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      一種番石榴保健饅頭的制作方法

      文檔序號(hào):11079508閱讀:1071來(lái)源:國(guó)知局

      本發(fā)明屬于食品技術(shù)領(lǐng)域,特別涉及一種番石榴保健饅頭。



      背景技術(shù):

      番石榴(Psidium guajava Linn.)桃金娘科喬木,高達(dá)13米;樹(shù)皮平滑,灰色,片狀剝落;嫩枝有棱,被毛。葉片革質(zhì),長(zhǎng)圓形至橢圓形,先端急尖或鈍,基部近于圓形,上面稍粗糙,下面有毛,側(cè)脈12-15對(duì),常下陷,網(wǎng)脈明顯;葉柄長(zhǎng)5毫米。花單生或2-3朵排成聚傘花序;萼管鐘形,有毛,萼帽不規(guī)則裂開(kāi);花瓣白色;雄蕊長(zhǎng)6-9毫米;子房下位,與萼合生,花柱與雄蕊同長(zhǎng)。漿果球形、卵圓形或梨形,頂端有宿存萼片,果肉白色及黃色,胎座肥大,肉質(zhì),淡紅色;種子多數(shù)。



      技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:

      本發(fā)明的目的,是提供一種番石榴保健饅頭。收斂止瀉,消炎止血。葉、果:急、慢性腸炎,痢疾,小兒消化不良;鮮葉:外用治跌打損傷,外傷出血,臁瘡久不愈合。

      采用的技術(shù)方案是:

      一種番石榴保健饅頭,由以下重量配比的原料制備而成:

      番石榴34-45份,杏仁12-17份,馬鈴薯25-29份,紫薯31-35份,面粉21-27份,木薯粉4-9份,酵母11-18份,食鹽6-10份,小麥粉78-83份和水24-35份。

      一種番石榴保健饅頭的制備方法是:將番石榴、杏仁、馬鈴薯和紫薯放入粉碎機(jī)中粉碎成混合粉末,將混合粉末、面粉、木薯粉、酵母、食鹽、小麥粉和水加入到攪拌機(jī)中勻速攪拌0.6小時(shí),將攪拌后的面團(tuán)在溫度23℃下醒發(fā)55min,最后放到蒸鍋內(nèi)蒸制28min。

      其優(yōu)點(diǎn)在于:收斂止瀉,消炎止血。葉、果:急、慢性腸炎,痢疾,小兒消化不良;鮮葉:外用治跌打損傷,外傷出血,臁瘡久不愈合。

      具體實(shí)施方式

      實(shí)施例1

      一種番石榴保健饅頭,由以下重量配比的原料制備而成:

      番石榴34份,杏仁12份,馬鈴薯25份,紫薯31份,面粉21份,木薯粉4份,酵母11份,食鹽6份,小麥粉78份和水24份。

      實(shí)施例2

      一種番石榴保健饅頭,由以下重量配比的原料制備而成:

      番石榴45份,杏仁17份,馬鈴薯29份,紫35份,面粉27份,木薯粉9份,酵母18份,食鹽10份,小麥粉83份和水35份。

      實(shí)施例3

      一種番石榴保健饅頭,由以下重量配比的原料制備而成:

      番石榴38份,杏仁15份,馬鈴薯27份,紫薯33份,面粉25份,木薯粉6份,酵母14份,食鹽8份,小麥粉80份和水29份。

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