分鐘;d、再將揉捻后的枸杞梗放入殺青炒干機(jī),進(jìn)行二次殺青,炒干機(jī)鍋內(nèi)溫度控制在80-100℃,然后取出散熱;e、再以熱風(fēng)爐烘干,熱風(fēng)爐床面溫度控制在50~80℃,烘干后的含水量控制在5-7%;即制得枸杞梗茶。本發(fā)明具有的有益效果為:本發(fā)明提供了一種口味獨特、質(zhì)量穩(wěn)定、老少皆宜的枸杞梗茶,不僅提高了產(chǎn)品的附加值,而且填補(bǔ)了市場的空白。
【專利說明】枸杞梗茶
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于飲用茶,具體涉及一種枸杞梗茶。
【背景技術(shù)】
[0002]枸杞既可以做為食品,也可以入藥,其保健功效已經(jīng)眾所周知。由于其特有的植物形態(tài),目前枸杞的采摘主要還是以人工為主,采收要求不能破壞果肉,連枸杞果柄一起采摘,但是枸杞經(jīng)過干制加工后,其果柄將被脫落去除,經(jīng)研宄發(fā)現(xiàn),枸杞果柄任然有一定的保健功效,目前市場上尚未有枸杞果柄制作的任何產(chǎn)品出現(xiàn)。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]本發(fā)明的目的在于發(fā)明一種口味獨特、質(zhì)量穩(wěn)定、老少皆宜的枸杞梗茶。
[0004]本
【發(fā)明內(nèi)容】
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[0005]一種枸杞梗茶,其特征在于:主要以枸杞果柄制成,部分帶有未分離的小粒枸杞果。所述的枸杞梗茶,按如下方法制作:
[0006]a、清洗枸杞梗,并晾干;
[0007]b、將晾干后的枸杞梗放入滾筒連續(xù)殺青機(jī)進(jìn)行一次殺青,殺青機(jī)滾筒內(nèi)壁的空氣溫度120-140°C,然后取出散熱;
[0008]C、將一次殺青的枸杞梗放入揉捻機(jī)揉捻5?10分鐘;
[0009]d、再將揉捻后的枸杞梗放入殺青炒干機(jī),進(jìn)行二次殺青,炒干機(jī)鍋內(nèi)溫度控制在80-100°C,然后取出散熱;
[0010]e、再以熱風(fēng)爐烘干,熱風(fēng)爐床面溫度控制在50?80°C,烘干后的含水量控制在5-7% ;即制得枸杞梗茶。
[0011]本發(fā)明具有的有益效果為:
[0012]本發(fā)明提供了一種口味獨特、質(zhì)量穩(wěn)定、老少皆宜的枸杞梗茶,不僅提高了產(chǎn)品的附加值,而且填補(bǔ)了市場的空白。
【具體實施方式】
[0013]下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)說明。以下實施例將有助于本領(lǐng)域的技術(shù)人員進(jìn)一步理解本發(fā)明,但不以任何形式限制本發(fā)明。應(yīng)當(dāng)指出的是,對本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說,在不脫離本發(fā)明構(gòu)想的前提下,還可以做出若干變形和改進(jìn)。這些都屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。
[0014]實施例1
[0015]一種枸杞梗茶,其特征在于:主要以枸杞果柄制成,部分帶有未分離的小粒枸杞果。所述的枸杞梗茶,按如下方法制作:
[0016]a、清洗枸杞梗,并晾干;
[0017]b、將晾干后的枸杞梗放入滾筒連續(xù)殺青機(jī)進(jìn)行一次殺青,殺青機(jī)滾筒內(nèi)壁的空氣溫度120°C,然后取出散熱;
[0018]c、將一次殺青的枸杞梗放入揉捻機(jī)揉捻5分鐘;
[0019]d、再將揉捻后的枸杞梗放入殺青炒干機(jī),進(jìn)行二次殺青,炒干機(jī)鍋內(nèi)溫度控制在800C,然后取出散熱;
[0020]e、再以熱風(fēng)爐烘干,熱風(fēng)爐床面溫度控制在50°C,烘干后的含水量控制在5% ;即制得枸杞梗茶。
[0021]實施例2
[0022]一種枸杞梗茶,其特征在于:主要以枸杞果柄制成,部分帶有未分離的小粒枸杞果。所述的枸杞梗茶,按如下方法制作:
[0023]a、清洗枸杞梗,并晾干;
[0024]b、將晾干后的枸杞梗放入滾筒連續(xù)殺青機(jī)進(jìn)行一次殺青,殺青機(jī)滾筒內(nèi)壁的空氣溫度140°C,然后取出散熱;
[0025]C、將一次殺青的枸杞梗放入揉捻機(jī)揉捻10分鐘;
[0026]d、再將揉捻后的枸杞梗放入殺青炒干機(jī),進(jìn)行二次殺青,炒干機(jī)鍋內(nèi)溫度控制在100C,然后取出散熱;
[0027]e、再以熱風(fēng)爐烘干,熱風(fēng)爐床面溫度控制在80°C,烘干后的含水量控制在7% ;即制得枸杞梗茶。
[0028]實施例3
[0029]一種枸杞梗茶,其特征在于:主要以枸杞果柄制成,部分帶有未分離的小粒枸杞果。所述的枸杞梗茶,按如下方法制作:
[0030]a、清洗枸杞梗,并晾干;
[0031]b、將晾干后的枸杞梗放入滾筒連續(xù)殺青機(jī)進(jìn)行一次殺青,殺青機(jī)滾筒內(nèi)壁的空氣溫度130°C,然后取出散熱;
[0032]C、將一次殺青的枸杞梗放入揉捻機(jī)揉捻7分鐘;
[0033]d、再將揉捻后的枸杞梗放入殺青炒干機(jī),進(jìn)行二次殺青,炒干機(jī)鍋內(nèi)溫度控制在900C,然后取出散熱;
[0034]e、再以熱風(fēng)爐烘干,熱風(fēng)爐床面溫度控制在70°C,烘干后的含水量控制在6% ;即制得枸杞梗茶。
[0035]以上對本發(fā)明的具體實施例進(jìn)行了描述。需要理解的是,本發(fā)明并不局限于上述特定實施方式,本領(lǐng)域技術(shù)人員可以在權(quán)利要求的范圍內(nèi)做出各種變形或修改,這并不影響本發(fā)明的實質(zhì)內(nèi)容。
【權(quán)利要求】
1.一種枸杞梗茶,其特征在于:主要以枸杞果柄制成,部分帶有未分離的小粒枸杞果。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的枸杞梗茶,其特征在于,按如下方法制作: a、清洗枸杞梗,并晾干; b、將晾干后的枸杞梗放入滾筒連續(xù)殺青機(jī)進(jìn)行一次殺青,殺青機(jī)滾筒內(nèi)壁的空氣溫度120-140°C,然后取出散熱; C、將一次殺青的枸杞梗放入揉捻機(jī)揉捻5?10分鐘; d、再將揉捻后的枸杞梗放入殺青炒干機(jī),進(jìn)行二次殺青,炒干機(jī)鍋內(nèi)溫度控制在80-100°C,然后取出散熱; e、再以熱風(fēng)爐烘干,熱風(fēng)爐床面溫度控制在50?80°C,烘干后的含水量控制在5-7%;即制得枸杞梗茶。
【文檔編號】A23F3/34GK104431146SQ201410632285
【公開日】2015年3月25日 申請日期:2014年11月12日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月12日
【發(fā)明者】胡云峰, 崔瀚元 申請人:天津市食品加工工程中心