技術總結
本發(fā)明公開了一種發(fā)酵型鈣果金珠果復合飲料，是由以下原料制成：鈣果、金珠果、粟米、燕麥、香瓜汁、空心菜汁、營養(yǎng)液、溫開水、甜味劑、穩(wěn)定劑、葵花籽油、芝麻粉；其制備工藝，包括以下步驟：(1)、制得復合果漿備用；(2)、制備發(fā)酵復合果漿；(3)、制備復合漿；(4)、制備營養(yǎng)液；(5)、將發(fā)酵復合果漿、復合漿、營養(yǎng)液與其他剩余原料混合均勻，過濾去渣，滅菌包裝得成品。本發(fā)明通過將鈣果、金珠果等營養(yǎng)成分引入到復合飲料當中，同時添加燕麥、芝麻粉、覆盆子等保健有益成分，口感更為豐富，能提高機體抗病能力，具有較高的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值，市場前景廣闊。

技術研發(fā)人員：金王偉
受保護的技術使用者：安徽天然匠坊電子商務有限公司
文檔號碼：201610675088
技術研發(fā)日：2016.08.16
技術公布日：2017.01.04