本發(fā)明涉及一種糖制品，更具體地說，是涉及一種黑茶營養(yǎng)功能糖。

背景技術(shù)：
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中國六大茶類，唯獨只有安化黑茶是經(jīng)過全發(fā)酵加后發(fā)酵的茶類，在常溫不潮濕的通風(fēng)環(huán)境下可以長期保存，且保存時間越長功效越好。黑茶具有多種健康功效。

1、黑茶具有顯著的降血脂作用

通過細(xì)胞模型高脂動物模型研究發(fā)現(xiàn)，黑茶可激活低密度脂蛋白受體，通過改善肝臟及細(xì)胞的代謝功能，提高肝臟的抗氧化活力，有效降低血液中總膽固醇，總甘油三酯，低密度脂蛋白水平，提高高密度脂蛋白的水平，起到顯著的降血脂效果。

2、黑茶具有顯著的減肥作用

黑茶可以通過有效抑制前脂肪細(xì)胞的分化，縮小脂肪細(xì)胞體積，抑制脂肪酶和淀粉酶活性、降低脂肪和淀粉食物的利用率，調(diào)控瘦素水平及糖脂代謝相關(guān)基因的表達水平，達到有效調(diào)控能量代謝與脂肪代謝，控制體重增長，表現(xiàn)出顯著的減肥瘦身效果。

3、黑茶具有明顯的降血糖作用

黑茶可通過有效調(diào)控高血糖小鼠的胰島素代謝水平，調(diào)控糖代謝 與糖運轉(zhuǎn)相關(guān)基因的表達水平，降低血清中血糖的濃度，降低餐后血糖升高的水平，具有顯著的調(diào)降血糖效果。

4、黑茶可有效降低血尿酸水平，具有預(yù)防和改善通風(fēng)的作用

盡管黑茶沒有化學(xué)藥物那么快速有效地降低血尿酸水平，但可以有效降低腺苷脫氨酶和黃嘌呤氧化酶活性，調(diào)控蛋白質(zhì)代謝和嘌呤代謝，表現(xiàn)出明顯的降低尿酸作用，且高劑量表現(xiàn)效果尤為突出。

5、黑茶可有效平衡腸道微生物菌群，具有顯著的調(diào)理腸胃作用

黑茶可以有效增加腸道中雙歧桿菌、乳酸菌等有益菌的數(shù)量，減少大腸桿菌、沙門氏桿菌、金色葡萄球菌等有害菌的數(shù)量，起到平衡腸道微生物菌群分布，有效調(diào)理胃腸道的消化、代謝、吸收和排泄技能，可有效改善便秘和腹瀉癥狀。

6、黑茶具有顯著的抗輻射作用，可有效抵御紫外輻射、預(yù)防皮膚細(xì)胞光老化

黑茶能有效清除紫外輻射產(chǎn)生的過量自由基，增強皮膚細(xì)胞的抗氧化能力，對紫外輻射引起的皮膚細(xì)胞損傷具有較好的保護作用。黑茶可有效抵御紫外線UVB對皮膚細(xì)胞的損傷，預(yù)防和修復(fù)皮膚的光老化。

7、黑茶具有顯著的抗衰老作用

黑茶能有效清除過量的氧自由基，阻止羰基應(yīng)激導(dǎo)致的羰-氨交聯(lián)反應(yīng)，抑制細(xì)胞內(nèi)毒素羰基的生成，有效抑制皮膚色素沉積和老年色素?zé)晒馕镔|(zhì)的形成；可以有效降低由于自由基攻擊引起的蛋白質(zhì)變性以及由于毒性羰基化合物誘導(dǎo)的神經(jīng)細(xì)胞損傷，有效增強皮膚細(xì)胞 及腦神經(jīng)細(xì)胞的活力與增殖能力，起到明顯的抗衰老作用。

盡管黑茶具有多種功效，但現(xiàn)階段的市場開發(fā)還只停留在茶飲上，并未將其應(yīng)用于其他領(lǐng)域里對其合理利用。

技術(shù)實現(xiàn)要素：
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本發(fā)明正是針對上述問題，提供了一種黑茶營養(yǎng)功能糖。

為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案，其組成及重量份數(shù)為，芝麻0.2～0.3份，花生0.3～0.4份，白砂糖5～5.5份，飴糖2～2.5份，植物精華提取物0.04～0.05份，黑茶提取物0.1～0.2份；

植物精華提取物是從山葡萄籽、野韭菜籽中提取出來的，提取時的質(zhì)量比為8～10∶5～6。

本發(fā)明的有益效果：

本發(fā)明將黑茶提取物應(yīng)用到糖制品中，同時添加了植物精華提取物，黑茶本身多種功效最大程度保留的同時，富含精氨酸、賴氨酸、纈氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、笨丙氨酸、蘇氨酸等人體所需的氨基酸，營養(yǎng)更加豐富，功效更加明顯。

具體實施方式：

實施例1

將8kg山葡萄籽、5kg野韭菜籽放入高溫爐中，于300℃下加熱，接著依次進行沉淀、過濾、濃縮，得到植物精華提取物；

向5kg安化黑茶中加入50kg溫度為45℃的純凈水，浸泡6個小時，然后升溫至80℃后熬煮3個小時；接著依次進行冷卻、沉淀、 過濾、萃取、濃縮即得到黑茶提取物。

將炒熟的芝麻、花生粉碎成顆粒，然后將粉碎后的0.2kg芝麻、0.3kg花生與5kg白砂糖、2.38kg飴糖混合并攪拌均勻；將物料裝入容器壓實并切塊成胚，接著將糖胚上蒸籠蒸5分鐘，然后倒入植物精華提取物和黑茶提取物的混合漿料中攪拌上漿，使糖胚表面包裹精華提取物，冷卻凝固后即得成品。