本發(fā)明涉及一種提高機體免疫力、抗腫瘤無名葵保健飲料及其制備工藝，屬保健食品領域。
背景技術：
無名葵，錦葵科，草本一年生，在200多個秋菊植物中最具食用，藥用，保健功效，有極高的利用價值。除觀賞綠化環(huán)境外，珍惜之處在于全株無一廢棄物，芽、苗、嫩尖、花蕾、嫩果富含蛋白質(zhì)、高聚合原膠、Ve、Vc及礦物質(zhì)，可作為新品種供應市場，家庭及飯店可炒菜，過水涼拌，煲湯等，葷素皆宜?？诟酗L味獨特，粘甜滑溜，無任何蔬菜與其相雷同，食之助消化，潤腸理氣使胃腸中廢祛物通暢排出，有效的抑制毒素被吸收，控制低密度蛋白質(zhì)提高，或脂肪堆積對人體的危害；尤其治療老年人便秘有立竿見影的效果，解脫排便困難之苦，強力清洗腸胃過盛的脂肪，利于老年人的身心健康。無名葵初放的花朵和籽仁提取生物總黃酮是一項重要新發(fā)現(xiàn)，無名葵黃酮含量居所有現(xiàn)在已知含黃酮植物之首,在此之前世界公認銀杏和大豆黃酮含量最高，而新發(fā)現(xiàn)的無名葵卻高出銀杏和大豆500倍。生物黃酮對人體的重要性，早已被提高到非常重要的地位，有效抑制殺滅癌細胞和止血消炎作用，可全面預防和除治各種“混血”疾病，對人體產(chǎn)生的強大深遠影響，且具有顯著的補腎壯陽功效，因為無名葵被譽為天然“偉哥”；同時，VE的含量也比其它物種勝出，高出牛奶2000倍、鮮橙汁3000倍，獨占鰲頭；此外，Vc、蛋白、聚糖膠、植物纖維、不造化礦物硒、鐵、鋅等人體必須的微量元素也極其豐富。因此進行無名葵的綜合利用，開發(fā)提高機體免疫力、抗腫瘤的無名葵保健飲料，能夠提高無名葵的加工附加值。
技術實現(xiàn)要素：
為克服現(xiàn)有技術的不足，本發(fā)明的目的在于提供一種提高機體免疫力、抗腫瘤無名葵保健飲料及其制備工藝，該無名葵飲料具有提高機體免疫力、抗腫瘤等功效。
本發(fā)明上述目的是通過以下技術方案予以實現(xiàn)的：
本發(fā)明提供一種提高機體免疫力、抗腫瘤無名葵保健飲料，其特征在于無名葵飲料原料組成及質(zhì)量配比為：無名葵20～30份、生姜5～10份、柴胡5～10份、牛蒡子2～5份、馬齒莧10～15份、夏枯草3～5份、板藍根3～5份、貫眾2～3份、魚腥草3～5份、白花蛇舌草3～5份。
本發(fā)明的優(yōu)選技術方案是：一種提高機體免疫力、抗腫瘤無名葵保健飲料，其特征在于：其特征在于無名葵飲料原料組成及質(zhì)量配比為：無名葵25份、生姜8份、柴胡7份、牛蒡子4份、馬齒莧12份、夏枯草4份、板藍根4份、貫眾2.5份、魚腥草4份、白花蛇舌草4份。
本發(fā)明提供一種提高機體免疫力、抗腫瘤無名葵保健飲料，其特征在于通過以下步驟制備：
（1）預處理：將中草藥原料按比例混合，粉碎后過200目篩；
（2）中草藥浸提：加入中草藥質(zhì)量比50倍的純凈水，加熱蒸煮30～60min；
（3）過濾：過濾，得中草藥浸提液；
（4）調(diào)配：加入1%果葡糖漿、0.5%檸檬酸、0.5%煙酸、1%乳酸鈣、0.2%Vc，調(diào)整pH至7.0～7.5；
（5）均質(zhì)：將調(diào)配好的飲料放置在均質(zhì)機中，在均質(zhì)壓力25MPa，溫度60～70 ℃下均質(zhì)，使各種營養(yǎng)成分均勻化，防止產(chǎn)品出現(xiàn)分層沉淀，使產(chǎn)品穩(wěn)定性得到進一步的保障；
（6）精濾：將均質(zhì)后的保健飲料先經(jīng)200目雙聯(lián)過濾器過濾，再經(jīng)硅藻過濾機精濾以除去其中的雜質(zhì)及不溶物；
（7）殺菌：精濾后的保健飲料進行高溫瞬時滅菌，滅菌溫度為120～140℃，時間為4～6s；
（8）灌裝：采用真空灌裝，真空度為0.04-0.05Mpa，灌裝溫度控制在60-75℃，再冷卻至常溫即得無名葵飲料。
本發(fā)明提供一種提高機體免疫力、抗腫瘤無名葵保健飲料及其制備工藝，通過動物試驗進行無名葵飲料的毒理學試驗及安全性評價。小鼠急性經(jīng)口毒性試驗結果表明，本無名葵飲料對小鼠急性經(jīng)口最大耐受劑量大于高劑量組75mg/kg·bw； 遺傳毒性試驗小鼠骨髓細胞微核試驗和小鼠精子畸形試驗兩項試驗結果均為陰性，表明該無名葵飲料無致突變作用；由大鼠30d喂養(yǎng)試驗可知，大鼠體征行為正常、體態(tài)健康、血液及血液生化指標也無異常變化，因此75mg/kg·bw的劑量（人體推薦量的150倍）屬于安全劑量；遺傳毒性試驗和大鼠30d喂養(yǎng)試驗結果均為陰性，因此確定本無名葵飲料屬無毒類食品，人可以安全放心食用。
本發(fā)明提供一種提高機體免疫力、抗腫瘤無名葵保健飲料及其制備工藝，其優(yōu)勢在于科學配伍無名葵和多種中草藥，通過無名葵和中草藥之間的協(xié)同作用能有效抗衰老、補氣補益、扶正固本，抗疲勞、延年益壽等功效，安全無副作用，食用方便。不同的中草藥性味各異，功效存在著巨大的差異，不同的中草藥組合后存在復雜的相互作用關系，且中草藥之間的配比比較密切，不同配比也將使君臣佐使關系發(fā)生實質(zhì)性的變化，從而使復合中草藥的關系發(fā)生實質(zhì)性改變。本申請通過無名葵與生姜、柴胡、牛蒡子、馬齒莧、夏枯草、板藍根、貫眾、魚腥草、白花蛇舌草等中草藥彼此間存在復雜的相互作用關系，合理配比，取得了預料不到的技術效果，使無名葵飲料的關系發(fā)生實質(zhì)性改變，根據(jù)《保健食品功能學評價程序和檢驗方法》對本申請產(chǎn)品進行了功能性評價，研究保健無名葵飲料對S180荷瘤小鼠脾淋巴細胞增殖功能的影響，結果表明保健無名葵飲料能顯著提高淋巴細胞的增殖活性（增幅83.71%）,也能明顯增強ConA刺激的淋巴細胞增殖（增幅57.88%）, 較對照組差異顯著（p<0.01）；研究保健無名葵飲料對對S180荷瘤小鼠吞噬細胞吞噬活性的影響，結果表明保健無名葵飲料實驗組吞噬活性都有顯著提高（增幅95.21%）, 較對照組差異顯著（p<0.01），從而提高了小鼠的非特異性免疫功能；比較S180荷瘤小鼠腫瘤體積，保健無名葵飲料實驗組顯著較??；說明產(chǎn)品具有較好的抗腫瘤提高免疫力活性；此外，試驗結果表明，改變無名葵和中草藥的組成及比例會顯著降低產(chǎn)品的功效，結果差異顯著（p<0.01），說明無名葵和中草藥之間的協(xié)同作用起到了顯著提升無名葵飲料功能活性的作用。
具體實施方式
下面結合實施例對本發(fā)明做進一步說明。
實施例1：
一種提高機體免疫力、抗腫瘤無名葵保健飲料，通過以下步驟制備：
（1）預處理：將中草藥原料按無名葵30份、生姜5份、柴胡10份、牛蒡子2份、馬齒莧15份、夏枯草3份、板藍根5份、貫眾2份、魚腥草5份、白花蛇舌草3份比例混合，粉碎后過200目篩；
（2）中草藥浸提：加入中草藥質(zhì)量比50倍的純凈水，加熱蒸煮30～60min；
（3）過濾：過濾，得中草藥浸提液；
（4）調(diào)配：加入1%果葡糖漿、0.5%檸檬酸、0.5%煙酸、1%乳酸鈣、0.2%Vc，調(diào)整pH至7.0～7.5；
（5）均質(zhì)：將調(diào)配好的飲料放置在均質(zhì)機中，在均質(zhì)壓力25MPa，溫度60～70 ℃下均質(zhì)，使各種營養(yǎng)成分均勻化，防止產(chǎn)品出現(xiàn)分層沉淀，使產(chǎn)品穩(wěn)定性得到進一步的保障；
（6）精濾：將均質(zhì)后的保健飲料先經(jīng)200目雙聯(lián)過濾器過濾，再經(jīng)硅藻過濾機精濾以除去其中的雜質(zhì)及不溶物；
（7）殺菌：精濾后的保健飲料進行高溫瞬時滅菌，滅菌溫度為120～140℃，時間為4～6s；
（8）灌裝：采用真空灌裝，真空度為0.04-0.05Mpa，灌裝溫度控制在60-75℃，再冷卻至常溫即得無名葵飲料。
實施例2：
一種提高機體免疫力、抗腫瘤無名葵保健飲料，通過以下步驟制備：
（1）預處理：將中草藥原料按無名葵20份、生姜10份、柴胡5份、牛蒡子5份、馬齒莧10份、夏枯草5份、板藍根3份、貫眾3份、魚腥草3份、白花蛇舌草5份比例混合，粉碎后過200目篩；
（2）中草藥浸提：加入中草藥質(zhì)量比50倍的純凈水，加熱蒸煮30～60min；
（3）過濾：過濾，得中草藥浸提液；
（4）調(diào)配：加入1%果葡糖漿、0.5%檸檬酸、0.5%煙酸、1%乳酸鈣、0.2%Vc，調(diào)整pH至7.0～7.5；
（5）均質(zhì)：將調(diào)配好的飲料放置在均質(zhì)機中，在均質(zhì)壓力25MPa，溫度60～70 ℃下均質(zhì)，使各種營養(yǎng)成分均勻化，防止產(chǎn)品出現(xiàn)分層沉淀，使產(chǎn)品穩(wěn)定性得到進一步的保障；
（6）精濾：將均質(zhì)后的保健飲料先經(jīng)200目雙聯(lián)過濾器過濾，再經(jīng)硅藻過濾機精濾以除去其中的雜質(zhì)及不溶物；
（7）殺菌：精濾后的保健飲料進行高溫瞬時滅菌，滅菌溫度為120～140℃，時間為4～6s；
（8）灌裝：采用真空灌裝，真空度為0.04-0.05Mpa，灌裝溫度控制在60-75℃，再冷卻至常溫即得無名葵飲料。
實施例3：
一種提高機體免疫力、抗腫瘤無名葵保健飲料，通過以下步驟制備：
（1）預處理：將中草藥原料按無名葵25份、生姜8份、柴胡7份、牛蒡子4份、馬齒莧12份、夏枯草4份、板藍根4份、貫眾2.5份、魚腥草4份、白花蛇舌草4份比例混合，粉碎后過200目篩；
（2）中草藥浸提：加入中草藥質(zhì)量比50倍的純凈水，加熱蒸煮30～60min；
（3）過濾：過濾，得中草藥浸提液；
（4）調(diào)配：加入1%果葡糖漿、0.5%檸檬酸、0.5%煙酸、1%乳酸鈣、0.2%Vc，調(diào)整pH至7.0～7.5；
（5）均質(zhì)：將調(diào)配好的飲料放置在均質(zhì)機中，在均質(zhì)壓力25MPa，溫度60～70 ℃下均質(zhì)，使各種營養(yǎng)成分均勻化，防止產(chǎn)品出現(xiàn)分層沉淀，使產(chǎn)品穩(wěn)定性得到進一步的保障；
（6）精濾：將均質(zhì)后的保健飲料先經(jīng)200目雙聯(lián)過濾器過濾，再經(jīng)硅藻過濾機精濾以除去其中的雜質(zhì)及不溶物；
（7）殺菌：精濾后的保健飲料進行高溫瞬時滅菌，滅菌溫度為120～140℃，時間為4～6s；
（8）灌裝：采用真空灌裝，真空度為0.04-0.05Mpa，灌裝溫度控制在60-75℃，再冷卻至常溫即得無名葵飲料。
以上實施例僅用于說明本發(fā)明的技術方案，而非對其進行限制；盡管參照前述實施例對被發(fā)明進行了詳細的說明，但對于本領域的普通技術人員來說，依然可以對前述實施例所記載的技術方案進行修改，或者對其中部分技術特征進行等同替換；而對這些修改或者替換，并不使相應技術方案的本質(zhì)脫離本發(fā)明所要求保護的技術方案的精神和范圍。