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      一種柚子皮制備的養(yǎng)生膏及其制備方法與流程

      文檔序號:11798878閱讀:來源:國知局

      技術特征:

      1.一種柚子皮制備的養(yǎng)生膏,其特征在于:含有以下原料,按下述重量份數(shù)配制:柚子皮80~100份、柚子汁20~30份、純凈水10~20份、姜汁5~10份、冰糖6~12份、飴糖5~8份、檸檬汁4~6份、川貝母3~7份、蜂蜜3~6份和卡拉膠0.3~0.8份。

      2.根據權利要求1所述的養(yǎng)生膏,其特征在于:含有以下原料,按下述重量份數(shù)配制:柚子皮90份、柚子汁25份、純凈水15份、姜汁8份、冰糖10份、飴糖6份、檸檬汁5份、川貝母5份、蜂蜜3份和卡拉膠0.3份。

      3.權利要求1或2所述的養(yǎng)生膏的制備方法,其特征在于:步驟如下:

      第一步柚子皮去澀:將配量比柚子皮削去青黃的表皮,切成2~3cm的塊狀,放在100℃的熱水中燙10分鐘,然后撈出,浸泡24~48小時,每5~6小時擠干換水,浸泡完之后,擠干水分;

      第二步制備柚子皮粉:將步驟一去澀的柚子皮低溫真空干燥粉碎至200目,得柚子皮粉,備用;

      第三步糊化:將步驟二的柚子皮粉和配方量的柚子汁、純凈水、姜汁、冰糖、飴糖、檸檬汁、川貝母和卡拉膠投入糊化罐,加溫到80~100℃,糊化30~45分鐘;

      第四步均質:將步驟三的糊化物經過均質機,加溫到100~130℃,均質2~3次,然后加入配方量的蜂蜜混合,再均質一次,得養(yǎng)生膏。

      4.根據權利要求3所述的方法,其特征在于:將制備得到的養(yǎng)生膏放入微波殺菌設備,加溫到80~95℃,殺菌4~6分鐘。

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