本技術(shù)涉及食品加工領(lǐng)域，更具體地說，涉及一種肉類加工用清洗設(shè)備。

背景技術(shù)：

1、為確保食品的安全和衛(wèi)生，清洗設(shè)備在肉類加工過程中起著至關(guān)重要的作用。在肉類加工中，清洗設(shè)備可用于去除表面的污物和雜質(zhì)，同時(shí)，還可以起到解凍、漂洗(除去血水)的作用。使用清洗設(shè)備能夠保證肉類在加工過程中不受到外界的污染，確保食品的安全和衛(wèi)生。通過徹底清洗肉類，可以有效地降低食品中微生物污染的風(fēng)險(xiǎn)，減少食源性疾病的發(fā)生。

2、但是目前在傳統(tǒng)肉類的生產(chǎn)加工中存在自動(dòng)化程度低、用水量大、生產(chǎn)效率較低等問題。

3、為此，我們提出一種肉類加工用清洗設(shè)備及其制備方法來解決上述問題。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、要解決的技術(shù)問題

2、針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中存在的問題，本實(shí)用新型的目的在于提供一種肉類加工用清洗設(shè)備，解決了肉類加工過程中自動(dòng)化程度低，用水量大的問題。

3、技術(shù)方案

4、為解決上述問題，本實(shí)用新型采用如下的技術(shù)方案。

5、一種肉類加工用清洗設(shè)備，包括清洗池；

6、內(nèi)層，安裝在清洗池中；

7、多個(gè)提升裝置，安裝在清洗池兩側(cè)，并與內(nèi)層連接，用于控制內(nèi)層升降；

8、所述內(nèi)層包括可伸縮圍欄、可伸縮傳送鏈條以及清洗傳送鏈條，所述可伸縮圍欄的上端安裝在清洗池的側(cè)壁上，以使所述清洗傳送鏈條升降時(shí)，所述可伸縮圍欄伸縮；

9、電機(jī)，安裝在清洗池上，通過皮帶與可伸縮傳送鏈條傳動(dòng)連接，所述可伸縮傳送鏈條與所述清洗傳送鏈條傳動(dòng)連接。

10、在新一實(shí)施例中，所述清洗池的底部?jī)A斜設(shè)置；

11、排水口，設(shè)置在所述清洗池的側(cè)壁，且位于清洗池底部較低的一側(cè)。

12、在新一實(shí)施例中，多個(gè)移動(dòng)裝置，安裝在清洗池底部四周；

13、多個(gè)制動(dòng)裝置，分別安裝在移動(dòng)裝置上。

14、在新一實(shí)施例中，若干個(gè)溢流口，開設(shè)于清洗池的側(cè)壁；

15、導(dǎo)流槽，安裝在清洗池的側(cè)壁上，傾斜設(shè)置，位于溢流口下方，且導(dǎo)流槽的長(zhǎng)度大于溢流口的最大間距，以使清洗池中的清水從所述溢流口流到導(dǎo)流槽上；

16、排水管，與所述導(dǎo)流槽較低的一端連通，以使所述導(dǎo)流槽上的清水從所述排水管中流出。

17、在新一實(shí)施例中，若干個(gè)進(jìn)水口，開設(shè)于所述清洗池的側(cè)壁上；

18、進(jìn)水管，與所述進(jìn)水口連通；

19、閥門，設(shè)置在所述進(jìn)水管上，且被設(shè)置為所述閥門關(guān)閉后，全部所述進(jìn)水口均停止進(jìn)水。

20、在新一實(shí)施例中，物料出口，位于清洗池靠近可伸縮傳送鏈條的一端，所述可伸縮傳送鏈條從清洗傳送鏈條向物料出口的方向向上傾斜，以使所述可伸縮傳送鏈條上的物料從所述物料出口排出。

21、在新一實(shí)施例中，控制箱，安裝在清洗池的外側(cè)壁，且分別與所述電機(jī)和所述提升裝置電連接。

22、在新一實(shí)施例中，水循環(huán)裝置，安裝在清洗池的池底，位于內(nèi)層下方，且被設(shè)置為使清洗池中的清水從下向上循環(huán)。

23、在新一實(shí)施例中，連接桿，所述連接桿的一端與所述提升裝置連接，所述連接桿的另一端分別與所述可伸縮圍欄和所述清洗傳送鏈條連接。

24、在新一實(shí)施例中，所述可伸縮圍欄為“[”字形，且可伸縮圍欄靠近可伸縮傳送鏈條的一側(cè)敞口設(shè)置。

25、有益效果

26、相比于現(xiàn)有技術(shù)，本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于：

27、用于傳統(tǒng)肉類產(chǎn)品的加工生產(chǎn)，保證肉片的完整性，有效去除雜質(zhì)，保證肉類加工的高效化生產(chǎn)，大大縮短加工時(shí)間，提高生產(chǎn)效率，保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。

技術(shù)特征：

1.一種肉類加工用清洗設(shè)備，其特征在于，包括：

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的清洗設(shè)備，其特征在于，還包括：

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的清洗設(shè)備，其特征在于：還包括：

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的清洗設(shè)備，其特征在于：還包括：

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的清洗設(shè)備，其特征在于：還包括：

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的清洗設(shè)備，其特征在于：還包括：

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的清洗設(shè)備，其特征在于：還包括：

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的清洗設(shè)備，其特征在于：還包括：

9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的清洗設(shè)備，其特征在于：還包括：

10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的清洗設(shè)備，其特征在于：所述可伸縮圍欄(16)為“[”字形，且可伸縮圍欄(16)靠近可伸縮傳送鏈條(15)的一側(cè)敞口設(shè)置。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)公開了一種肉類加工用清洗設(shè)備，屬于清洗領(lǐng)域，包括清洗池；內(nèi)層，安裝在清洗池中；多個(gè)提升裝置，安裝在清洗池兩側(cè)，并與內(nèi)層連接，用于控制內(nèi)層升降；所述內(nèi)層包括可伸縮圍欄、可伸縮傳送鏈條以及清洗傳送鏈條，所述可伸縮圍欄的上端安裝在清洗池的側(cè)壁上，以使所述清洗傳送鏈條升降時(shí)，所述可伸縮圍欄伸縮；電機(jī)，安裝在清洗池上，通過皮帶與可伸縮傳送鏈條傳動(dòng)連接，所述可伸縮傳送鏈條與所述清洗傳送鏈條傳動(dòng)連接。本技術(shù)在使用過程中，保證肉片的完整性，有效去除雜質(zhì)，保證肉類加工的高效化生產(chǎn)，大大縮短加工時(shí)間，提高生產(chǎn)效率，保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。

技術(shù)研發(fā)人員：后鵬飛,黃靜,羅丹,唐人杰,游敬剛
受保護(hù)的技術(shù)使用者：四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20231218
技術(shù)公布日：2024/11/14