一種自動(dòng)旋轉(zhuǎn)升降展示式烤鴨爐的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及一種自動(dòng)旋轉(zhuǎn)升降展示式烤鴨爐，包括爐體（1）、爐蓋（2）、控制裝置（6）和加熱裝置，還包括旋轉(zhuǎn)裝置（3），所述旋轉(zhuǎn)裝置（3）包括掛架（301）、轉(zhuǎn)動(dòng)組件和旋轉(zhuǎn)電動(dòng)機(jī)（302），所述掛架（301）吊裝于固定在所述旋轉(zhuǎn)裝置（3）上的所述爐蓋（2）的下方；在所述控制裝置（6）的控制下，所述旋轉(zhuǎn)電動(dòng)機(jī)（302）通過所述轉(zhuǎn)動(dòng)組件使所述掛架（301）旋轉(zhuǎn)。本實(shí)用新型中的自動(dòng)旋轉(zhuǎn)升降展示式烤鴨爐設(shè)置有旋轉(zhuǎn)裝置，使食材在爐體內(nèi)旋轉(zhuǎn)受熱，提高生產(chǎn)效率并提升燒烤的品質(zhì)；升降裝置的設(shè)置可以方便使用者放入或取出食材，提升了使用的安全性和便利性；設(shè)置清洗裝置增加了使用的實(shí)用性、衛(wèi)生性以及便利性。
【專利說明】一種自動(dòng)旋轉(zhuǎn)升降展示式烤鴨爐
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品加工裝置領(lǐng)域，尤其涉及一種可以自動(dòng)旋轉(zhuǎn)和升降的展示式烤鴨爐。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，自動(dòng)旋轉(zhuǎn)升降展示式烤鴨爐的爐體大部分采用不銹鋼制成，所以無法實(shí)時(shí)觀察食材在爐體內(nèi)的燒制情況，而且現(xiàn)有的自動(dòng)旋轉(zhuǎn)升降展示式烤鴨爐都沒有專門的清洗裝置，需要另外配置，使用不夠便捷的同時(shí)也增大了成本。
[0003]現(xiàn)有的自動(dòng)旋轉(zhuǎn)升降展示式烤鴨爐中缺少旋轉(zhuǎn)裝置，使用時(shí)食材不能旋轉(zhuǎn)，在爐體內(nèi)的加工位置固定，容易因?yàn)槭軣岵痪鶆蚨绊憻拘Ч?；此外，缺少升降裝置使得取出燒烤后的食物時(shí)，需要直接從高溫的爐體內(nèi)取出或等待爐內(nèi)溫度下降后取出，不僅操作起來十分不便而且會(huì)有燙傷的危險(xiǎn)。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0004]本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問題在于，針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的上述缺陷，提供一種使用安全方便的自動(dòng)旋轉(zhuǎn)升降展示式烤鴨爐。
[0005]本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是:提供一種自動(dòng)旋轉(zhuǎn)升降展示式烤鴨爐，包括爐體、爐蓋、控制裝置和加熱裝置，還包括旋轉(zhuǎn)裝置，所述旋轉(zhuǎn)裝置包括掛架、轉(zhuǎn)動(dòng)組件和旋轉(zhuǎn)電動(dòng)機(jī)，所述掛架吊裝于固定在所述旋轉(zhuǎn)裝置上的所述爐蓋的下方；在所述控制裝置的控制下，所述旋轉(zhuǎn)電動(dòng)機(jī)通過所述轉(zhuǎn)動(dòng)組件使所述掛架旋轉(zhuǎn)。
[0006]還包括用于控制所述爐蓋和所述旋轉(zhuǎn)裝置升降的升降裝置，所述升降裝置與所述旋轉(zhuǎn)裝置相連接，所述控制裝置與所述升降裝置電連接以實(shí)現(xiàn)控制。
[0007]所述升降裝置包括升降電動(dòng)機(jī)以及由上鏈輪、下鏈輪和鏈條組成的升降組件；所述旋轉(zhuǎn)裝置通過套設(shè)在沿升降方向延伸的導(dǎo)軌上的連接組件固定在所述鏈條上。
[0008]所述連接組件包括與所述鏈條的一端連接的第一連接部、與所述鏈條的另一端連接的第二連接部以及與所述旋轉(zhuǎn)裝置連接的第三連接部和第四連接部。
[0009]所述轉(zhuǎn)動(dòng)組件包括傳動(dòng)軸、錐齒輪組和吊軸,且所述傳動(dòng)軸的一端與所述旋轉(zhuǎn)電動(dòng)機(jī)相連，所述傳動(dòng)軸的另一端與所述錐齒輪組中一錐齒輪固定；所述吊軸的一端與所述錐齒輪組中的另一錐齒輪連接，所述吊軸的另一端與所述掛架連接。
[0010]沿所述掛架的邊緣周向設(shè)置有多個(gè)用于懸掛食材的掛件。
[0011]所述旋轉(zhuǎn)裝置還包括安裝在所述爐蓋上的吊塊和可轉(zhuǎn)動(dòng)的安裝在所述掛架上的轉(zhuǎn)動(dòng)盤；所述掛件與所述轉(zhuǎn)動(dòng)盤固定連接；所述轉(zhuǎn)動(dòng)盤的外壁向外延伸出多個(gè)撞針，所述撞針隨所述掛架的轉(zhuǎn)動(dòng)與所述吊塊相抵擋以使所述轉(zhuǎn)動(dòng)盤和所述掛件沿與所述掛架相反的方向自轉(zhuǎn)。
[0012]所述自動(dòng)旋轉(zhuǎn)升降展示式烤鴨爐還包括用于清洗所述自動(dòng)旋轉(zhuǎn)升降展示式烤鴨爐的清洗裝置。[0013]所述爐體使用全鋼化玻璃圍成用于容納食材的腔體。
[0014]所述爐體內(nèi)設(shè)置有火焰燈和罩在所述火焰燈外部的玻璃罩。
[0015]實(shí)施本實(shí)用新型的自動(dòng)旋轉(zhuǎn)升降展示式烤鴨爐，其有益效果在于:在旋轉(zhuǎn)電動(dòng)機(jī)的驅(qū)動(dòng)作用下，通過旋轉(zhuǎn)裝置使掛架帶動(dòng)食材旋轉(zhuǎn)，進(jìn)而使食材在爐體內(nèi)的受熱更加均勻，提高生產(chǎn)效率的同時(shí)也能提高燒烤的品質(zhì)；設(shè)置升降裝置不僅可以方便使用者放入待加工的食材，還可以方便使用者取出燒烤完成后的食材并避免燙傷，大大的提升了使用的安全性和便利性；設(shè)置清洗裝置增加了使用的實(shí)用性、衛(wèi)生性以及便利性；此外，吊塊和轉(zhuǎn)動(dòng)盤配合，使得食材能在隨著掛架旋轉(zhuǎn)的同時(shí)，也隨著轉(zhuǎn)動(dòng)盤自轉(zhuǎn)，受熱更加均勻并能進(jìn)一步提高燒烤品質(zhì)。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0016]下面將結(jié)合附圖及實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明，附圖中:
[0017]圖1是本實(shí)用新型第一較佳實(shí)施例中自動(dòng)旋轉(zhuǎn)升降展示式烤鴨爐的立體結(jié)構(gòu)圖；
[0018]圖2是圖1中自動(dòng)旋轉(zhuǎn)升降展示式烤鴨爐的主視圖；
[0019]圖3是圖2中自動(dòng)旋轉(zhuǎn)升降展示式烤鴨爐沿A-A向的截面圖；
[0020]圖4是圖2中自動(dòng)旋轉(zhuǎn)升降展示式烤鴨爐沿B-B向的截面圖；
[0021]圖5是圖1中自動(dòng)旋轉(zhuǎn)升降展示式烤鴨爐的俯視圖；
[0022]圖6是圖1中自動(dòng)旋轉(zhuǎn)升降展示式烤鴨爐的旋轉(zhuǎn)裝置的主視圖；
[0023]圖7是圖1中自動(dòng)旋轉(zhuǎn)升降展示式烤鴨爐的掛架的立體結(jié)構(gòu)圖；
[0024]圖8是圖3中自動(dòng)旋轉(zhuǎn)升降展示式烤鴨爐沿C-C向的截面圖；
[0025]圖9是圖1中自動(dòng)旋轉(zhuǎn)升降展示式烤鴨爐的連接組件的立體結(jié)構(gòu)圖；
[0026]圖10是本實(shí)用新型第二較佳實(shí)施例中自動(dòng)旋轉(zhuǎn)升降展示式烤鴨爐的主視圖；
[0027]圖11是圖10中自動(dòng)旋轉(zhuǎn)升降展示式烤鴨爐的旋轉(zhuǎn)裝置的主視圖。
【具體實(shí)施方式】
[0028]為了使本實(shí)用新型的目的、技術(shù)方案以及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下結(jié)合附圖和實(shí)施例，對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說明。應(yīng)當(dāng)理解的是，此處所描述的具體實(shí)施例僅用于解釋本實(shí)用新型，并不用于限定本實(shí)用新型。
[0029]圖1示出了本實(shí)用新型一具體實(shí)施例中自動(dòng)旋轉(zhuǎn)升降展示式烤鴨爐的立體結(jié)構(gòu)圖，結(jié)合圖2和圖3，圖中所示的自動(dòng)旋轉(zhuǎn)升降展示式烤鴨爐主要包括爐體1、爐蓋2、旋轉(zhuǎn)裝置3、升降裝置4、清洗裝置5、控制裝置6以及加熱裝置等。其中，固定在旋轉(zhuǎn)裝置3上的爐蓋2與爐體I相匹配，旋轉(zhuǎn)裝置3的一端與爐蓋2連接，另一端與升降裝置4連接；在本實(shí)施例中，清洗裝置5和控制裝置6固定在升降裝置4的殼體內(nèi)部，加熱裝置設(shè)置在爐體I的底部。
[0030]結(jié)合圖2-4示出的自動(dòng)旋轉(zhuǎn)升降展示式烤鴨爐的主視圖和截面圖，爐體I采用全鋼化玻璃圍成用于容納食材的腔體101，實(shí)時(shí)觀察爐內(nèi)食材的燒制狀態(tài)，以便于及時(shí)處理故障的同時(shí)還能吸引顧客。爐體I的底部安裝有加熱裝置，包括燃燒器102，用于對(duì)食材進(jìn)行燒烤加熱；燃燒器102的下方固定有油盆105，用于接住燒烤產(chǎn)生的油以防止外漏。此外，加熱裝置還包括設(shè)置在腔體101內(nèi)的火焰燈103和罩在火焰燈103外部的玻璃罩104，用于模擬出火焰燃燒的視覺效果來吸引顧客；同時(shí)，通過火焰燈103的熱輻射還能在關(guān)閉燃燒器102后對(duì)食材進(jìn)行保溫，可節(jié)約能源。
[0031]如圖5所示，爐蓋2與爐體I相匹配，其上設(shè)置有煙筒201以及時(shí)排出煙氣，提高安全性能。結(jié)合圖3，爐蓋2上還開設(shè)有安裝通孔202，爐蓋2通過該安裝通孔202固定在旋轉(zhuǎn)裝置3上。
[0032]圖6示出了旋轉(zhuǎn)裝置3的主視圖，如圖所示，旋轉(zhuǎn)裝置3包括掛架301、旋轉(zhuǎn)電動(dòng)機(jī)302、齒輪固定座303、電動(dòng)機(jī)固定座304以及相關(guān)轉(zhuǎn)動(dòng)組件。轉(zhuǎn)動(dòng)組件包括傳動(dòng)軸305、固定在齒輪固定座303內(nèi)的錐齒輪組306、吊軸307以及軸承等相關(guān)零部件，其中，傳動(dòng)軸305的一端與錐齒輪組306中的一齒輪固定，另一端與旋轉(zhuǎn)電動(dòng)機(jī)302連接固定；吊軸307的一端與錐齒輪組306中的另一齒輪連接，且其另一端與掛架301連接。錐齒輪組306優(yōu)選由相交軸錐齒輪組合而成，繞傳動(dòng)軸305軸線的轉(zhuǎn)動(dòng)通過該錐齒輪組306的傳動(dòng)作用變?yōu)槔@吊軸307軸線的轉(zhuǎn)動(dòng)。旋轉(zhuǎn)電動(dòng)機(jī)302固定在電動(dòng)機(jī)固定座304中，當(dāng)控制裝置6接收到指示旋轉(zhuǎn)的指令時(shí)，啟動(dòng)旋轉(zhuǎn)電動(dòng)機(jī)302，使與傳動(dòng)軸305相連的齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)，然后在錐齒輪組306的作用下通過吊軸307以及軸承等相關(guān)零部件使掛架301也隨之旋轉(zhuǎn)。
[0033]如圖7所示，掛架301為與爐蓋2相適配的支架結(jié)構(gòu)，其中心位置開設(shè)有安裝孔308，吊軸307穿過爐蓋2上的安裝通孔202，然后通過安裝孔308與掛架301固定；具體的固定方式可以是螺紋固定、銷栓固定和卡嵌固定等，在此不作具體限定。掛架301的邊緣沿其周向設(shè)置有多個(gè)掛件309，用于懸掛食材。在本實(shí)施例中，掛件309優(yōu)選為圓環(huán)，但并不限于此，還可以是彎鉤等結(jié)構(gòu)，只要能將食材穩(wěn)定的懸掛在掛架301上即可。使用時(shí)，在旋轉(zhuǎn)電動(dòng)機(jī)302的驅(qū)動(dòng)作用下，通過傳動(dòng)軸305、錐齒輪組306和吊軸307的配合作用使掛架301繞吊軸307旋轉(zhuǎn)，從而帶動(dòng)通過掛件309固定在掛架301上的食材也繞吊軸307旋轉(zhuǎn)，使得食材在爐體I內(nèi)旋轉(zhuǎn)，周身受熱更加均勻，燒烤效果更好，在提高生產(chǎn)效率的同時(shí)也能提聞燒烤品質(zhì)。
[0034]圖8示出了自動(dòng)旋轉(zhuǎn)升降展示式烤鴨爐中升降裝置4的截面圖，升降裝置4包括升降電動(dòng)機(jī)401、由上鏈輪402、下鏈輪403和鏈條404組成的升降組件、設(shè)置在升降組件兩側(cè)的沿升降方向延伸的導(dǎo)軌405、設(shè)置在導(dǎo)軌405上的限位件以及軸承等相關(guān)零部件。結(jié)合圖3，升降裝置4通過連接組件406與旋轉(zhuǎn)裝置3遠(yuǎn)離爐蓋2的一端固定以帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)裝置3升降，升降電動(dòng)機(jī)401通過轉(zhuǎn)動(dòng)軸(圖中未標(biāo)注)與下鏈輪403連接，上鏈輪402固定在升降裝置4的外殼內(nèi)壁上。
[0035]如圖9所示，連接組件406包括與升降組件固定連接的第一連接部407和第二連接部408，套設(shè)在左側(cè)導(dǎo)軌上的第三連接部409以及套設(shè)在右側(cè)導(dǎo)軌上的第四連接部410。第一連接部407和第二連接部408相對(duì)設(shè)置在第三連接部409和第四連接部410的兩端，且第三連接部409和第四連接部410相對(duì)設(shè)置在第一連接部407和第二連接部408的兩端，上述四個(gè)連接部之間通過螺紋結(jié)構(gòu)連接并合圍成框架結(jié)構(gòu)。
[0036]結(jié)合圖3，鏈條404的一端與第一連接部407固定，另一端繞過上鏈輪402和下鏈輪403與第二連接部408固定，使鏈條404和連接組件406形成一個(gè)閉環(huán)結(jié)構(gòu)。在本實(shí)施例中，優(yōu)選將鏈條404的端部通過固定件411以螺紋固定的方式與第一連接部407和第二連接部408連接。此外，旋轉(zhuǎn)裝置3還包括外殼310，其上設(shè)置有用于容納旋轉(zhuǎn)電動(dòng)機(jī)302、齒輪固定座303、電動(dòng)機(jī)固定座304以及部分轉(zhuǎn)動(dòng)組件的容置空間，外殼310遠(yuǎn)離吊軸307的一端設(shè)置有固定板311，固定板311與連接組件406的第三連接部409和第四連接部410連接固定，在本實(shí)施例中，是采用螺紋固定的方式。
[0037]使用時(shí)，當(dāng)控制裝置6接收到下降指令時(shí)，使升降電動(dòng)機(jī)401開始工作，升降電動(dòng)機(jī)401驅(qū)動(dòng)下鏈輪403逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)，然后在上鏈輪402和下鏈輪403的共同作用下帶動(dòng)鏈條404運(yùn)轉(zhuǎn)，使固定在鏈條404兩端之間的連接組件406向下移動(dòng)；相應(yīng)的，固定在連接組件406上的旋轉(zhuǎn)裝置3隨之向下移動(dòng)，進(jìn)而使固定在旋轉(zhuǎn)裝置3上的爐蓋2也隨之向下移動(dòng)，直至扣合在爐體I上。當(dāng)爐蓋2與爐體I扣合時(shí)，升降組件在限位件的作用下停止運(yùn)轉(zhuǎn)，連接組件406停止下降；此時(shí)，懸掛在掛架301上的食材被密閉在爐體I內(nèi)，可以對(duì)其進(jìn)行加熱和燒制。
[0038]當(dāng)控制裝置6接收到上升指令時(shí)，同樣使升降電動(dòng)機(jī)401開始工作，此時(shí)，升降電動(dòng)機(jī)401驅(qū)動(dòng)下鏈輪403順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)，然后帶動(dòng)鏈條404反向運(yùn)轉(zhuǎn)，使固定在鏈條404兩端之間的連接組件406向上移動(dòng)；相應(yīng)的，固定在連接組件406上的旋轉(zhuǎn)裝置3隨之向上移動(dòng)，進(jìn)而使固定在旋轉(zhuǎn)裝置3上的爐蓋2也隨之向上移動(dòng)，直至到達(dá)預(yù)設(shè)的高度。當(dāng)爐蓋2升至預(yù)設(shè)高度時(shí)，升降組件在限位件的作用下停止運(yùn)轉(zhuǎn)，連接組件406停止上升；此時(shí)，爐蓋2與爐體I之間保持一確定距離，可以方便的取出燒烤完成后的食材以避免燙傷，也可以方便的放入待加工的食材，大大的提升了使用的安全性和便利性。
[0039]此外,如圖3和圖8所示,升降裝置4的底部設(shè)置有清洗裝置5,包括清洗水槍501、與清洗水槍501相連通的水管(圖中未示出)以及用于收納水管的轉(zhuǎn)動(dòng)盤502。為了防止清洗裝置5被損壞，將其設(shè)置在升降裝置4的殼體內(nèi)部，并在升降裝置4殼體的相應(yīng)位置開設(shè)有供清洗水槍501伸出的通孔412。清洗水槍501的一端與水管相連通，水管沿轉(zhuǎn)動(dòng)盤502的周向繞設(shè)在轉(zhuǎn)動(dòng)盤502上。
[0040]當(dāng)需要對(duì)爐體I的腔體101或其他部位進(jìn)行清洗時(shí)，將清洗水槍501從通孔412中拉出，轉(zhuǎn)動(dòng)盤502相應(yīng)轉(zhuǎn)動(dòng)使水管伸長，此時(shí)可使用清洗水槍501清洗污潰；當(dāng)不需要使用清洗水槍501時(shí)，松開清洗水槍501，轉(zhuǎn)動(dòng)盤502反向轉(zhuǎn)動(dòng)，使水管沿轉(zhuǎn)動(dòng)盤502的周向收回，直至清洗水槍501卡在通孔412上。可以理解的是，本實(shí)施例中清洗裝置5采用可以拉出和自動(dòng)收回的結(jié)構(gòu)只是一種優(yōu)選實(shí)施方案，并不限制本發(fā)明，該清洗裝置5中的清洗水槍501也可以直接掛設(shè)在升降裝置外部，且與之連接的水管自然下垂。
[0041]控制裝置6包括設(shè)置在升降裝置4殼體上的操作按鈕、顯示屏和相關(guān)電路板等，用于接收和處理用戶輸入的指令并按照接收到的用戶指令控制自動(dòng)旋轉(zhuǎn)升降展示式烤鴨爐工作，同時(shí)，也用于實(shí)時(shí)顯示自動(dòng)旋轉(zhuǎn)升降展示式烤鴨爐的各個(gè)狀態(tài)指標(biāo)。
[0042]圖10示出了本實(shí)用新型第二較佳實(shí)施例中自動(dòng)旋轉(zhuǎn)升降展示式烤鴨爐的主視圖，與第一較佳實(shí)施例相比，圖10中所示的自動(dòng)旋轉(zhuǎn)升降展示式烤鴨爐的旋轉(zhuǎn)裝置3還包括安裝在爐蓋2上的吊塊312，吊塊312大致為柱體結(jié)構(gòu)，與掛件309安裝在同一水平位置，用于使掛件309在隨著掛架301旋轉(zhuǎn)的同時(shí)自轉(zhuǎn)，以翻轉(zhuǎn)懸掛在掛件309上的食材，使食材受熱更加均勻?？梢岳斫獾氖牵鯄K312可以是一個(gè)或多個(gè)，具體個(gè)數(shù)不受本實(shí)施例的限制。
[0043]如圖11所示，掛件309固定在轉(zhuǎn)動(dòng)盤313底部，轉(zhuǎn)動(dòng)盤313可旋轉(zhuǎn)的安裝在掛架301上。轉(zhuǎn)動(dòng)盤313優(yōu)選為圓盤狀結(jié)構(gòu)，但不限于此，其側(cè)壁向外延伸出多個(gè)撞針314，撞針314沿轉(zhuǎn)動(dòng)盤313的側(cè)壁周向均勻分布，兩個(gè)相鄰撞針314之間的距離不能過小，要確保隨著掛架310的旋轉(zhuǎn)，吊塊312能通過碰撞撞針314來使轉(zhuǎn)動(dòng)盤313相對(duì)于掛架310轉(zhuǎn)動(dòng)。
[0044]當(dāng)掛架301在旋轉(zhuǎn)電動(dòng)機(jī)302的驅(qū)動(dòng)下旋轉(zhuǎn)時(shí)，固定在掛架301與掛件309之間的轉(zhuǎn)動(dòng)盤313也隨之轉(zhuǎn)動(dòng)，而吊塊312固定在爐蓋2的內(nèi)側(cè)壁上，不會(huì)隨著掛架201轉(zhuǎn)動(dòng)。因此，當(dāng)轉(zhuǎn)動(dòng)盤313上的一撞針314接觸到吊塊312后，吊塊312阻擋該撞針314繼續(xù)沿掛架301旋轉(zhuǎn)的方向轉(zhuǎn)動(dòng)，進(jìn)而迫使撞針314沿與掛架301相反的方向轉(zhuǎn)動(dòng)，從而帶動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)盤313和掛件309沿與掛架301相反的方向自轉(zhuǎn)，直至該撞針314離開吊塊312。此時(shí)，懸掛在掛件309上的食材在隨著掛架301繞吊軸307轉(zhuǎn)動(dòng)的同時(shí)，也相對(duì)于掛架301發(fā)生了自轉(zhuǎn)，受熱更加均勻，可顯著提升烤制效果。
[0045]本實(shí)施例中自動(dòng)旋轉(zhuǎn)升降展示式烤鴨爐的其他裝置和部件與第一較佳實(shí)施例相同，在此不再贅述。
[0046]綜上所述，本實(shí)用新型中的自動(dòng)旋轉(zhuǎn)升降展示式烤鴨爐通過設(shè)置旋轉(zhuǎn)裝置3，將食材懸掛在可旋轉(zhuǎn)的掛架301上，在旋轉(zhuǎn)電動(dòng)機(jī)302的驅(qū)動(dòng)作用下，掛架301帶動(dòng)固定其上的食材旋轉(zhuǎn)，使得食材在爐體I內(nèi)受熱更加均勻，在提高生產(chǎn)效率的同時(shí)也能提高燒烤品質(zhì)；升降裝置4的設(shè)置可以讓使用者方便的取出燒烤完成后的食材以避免燙傷，同時(shí)，也可以方便的放入待加工的食材，大大的提升了使用的安全性和便利性；清洗裝置5的設(shè)置增加了自動(dòng)旋轉(zhuǎn)升降展示式烤鴨爐使用的實(shí)用性、衛(wèi)生性以及便利性；此外，吊塊312和轉(zhuǎn)動(dòng)盤313配合，使得食材能在隨著掛架301旋轉(zhuǎn)的同時(shí)，也隨著轉(zhuǎn)動(dòng)盤313自轉(zhuǎn)，受熱更加均勻并能進(jìn)一步提聞燒烤品質(zhì)。
【權(quán)利要求】
1.一種自動(dòng)旋轉(zhuǎn)升降展示式烤鴨爐，包括爐體(I)、爐蓋(2)、控制裝置(6)和加熱裝置，其特征在于，還包括旋轉(zhuǎn)裝置(3)，所述旋轉(zhuǎn)裝置(3)包括掛架(301)、轉(zhuǎn)動(dòng)組件和旋轉(zhuǎn)電動(dòng)機(jī)(302)，所述掛架(301)吊裝于固定在所述旋轉(zhuǎn)裝置(3)上的所述爐蓋(2)的下方；在所述控制裝置(6 )的控制下，所述旋轉(zhuǎn)電動(dòng)機(jī)(302 )通過所述轉(zhuǎn)動(dòng)組件使所述掛架(301)旋轉(zhuǎn)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動(dòng)旋轉(zhuǎn)升降展示式烤鴨爐，其特征在于，還包括用于控制所述爐蓋(2 )和所述旋轉(zhuǎn)裝置(3 )升降的升降裝置(4 )，所述升降裝置(4 )與所述旋轉(zhuǎn)裝置(3 )相連接，所述控制裝置(6 )與所述升降裝置(4 )電連接以實(shí)現(xiàn)控制。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的自動(dòng)旋轉(zhuǎn)升降展示式烤鴨爐，其特征在于，所述升降裝置(4)包括升降電動(dòng)機(jī)(401)以及由上鏈輪(402)、下鏈輪(403)和鏈條(404)組成的升降組件；所述旋轉(zhuǎn)裝置(3)通過套設(shè)在沿升降方向延伸的導(dǎo)軌上的連接組件(406)固定在所述鏈條(404)上。
4.根據(jù)權(quán)利要求3中所述的自動(dòng)旋轉(zhuǎn)升降展示式烤鴨爐，其特征在于，所述連接組件(406)包括與所述鏈條(404)的一端連接的第一連接部(407)、與所述鏈條(404)的另一端連接的第二連接部(408 )以及與所述旋轉(zhuǎn)裝置(3 )連接的第三連接部(409 )和第四連接部(410)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動(dòng)旋轉(zhuǎn)升降展示式烤鴨爐，其特征在于，所述轉(zhuǎn)動(dòng)組件包括傳動(dòng)軸(305)、錐齒輪組(306)和吊軸(307)，且所述傳動(dòng)軸(305)的一端與所述旋轉(zhuǎn)電動(dòng)機(jī)(302)相連，所述傳動(dòng)軸(305)的另一端與所述錐齒輪組(306)中一錐齒輪固定；所述吊軸(307 )的一端與所述錐齒輪組(306 )中的另一錐齒輪連接，所述吊軸(307 )的另一端與所述掛架(301)連接。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動(dòng)旋轉(zhuǎn)升降展示式烤鴨爐，其特征在于，沿所述掛架(301)的邊緣周向設(shè)置有多個(gè)用于懸掛食材的掛件(309 )。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的自動(dòng)旋轉(zhuǎn)升降展示式烤鴨爐，其特征在于，所述旋轉(zhuǎn)裝置(3)還包括安裝在所述爐蓋(2)上的吊塊(312)和可轉(zhuǎn)動(dòng)的安裝在所述掛架(301)上的轉(zhuǎn)動(dòng)盤(313);所述掛件(309)與所述轉(zhuǎn)動(dòng)盤(313)固定連接；所述轉(zhuǎn)動(dòng)盤(313)的外壁向外延伸出多個(gè)撞針(314)，所述撞針(314)隨所述掛架(301)的轉(zhuǎn)動(dòng)與所述吊塊(312)相抵擋以使所述轉(zhuǎn)動(dòng)盤(313)和所述掛件(309)沿與所述掛架(301)相反的方向自轉(zhuǎn)。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動(dòng)旋轉(zhuǎn)升降展示式烤鴨爐，其特征在于，還包括用于清洗所述自動(dòng)旋轉(zhuǎn)升降展示式烤鴨爐的清洗裝置(5 )。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動(dòng)旋轉(zhuǎn)升降展示式烤鴨爐，其特征在于，所述爐體(I)使用全鋼化玻璃圍成用于容納食材的腔體(101)。
10.根據(jù)權(quán)利要求1至9中任一項(xiàng)所述的自動(dòng)旋轉(zhuǎn)升降展示式烤鴨爐，其特征在于，所述爐體(I)內(nèi)設(shè)置有火焰燈(103)和罩在所述火焰燈(103)外部的玻璃罩(104)。
【文檔編號(hào)】A21B5/00GK203762146SQ201420167217
【公開日】2014年8月13日 申請(qǐng)日期:2014年4月8日 優(yōu)先權(quán)日:2014年4月8日
【發(fā)明者】黃嘉文, 鄭志恒 申請(qǐng)人:裕富寶廚具設(shè)備（深圳）有限公司