一種番木瓜保健糕點(diǎn)的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種番木瓜保健糕點(diǎn)，由下列重量份的原料制成：高粱粉40-46份、蕎麥粉44-48份、薏米粉42-46份、豌豆粉38-43份、番木瓜12-18份、麥芽5-8份、神曲6-9份、紅曲米4-7份、蘇合香6-9份、當(dāng)歸5-8份、牛黃6-9份。本發(fā)明生產(chǎn)出來的保健糕點(diǎn)香味濃郁，富含人類所需的多種微量元素及其他營養(yǎng)，具有滋陰潤肺、延緩衰老、益氣養(yǎng)血、增強(qiáng)免疫力、改善營養(yǎng)性貧血、健腦養(yǎng)神等保健功能，是集營養(yǎng)和食療于一體的保健糕點(diǎn)。
【專利說明】一種番木瓜保健糕點(diǎn)

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及糕點(diǎn)。

【背景技術(shù)】
[0002]隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們的生活水平大大提高,對食品的純天然性、安全性、營養(yǎng)性等方面的要求也越來越高。尤其是對“三高”(高血壓、高血脂、高血糖)人群而言,選擇低脂、低糖健康安全的食品尤為重要。番木瓜是營養(yǎng)豐富的高檔珍稀水果，含17種以上氨基酸、維生素C、胡蘿卜素及鈣、鐵等微量元素，還含有番木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。番木瓜中維生素C的含量非常高，是蘋果的48倍，維生素C可以治療壞血病，預(yù)防牙齦萎縮、出血，預(yù)防動(dòng)脈硬化，治療貧血，豐富的膠原蛋白有助于防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散，提高人體的免疫力；番木瓜堿具有抗腫瘤的功效，并能阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺的合成，對淋巴性白血病細(xì)胞具有強(qiáng)烈抗癌活性；番木瓜蛋白酶會(huì)幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，幫助消化，防治便秘，并可預(yù)防消化系統(tǒng)癌變；番木瓜能消除體內(nèi)過氧化物等毒素，凈化血液，對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果；鐵、鎂等微量元素，可使皮膚細(xì)潤有光澤，起到美容瘦身、緩解工作壓力的作用。目前生產(chǎn)的普通糕點(diǎn)原料大都是高糖高熱量等添加劑，缺乏人體所需的維生素和多種微量元素。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]針對目前生產(chǎn)的普通糕點(diǎn)大都缺乏維生素和多種微量元素的這一現(xiàn)實(shí)問題，提供一種新的添加含有多種人體必需微量元素和維生素的保健糕點(diǎn)，制成天然綠色保健食品，更加受消費(fèi)者的歡迎。
[0004]本發(fā)明的技術(shù)解決方案是:一種番木瓜保健糕點(diǎn)，其特征在于，由下列重量份的原料制成:高粱粉40-46份、蕎麥粉44-48份、薏米粉42-46份、豌豆粉38-43份、番木瓜12-18份、麥芽5-8份、神曲6-9份、紅曲米4-7份、蘇合香6-9份、當(dāng)歸5_8份、牛黃6_9份。
[0005]進(jìn)一步地，一種番木瓜保健糕點(diǎn)，由下列重量份的原料制成:高粱粉42份、蕎麥粉45份、薏米粉43份、豌豆粉39份、番木瓜14份、麥芽6份、神曲7份、紅曲米5份、蘇合香8份、當(dāng)歸6份、牛黃7份。
[0006]再進(jìn)一步地，一種番木瓜保健糕點(diǎn)，由下列重量份的原料制成:高粱粉45份、蕎麥粉47份、薏米粉45份、豌豆粉42份、番木瓜18份、麥芽7份、神曲8份、紅曲米6份、蘇合香9份、當(dāng)歸8份、牛黃9份。
[0007]采用以上技術(shù)方案后，本發(fā)明達(dá)到的有益效果是:番木瓜是營養(yǎng)豐富的高檔珍稀水果，含17種以上氨基酸、維生素C、胡蘿卜素及鈣、鐵等微量元素，還含有番木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。番木瓜中維生素C的含量非常高，是蘋果的48倍，維生素C可以治療壞血病，預(yù)防牙齦萎縮、出血，預(yù)防動(dòng)脈硬化，治療貧血，豐富的膠原蛋白有助于防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散，提高人體的免疫力；番木瓜堿具有抗腫瘤的功效，并能阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺的合成，對淋巴性白血病細(xì)胞具有強(qiáng)烈抗癌活性；番木瓜蛋白酶會(huì)幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，幫助消化，防治便秘，并可預(yù)防消化系統(tǒng)癌變；番木瓜能消除體內(nèi)過氧化物等毒素，凈化血液，對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果；鐵、鎂等微量元素，可使皮膚細(xì)潤有光澤，起到美容瘦身、緩解工作壓力的作用。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明制作的番木瓜保健糕點(diǎn)，含有多種人體必需微量元素和維生素，不含任何化學(xué)添加劑，為全天然健康食品，能降低血壓、血糖、血脂的功效，本產(chǎn)品不僅適合于青少年，也適合于中老年。

【具體實(shí)施方式】
[0008]下面對本發(fā)明作更進(jìn)一步的說明。
[0009]實(shí)施例一
一種番木瓜保健糕點(diǎn)，由下列重量份的原料制成:高粱粉42份、蕎麥粉45份、薏米粉43份、豌豆粉39份、番木瓜14份、麥芽6份、神曲7份、紅曲米5份、蘇合香8份、當(dāng)歸6份、牛黃7份。
[0010]實(shí)施例二
一種番木瓜保健糕點(diǎn)，由下列重量份的原料制成:高粱粉45份、蕎麥粉47份、薏米粉45份、豌豆粉42份、番木瓜18份、麥芽7份、神曲8份、紅曲米6份、蘇合香9份、當(dāng)歸8份、牛黃9份。
[0011]通過上述方法制作的番木瓜保健糕點(diǎn)不僅美味可口、香味宜人，而且老少皆宜，是十分有益于健康的天然有機(jī)綠色食品。
【權(quán)利要求】
1.一種番木瓜保健糕點(diǎn)，其特征在于，由下列重量份的原料制成:高粱粉40-46份、蕎麥粉44-48份、薏米粉42-46份、豌豆粉38-43份、番木瓜12-18份、麥芽5_8份、神曲6_9份、紅曲米4-7份、蘇合香6-9份、當(dāng)歸5-8份、牛黃6-9份。
2.一種如權(quán)利要求1所述的一種番木瓜保健糕點(diǎn)，其特征在于，由下列重量份的原料制成:高粱粉42份、蕎麥粉45份、薏米粉43份、豌豆粉39份、番木瓜14份、麥芽6份、神曲7份、紅曲米5份、蘇合香8份、當(dāng)歸6份、牛黃7份。
3.—種如權(quán)利要求1所述的一種番木瓜保健糕點(diǎn)，其特征在于，由下列重量份的原料制成:高粱粉45份、蕎麥粉47份、薏米粉45份、豌豆粉42份、番木瓜18份、麥芽7份、神曲8份、紅曲米6份、蘇合香9份、當(dāng)歸8份、牛黃9份。
【文檔編號(hào)】A23L1/30GK104366230SQ201410661547
【公開日】2015年2月25日 申請日期:2014年11月19日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月19日
【發(fā)明者】王和平 申請人:王和平