專(zhuān)利名稱(chēng)：富硒碘糖的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種富硒碘糖。
硒是人體內(nèi)必需的微量元素之一。世界上有40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)缺硒，我國(guó)從東北、華北、西北到云貴川，有一個(gè)大面積的缺硒帶，已調(diào)查的22個(gè)省、715個(gè)縣市的人民受到缺硒的威脅。國(guó)際衛(wèi)生組織及國(guó)內(nèi)外醫(yī)療、營(yíng)養(yǎng)學(xué)和食品學(xué)方面的專(zhuān)家經(jīng)多年的研究認(rèn)為，人體長(zhǎng)期缺硒或低硒會(huì)引起40多種疾病，如癌癥、心腦血管病、糖尿病、克山病以及高血壓、貧血、白內(nèi)障、肝硬化等疾病都與長(zhǎng)期缺硒或低硒有關(guān)，嚴(yán)重者會(huì)引起死亡。
碘是智力發(fā)育的重要元素之一，被認(rèn)為是“智慧之泉”。人體缺碘將產(chǎn)生碘缺乏病，主要疾病有甲狀腺腫，即常說(shuō)的“大脖子”病；克汀病，也叫呆傻??；亞克汀病，患者外表接近正常，但智力卻有障礙，學(xué)習(xí)和工作都受影響。所以，缺碘不僅引起疾病，而且使人智能低下。
葉酸具有預(yù)防血管紫斑病溢血癥，孕婦，尤其是懷孕早期的孕婦缺葉酸，會(huì)引起胎兒缺陷，一般為無(wú)腦畸形和脊柱裂，成為終生殘疾或死亡。維生素C是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)，在維生素C存在下增強(qiáng)葉酸的吸收。
本發(fā)明的目的在于提供一種富硒碘糖，使人們吃糖時(shí)能吸收硒、碘等必需營(yíng)養(yǎng)成分，以增強(qiáng)身體健康，同時(shí)起到防病和治病的作用。
為了實(shí)現(xiàn)上述目的本發(fā)明的技術(shù)解決方案是通過(guò)如下方式實(shí)現(xiàn)的；在每千克白糖中加入0.1-0.6毫克亞硒酸鈉和0.2-0.7毫克碘酸鉀均勻混合而成。
其生產(chǎn)方法是按比例分別稱(chēng)取亞硒酸鈉和碘酸鉀用水溶解之后加入白糖中，用攪拌機(jī)混合，烘干即成。
本產(chǎn)品是在人們經(jīng)常食用的白糖中加入了人體必需的硒和碘元素，食用方便，配比合理，能增強(qiáng)身體健康，同時(shí)可防治缺硒和碘所引起的疾病。
結(jié)合實(shí)施例進(jìn)一步說(shuō)明本發(fā)明的技術(shù)解決方案。
實(shí)施例1取白糖100公斤、亞硒酸鈉10-60毫克、碘酸鉀20-70毫克，將亞硒酸鈉和碘酸鉀分別用水溶解之后，加入白糖中，用攪拌機(jī)混勻，烘干即成。
實(shí)施例2取白糖100公斤、亞硒酸鈉10-60毫克、碘酸鉀20-70毫克、維生素C5-30克、葉酸40-400毫克，分別用水溶解后，加入白糖中，用攪拌機(jī)混勻，烘干即成。
實(shí)施例3實(shí)施例1、2的產(chǎn)品中加入淀粉和凝膠劑等，制成糖片或糖粒丸。
權(quán)利要求
1.一種富硒碘糖，其特征在于白糖中含有微量亞硒酸鈉和碘酸鉀。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的糖，其特征在于白糖中亞硒酸鈉含量為0.1-0.6毫克/千克；碘酸鉀含量為0.2-0.7毫克/千克。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的糖，其特征在于白糖中還含有維生素C和葉酸，白糖中維生素C含量為50-300毫克/千克；葉酸含量為0.4-4毫克/千克。
4.根據(jù)權(quán)利要求1、2、3所述的糖，其特征在于該白糖中加入淀粉、凝膠劑等制成糖片或糖粒丸。
全文摘要
一種富硒碘糖，白糖中加入微量亞硒酸鈉和碘酸鉀而制成，本產(chǎn)品所含的硒和碘元素配比合理，食用方便，經(jīng)常食用本產(chǎn)品可增強(qiáng)身體健康，且可防治缺硒和碘所引起的疾病。
文檔編號(hào)A23L1/09GK1141735SQ9610237
公開(kāi)日1997年2月5日 申請(qǐng)日期1996年7月23日 優(yōu)先權(quán)日1996年7月23日
發(fā)明者余善鳴, 石長(zhǎng)波, 蘇德全, 曲振健 申請(qǐng)人:余善鳴