本發(fā)明涉及一種保健食品，特別是一種低糖保健食品及其制備方法。

背景技術(shù)：

現(xiàn)代社會，由于生活節(jié)奏快，以及來自工作、家庭、社會等方面的壓力等原因，導(dǎo)致越來越多的人記憶力衰退，現(xiàn)在的中老年人因?yàn)殚L時間的壓力積蓄，大腦超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，妨礙了大腦細(xì)胞對氧和營養(yǎng)的及時補(bǔ)充，導(dǎo)致腦疲勞，從而引起記憶力衰退，核桃對改善記憶力具有顯著效果，且經(jīng)常食用，具有明顯幫助和改善作用，但是在補(bǔ)營養(yǎng)的過程中，需要注意防止糖分過多。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提供一種保健食品，能夠糖分少，且能夠改善人的記憶力的保健食品。

一種低糖保健食品，它是由以下重量份的制成的，瓊脂100-120份、果膠40-50份、苦蕎20-30份、亞麻籽20-30份、檸檬10-15份、銀杏葉20-25份、人參5-10份、核桃粉10-15份、蘿卜20-30份、白菜20-30份、葡萄糖酸鋅2-4份、當(dāng)歸1-2份、地骨皮2-3份和適量水。

本發(fā)明的優(yōu)選方案，以重量份表示，瓊脂120份、果膠50份、苦蕎30份、亞麻籽30份、檸檬15份、銀杏葉25份、人參10份、核桃粉15份、蘿卜30份、白菜30份、葡萄糖酸鋅4份、當(dāng)歸2份、地骨皮3份和適量水。

一種低糖保健食品的制備方法，包括以下步驟：

(1)將銀杏葉粉碎，加入水，震蕩20分鐘，過濾得到過濾，最后濃縮、 干燥，制成粉狀備用；

(2)將苦蕎放入鍋中，炒焦，加入亞麻籽，攪拌混合均勻后，進(jìn)行粉碎；

(3)將檸檬壓榨得到檸檬汁備用；

(4)將當(dāng)歸、人參和骨皮切碎，磨成粉，留著備用；

(5)將瓊脂切成顆粒狀，然后將瓊脂倒入果膠中，然后加入水，持續(xù)加熱煮沸至瓊脂和果膠完全溶解為止，得瓊脂果膠溶液；

(6)然后將步驟1-4中的材料倒入步驟(5)的溶液中進(jìn)行攪拌，混合均勻后，進(jìn)行分裝，消毒和密封；

本發(fā)明通過加入檸檬，能夠起到防止和消除皮膚色素沉著的作用，還能預(yù)防感冒、刺激造血和有助于降低多種癌癥的風(fēng)險；

本發(fā)明通過加入瓊脂和果膠，這樣便于老年人進(jìn)行食用，方便吸收；

本發(fā)明通過加入苦蕎和亞麻籽，這樣可以起到有軟化血管，改善微循環(huán)，降血糖、尿糖、血脂的作用；

本發(fā)明的有益效果：

1.本發(fā)明通過加入檸檬，能夠起到防止和消除皮膚色素沉著的作用，還能預(yù)防感冒、刺激造血和有助于降低多種癌癥的風(fēng)險；

2.本發(fā)明通過加入銀杏葉，可以起到活血化瘀，通絡(luò)止痛，斂肺平喘和化濁降脂的作用；

3.本發(fā)明通過加入當(dāng)歸、人參和骨皮，有利于食用者的身體健康。

具體實(shí)施方式

以下對本發(fā)明的原理和特征進(jìn)行描述，所舉實(shí)例只用于解釋本發(fā)明，并非用于限定本發(fā)明的范圍。

本發(fā)明解決技術(shù)問題的技術(shù)方案是：

實(shí)施例1：

一種低糖保健食品，它是由以下重量份的制成的，瓊脂120份、果膠50份、苦蕎30份、亞麻籽30份、檸檬15份、銀杏葉25份、人參10份、核桃粉15份、蘿卜30份、白菜30份、葡萄糖酸鋅4份、當(dāng)歸2份、地骨皮3份和適量水。

一種低糖保健食品的制備方法，包括以下步驟：

(1)將銀杏葉粉碎，加入水，震蕩20分鐘，過濾得到過濾，最后濃縮、干燥，制成粉狀備用；

(2)將苦蕎放入鍋中，炒焦，加入亞麻籽，攪拌混合均勻后，進(jìn)行粉碎；

(3)將檸檬壓榨得到檸檬汁備用；

(4)將當(dāng)歸、人參和骨皮切碎，磨成粉，留著備用；

(5)將瓊脂切成顆粒狀，然后將瓊脂倒入果膠中，然后加入水，持續(xù)加熱煮沸至瓊脂和果膠完全溶解為止，得瓊脂果膠溶液；

(6)然后將步驟1-4中的材料倒入步驟(5)的溶液中進(jìn)行攪拌，混合均勻后，進(jìn)行分裝，消毒和密封；

本發(fā)明通過加入檸檬，能夠起到防止和消除皮膚色素沉著的作用，還能預(yù)防感冒、刺激造血和有助于降低多種癌癥的風(fēng)險；

本發(fā)明通過加入瓊脂和果膠，這樣便于老年人進(jìn)行食用，方便吸收；

本發(fā)明通過加入苦蕎和亞麻籽，這樣可以起到有軟化血管，改善微循環(huán)，降血糖、尿糖、血脂的作用。

實(shí)施例2：

一種低糖保健食品，它是由以下重量份的制成的，瓊脂100份、果膠40份、苦蕎20份、亞麻籽20份、檸檬10份、銀杏葉20份、人參5份、核桃粉10份、蘿卜20份、白菜20份、葡萄糖酸鋅2份、當(dāng)歸1份、地骨皮2-3 份和適量水。

一種低糖保健食品的制備方法，包括以下步驟：

(1)將銀杏葉粉碎，加入水，震蕩20分鐘，過濾得到過濾，最后濃縮、干燥，制成粉狀備用；

(2)將苦蕎放入鍋中，炒焦，加入亞麻籽，攪拌混合均勻后，進(jìn)行粉碎；

(3)將檸檬壓榨得到檸檬汁備用；

(4)將當(dāng)歸、人參和骨皮切碎，磨成粉，留著備用；

(5)將瓊脂切成顆粒狀，然后將瓊脂倒入果膠中，然后加入水，持續(xù)加熱煮沸至瓊脂和果膠完全溶解為止，得瓊脂果膠溶液；

(6)然后將步驟1-4中的材料倒入步驟(5)的溶液中進(jìn)行攪拌，混合均勻后，進(jìn)行分裝，消毒和密封；

本發(fā)明通過加入檸檬，能夠起到防止和消除皮膚色素沉著的作用，還能預(yù)防感冒、刺激造血和有助于降低多種癌癥的風(fēng)險；

本發(fā)明通過加入瓊脂和果膠，這樣便于老年人進(jìn)行食用，方便吸收；

本發(fā)明通過加入苦蕎和亞麻籽，這樣可以起到有軟化血管，改善微循環(huán)，降血糖、尿糖、血脂的作用。

以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。