本發(fā)明涉及茶葉加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種潤(rùn)喉養(yǎng)生袋泡茶及其制備工藝。
背景技術(shù)：
由于現(xiàn)代人生活節(jié)奏加快、工作壓力增大、環(huán)境質(zhì)量下降，如何保障人體健康，是人們追求的共同目標(biāo)。而利用煎熬中藥來調(diào)理身體顯然不適應(yīng)現(xiàn)代人快節(jié)奏的生活方式，然而中藥對(duì)于提高人身體免疫力等各方面的好處卻不容忽視，茶葉具有豐富的保健價(jià)值，將二者相互結(jié)合，將藥物成分和茶葉加工后制備成保健茶的形式來調(diào)理身體必將能夠適應(yīng)現(xiàn)代人的生活方式，使得日常保健變得輕松方便，得到人們的認(rèn)可。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明旨在提供了一種潤(rùn)喉養(yǎng)生袋泡茶及其制備工藝。
本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：
一種潤(rùn)喉養(yǎng)生袋泡茶，其是由以下重量份的原料組成：新鮮茶葉100-120份、蟲草60-70份、金銀花30-35份、元參55-60份、桑葉35-40份、丹參35-40份、白芷3-10份、靈芝15-22份、苦蕎麥25-32份、葛根粉5-6份、干山楂5-6份、檸檬片60-70份、黃芩4-6份、梔子3-4份、槲寄生5-15份、鉤藤5-15份、絞股藍(lán)3-8份、何首烏3-4份、茉莉花2-3份、地菍8-12份、玄參15-18份。
一種潤(rùn)喉養(yǎng)生袋泡茶的制備工藝，包括以下制備步驟：
(1)將新鮮茶葉加濕至吸水飽和，加濕過程中控制茶葉溫度≤35℃，再將加濕后的茶葉及時(shí)置于真空環(huán)境中，并通過施加微波將茶葉干燥至含水率≤10％，通過調(diào)節(jié)真空環(huán)境的真空度、微波功率，來控制茶葉溫度≤65℃，再將上述茶葉烘焙至含水率≤6％，通過細(xì)磨研磨機(jī)研磨成粉末，過40目篩，得到茶葉研磨粉；
(2)蟲草、金銀花、元參、桑葉、丹參、白芷加水煎煮兩次，每次2-3h，合并兩次煎煮液，過濾，將濾液再65℃下濃縮成相對(duì)密度1.20-1.30的清膏，放冷，烘干，粉碎成粗顆粒，放置于環(huán)氧乙烷滅菌柜中滅菌3h；
(3)將靈芝、苦蕎麥、葛根粉、干山楂、檸檬片、黃芩、梔子、槲寄生、鉤藤、絞股藍(lán)、何首烏、茉莉花、地菍、玄參分別洗凈后混合均勻，再送入溫度為85℃的烘干箱中，恒溫烘干3-4h，再粉碎至100目；
(4)將上述各步驟處理過的原材料混合均勻后裝入紗布袋，在溫度為121℃、壓力為0.15MPa條件下，高壓蒸汽滅菌20min，室溫冷卻，分裝入袋泡茶紙袋，封口，即得所述袋泡茶。
所述步驟(1)中對(duì)茶葉的加濕具體操作為：首先向茶葉噴灑純凈水并拌勻或者利用霧化純凈水浸潤(rùn)茶葉，然后將加水后的茶葉置于真空環(huán)境中靜置。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明先對(duì)原料茶作潤(rùn)濕處理，并置于真空環(huán)境施加微波實(shí)現(xiàn)低溫滅菌，避免了茶葉發(fā)生焦變等損傷茶質(zhì)的現(xiàn)象，有效保持原料茶葉的感官品質(zhì)，同時(shí)添加的中藥成分具有清熱解毒、生津利咽的功能，將中藥成分與茶葉有機(jī)混合，大大提升了袋泡茶的保健功能，制得的袋泡茶具有豐富的養(yǎng)生功效。
具體實(shí)施方式
下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
實(shí)施例1一種潤(rùn)喉養(yǎng)生袋泡茶，其是由以下重量份的原料組成：新鮮茶葉100份、蟲草60份、金銀花30份、元參55份、桑葉35份、丹參35份、白芷3份、靈芝15份、苦蕎麥25份、葛根粉6份、干山楂5份、檸檬片60份、黃芩4份、梔子3份、槲寄生5份、鉤藤5份、絞股藍(lán)3份、何首烏3份、茉莉花2份、地菍8份、玄參15份。
一種潤(rùn)喉養(yǎng)生袋泡茶的制備工藝，包括以下制備步驟：
(1)將新鮮茶葉加濕至吸水飽和，加濕過程中控制茶葉溫度≤35℃，再將加濕后的茶葉及時(shí)置于真空環(huán)境中，并通過施加微波將茶葉干燥至含水率≤10％，通過調(diào)節(jié)真空環(huán)境的真空度、微波功率，來控制茶葉溫度≤65℃，再將上述茶葉烘焙至含水率≤6％，通過細(xì)磨研磨機(jī)研磨成粉末，過40目篩，得到茶葉研磨粉；
(2)蟲草、金銀花、元參、桑葉、丹參、白芷加水煎煮兩次，每次2-3h，合并兩次煎煮液，過濾，將濾液再65℃下濃縮成相對(duì)密度1.20-1.30的清膏，放冷，烘干，粉碎成粗顆粒，放置于環(huán)氧乙烷滅菌柜中滅菌3h；
(3)將靈芝、苦蕎麥、葛根粉、干山楂、檸檬片、黃芩、梔子、槲寄生、鉤藤、絞股藍(lán)、何首烏、茉莉花、地菍、玄參分別洗凈后混合均勻，再送入溫度為85℃的烘干箱中，恒溫烘干3-4h，再粉碎至100目；
(4)將上述各步驟處理過的原材料混合均勻后裝入紗布袋，在溫度為121℃、壓力為0.15MPa條件下，高壓蒸汽滅菌20min，室溫冷卻，分裝入袋泡茶紙袋，封口，即得所述袋泡茶。
所述步驟(1)中對(duì)茶葉的加濕具體操作為：首先向茶葉噴灑純凈水并拌勻或者利用霧化純凈水浸潤(rùn)茶葉，然后將加水后的茶葉置于真空環(huán)境中靜置。
實(shí)施例2一種潤(rùn)喉養(yǎng)生袋泡茶，其是由以下重量份的原料組成：新鮮茶葉120份、蟲草70份、金銀花35份、元參60份、桑葉40份、丹參40份、白芷10份、靈芝22份、苦蕎麥32份、葛根粉6份、干山楂6份、檸檬片70份、黃芩6份、梔子4份、槲寄生15份、鉤藤15份、絞股藍(lán)8份、何首烏4份、茉莉花3份、地菍12份、玄參18份。
一種潤(rùn)喉養(yǎng)生袋泡茶的制備工藝，包括以下制備步驟：
(1)將新鮮茶葉加濕至吸水飽和，加濕過程中控制茶葉溫度≤35℃，再將加濕后的茶葉及時(shí)置于真空環(huán)境中，并通過施加微波將茶葉干燥至含水率≤10％，通過調(diào)節(jié)真空環(huán)境的真空度、微波功率，來控制茶葉溫度≤65℃，再將上述茶葉烘焙至含水率≤6％，通過細(xì)磨研磨機(jī)研磨成粉末，過40目篩，得到茶葉研磨粉；
(2)蟲草、金銀花、元參、桑葉、丹參、白芷加水煎煮兩次，每次2-3h，合并兩次煎煮液，過濾，將濾液再65℃下濃縮成相對(duì)密度1.20-1.30的清膏，放冷，烘干，粉碎成粗顆粒，放置于環(huán)氧乙烷滅菌柜中滅菌3h；
(3)將靈芝、苦蕎麥、葛根粉、干山楂、檸檬片、黃芩、梔子、槲寄生、鉤藤、絞股藍(lán)、何首烏、茉莉花、地菍、玄參分別洗凈后混合均勻，再送入溫度為85℃的烘干箱中，恒溫烘干3-4h，再粉碎至100目；
(4)將上述各步驟處理過的原材料混合均勻后裝入紗布袋，在溫度為121℃、壓力為0.15MPa條件下，高壓蒸汽滅菌20min，室溫冷卻，分裝入袋泡茶紙袋，封口，即得所述袋泡茶。
所述步驟(1)中對(duì)茶葉的加濕具體操作為：首先向茶葉噴灑純凈水并拌勻或者利用霧化純凈水浸潤(rùn)茶葉，然后將加水后的茶葉置于真空環(huán)境中靜置。
實(shí)施例3一種潤(rùn)喉養(yǎng)生袋泡茶，其是由以下重量份的原料組成：新鮮茶葉110份、蟲草65份、金銀花33份、元參58份、桑葉37份、丹參36份、白芷6份、靈芝18份、苦蕎麥29份、葛根粉6份、干山楂5份、檸檬片65份、黃芩5份、梔子4份、槲寄生10份、鉤藤11份、絞股藍(lán)5份、何首烏4份、茉莉花2份、地菍10份、玄參16份。
一種潤(rùn)喉養(yǎng)生袋泡茶的制備工藝，包括以下制備步驟：
(1)將新鮮茶葉加濕至吸水飽和，加濕過程中控制茶葉溫度≤35℃，再將加濕后的茶葉及時(shí)置于真空環(huán)境中，并通過施加微波將茶葉干燥至含水率≤10％，通過調(diào)節(jié)真空環(huán)境的真空度、微波功率，來控制茶葉溫度≤65℃，再將上述茶葉烘焙至含水率≤6％，通過細(xì)磨研磨機(jī)研磨成粉末，過40目篩，得到茶葉研磨粉；
(2)蟲草、金銀花、元參、桑葉、丹參、白芷加水煎煮兩次，每次2-3h，合并兩次煎煮液，過濾，將濾液再65℃下濃縮成相對(duì)密度1.20-1.30的清膏，放冷，烘干，粉碎成粗顆粒，放置于環(huán)氧乙烷滅菌柜中滅菌3h；
(3)將靈芝、苦蕎麥、葛根粉、干山楂、檸檬片、黃芩、梔子、槲寄生、鉤藤、絞股藍(lán)、何首烏、茉莉花、地菍、玄參分別洗凈后混合均勻，再送入溫度為85℃的烘干箱中，恒溫烘干3-4h，再粉碎至100目；
(4)將上述各步驟處理過的原材料混合均勻后裝入紗布袋，在溫度為121℃、壓力為0.15MPa條件下，高壓蒸汽滅菌20min，室溫冷卻，分裝入袋泡茶紙袋，封口，即得所述袋泡茶。
所述步驟(1)中對(duì)茶葉的加濕具體操作為：首先向茶葉噴灑純凈水并拌勻或者利用霧化純凈水浸潤(rùn)茶葉，然后將加水后的茶葉置于真空環(huán)境中靜置。
對(duì)于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，顯然本發(fā)明不限于所述示范性實(shí)施例的細(xì)節(jié)，而且在不背離本發(fā)明的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實(shí)現(xiàn)本發(fā)明。因此，無論從哪一點(diǎn)來看，均應(yīng)將實(shí)施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本發(fā)明的范圍由所附權(quán)利要求而不是所述說明限定，因此旨在將落在權(quán)利要求的等同要件的含義和范圍內(nèi)的所有變化囊括在本發(fā)明內(nèi)。此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。