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      一種綠茶飲料的制作工藝的制作方法

      文檔序號(hào):11867882閱讀:322來源:國知局

      本發(fā)明涉及一種綠茶飲料的制作工藝,屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。



      背景技術(shù):

      目前市場(chǎng)上的綠茶飲料大多會(huì)添加多種添加劑,有悖于綠色食品理念,不利于人體健康。



      技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:

      本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是,針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)不足,提出一種綠茶飲料的制作工藝。

      為了解決上述技術(shù)問題,本發(fā)明提出的技術(shù)方案是:一種綠茶飲料的制作工藝,包括如下步驟:

      a熬制:以重量比,將1份綠茶與100份水混合,并加熱至95度熬制15分鐘,得到茶湯;

      b過濾:使用100目過濾網(wǎng)對(duì)茶湯進(jìn)行過濾;

      c調(diào)味:在茶湯內(nèi)添加3份蜂蜜,0.005份的檸檬酸,1份糖并攪拌均勻;以上均為重量比;

      d冷卻罐裝:待茶湯冷卻至室溫后,裝罐密封。

      上述方案進(jìn)一步的改進(jìn)在于:所述步驟b中,還包括,使用300母過濾網(wǎng)對(duì)茶湯進(jìn)行過濾。

      上述方案進(jìn)一步的改進(jìn)在于:所述步驟d中,冷卻和罐裝均在無菌環(huán)境中進(jìn)行。

      本發(fā)明提供的綠茶飲料的制作工藝中全程不需添加任何添加劑,保持綠茶原本口味,以少量蜂蜜、檸檬酸和糖調(diào)味,利于人體健康。

      具體實(shí)施方式

      實(shí)施例

      本實(shí)施例的綠茶飲料的制作工藝,包括如下步驟:

      a熬制:以重量比,將1份綠茶與100份水混合,并加熱至95度熬制15分鐘,得到茶湯;

      b過濾:使用100目過濾網(wǎng)對(duì)茶湯進(jìn)行過濾;

      c調(diào)味:在茶湯內(nèi)添加3份蜂蜜,0.005份的檸檬酸,1份糖并攪拌均勻;以上均為重量比;

      d冷卻罐裝:待茶湯冷卻至室溫后,裝罐密封。

      其中,步驟b中,還包括,使用300母過濾網(wǎng)對(duì)茶湯進(jìn)行過濾。

      其中,步驟d中,冷卻和罐裝均在無菌環(huán)境中進(jìn)行。

      本發(fā)明不局限于上述實(shí)施例所述的具體技術(shù)方案,凡采用等同替換形成的技術(shù)方案均為本發(fā)明要求的保護(hù)范圍。

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